Rabarbarų ir vanilės uogienė

Rabarbarų ir vanilės uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Nulupti ir supjaustyti rabarbarai	1,2 kg
Cukrus (mažiau įmanoma, bet tada uogienės galiojimo laikas mažinti)	900 g
Vienos citrinos sultys
Vanilė	1 ankštis

Gaminimo būdas

• 1. Paruoštus rabarbarus sumaišykite su cukrumi, supilkite citrinos sultis, vanilės ankštį ir palikite per naktį kambario temperatūroje, kol išsiskirs sultys.
• 2. Ryte išpilkite sultis ir virkite 10-15 minučių, kol cukrus visiškai ištirps.
• 3. Įpilkite rabarbarų ir virkite, kol pastarasis suminkštės (nuo 30-60 minučių, priklausomai nuo rabarbarų brandos laipsnio).
• Tai reiškia, kiek laiko jam reikia „subręsti“, kad jis galėtų suvalgyti ne anksčiau kaip praėjus 2 dienoms po paruošimo.
• Tokį konditerinį gaminį viriau du kartus, ant viryklės ir HP. Norėdami paruošti šią uogienę HP, tiesiog turite įdėti visus rekomenduojamus produktus į HP kibirą ir palikti per naktį. Tada režimas \ "Jam (jam) \".

Pastaba

Šiandien netyčia radau šį receptą savo „parduotuvėje“, pernai viriau jame confiture, sooo delicious thing! Laikas, kai pasirodo jauni rabarbarai, nėra toli, todėl nusprendžiau receptą paskelbti dabar, taip sakant iš anksto.

Panašūs receptai

Cukinijų uogienė su džiovintais abrikosais ir citrina (Nėrimas)

Baklažanų uogienė su imbieru ir šokoladu (Nėrimas)

Obuolių uogienė su citrinos-cinamono-vanilės skoniu (Lisso)

Anądien aš vėl viriau šį konditerinį gaminį, jis pasirodė toks skanus, na, tiesiog neįmanoma savęs atplėšti ...

[Nėrimas]

Nėrimas, Ką tik pamačiau šį receptą ... Iš to rabarbaro, kurį tikriausiai geriau ne virti dabar, o „paguldyti“ receptą iki pavasario?

[Nėrimas]

Nėrimas, jūs turite tiek daug rabarbarų uogienės rūšių, kad netenku, kurią iš jų rinktis. Ir kurią patartumėte?
Dabar pasakykite, kiek uogienės yra pagamintos iš 1 kg rabarbarų?
Ar šioje uogienės versijoje ką nors darėte su vanilės ankštimi: pjaustėte / išėmėte sėklas? Paveikė skonį?

[RybkA]

RybkA
Šiandien turiu du „mėgstamiausius“ iš rabarbarų: su vanile ir Rabarbarų marmeladas su imbieru , Man labai patinka abu, kartais sunku pasirinkti ...

Dabar pasakykite, kiek uogienės yra pagamintos iš 1 kg rabarbarų?

O ... man sunku ką nors atsakyti ... Aš pats visada gaunu skirtingus tomus, daug kas priklausys nuo to, kokio konsistencijos jūs išvirsite confiture / marmeladą. Paskutinį kartą viriau su vanile, viriau MV, kad ryte būtų galima pjaustyti peiliu, buvo apie 1 kg rabarbarų, o prie išėjimo - šiek tiek daugiau nei pusės litro indelis.

Ar šioje uogienės versijoje ką nors darėte su vanilės ankštimi: pjaustėte / išėmėte sėklas? Paveikė skonį?

Aš visada iškrapščiu centrą iš vanilės ankšties, man jis skanesnis. Be to, aš taip pat įdėjau ankštį į konfitrą ir viriau su ja.

[RybkA]

Ačiū už paaiškinimą, mes ir toliau prašome toliau ...

RybkA
Šiandien turiu du „mėgstamiausius“ iš rabarbarų: su vanile ir Rabarbarų marmeladas su rabarbarais , Man labai patinka abu

Čia, uh ... klaida su imbieras, tikriausiai ...

Apie uogienės virimą MV ... atrodo, kad nieko neišvirė? O gal gaminote atvirą dangtį? O kokie režimai: 10 minučių garinti, o tada troškinti? Ir ar jie ilgai gamino?

Dabar apie maisto gaminimo indus ... jie rašo, kad metalo neįmanoma, kad jis neoksiduotų, bet iš nerūdijančio plieno tai įmanoma, ar tai tas pats metalas, kuriame neleidžiama? Aš neturiu kitų, išskyrus stiklą ir MV

[RybkA]

Ačiū už paaiškinimą, mes ir toliau prašome toliau ...
Čia, uh ... klaida su imbieras, tikriausiai ...

RybkA
Ačiū, jau sutvarkyta.

Apie uogienės virimą MV ...kaip niekas nevirsta? O gal gaminote atvirą dangtį? O kokie režimai: 10 minučių garinti, o tada troškinti? Ir ar jie ilgai gamino?

Paskutinę uogienę (rabarbarus, apelsinus, kiaulpienių medų) viriau MV, žinoma, jūs galėjote gauti confiture, bet aš buvau tingus ... todėl nusprendžiau animaciniame filme. viskas nepaprastai verda, verdu ant „Konditerijos“, rabarbarų marmelado nuo 1 kg. rabarbarų ir 0,5 kg. Aš viriau cukrų 65 minutes, per kurias viskas, kas įmanoma, išgaravo ir pasirodė marmeladas! Aš viriau jį atidarius dangtį, tai yra, užvirinau uždarytą dangtį (tai užtruko apie 10 minučių), tada atidengiau dangtį ir palikau jį iki programos pabaigos, nors aš nuėjau ir maišiau tai porą kartų, nors kartais jis sukasi nemaišydamas. O ant to paties „Konditerijos“ kepiau apelsiną, tik nuėmęs vožtuvą, 65 minutes niekada jo nemaišiau, viskas pasirodė puiku! Gaminant maistą su nuimtu vožtuvu, svarbiausia yra nepadauginti jo kiekio, kad ateityje neišbėgtų uogienė iš daugialypės viryklės.

Dabar apie maisto gaminimo indus ... jie rašo, kad metalo neįmanoma, kad jis neoksiduotų, bet iš nerūdijančio plieno tai įmanoma, ar tai tas pats metalas, kuriame neleidžiama? Aš neturiu kitų, išskyrus stiklą ir MV

Verdant uogienę ant viryklės, naudoju teflonu padengtą puodą, man patinka rezultatas. Aš nepasakosiu apie metalinį puodą ... Aš nebandžiau, aš nežinau ... Čia virtame emale jis puikiai veikia! Stikliniame puode aš tiesiog bandau pabandyti. Bet be liepsnos skirstytuvo nesiryžsiu puodo dėti ant atviros ugnies (turiu dujinę viryklę), gaila puodo ...

Sveiki! Jie davė man rabarbarų ir nusprendė pabandyti padaryti tokį skanėstą. Aš jau apipyliau rabarbarus cukrumi, gaminsiu rytoj, tikiuosi, kad tai pasirodys taip pat gražiai kaip jūsų nuotraukoje

Labai ačiū už receptą! Gaminsiu rytoj. Pasakyk man, kiek laiko konfigūraciją galima laikyti? Aš planuoju jį uždaryti steriliame indelyje.

[Vase4kina]

Vase4kina
Uogienė laikoma nuostabiai, todėl net nesijaudinkite. Manau, kad jūs jį valgote daug greičiau, nei jis (uogienė) turi laiko sugadinti. Sėkmės !!!

Ačiū už atsakymą ir puikų receptą! Aš užmigau HP, rytoj ryte aš paleisiu programą))) Pasakyk man, ar jūsų „Moulinex“ veikia „Jam“ programos laikmatis? Turiu tą patį HP, instrukcijose sakoma, kad laikmatis veikia su uogiene, tačiau man ši programa neįsijungia ...

AČIŪ UŽ RECEPTŲ RABINIMĄ JAU PRADŽI AUGTI DABAR LAUKIAME KAD GALIME PADARYTI KONFIGURACIJĄ

Paprašiau darbuotojos iš dachos atsinešti 1 kg rabarbarų, ji šiek tiek persistengė, atvežė 3 kg. Dabar, Kroshik, aš žiūriu į tavo saldainius
Neturiu vanilės ankštyse))

[Tanechka]

Vanilės ankštyse neturiu

Na, ne ir jokio teismo proceso, Tanechka ...

Vanilė skirta kvapui, be jos ji bus mažiau aromatinga, tačiau svarbiausia yra skonis !!!

Galite pridėti vanilino arba vanilinio cukraus, jis taip pat bus geras, nors jie suteiks kitokį aromatą nei natūrali vanilė, bet be žuvies ...

Arba galite nieko nedėti, nes man rabarbarai turi savo nuostabų aromatą, net ir be nieko).

Beje, mano skoniui, su imbieru viršuje yra nuoroda į rabarbarų ir imbiero marmeladą rabarbarai labai gerai dera, bet skonis ir spalva, kaip sakoma ...

Ech), jei gaučiau tiek rabarbarų, būčiau gaminusi cukatų !!!

Bent aš svajosiu ...

Aš gaminčiau cukatus

Kroshik, ir matai cukatus?

[Tanyushas]

Aš nepaskelbiau savo recepto Tanyushas , bet jei prireiks - atsiųsiu ...

bet jei reikia - atsiųsiu

Išsiųskite) Galbūt šimtą metų neprisimenu uogienės, bet mes tikrai valgysime cukatų ... jei juos gaminsiu))

[Tanechka]

Siųsti)

Tanechka, Gaminu cukruotus rabarbarus pagal šį receptą, rezultatas visada džiugina !!!

[Kroshikas]

Kroshikas, dėkoju!

[Nėrimas]

Nėrimas,
labai ačiū Tanya Administratoriui už naują skyrių!
Čia susidūriau su įdomiais receptais - yra didžiulis rabarbarų krūmas, o štai aš savaitgalį namuose! Na, visos žvaigždės suartėjo)))
Palauk, aš rytoj tave kankinsiu!

[Marish]

yra didžiulis rabarbarų krūmas

Pavydžiu !!!

Oho), aš turėčiau tą krūmą !!!

Marish, aukščiau, daviau nuorodą į rabarbarų marmeladą su imbieru, taip pat labai skanu, atkreipkite dėmesį ..

[Inna]

Inna, Perskaičiau, bet bijau, kad neįvaldysiu.
Aš tave nupjausčiau - kaip perteikti?

Pridėta 2016 m. Liepos 9 d., Šeštadienį, 22:16

[Tanechka]

Tanechka, Gaminu cukruotus rabarbarus pagal šį receptą, rezultatas visada džiugina !!!

Inna, pasakyk man pliz, na, štai kaip arbatinukas, kaip gamini cukatus. Kažkas mano cukatos virto želė))) kai tik įdėjau juos į sirupą, po 3 minučių kompotas tapo
Teko pridėti cukraus, agaro, atvėsinti, pamatysime.

Pagal pagrindinį receptą padengiau 2 kg cukraus - rytoj ryte uždėsiu jį virti.

[Marisha]

Marisha, ar tu blanšavai rabarbarus?

Kaip tu tai padarei?

Pirmiausia man į galvą kirbėjo tai, kad tu buvai rabarbaras užblanšuota ...

Viską dariau taip, kaip parašyta, pagal receptą, t.y.), viskas gerai !!!

blanšavote rabarbarus?

Ir tiksliai pasakykite, kaip jūs tai padarėte?

Pirmas dalykas, kuris kilo, buvo tai, kad tu vėl blanšavai rabarbarus

Blanšuota, kaip rašoma internete, 30 sekundžių, tada šaltame vandenyje.

Su manimi viskas gerai, bandysiu ką paragauti, bet turėtų būti gerai. Aš taip pat turiu šį rabarbarą kaip batų tepalą ((((jei nieko nedarysiu vakare, turėsiu jį sutepti) ...

Teko įberti cukraus, agaro, atvėsinti, pamatysime.

Štai tokia nuostabi uogienė, kurią gavau!


Tiesą sakant, uogienė nepasiteisino dėl mano tingumo, tačiau pasirodė nuostabi uogienė! Būtina rašyti atskirą receptą, kol aš atsimenu! Kaip kūrybiškumo pagrindą, mielas jums, AČIŪ!

Tapyba aliejiniais dažais Atrodo fantastiškai !!!

Gimėte fotografuoti uogienes !!!

Būtina eiti įdėti atskirą receptą

Aš esu už tai !!!

Kaip kūrybiškumo pagrindą, mielas jums, AČIŪ!

Ir niekaip neįeisiu į istoriją, jei tik ten su kojomis užsirakink !!!