Bevalis aguonų pyragas

Bevalis aguonų pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Konditerijos aguona	75 g
Cukrus	75 g
Citrina tam	žiupsnelis
Druska	žiupsnelis
Alyvos nutekėjimas.	50 g
Kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
Kiaušinis	2 vnt.
Vanilinis cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Apelsino žievelė	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu, virkite apie penkiolika minučių ir sumalkite kavamale arba mėsmalėje. Kambario temperatūroje plakite sviestą, palaipsniui įpilkite cukraus, sumaišyto su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais. Suberti trynius, išplakti. Į tai pridėkite aguonas ir žievelę.
• 
• Atskirai, puriose, stipriose putose baltymus išplakite su druska ir citrinos rūgštimi
• 
• Švelniai sumaišykite aguonų mišinį su išplaktu kiaušinio baltymu
• 
• Kepkite įkaitintoje 180^apie orkaitėje apie pusvalandį arba kol išdžius. Vėsios formos.
• Pasirodo, kad desertas yra labai švelnus, drėgnas ir aromatingas. Tam nereikia jokių papildomų kvapiųjų medžiagų papuošalų, tačiau, jei norite, galite užpilti jį mėgstamu glajumi arba pabarstyti cukraus pudra.
• Aguona yra lyderis tarp kalcio turinčių maisto produktų! Pagal šį rodiklį jis pusantro karto lenkia sezamą, o varškė - dešimt! Ir jame yra tik nedaug angliavandenių! Taigi padėkite sau ir mėgaukitės gamybos paprastumu, puikiu skoniu ir privalumais!

Panašūs receptai

Ryžių šifono kempinių pyragas be glitimo (Master Class) (ang-kay)

Tortas "Riešutas" be miltų (Saldainiai nuo vaikystės-3) (Nagira)

Suomiškas pyragas „Svajonė“ (be miltų) (Mama Maxa)

Koks malonumas, Laris !!!
Ar trintuvas sumals aguonas?

[Larissa]

puriose, stipriose putose baltymus išplakite su druska ir citrinos rūgštimi

Larissa, voverės Ir, tikriausiai, jie nesitikėjo druskos, o ne cukraus ... todėl išleido tokį baisų čiulptuko veidą

[Nataša]

Nataša, ačiū, bet aš labai abejoju maišytuvu. Aguonas atpažįstu tik maltos formos, tik tada ji visiškai išlaisvins savo aromatą.

ir išleido tokį baisų veidą

Na, jūs esate pastabus - iš tiesų, veidas yra baisus! Bet baltymus aš visada mušu pirmiausia druska ir rūgštimi, tačiau - neatidžiai - niekada nekreipiau dėmesio į jo reakciją, ir jis tikriausiai anksčiau rodė nepasitenkinimą!

Laris, kaip aguona gali būti ... šlapia ... kavamale?

[Nataša]

Natašakai vanduo dekantuoja, jis nėra toks drėgnas. Na, kaip šlapias smėlis. Nėra nieko varvančio ar varvančio. Tokią aguoną visada malau Boshike.

Ne ... kavos malimo mašinoje, man tai nėra tikra. Ji graži. būsite nusidėvėjęs, kad iš jos išbrėžtumėte šlapias aguonas.

Ar tavo mažesnis nei Boshikas? Jame nėra nieko lengvesnio! Ši dalis - du kartus. Kelias sekundes. Tada silikonine mentele - vieną kartą, ir viskas vienu judesiu išgrėbta. Na, visiškai ne garu!

Dukra man atnešė tik daug šios aguonos, bet be jokių nurodymų ant pakuotės.
Dabar susuku maišą, taigi tiksliai 75 gr. Johu!
Larochka, ačiū! Aš tikrai jį virsiu, nes dalis mano aguonų sėklos yra taip dailiai pagaląsta pagal receptą.

Hee hee! Tai yra mūsų paskatos: aguona pasirodė esanti kuokštelyje, nei daugiau, nei mažiau! Kur eiti dabar - turite kepti!

Koks įdomus receptas išbandyti.

Taip, skanu. Vargu ar galiu save tramdyti, kad nevalgyčiau visko „vienu asmeniu“. Apskritai, aš mėgstu viską, kas aguona. Su nostalgija prisimenu, kaip aguonų kozinaki dažnai būdavo parduodama mano vaikystėje! Kiekvieną dieną eidamas iš mokyklos nusipirkau!

Mano vyras mėgsta viską, kas aguona! Ir aš jo ilgai nelepinau, nors kažkaip nusipirkau aguoną šiai progai ir pamiršau.
Aš nežinojau, kad aguonos yra lyderis tarp maisto produktų pagal kalcio kiekį
Larisochka, ačiū už įdomų receptą ir mokslą

Aš nežinojau

Sąžiningai, ir dar neseniai maniau, kad tai sezamas. Ir štai! Jūsų sveikatai, Nelechka.

manė, kad tai sezamas.

Larissa, ir aš taip maniau! Ir dabar aš tai sužinosiu, o aguonoms skirsiu ypatingą vietą mūsų meniu! Be to, mano vyras gerbia aguonų įdarus.

Aš mėgstu viską su aguonomis !!! Boom do ... !!!

[dopleta]

dopleta, Larissa, prašau pasakyti, kokio skersmens kepėte pyragą?
Rašote, kad desertas pasirodo labai švelnus, drėgnas ir aromatingas. Tam nereikia jokių papildomų kvapiųjų medžiagų.
Man rūpi, ar jis tinka pyragui? Ant verdančio vandens, braškių bus vanilės. saldainio, grietinėlės saulėgrąžų ir reikia aguonų pyrago. Aš tiesiog nenoriu biskvito su aguonomis.

aguonos kozinaki

Neįsivaizduojate .... tik aguonos? Neapdorotas? Keptas?

[Larochka]

Larochka, kažkur skaičiau, kad daugybė aguonų turi fiksuojantį poveikį organizmui Nepastebėjau, ar iš šios pusės viskas normalu? Tada man labai patinka receptas, ir aš turiu „Ficuk“ palaikantį smulkintuvą, o mieste „Boshevsky“ purkštukas-smulkintuvas kapoja tą patį paprastai
Kiek vandens reikia paimti tiek aguonų? Aguonas gaminu retai, savęs neprisimenu

Aš nežinojau, kad aguonos yra pirmaujanti vieta maisto produktuose pagal kalcio kiekį

Tik šis kalcis, o kartu ir magnis, geležis ir kt. Nebus įsisavinami dėl fitino rūgšties, esančios aguonų sėklose ir visose sėklose, kuriose nėra lukšto. Taigi, jei naudosite aguonas ir kitas panašias, be specialaus gydymo, galite palaipsniui susirgti, pavyzdžiui, osteoporoze. Kepimas ir malimas nesunaikina šios labai fitino rūgšties, padeda tik mirkymas 10–12 valandų kambario temperatūroje.

[Vėdrynas]

kokio skersmens kepėte pyragą?
Man rūpi, ar jis tinka pyragui?

Aš kepiau 21 cm skersmens formoje, o sausainis joje pasirodė esąs žemas, tačiau produktų ten nėra daug. O apie tortą ... Nežinau, Lyuba. Tikrai nebūtina jo niekuo impregnuoti, jis savaime sultingas.

Neįsivaizduojate .... tik aguonos? Neapdorotas? Keptas?

Taip, Lena, buvo tik karamelinės aguonos. Nežinau, kaip jis ten buvo virtas, bet buvo skanu! Jie buvo parduodami rytietiškų saldumynų skyriuose, kurie tuo metu buvo reti. Dabar rausiausi ir pamačiau, kad kai kuriose veganų parduotuvėse taip pat prekiaujama aguonų kozinakiais, bet aš jų neišbandžiau, nors ir norėčiau.

Nepastebėjai, ar šioje pusėje viskas gerai?

Iš šios pusės Vėdrynas, viskas tvarkoje, bet po šio deserto miegu visai gerai!

[Larissa]

Larissa, Man labai patinka aguonų kepiniai, tik mes turime gerą aguoną, kad nusipirktume didelę problemą, dažniausiai kažkokį puvimą, rudenį parsivešiu puikios aguonos iš Vengrijos ir būtinai iškepsiu jūsų biskvitą

[Tanja]

Tanja, Lauksiu rezultato.

[Karūna]

Tik šis kalcis, o kartu ir magnis, geležis ir kt. Nebus įsisavinami dėl fitino rūgšties, esančios aguonų sėklose ir visose sėklose, kuriose nėra lukšto. Taigi, jei naudosite aguonas ir kitas panašias be specialaus gydymo, palaipsniui galite susirgti, pavyzdžiui, osteoporoze. Kepimas ir malimas nesunaikina šios labai fitino rūgšties, padeda tik mirkymas 10–12 valandų kambario temperatūroje.

Oi. Karūna, ačiū už mokslą. Receptas yra puikus, Larisa, ačiū, aš tai padarysiu ... bet, mirkant, aš taip pat myliu visas aguonas.
Karūna/ Galina, ar sezame yra fitino rūgšties?

[Zebra]

Zebra, yra. Jo yra visose sėklose ir grūduose (rudieji ir laukiniai ryžiai, rugiai, avižos, kviečiai, pupelės, žirniai, lęšiai, aguonos sėklos, linai, sezamas ir ypač sėlenos. F. -. Išlaiko maistines medžiagas, kol sėkla dygsta. , o mirkymas tarsi duoda signalą etm.

Jo yra visose sėklose ir grūduose (rudieji ir laukiniai ryžiai, rugiai, avižos, kviečiai, pupelės, žirniai, lęšiai, aguonos, linai, sezamas ir ypač sėlenos.

Blimey!
Pasirodo, sėlenos, kurias dabar madinga pridėti prie visko iš eilės, kenkia labiau nei gydo, nes jų niekas nemerkia ...
Ir tada ... aš nemirkau pupelių ... Aš jas nuplaunu ir iš karto gaminu ... Aš čia nusipirkau linų ir dedu juos į visus kokteilius ... sveikatos gerinimui, mlyn, aš taip pat prikimšu vaikų ...
Gamta ne veltui naudingumą supakavo į mikro dozes sėklų ir vaisių ... Ir mes, savo civilizacijos laimėjimais, valgome juos šaukštais ... ir grėbiame ... su visokia osteoporoze.
P.S. Įdomu, ar vegetarai žino apie tai? Ar jie gydo teisingai?

[Zebra]

Zebra, Tanja, Kviečiu pasiklausyti Elenos Degtyar paskaitos, kuri yra mokslų daktarė, specializacija: ląstelių biologija, mikrobiologija, biochemija, biologinių medžiagų mechaninės savybės. Vienas iš Idealaus kūno mokyklos mokslinio skyriaus įkūrėjų. Čia pateikiamos citatos iš jos straipsnio apie šią siaubo istoriją:

„Vienas dabar populiarios Viduržemio jūros dietos tyrimas parodė, kad suvartojus 1 000–2 000 mg fitino rūgšties per dieną, mineralų organizme netrūks.
Subalansavus sveikų žmonių mitybą, fitino rūgštis retai sukelia mineralų trūkumą. Todėl būtų neteisinga teigti, kad kai kurie produktai, kurių sudėtyje yra fitino rūgšties, kenkia sveikatai, nes galimas šių produktų pranašumas yra daug kartų didesnis už galimas neigiamas pasekmes.

Čia yra nuoroda į paskaitą:

🔗

[dopleta]

dopleta, ar manote, kad galite išbandyti šį receptą porcijomis bandelių virimo aparate? na, ranka nepakyla įjungti orkaitės, +32 gatvėje!

[dopleta]

dopleta, ačiū, pasižiūrėsiu.

Ką tu manai

Lena, aš suprantu. Aš nebandžiau, bet manau, kad neįmanoma ten nieko sugadinti. Kraštutiniais atvejais dėl tešlos švelnumo jos nebus labai tankios (reikia atvėsinti formoje), tačiau bet kokiu atveju bus skanu.

Vargu ar galiu save tramdyti, kad nevalgyčiau visko „iš vieno veido“

čia tu teisus, neįmanoma atsispirti ... !!!!! sakyti, kad skanu, reiškia nieko nesakyti .. !!!! Tai yra skanu!!! Aš padarysiu dvigubą, o gal trigubą tarifą ... viskas taip paprasta ... dabar aš išvirsiu daugiau aguonų ir viskas. Formos skersmuo yra 18 cm, formos aukštis tortas yra 2 cm.

O deFki ... eik į galerijas gaminti? Pažiūrėjau - yra net apelsino žievelė

O deFki ... eik į galerijas gaminti? Pažiūrėjau - yra net apelsino žievelė

Tu vis dar čia!? Aš jau manau, kad nuėjau gaminti ...

Aš jau manau, kad nuėjau gaminti ...

ir nifiga ... veZ aguona as ka nors suvalgiau, vienišas pakelis guli ant 20 gramu ... Rytoj man reikia nusipirkti

sakyti, kad skanu, reiškia nieko nesakyti .. !!!!

Pakviesk tave, Helenai! Tada visi grasina, bet negali apsispręsti! Gerai, nurašykime jį už šilumą. Bet mano 21 cm formos ji buvo aukštesnė nei 2 cm.

jis buvo aukštesnis nei 2 cm

Turiu keletą mažų kiaušinėlių ...

Visi triukai !!!
Mieli maskviečiai ir sostinės svečiai, kur jūs perkate aguonas? Velykas numušiau nuo kojų ir jų neradau, bet čia toks skanus dalykas !!! Galite nusipirkti slaptažodžius / lankomumą.

[Umka19]

Umka19, Perku „Globus“.

[Umka19]

Umka19ir ten, kur jis atsiranda, mes jį nunešame. Aš nusipirkau tiek Ozone, tiek Auchan, METRO tikrai yra.

[Zebra]

Lorik, iki šiol tylėjo, nes stengiuosi nekalbėti apie receptus su cukrumi, sviestu ir pan., Kurių nenaudoju dėl akivaizdžių priežasčių, tiesiogiai susijusių su sveikata. Bet čia aš negaliu nekomentuoti situacijos. Priimti kažkieno nuostabų receptą ir protingai kalbėti apie jame esančią osteoporozę - mano nuomone, yra nepadoru. Aguonų pyragas yra desertas, kuris nevalgomas kasdien visą gyvenimą, skirtingai nei kruopos. Todėl čia informacija apie fitinę rūgštį, trukdančią maistinių medžiagų įsisavinimui žarnyne, atrodo tik kaip noras sutelkti kiekvieno dėmesį į savo sąmoningumą.
Ir pyragas nuostabus, tai mėgstamiausias pyragas mūsų šeimoje nuo tų tolimų sovietinių laikų, kai mano mama išvertė jo receptą iš lenkų kobietos.Kasmet kepu tai per sūnaus gimtadienį. Be to, jis prašo jo niekuo nepuošti, kaip mėgsta Larisa, nors originalioje versijoje jis buvo dekoruotas raudona žele. Ir sau ji pritaikė tai pagal Sybaritos kanonus. Mūsų forume jis kukliai vadinamas „Monplaisir“

tos sėlenos, kurias dabar madinga pridėti prie visko iš eilės, kenkia labiau nei gydo,

Zebra, ir čia, nors tai yra potvynio receptas, geriau nesilaikyti mados. Be sėlenų, yra daugybė būdų, kaip sumažinti kvietinių miltų naudojimą dietoje, nepakenkiant sveikatai.

receptas iš lenkiškos „Cobieta“

Mano mėgstamiausias žurnalas buvo sovietiniais metais! Paprastai kiosko mergina man tai palikdavo ketvirtadieniais.

Aš jį viriau puodelyje!
Aguona buvo tokia mikroskopinė, kad nei kavamalė, nei trintuvo koja jos nemalė, todėl buvo šiek tiek sumušta ir to pakanka. Įmaišiau didelį šaukštą miltų su skaidriu.
Nebuvo mažų popierinių formelių, iškeptų tiesiai pyragėlyje, šiek tiek susiraukšlėjo, kai jas išėmė.
Šlapias, skanus, jaunesnis bėga ir veža, nors anksčiau nematė aguonų kepiniuose. Skanus.

Lena, kitą kartą sumalsite aguoną. Neabejoju, kad jis pasirodė skanus, bet bus dar skanesnis.

[dopleta]

dopleta, vienintelis tikras būdas man yra sumalti sausas aguonas kavamale. Virta ji nebemala, tik maišo ((
Žinoma, aš galiu garinti sumaltą aguoną, bet tada net ir įtempus bus daug drėgmės?
Nežinau, bandysiu dar kartą

[Larissa]

Larissa, tai desertas !!! Aš tikrai pakartosiu ne vieną kartą.
Pagamino dvigubą porciją picų virimo aparate. Aguonas mirkiau 6 valandas, po to viriau mikrobangų krosnelėje, nusausinau ir paleidau kavamale.
Mano skonio cukraus gali būti mažiau.
Man tai labai patiko !! Tiesus aguonų-aguonų desertas !!!
Kitą kartą bandysiu dalį sviesto pakeisti riebiu varškės sūriu.

Aciu uz skanuma !!

Man tai labai patiko !! Tiesus aguonų-aguonų desertas !!!

Ačiū mieloji ! Jūsų atsiliepimų dėka man malonu, tarsi pats tuo metu vaišinčiausi. Turėtų būti įdomu su varške! Parašyk vėliau, gerai?

Taigi namuose pilna aguonų, ir net Ozonas mane supainiojo, padėjo vietoj džiovintų svogūnų
O dukterėčia ketina aplankyti!
Aš kepiau dvigubą porciją (apskritai vieną dantukui) stačiakampio formos. Jie pjauna kvadratėliais, mano nuomone, tai yra patogiau nei apskritimas. Tai daugiau desertas


O nuo vakar liko tik 3 vnt

Bet vis tiek yra daug aguonų!

[M @ rtochka]

Ir su varške, kaip žadėjau, niekada nebandžiau, M @ rtochka?

Ne, kai tai padariau, prisiminiau, bet varškės nebuvo.
Aguonų yra daug, apie varškę reikia atsiminti, bet darykite su ja

Laris, čia su varške, o ne sviestu (ir daug daugiau su kuo vietoj) Dietinis aguonų pyragas „Monplaisir“