Bandelės "Abolitis"

Kategorija: Mielinė duona
Bandelės Abolitis

Ingridientai

Kepyklos miltai c. su. 500 g
Pienas 310 ml
Druska 5 g
Cukrus 52 g
Margarinas 50 g
Sausos mielės 8 g
(2 + 1/3 šaukštelio)
Vanilinas
Kiaušinis (tepimui)
Apdailos trupinys:
Miltai 30 g
Cukrus 30 g
Sviestas 15 g
sumalti į trupinius
Obuolių, slyvų ar abrikosų uogienė
Užpildymui

Gaminimo būdas

  • Aš paėmiau recepte labiausiai paplitusią margariną. margarinų oponentams reikia vartoti arba nehidrintą margariną, pagamintą iš alyvuogių aliejaus „Lactantia“ („Olivina“) arba „Becel“, arba pakeisti sviestu.

  • užminkykite tešlą ir palikite ją fermentuotis 2–3 valandas fermentacijos metu. galima minkyti HP, tiesiog pasibaigus programai tešlą palikite kibire dar valandai, kad tešla fermentuotų nustatytą laiką.
  • štai tešlos nuotrauka iškart po minkymo (ji drėgna, lipni), o po fermentacijos - labai gera, nelimpa, nuostabu

  • Bandelės Abolitis Bandelės Abolitis

  • fermentinę tešlą supjaustykite 12 dalių (aš turiu 16), susukite į rutulius, uždenkite celofanu ir palikite ant stalo preliminariam patikrinimui 5 minutėms. tada iškočiokite į pyragą. centre įdėkite 2 šaukštelius. uogienės ir padenkite kraštais. tai padarys uždaras bandeles. aš padariau atvirus, tokius:

  • Bandelės Abolitis Bandelės Abolitis Bandelės Abolitis

  • dėti ant kepimo skardos, kad būtų galima patikrinti (50 min. 40 ° C temperatūroje). Aš leidau 20 minučių sėdėti orkaitėje su įjungtomis šviesomis ir dubeniu verdančio vandens, o tada dar 20 - tiesiog ant stalo, kol orkaitė įkaista. sutepkite kiaušiniu (1 kiaušinis + 1/4 vandens pagal kiaušinio masę, jį išplakite), pabarstykite apdailos drožlėmis (aš nepabarstiau).

  • Bandelės Abolitis Bandelės Abolitis

  • kepkite 20 minučių T 190 C temperatūroje su konvekcija, 200 C be konvekcijos.
  • kas karšta?
  • Bandelės Abolitis


Pastaba

juk Liudmila (Torontas) turi tiesiog nuostabų receptų pasirinkimą LJ! ir kadangi raudonoji pyragų žuvis niekaip nepigs, o mes turime savo obuolių uogienę, išbandžiau kitą receptą iš Liudmilos Rygos svečių kolekcijos - Bandelės Abolitis, originalas yra čia 🔗.

Abolitis - reiškia obuolį, šias bandeles su obuolių uogiene. Kepiau su obuoliu, bet galima su slyvomis ir abrikosais.

iš pradžių kepiau juos pagal receptą, originale jie yra ant vandens. ant vandens pasirodė labai gražios minkštos bandelės, bet .... visai ne tas pats, kaip norėčiau pamatyti saldžias bandeles su uogiene. todėl suminkiau juos piene, o rezultatas viršijo visus mano lūkesčius dar vienu nukrypimu nuo originalaus recepto - padariau juos atvirus, todėl man labiau patiko, pasirodė tiesiog stebuklingos minkštos purios bandelės

julifera
Lisso -

Rezultatas - patys erdviausi pyragaičiai, skaniausi pasaulyje su vyšniomis

Receptas nuostabus, atlaikė dar 1 valg. šaukštai cukraus, sviestą pakeisdami vynuogių kauliukų aliejumi, ir įpilkite 2 valg. l. nuo praėjusių metų gulintis augintojas, labai labai kvepiantis pieno milteliais.

Bandelės Abolitis
Bū bū
Skanios bandelės, ačiū už receptą !!!!!!!!!!

Bandelės Abolitis
Lisso
Bū bū, mūsų bandelės broliai dvyniai yra skanūs!

o kas tavo viduje - tik nupjautas obuolys?
Juliana
Kokios gražios ir burnoje tirpstančios bandelės yra Lissas. Aš tik žiūriu į Ludmilos LJ. Ar kas juos gamino su presuotomis mielėmis ir kiek jų padėjo? gramas 12-15 ???
Lisso


Juliana, ačiū už komplimentą Liudmila turi nuostabų LJ, yra daugybė puikių receptų

Aš visada skaičiuoju mieles pagal šią taisyklę - sausos mielės turėtų būti imamos atitinkamai 1/2 presuoto, presuotos bus sausos * 2
Bū bū
Citata: Lisso

Bū bū, mūsų bandelės broliai dvyniai yra skanūs!

o kas tavo viduje - tik supjaustytas obuolys?
Aš labai stengiausi daryti viską, kaip tavo.
Net vasarą gaminau obuolių įdarą ir kočiojau į stiklainius. Taigi aš jį panaudojau. Kaip aš tai padariau, nepamenu, bet tai yra kažkas labai paprasto ir, žinoma, iš mūsų forumo.

Bandelės tikrai nuostabios.Šiandien aš gydžiau savo draugę darbe ritiniu, todėl ji paprašė aplankyti mane, kad turėčiau daugiau ritinio praryti valgyk protingai .............. ne, vis tiek valgyk, nes kai tokie gabaliukai praryjami ............. .......
Anyžius
Lisso
mėgo bandeles! Skanus! Dar kartą ačiū už idėją, kad pasidalinai tuo, ką išbandysi pats! Ir, žinoma, Liudmila, man taip pat labai patinka jos LJ, skaitau ir klausausi su malonumu.
Taip, šviežios mielės - 10 gramų (staiga kažkam to reikia), o aš vietoj margarino naudojau alyvuogių aliejų.
Paruoštas obuolių marmeladas. Tešla man atrodė šiek tiek tanki, kai tik ją minkiau, bet nieko nepridėjau ir neskiedžiau, viskas tiksliai atitiko receptą, atstumas buvo geras, o bandelės pasirodė pačios švelniausios!
Dabar aš juos gydau ką tik iškeptus:
Bandelės Abolitis Bandelės Abolitis
Bandelės Abolitis

Lisso
Anyžius, grazios bandeles turite, tik viena prie vieno !!! ar atidėjai man du dalykus?

nenorėjai išbandyti atviros versijos? Kepiau tiek uždarą, tiek atvirą, man labiau patiko atvira, kažkaip išbandykite
Anyžius
Citata: Lisso

Anyžiusar atidėjai man du dalykus?

Aišku, kad padariau! Atnešė tą patį skanėstą!

Citata: Lisso

nenorėjai išbandyti atviros versijos? pabandyk kada

Lisso , Kitą kartą būtinai išbandysiu atvirą versiją, nes šias bandeles kepsiu dar kartą.
Aš įdėjau receptą į kulinarinį sąsiuvinį. Dėkoju!
Gegužė @
O aš bandžiau iškepti šias bandeles su marmeladu. Koks tai yummy ...: nyam: Aš tešlą gaminau C / P režimu „tešla“, tada man prireikė papildomos valandos C / P. Na, įdomu tai, kad tešla iš C / P yra tokia lanksti, maloni pjaustyti, ji nelimpa prie stalo, nors stalo niekuo netepė. Viskas pavyko labai gerai ...
Lisso
Citata: gegužė @

Na, įdomu tai, kad tešla iš C / P yra tokia lanksti, maloni pjaustyti, ji nelimpa prie stalo, nors stalo niekuo netepė.

Gegužė @Kaip džiaugiuosi, kad tai padarėte! tavo sveikatai!

taip, ši tešla yra labai gera. ir apskritai, jei tešla gerai fermentuota, tada ji nelimpa ir yra gerai supjaustyta
Panevėžys1943 m
Lisso, ačiū už nuostabų receptą. Bandelės tirpsta burnoje. Aš padariau atvirą versiją. Pagaminta iš abrikosų uogienės ir pabarstų. Kepiniams ji suteikė tokio žavesio: ir skonio, ir išvaizdos. Tešla su spaustomis švediškomis mielėmis (20 g). Giriuosi:

Bandelės Abolitis
Lisso
Panevėžys1943 m, kokias grazias bandeles turite !!! super, nuostabu! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas, sveikata jums ir jūsų artimiesiems!
Elenka
Ir čia yra mano bandelės kaip galimybė.
Bandelės Abolitis
Tai yra 2 šių bandelių paėmimas. Pirmieji (teisingi) perdegė.
Kitą dieną iš šios tešlos gaminau naujus, įdėjau dar šiek tiek cukraus.
Aš juos padariau tokius. Išminkius tešlą vakare, dedu į šaldytuvą ir ant kito. kepiau dieną ryte. Nebuvo laiko jų gaminti su uogiene.
Trupinys yra labai švelnus, minkštas. Bandelės nėra tokios sodrios, bet saldžios.
Kiekvienai dienai, ko jums reikia!
Ačiū autorei!
Lisso
Elenka69, Taip gražu! savo versiją, nuostabu! Aš džiaugiuosi, kad tau patiko
Džinas
Šios bandelės yra mano mėgstamiausios.Visada labai skanu ir viskas labai paprasta. Aš juos gaminau daugiausia su uogiene. O vakar nusprendžiau tai padaryti su abrikosais (jie pasirodė nelabai prinokę). Kiekvienoje bandelėje buvo įdaryta pusė abrikosų. O po abrikosu - šiek tiek varškės, sumaišyto su grietine ir cukrumi. Pasirodė labai skanu. Buvo daug ritinių. Tešlą padalinau į 22 dalis ... Nuotraukoje yra likučių
Bandelės Abolitis
Lisso
oho, koks grožis !!! Aš turiu pabandyti su slyvomis ...

o aš dabar kepu bananų sausainius su šokolado gabaliukais - jis kvepia visame bute
Suslya
Apskritai dedu ir tešlą, receptas man labai patiko, nors vis dar nevaikštau per Gašo bandeles, bet pažadėjau, Gašai, sutvarkysiu, sąžiningai! Na, tai reiškia, kad tešla yra verta, tik man pasirodė ne šlapia ... bet išėjo tokia graži bandelė
Lisso
vistiek bus skanu
Suslya
Aš su bandelėmis
Bandelės Abolitis

Aš tai padariau su Kroshin konfiskavimu ir jis ištekėjo saugiai, pasirodė gražiausias ir tvarkingiausias su bananu. Uogienė buvo tiršta, šaukštas buvo vertas, ir aš labai stengiausi jos nedėti.
Lisso
labai malonu, kaip skanu, ar pavyko?
Suslya
Taip, taip skonis !!! na, labai, ačiū už receptą. Man vis dar reikia parengti šį lipdymo būdą, kitaip jie pasirodė net su bananu, bet jie atvėrė konfitūrą, susirgo. Nuotraukoje parodyta, 3 geriausi yra su bananu.
Lisso
šiandien vėl kepiau šias bandeles, tik kitaip formavau, todėl atrodo tvarkingiau.

Formavimo būdą mačiau mūsų temoje Tešlos pjaustymas Bandelės Abolitis

ant apskritimo uždėkite šaukštą uogienės ir nuimkite išorinę dalį

Bandelės Abolitis

ir paverskite jį aštuonetu, o tada uždėkite aštuonių žiedus vienas ant kito, mes gausime "sijoną"

Bandelės Abolitis Bandelės Abolitis

mes uždėjome šį "sijoną" ant savo uogienės rato. mes nieko nekimšame, visa tai sulips ir niekas neištekės

Bandelės Abolitis

iškepus gaunamos tokios tvarkingos bandelės (mūsų yra pirmoji eilutė)

Bandelės Abolitis

O štai dar vienas, aš pirmiausia apsivilkau sijoną, o tada įdėjau uogienę į vidų. Man tai nelabai patiko - ir uogienė truputį telpa, ir „sijonas“ sutepa .. bet pati forma yra tvarkinga, o svarbiausia - greitai

Bandelės Abolitis
Suslya
Ir aš šiandien su bandelėmis, labai skanūs 3 vnt slapalaaaa

Bandelės Abolitis
Lisso
Goferis, oi, kaip gražu - tvarkinga, apvali !! Na, amatininkė, kokį grožį ji padarė!
SchuMakher
Kodėl ne darbalaukio fonas?



na, kažkas labai intymaus

Lisso
Manya, na, sho, neištekėjo ???

o jūsų profesinis humoras - štai jums

p. iš. reikėjo sutepti EGG !!!!
SchuMakher
Aš galiu sutepti srovę kiaušiniu, sėklidė skauda

Rašykite mnu!
Liekni ritinėliai, ištepti arbata!
IRR
Lisso, Liudok, ačiū, kad atkreipei dėmesį į šį receptą (kitaip buvo kažkaip baisu kepti pagal dangiškųjų receptus) Bet paaiškėjo - va, tai kasdienio gyvenimo reikalas. Nuotraukoje liekna panelė stovi - nelaikykite savo ritinėlių antireklama, tiesiog svita - tse.

Bandelės Abolitis

Lisso
oh, well, yaki, garni !!! ir kokia labai meniška kompozicija !!!

tavo panele turi kepure kaip musu bandele !!!
Qween
Citata: Lisso

šiandien vėl kepiau šias bandeles, tik kitaip formavau, todėl atrodo tvarkingiau.

LissoAš dar neiškepiau „Abolito“, bet užstrigau šią bandelės formos idėją.
Tai gražios bandelės-pyragai su apelsinų uogiene, kurios visiškai neištekėjo. Labai patogu, kad nereikia iškočioti tešlos ar užčiupti kraštų - ji gaunasi labai greitai, o įdaras labai tinka.

dėkoju
Lisso
Qween, Anh, pasakyk man, šaunus būdas! Šnipinėjau pjaustydamas tešlą, tik ten dingo paveikslėliai .. ar galime ten įstumti mano?
Qween
O taip! Kelias nuostabus. Mane maloniai nustebino rezultatas.

Manau, kad jūs tikrai turite jį pakartoti tešlos pjaustyme. Ir tada ne visi spės spustelėti tuščią langą.
SchuMakher
🔗 todėl šį kartą sutepiau medų kitu pranešimu
Lisso
Vyraskokius gražius vyrus sukūrėte !!! o Dieve !!!
SchuMakher
Ant audinio kepiau nelimpančią, taip aukštai, niekas nedega
Lisso
ir niekas nelimpa !!! taip, dabar aš jį paskleidžiau visur, tada nuvaliau kempine ir švara!
Sveta3
Šį savaitgalio receptą viriau su braškių uogiene. Yra vienas trūkumas - jie labai skaniai dingsta ir greitai dingsta nuo stalo. Aš taip pat turiu abrikosų uogienės, turiu išbandyti ir aš, manau, kad bus dar skaniau
Lisso
Sveta3, Džiaugiuosi, kad jums patiko bandelės! Aš juos vakar dariau su varškės įdaru - taip pat puiku!
SchuMakher
Liudmila, atleisk, aš vis pamirštu paklausti, ar reikia 52 gramų čaros? Faktas yra tas, kad aš turiu svarstykles, kurių žingsnis yra 1 g, bet nėra miligramų, o jei tai bus 52,5 arba 51,3? Iš anksto dėkoju už atsakymą
Lisso
Vyras, nusijuokė

yra tokių skaičių, nes receptas buvo perskaičiuotas iš GOST recepto, kuriame viskas yra vienoda, tik kilogramais ar tonomis. Kaip manote, ar 52 kg cukraus, ar 51,3 kg, ar 53 kg yra esminis skirtumas? todėl skaičiai pateikiami tokie, kokie turėtų būti.

kitas klausimas yra tas, kad svarstyklėms nesvarbu, kiek mes sveriame - 50g ar 52g .. tai yra mūsų žmogaus prisirišimas prie apvalių skaičių. bet jei viską suapvalinate atsitiktinai, aukštyn arba žemyn, jei tik skaičius baigiasi 0, tai nėra faktas, kad tai bus tas pats receptas

nes visuose receptuose ingredientai yra vienodi - miltai-vanduo-mielės. svarbu jų proporcijos

MarijaTikiuosi, kad mano atsakymas buvo išsamus ir visiškai apėmė jūsų išsakytą problemą.
SchuMakher
Liudmila, labai ačiū už išsamų atsakymą! Dabar ramiai pasidarysiu tavo bandeles!
Lisso
Žmogus, ramus kaip ankstesnius 125 kartus, ar daug ramesnis, turintis žinių bagažą savo bagaže?
Natalyna
Labai ačiū už nuostabų receptą. Bandelės pasirodė labai labai skanios. Tiesa, laikui bėgant, HP buvo įtempta valandą, ji nepaliko (15min) ir 30min buvo palikta stovėti orkaitėje. Štai rezultatas
🔗
Lisso
oi, kokios gražios bandelės! galbūt slyvų uogienė?

ir kai kurie iš manęs už šiuos ritinius rugaaaaayuyuyuyuttt ...
SchuMakher
SchuMakher
Bandelės Abolitis

🔗

Bandelės Abolitis

Milai, imk varškės variantas: kiaušinis 1 vnt
varškės 200 gr
maskarponė 140 gr
cukraus
vanilės
cinamono
razinos
"Varškės" 2 šaukštai. l
Lisso


Manya, gerai, tu negali gyventi, kaip tai gražu !!! taip su varške ...
Natalyna
Lisso taip, slyva. Aš tai myliu. Na, aš nežinau, kaip tu gali mane barti dėl tokių bandelių ... ir aš netgi buvau už jas giriama - ir mano uošvė, ir mama, ir vaikai valgė bandelės su malonumu. Receptas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas