Abrikosų uogienė su apelsinu ir romu

Abrikosų uogienė su apelsinu ir romu

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Abrikosai	1 kg.
Apelsinai	3 vnt. / 600 gramų
Vanduo švarus	2 puodeliai (200 ml)
baltasis cukrus	Pagal skonį 600–800 gramų
Baltas romas	30-40 ml. skonis

Gaminimo būdas

• Į akis krito senas žurnalas, ir prieš išsiųsdamas jį ne taip toli, kaip aš perskaičiau, nusprendžiau dar kartą pažvelgti į jį ir staiga kažką pamatau. Taip dažnai nutinka, atrodo, kad to nebereikia, bet tu ją atidarai, peržiūri ... ir randi įdomių idėjų, ir manai, kad anksčiau to nepastebėjau, nes įdomu tai padaryti. Išbandykite bent jau.
• Taigi, šį kartą mačiau abrikosų uogienę su apelsinais. Kadangi man patinka abrikosai ir apelsinai, išbandysime kombinuotą vaisiaus versiją.
• Pakeliui šiek tiek pakeičiau receptą ir pagal skonį įpyliau romo, jis labai derėjo su abrikosais.
• Abrikosus nuplaukite po vandeniu, padalykite į dvi dalis, pašalinkite sėklas. Mano abrikosai buvo stiprūs, todėl pakeliui įpyliau švaraus vandens, kad gautųsi sirupas.
• Kruopščiai nuplaukite apelsinus karštame vandenyje, pridedant „daržovių ploviklio vaikams“, dar kartą nuplaukite tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus apelsinų žievelės konservantus.
• Ant Bernerio tarka supjaustykite apelsinus plonais griežinėliais, pašalinkite sėklas.
• Sumaišykite apelsinus (su sultimis), abrikosus, cukrų, palikite porai valandų, kad cukrus pradėtų tirpti.
• Įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies, užvirkite, virkite 30–40 minučių ant silpnos ugnies, nukelkite nuo ugnies ir palikite parai, kad subręstų ir uogienėje susidarytų pektinas.
• Sirupas nebus toks želatiniškas kaip apelsinų uogienė, nes abrikosai tiekia ne tiek pektino.
• Dar kartą uždėkite uogienę ant ugnies, leiskite jai užvirti ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies, kad masė labai sušiltų. Virimo pradžioje įpilkite 2-3 šaukštus. l. baltojo romo, išmaišykite.
• Paruoštą uogienę karštą supilkite į stiklainius, sandariai uždarykite dangčius, uždėkite dangčius, kol jie visiškai atvės. Gatavą uogienę galima laikyti sandėliuke ar spintelėje.
• 
• 

Pastaba

Uogienė turi vidutinę skysčio konsistenciją, nėra tankios želės - tai daro įtaką abrikosams, kurie neturi stiprių gelinimo savybių, o apelsinų nepakanka stipriam gelinimui.
Skonis derinamas - abrikosų ir apelsinų.
Romas į uogienę įnešė savo aromatą, jis labai dera su abrikosais. Tačiau patartina skirti laiko visiems skoniams susidraugauti gatavoje uogienėje, jis yra prinokęs.
Puikaus apetito, visi!

O nuotraukos iš žurnalo puikiai tinka papuošti uogienių stiklainius!
Ir ne tik uogienės, bet ir daržovių preparatai

Panašūs receptai

Abrikosų uogienė „Vienam patiekalui“ (Natalishka)

Abrikosų uogienė su konjaku (Nėrimas)

Abrikosas pusiau skaidriame sirupe (Tanyška)

Grožis ir skanumas! O kaip su Adminu be romo?

[Tanyuša]

Tanyuša, dėkoju!
Ir tai tiesa! Jei tik uogiene, bet man tiesiog nepatinka ...

Įdegis, tokia gintariškai saulėta uogienė. Grožis yra paprastas)

[Angela]

Oi, Angela, todėl man patinka žiūrėti į abrikosus, tokias ryškias dėmes, saulutes, o skonis visada puikus

Aš pati juos dievinu.

Pirmame skirtuke ant planšetinio kompiuterio turiu džiovintų abrikosų iš „Admin / Tanya“, aš juos dedu šalia ...

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, kaip tu laikaisi, abrikosai net 5 kilogramai. Ir stiklainiai tokie

[Žana]

Pirmajame skirtuke esančioje planšetėje turiu džiovintų abrikosų iš „Admin / Tanya“, aš juos dedu šalia ..., belieka laukti bent mažos nuolaidos jiems

Žanaačiū, kad pasitiki mano receptais
Na, žurnalą reikėjo pritvirtinti ne taip tolimose vietose, todėl parduotuvėje nusipirkau abrikosų, kad iš uogienės išimčiau mėginį ir įvertinčiau skonį
Ir dar anksti virti uogienę, aš taip pat laukiu signalo iš turgaus, pardavėjas man visada pypsi „atėjo laikas, ateik“, tada aš nusileisiu su abrikosais

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, kaip tu laikaisi, abrikosai net 5 kilogramai. Ir stiklainiai tokie

Linas, svarbiausia, kad mes turėtume tuos pačius stiklainius. Aš laukiu paruoštos uogienės

[Tatjana]

Tatjana, konditeriui gaminu uogienę ar želę iš laukinės gamtos, sezono metu tai yra centas, o aromatas bus stipresnis nei veislės. Na, už „pidzhonit“, žinoma, perku gražius didelius, bet man labai patiko šio džiovinto sirupo medžioklė, man labai patiko Braškės, bet čia, žinoma, „win-win“ derinys

Aš gaminu uogienę ar želę iš laukinės gamtos

Oi, kaip aš noriu tokios laukinės žvėrienos uogienės, bet jau seniai nemačiau, kad ji būtų parduodama iš mūsų senelių rinkoje
Aš palauksiu ir staiga ...

Na, nepavargstu stebėtis tavo pretenzingumu, Tanechka!
Aš užaugau ant didžiulio dydžio ir neapsakomo grožio ir skonio abrikosų, atitinkamai, aromatingos ir gražios uogienės.
Bet ten nebuvo jokių apesų, ir tai nebuvo kvapas ar kvapas.
Ačiū, mieloji Tanja!

[Luda]

Bet ten nebuvo jokių apesų, ir tai nebuvo kvapas ar kvapas.

Kažkas spėjo juos ten įdėti, aš tiesiog pakartojau - pasirodė visai normaliai, „dviejų skonių“ uogienė

Luda , Ačiū, už dėmesį