Obuolių uogienė su citrinos-cinamono-vanilės skoniu

Kategorija: Ruošiniai
Obuolių uogienė su citrinos-cinamono-vanilės skoniu

Ingridientai

obuoliai 1 kg
cukraus 500 g
pusės citrinos sultys
1 citrinos žievelė
cinamono 2 lazdos
Vanilės ekstraktas 1 st. l.

Gaminimo būdas

  • kol obuolių sezonas kviečiu visus pagaminti tokią uogienę
  • išimkite šerdį iš obuolių, 3-4 vnt. neišmeskite. nulupkite obuolius, supjaustykite kubeliais 1x1cm
  • į puodą suberkite obuolius, cinamoną, žievelę ir citrinos sultis, vanilę, viską apliekite cukrumi. pridėti atidėtų šerdžių.
  • virkite ant stiprios ugnies, kol dugne pasirodys skystis (1–2 min.). tada sumažinkite ugnį beveik iki minimumo ir virkite dar 40–50 minučių, kol suminkštės.
  • iš gatavos uogienės išimkite cinamono lazdeles ir šerdis, įdėkite džemą į sterilų stiklainį ir uždarykite dangčiu. apverskite stiklainį, uždėkite dangtį ir atvėsinkite. Laikyti šaldytuve.

Pastaba

Receptą radau nuostabiame „LJ Sony-Accountant“ čia 🔗

kol jis virė, pagalvojau, stačiai įlįsiu į keptuvę - toks šiltas cinamono-vanilės-žievelės aromatas, mmmmm ...

Sonya duoda daugiau citrinos sulčių - nuo 1 citrinos, bet aš nemėgstu labai rūgščios, todėl sumažinau jas iki 0,5 citrinos. o Sonya siūlo keisti cukrų, priklausomai nuo obuolių saldumo. Aš taip pat supjausčiau obuolius ant kubo pjaustytuvo, todėl jie man yra mažesni, kažkur 0,7x0,7cm

Aš taip pat manau, kad jį galima laikyti T kambaryje, jei jis hermetiškai uždarytas .. Aš bent jau tai išbandysiu ..

taip šiandien skubu tarp kotletai o su šia uogiene - ir skanu

rytoj vėl gaminsiu - jis labai nuostabus „Sonya“!

Nėrimas
LiudočkaĮsivaizduoju, kaip tai skanu, jau daugelį metų verdu obuolių džemą su cinamonu ir citrina. Aš įdėjau daugiau cinamono, nei nurodyta recepte, ir, priešingai, mažiau cukraus, 450–500 gramų, nors tiek rūgščių obuolių, bpriehaya už visą programą, labai skanu !!!

Noriu pabandyti gaminti pagal „Sonya“ receptą. Tik dabar aš neturiu vanilės ekstrakto (kaip suprantu, „Sony“ receptas yra apie natūralų, o ne sintetinį ekstraktą), yra tik esmė, bet kažkaip man tai nelabai rūpi, manau, kad lazda natūrali vanilė bus geriau nei sintetinė esencija. Bet ar vanilė nepasimes per cinamoną? Apskritai, aš pabandysiu, nes receptas yra didžiulis mursi !!!
Lisso
Innul, kad vanilė neprarastų, daviau ir ekstraktą, ir vanilę ant peilio galo, kurį myliu vanilę, kartu su cinamonu ir žievelėmis - tiesiog stebuklingai pasirodė toks kvapas, kalėdinis, šiltas ir naminis

mano daug metų, 3 metų, suvalgė pusę dubenėlio confiture, kuris netilpo į stiklainį, ir siaubingai protestavo, kai bandžiau išimti dubenį
Nėrimas
Liudočka, mielasis, viriau, na, skanu hbjert pbberi !!! Nors nė minutės nė neabejojau, kad bus skanu !!! Obuoliai turiu kombinuotą namelį, 3 klasės, kitaip mes visi galime 4, na, nesvarbu, vietoj vanilės esencijos aš nuplėšiau paskutinę vanilės ankštį iš širdies, su dviem būtų vėsiau, bet deja, ten nebebuvo cinamono ... 2 vidutinės lazdelės, nulupo žievelę iš didžiulės citrinos, užpylė 75 ml sulčių. Uždariau du stiklainius, mėginiui liko srovė:

Obuolių uogienė su citrinos-cinamono-vanilės skoniu

Mil, labai ačiū !!! Ryt vėl gaminsiu, iš Antonovkos!

Citata: Lisso

mano daug metų, 3 metų, suvalgė pusę dubenėlio confiture, kuris netilpo į stiklainį, ir siaubingai protestavo, kai bandžiau išimti dubenį
Kodėl įžeidi vaiką ...Pažiūrėkite, ką turite omenyje, vaikas turi dubenį su uogiene išplėšti Atimti ...

Citata: Lisso

mano Manya, 3 metai
P.S. Liudai, aš tiesiog nesuprantu vienos srovės ... kai jai pavyko užaugti su tavimi, kitą dieną aš susidūriau su nuotrauka, tu, tavo vyras ir Manyunya, kai buvai išrašytas iš ligoninės, atrodo, kad. ..
Lisso
užeiga, gerai, pasakyk man - kaip tai kvepia, protu nesuvokiama paprasta !!! ir nieko ypatingo, bet aromatas ir skonis, ah! ... Sonechka yra protinga, virėja iš Dievo!

jis vis tiek bus želatinas iki rytojaus, būkite tikri! taip šaunu, gražu, kaip želė, užpilta ant jos dabar ir į vidų Panaikina tu gali, ir taip, su žuvėdra ir perlu

Citata: Krosh


Kodėl įžeidi vaiką ... Žiūrėk, ką tu galvoji, vaikas turi dubenį uogienės išplėšti Atimti ...

aha! tik tas atvejis, kai atimi iš šito vaiko ką nors, jei ji nesutinka !! čia ir ant kaktos galite jį gauti, jei pasirinkimas yra skersai ir išaugo tik akimirksniu ..
natapit
kvepiantis yra neteisingas žodis - kvapnus! Aš jį paruošiau ir apie Sonya sutinku su 100 !!! gerai padaryta pasidalinti su visais!
Suslya
Aš atėjau jums pranešti, kad konditerija yra tiesiog skani, bet kol ji virė, kokie kvapai buvo mmmm Lyudochka, ačiū už skanų patiekalą, manau, receptą reikia pakeisti, nepakanka 1 kg obuolių! na, bent 5!

🔗
fomca
Aš esu už Susley atbėgo, taip pat išvirė šį konfigūrą charokams Vitalinki! Skanus! Dėkoju, Žmonės!!!

Obuolių uogienė su citrinos-cinamono-vanilės skoniu
Lisso
geros sveikatos, merginos!

bet niekaip negaliu nusipirkti obuolių, netrukus liksiu be uogienės, aaaa ...
Lisso
merginos, svarbus patikslinimas !!!

Aš laikau šią uogienę kambario temperatūroje, patikrinta, su juo nieko nedaroma !!!!

Pagaliau nusipirkau obuolių, gavau receptą perskaityti
Altsena
Kaip skanu Ir aš noriu tai užburti. Bet aš neturiu cinamono lazdelių ar ekstrakto. Ar galite vietoje jų naudoti maltą cinamoną ir vaniliną (arba vanilinį cukrų)?
Lisso
Citata: Altsena

Bet aš neturiu cinamono lazdelių ar ekstrakto. Ar galite vietoje jų naudoti maltą cinamoną ir vaniliną (arba vanilinį cukrų)?

tikrai taip!

cinamono lazdelės čia yra išskirtinai skirtos estetikai - kad maltas cinamonas neduotų tokių mažų smėlingų viščiukų ant gatavos uogienės. bet jis dažnai eina į įdarą, ir ten niekas atidžiai nežiūrės

ir vanilinas, žinoma, gali, bet ką daryti? Aš taip pat turiu vanilino
Altsena
Valio aš susiradau sau darbą vakarui. Priešingu atveju aš nežinau, ką daryti su obuoliais ... Jie sugenda ant medžio ir krenta ... krenta ...
Lisso
ne, ne, tu juos gaudyk! labai naudinga visokiuose įdaruose, todėl taip pat skanu su šaukštu
manasis jau verdamas. Šį kartą jis nusprendė gaminti šiek tiek ilgiau, apie 50 minučių ..
Altsena
Apkabinau konfitūrą. Tiksliai, jūs galite gyventi puode, gerai, virtuvėje taip pat - aromatas
Pasirodė 2 x 0,5 litro stiklainiai ir padoriai dubenėlyje !!!!
Ir aš pati valgau .... Naminis vaikas atsisako daužytis. Iš parduotuvės - prašau, bet aš pats esu nužudytas virtuvėje - viskas veltui. Vyras „kvepia vaistais“ (kaip suprantu, cinamonu). O ir nedorėlis !!!
Na, gerai, turėsiu dar. Aš ieškau obuolių kitai porcijai!
Nuotrauką atidengsiu šiek tiek vėliau ... Rasiu nėrinius
Lisso
Altsena, mano kaprizas, taip pat, kalbant apie naujus aromatus ir skonius, tačiau kepant šis patiekalas labai gerai parodo, jie valgo ir nemėgsta bandyti su juo bandelės Abolitis, mmm, daina ir vis tiek labai skanu ši tešla yra pyragas Chuchelkino, srovė su uogiene ar ši konfigūracija - mamadarahaya, laikyk mane septynis
Albina
Tai jums naudinga: jūs nuplėšėte obuolius nuo medžio ir virėte. O mes turime nuo 60 rublių. ir daugiau už kilogramą Gaila gaminti - taip mes valgome
Altsena
Čia yra mano confiture !!!!
Obuolių uogienė su citrinos-cinamono-vanilės skoniu
Patiko naminis varškės sūris ant viršaus ir su arbata
Malto cinamono, gal du šaukštai, šaukšteliai, porcijai
Lisso
Alla, graži !!

Matau, kad yra šiek tiek skysčio, tiesa? tikriausiai obuoliai buvo sultingi. jei jūs virsite ilgesnį laiką, beveik kol skystis visiškai išgarins, jis sustings į marmeladą, todėl jis taip pat yra kietas, tada jis gerai tinka įdarui
Altsena
Taip! Jų obuoliai, sultingi, skanūs. Bet šiaip man tai patiko. Vaikštau po virtuvę ir kandžiu obuolių gabalėlius. Ir įberiu varškę su plonu sirupu, blyneliais.
Gaby
Luda pasakyk man, kodėl verdant jie įdeda obuolių šerdį, kad sutirštėtų? Ir net kai ji užmigo su cukrumi, ar nepaliekama obuolių sulčių, iškart ant ugnies? Kodėl klausiu, nes noriu virti skystą uogienę.
P. s. Prisimenu praėjusių metų receptą, bet tada jo neviriau, pamačiau taip vėlai.
Lisso
Vikul, šerdyse, tokiose kaip pektinas, taip ir net dėl ​​ryškesnio aromato (nors ir daug daugiau - ir tokių kietų obuolių)

jei norite ne tiršto - virkite nelabai ilgai. Pastebėjau, kad kuo ilgiau gamini, tuo daugiau konfiskacijos, daugiau pastovios. Aš ruošiu jį įdarui pyragams ar pūtimams, tada man reikia valgyti tirštus ..

ir taip, aš jį padengiau cukrumi - tuoj pat ant didelės ugnies 1-2 minutes jie išleis sultis. tada sumažinkite ir virkite pagal receptą.

apie želė - šiemet uždariau dumblą - švedišką uogienę. iš bet kokių vaisių uogų verdama. principas yra - uogos be vandens be cukraus - puode ir ant ugnies! ir kaip įleidžiamos sultys - jos šiek tiek užvirinamos, tada, pagal receptą, ugnis išjungiama ir įpilama cukraus, maišoma stiklainiuose. bet to padaryti negalėjau, dar ant ugnies įpyliau cukraus ir užvirinau visą masę su cukrumi (bet neviriau). ir taip - vyšnios skonis buvo beveik šviežias, bet želėje man tai buvo staigmena. o uošvė jau buvo išbandžiusi avietes ir pasakiusi, kad labai skanu. apskritai uogas planuoju paversti dumblu
Gaby
Ačiū, gaminsiu mažiau. Apie dumblą - labai įdomu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas