Žuvies kamuoliukai Odesoje

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
šprotas (hamsa, tulka) šviežias arba s / m	600 gramų
kiaušinis	2 gabalėliai
druska	skonis
miltai	2-3 st. šaukštai
maltų juodųjų pipirų	skonis
žalumynai	skonis
žalias svogūnas	skonis
daržovių aliejus	kepimui

Gaminimo būdas

Nuimkite žuvų galvą, vidurius ir uodegą.
Labai pageidautina pašalinti slankstelį.
Kiaušinius suplakite su miltais, kol gabalėliai visiškai ištirps.
Įberkite druskos, žolelių, žaliųjų svogūnų ir juodųjų pipirų.
Įdėkite žuvį į tešlą. Sumaišykite.
Mes paskleidžiame šaukštu į keptuvę, pašildytą aliejumi.
Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ant vidutinės ugnies.
Mes tiekiame tiek karštą, tiek šaltą.
Mėgautis)

Indas yra skirtas

šeima

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

„Lana19“ supažindino mane su šiuo patiekalu. Ačiū, Svetik. Labai skanus. Patiekalas iš kategorijos „iš akies“. Pigu ir skanu. Jei netingite pašalinti spyglių, tada jis taip pat yra švelnus. Bet skanu su slanksteliais. Galite patiekti su garnyru ar su salotomis, arba galite tiesiog įdėti į duoną ir valgyti kaip sumuštinį. Labai rekomenduojama)

Panašūs receptai

Skanūs mėsos kukuliai (Linadokas)

Raugintų kopūstų mėsos kukuliai (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (olgea)

Liesos daržovių mėsos kukuliai su manų kruopomis (Omela)

„Zhannptica“

As pirmas !!! Žuvies kvapas !!! Aš taip pat kepu kapelioną, su vienu dideliu blynu keptuvėje

Kaljuša

Ahhh, tai yra oniiiii !!!!
Prieš šimtą metų kambario, kurį su drauge išsinuomojome Odesoje, šeimininkė mus vaišino „kotletais“. Aš tik žinau, kad jie buvo pagaminti iš kažkokių mažų žuvų, ir ji tiesiogine to žodžio prasme suplėšė jas rankomis.
Koks tai buvo yummy!
Manau, kad tai yra tie patys ...

o mes buvome jauni ir visada alkani

Rusalca

Angela, nuostabus receptas! taip maži dalykai dar neišvirė! Dėkoju!

Helen

Dabar eisiu į turgų ir pirksiu ančiuvių, jei tokių bus !!!

ang-kay

Merginos, sveikata. Tikimės, kad jums patiks.

Citata: Kaljuša

kad jie yra tokie patys kaip tie ...

Turėtų būti toks)

fedorovna1

Tikriausiai ir kapeliną galima pasigaminti? Kitų mažų dalykų mes neturime.

ang-kay

Tatjana, Taip, jūs tikrai galite. Tik kapelinas turi pašalinti slankstelius.

galsys

Jei ruošiate šiuos rutulius iš ančiuvių, slankstelis turi būti pašalintas! Ši skani žuvis pasižymi labai kietu, „banguotu“ charakteriu, sugadina visą šių nuostabių kotletų įspūdį. Bet šprotai ir šprotai yra visai įmanomi ir juos reikia palikti su slanksteliais, nes jie yra minkšti ir praktiškai nejaučiami pyraguose, tačiau papildoma organinio kalcio dalis yra naudinga tik visiems! Šiam tikslui aš net nustojau draskyti uodegas, jos ten taip pat nejaučiamos. Kartą aš tiesiog pamiršau ir niekas to nepastebėjo, o nuo to laiko aš tyčia palieku uodegas. Bet tai galioja tik šprotams ir šprotams ... Nieko nepasakysiu apie kitą mažą žuvelę ... Taip pat noriu patarti vieną tešloje esantį kiaušinį pakeisti dideliu šaukštu majonezo su skaidriu - pasirodo net skanesnis ir švelnesnis. Taip pat į žuvį dedu vieną didelį svogūną, supjaustytą ketvirčiais žiedais ar mažesnį, kaip jums patinka ... Tai suteikia sultingumo ir lengvo saldumo. Man patinka šie skanūs biudžeto kotletai ... Kartais jie labai padeda!

ang-kay

Galina, ačiū už gerą patarimą. Galvojau ir apie majonezą, pavyzdžiui, smulkintuose vištienos kotletuose. Miltus galima pakeisti dalimi krakmolo. Trumpai tariant, fantazijos laukas yra platus.

Administratorius

Angela, AČIŪ - priminė šiuos mėsos kukulius
Gaila, kad šiuo metu neturime mažų žuvelių, teks laukti ir žiūrėti.
Čia mane glumino problema, kur nusipirkti smulkmenų

ang-kay

Tanyush, taip, visai ne. Čia mes turime šprotą, tai visai ne problema.Pagrindinis dalykas yra pirkti ir nepatingėti nulupti galvą.

Administratorius

Citata: ang-kay

ir nepatingėk nulupti galvos

Na, su tokia žuvimi dar nėra galvos problema nuplėšti problemą dėl tiulio, jai pirštai per stori

judinelis

Angela, mes mėgstame viską su žuvimi. Dabar negalima nusipirkti tik geros žuvies. Ir rasime tokią žuvį. Ačiū už receptą!

ang-kay

Elena, Tikiuosi, kad jums patiks)

VGornas

Angela, pamačiusi nuotraukoje mažą žuvytę ir net perskaičiusi receptą, tada tai buvo tiek pat zany! Na atrodo LABAI skanu! Oi, kaip tu to nori, bet ...

JuodaplaukėMergina

Teta tokius mėsos kukulius mums kepė, kai atvažiavome pas ją į Odesą ... Ir dabar mano tetos nebėra, bet jos dėka šis patiekalas lieka mūsų meniu, grynai Odesoje. Man patinka šie dalykai, nors juos valyti užtrunka ilgai, bet labai skanu. Angela, Ačiū, kad priminėte ir paskelbėte šį receptą, turiu tai padaryti.

ang-kay

Merginos, malonu jums priminti receptą. Virėjas sveikatai)

Tumanchik

o kaip aš myliu šiuos kotletus !!! Aš myliu iš žudiko! Aš neišsiimu keterų, todėl jie palieka! Ačiū mieloji! seilėtekis!

gardas

Taip taip. Norėjau pasakyti apie majonezą, bet jie jau jį pridėjo. Šį receptą davė teta Masha iš Privoz, kai jie atostogavo Odesoje. Tokia didelė teta - rankos ant klubų, raidė F. Suteikia šproto skonio: 1,2,3-yaya. Man akyse siaubas .... Ji drėgna !!!! Jis paima žiupsnelį druskos ir pabarsto žuvį.
-Nemėgstu žalio, ant jūsų yra pieno druskos ...
Ta-tam-Odesos skonis.

Triška

Angela, koks grožis kaip visada!
Bet niekada nepirkau ir neviriau mažos žuvies, nežinau, kaip ją pasirinkti!
Valgiau tik šprotus ir šprotus, bet jau sūdytus, paruoštus ...
Ir kodėl visai nejaučiate tiesių kaulų? Mano tikrai nevalgys su kaulais ... tikrai kepta?

ang-kay

Tumanchik, gardas, sveikatai)

Citata: gardas