Braškiniai ledai su jogurtu

[Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Braškiniai ledai su jogurtu

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
šviežios arba šaldytos braškės	350 m. Pr. Kr
cukraus	150 g
paprastas jogurtas	250 ml.
grietinėlė 33-35%	500 ml
vanilės	skonis
ksanto guma neprivaloma	1 šaukštelis
druska	žiupsnelis
maistiniai dažai	variantą

Gaminimo būdas

• Supjaustykite braškes su cukrumi, ksanto guma, druska ir vanile maišytuvu ir tyrę.

• Supilkite jogurtą (galima naudoti pieną) ir plakite.

• Jei norite, pridėkite maistinių dažų.

• Supilkite grietinėlę. Mušti.

• Supilkite mišinį į kitą indą ir padėkite į šaldiklį. Tris keturias valandas kas valandą išimkite ir stipriai maišykite. Palikite visiškai sustingti.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Skanūs braškiniai-kreminiai ledai. Aš viriau ir su jogurtu, ir su pienu. Man labiau patiko su jogurtu. Rekomenduok!

[Angela]

Angela, ačiū už dar vieną skanių ledų receptą! Kai tik pasirodys mano uogos, tikrai tai padarysiu!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ledų grožis.

ksanto guma

Tai yra ksantano guma (E415) arba aš klystu ir kokį riebalų kiekį geriau vartoti jogurtą, klausimas yra įdomus, nes pats gaminu jogurtą ir galiu pagaminti bet kokį riebalų kiekį.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, dėkoju)

Ksantano guma (E415)

Taip.

ką pats gaminu jogurtą

Aš taip pat. Aš turiu namus. Koks riebalų kiekis yra iš naminio pieno. Bet čia, kaip jums labiausiai patinka. Man patinka riebūs ledai)

ledų receptas

Džiaugčiausi, jei juo pasinaudosite)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tada dar vienas klausimas: Ksantano dervą galima pakeisti kitais alternatyviais produktais (agaru, pektinu, želatina) arba geriau jos apskritai neįtraukti, nes tai paveiks pačius ledus.

[Tanja,]

Tanja, ksanto guma taip pat yra natūralus produktas. Naudojamas tirštinti ir apsaugoti nuo kristalų susidarymo. Jei visiškai prieš ją, tada tiesiog pašalinkite. Todėl rašiau, kad tai neprivaloma.
Valgant reikia naudoti agarą ir pektiną, naudojant skirtingas technologijas. Todėl bulvių koše teks virti. Tai visai kitas skonis. Taip pat reikės pakeisti veiksmų algoritmą.
Želatina naudojama ledų gamybai. Panašu, kad kartą bandžiau. Bet nepamenu, kaip jis joje elgiasi.
Šių ledų grožis yra minimalus kūno judesys, o jei naudosite kitus komponentus, jie bus pridėti. Čia viskas dar šviežia, todėl vitaminų yra didžiausias.

Aš viską supratau, ačiū už išsamų atsakymą, aš tiesiog neturiu gumos, bet noriu ledų.

Nesijaudink. Apsieik be jos.

Gera diena!
Yra visų ingredientų, išskyrus gumą. Nesakykite, kur jo (ksanto gumos) galima nusipirkti. Dėkoju.

[melanija]

melanija, natasha, yra konditerijos parduotuvių, tokių kaip kepinių kepėjas.

Panašu, kad kartą bandžiau. Bet nepamenu, kaip jis joje elgiasi.

Puikiai elgiasi su želatina. Jis tiesiog dedamas į jį, kad vaisių (ir kituose) leduose nesusidarytų ledas

Ira, ačiū.

[Angela]

Angela, labai patiko receptas! Kuri guma jums labiau patinka kaip ledų, guaro ar ksantano tirštiklis? (Aš vertinu ir pagal kitus jūsų receptus) Ar guaras veiks su rūgščiomis uogomis?

[Zhenya,]

Zhenya, dėkoju. Aš myliu ksantą. Nemėgstu guaro dėl „niūrio“. Masė kažkaip išsitempia. Pavyzdys yra popsicles.

Ar Guaras dirbs su rūgščiomis uogomis?

Bus.

Puikiai elgiasi želatina

Ira, jei naudojate želatiną, parašykite, kiek ir kaip. Noriu ledų be ledų. Ir tada aš padariau kažką panašaus, tik be jogurto, tik su grietinėle. Labai užšąla į konglomeratą. Turiu kapoti peiliu

[ang-kay]

ang-kay, labai dėkoju už ledus. Subtilu, skanu! Nėra nuotraukos, neturėjau laiko, mano svečiai išdrįso.

[mėsos kukulys]

mėsos kukulys, kaip džiaugiuosi. Jūsų sveikatai ir svečiams)

[ang-kay]

ang-kayaciu uz ledus! Aš tai padariau be ksantano gumos (jos neturiu) - viskas pasirodė puikiai. Labai, labai skanu

[Elena]

Elena, į sveikatą. Džiaugiuosi, kad viskas puiku)