Duona „Tiesiog bandelė“ duonos virimo aparate

Duona „Tiesiog bandelė“ duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Pienas	60 ml
Kiaušiniai	3 vnt.
Sviestas	140 g
Druska	1,5 šaukštelio.
Cukrus	50 g
Miltai	430 g
Mielės	2,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Tai yra 750 gramų kepalo išdėstymas (jei kam nors to reikia, galiu padėti išdėstyti 1 kg. Ir 1,5 kg.)
• Plutos spalva yra šviesi (vidutiniškai ji taip pat pasirodo gerai)
• 

Gaminimo programa:

Programa

Pastaba

Noriu jums pasiūlyti kepimo receptą (mano mamos mėgstama duona ir ne tik ...)
Aš kepiau šią duoną daugybę kartų (net negaliu suskaičiuoti, kiek), niekada nebuvo jokių punkcijų, rezultatas visada džiugina, o skonis mano šeimai patinka ... Vyresnė karta, paragavusi šios duonos, su nostalgija prisimena duoną, kuri buvo parduodama pavadinimu „Aliejus“ (jie sako, kad parduodama suvyniota į popierių ir buvo labai skani), to nepamenu. Jei norite, taip pat galite pridėti 110 gramų šokolado drožlių. Tiesa, aš pati nepridėjau, mano šeima sako, kad tai jau „super“, o tai yra daug geriau ... Ir jie valgys šokoladą su arbata: csip: valgys geriau.

Panašūs receptai

Sviestinė duona pakuotėse pagal GOST - pagreitintą metodą (orkaitėje) (Omela)

Sviesto brioche duona (abksaras)

Sviestinė duona iš 1 laipsnio miltų duonos aparate (Sonadora)

Trupinys! Ačiū už receptą. Nuo pat pirmo karto, kai viskas pasirodė puiku, aš jį imu į tarnybą. Skonis lengvesnis ir minkštesnis nei mano ankstesnis kepimo receptas.
Kaip ataskaitą pridedu duonos nuotrauką, ką tik ištrauktą iš duonos aparato ir iškart supjaustytą
Duonos dydis yra 750 (pagal aliejaus kiekį šaldytuve), plutos spalva yra vidutinė.
Mašinos prašymu įdėjau džiovintų abrikosų ir džiovintų pomelų

Tai yra duonos nuotrauka supjaustyta, viena žinute nepavyko išsiųsti 2 nuotraukų.

[rožinė]

Įrožinė, bet pagal sudėtį yra daug kiaušinių ir sviesto, tešla pyragui turėtų pasirodyti puiki, tiesiog įpilkite razinų į dozatorių. Aš tikrai pabandysiu tai padaryti.

[Rosha]

ĮRosha, bet pagal sudėtį yra daug kiaušinių ir sviesto, tešla pyragui turėtų pasirodyti puiki, tiesiog įpilkite razinų į dozatorių. Aš tikrai pabandysiu tai padaryti.

Pagal visas nuorodas (kvapas, sudėtis, skonis ir kt.) Jis labai panašus į Velykų pyragą! :) Tik čia mano receptų knygoje „Kepinys su razinomis“ yra atskiras receptas, ingredientų yra maždaug tų pačių, tik svorio skirtumas ... Jei norite, paskelbsiu ir šį receptą ...

Jei jums nėra sunku, galite apskaičiuoti 1,5 kg svorį. duonos?
Gramais. Turiu didelį kibirą, 750 gr. pasiklysti ten.
Aš labai noriu iškepti jūsų saldžią duoną!
Dėkoju!

Žinoma, nesunku!

Svoris - 1,5 kg.

Pienas-100 ml.

Kiaušiniai - 4 vnt.

Sviestas-230 gr.

Druska-2 šaukšteliai

Cukrus-80 gr.

Miltai-670 gr.

Mielės-4 šaukšteliai

Atsiprašau, gal aš ką nors neteisingai suprantu, bet jei jūs ir aš turime tą patį x / n, ar jūsų receptų knygoje nėra?

Jei neturiu saldžios duonos programos, ar galiu ją kepti įprastoje?

Booboo, žinoma, tu gali. Programa tinka daugumai kvietinės duonos rūšių, aš ją vadinu „Basic“.

Arba daug vandens, arba daug mielių. Pirmiausia pabandykite sumažinti mieles 0,5 šaukštelio.

🔗
Ačiū už atsakymą. Skaičiau apie pusę. Tik aš neteisingai suformulavau klausimą. Paprasta balta duona yra puiki. Domėjausi sviestine duona. Viršelis buvo visiškai plokščias, o tešla plona (receptas iš knygos Moulinex 5002). Nuotraukoje yra pyragas, iškeptas pagal kitokį receptą, tačiau rezultatas yra tas pats. Išbandysiu tavo sviestinį pyragą.

Ramybė jums, kepėjams!
Aš dažnai kepu bandeles arba, kaip sakoma knygoje GEROS KREPŠELĖS
wow bandelė sveria daugiau nei kilogramą
receptas yra toks:
pieno 100g
kiaušiniai 4 vnt
margarinas pyshka 200g
druskos 2 arb
cukraus 100 gr
miltai 575 gr Aš naudoju specialų sakalą
mielės 4 arb
razinos 150g
ir šiandien aš pridėjau 30 g kokoso drožlių, o razinos yra preliminarios
mirkyti vermute
pranoko visus lūkesčius, bandelė nuėjo prie lango ir paskleidė tokį aromatą, kad paprastai
Patys įsitikinkite, kad gaila, kad negalite perteikti kvapo

Ramybė jums, kepėjams!
bet tikriausiai gavau plutą, kurią turėjau užsidėti lengvą

Jūs tikrai turėtumėte pabandyti! Ne visada gaunu saldžios duonos. Tai yra daug sulčių, tada miltų. Aš pradedu receptą nuo 1 kg, o tada pridėjau kažką - iš viso - 1,5 kg)))))

Įvyko!!! Super !!! Gailestingumas !!! Tik aš, nesant pieno, naudojau įprastas „Sadochok“ multivitaminų sultis

Šiandien pridėjau 300g. varškės, pasirodė puiku !!!!!!!

Vovan, taip, aš tikiu tavimi ... Aš kartą maitinau savo namines varškės bandeles ... jie reikalavo iš manęs pasigailėjimo ... Dabar jie vėl reikalauja grąžinti ją į dietą ... Ir aš neprieštarauju, tegul jie valgo ... Galų gale, kaip žinote, kepdami jaučiatės gerai ...

Ačiū už receptą! Toks skanus tešla pasirodė. Aš tiesiog įdėjau daugiau cukraus.

[Sveiki visi !!!]

Sveiki visi !!!
Hurra! Mums buvo padovanotas duonos aparatas !!!
Kai tik jie iškepė pirmąją duoną (ant kurios primygtinai reikalavo knyga apie darbą su HP), aš iškart atsisėdau į jūsų svetainę. Ir tada, be abejo, tuoj pat ėmė lįsti drožimas ir akys pabėgo !!! Po keturių valandų antroji duona (šokoladas) buvo paruošta! Ir, žinoma, negalėjau praeiti nuo kepimo. Uv. Nėrimas ji aprašė taip, kad aš turėjau bėgti dėl pieno, nes jis, pienas, linkęs pasibaigti netinkamiausiu momentu. Aišku, vienos pieno dėžutės pirkimas tuo nesibaigė ... nes buvo perskaityta daugybė receptų ... !!!
Dabar apie kepimą. Palyginę keletą receptų, mes tuo apsisprendėme:

svoris 1500 gr.

Pienas: 120 ml
Kiaušiniai: 5 vnt
Margarinas: 200 gr
Druska: 2 šaukštai
Cukrus: 80 gr
Kvietiniai miltai: 650 gr (3 1/4 matavimo puodeliai)
Sausos kepimo mielės: 3,5 šaukštelio

Papildomai:
Šokolado gabalėliai: 100 gr

Kepta programa „Saldi duona“, lengva pluta.

Bet !!! Nepaisant to, padariau klaidą, duona nepakilo iki galo, o bandelė buvo ne visa, o su įtrūkimais.
Aš ištirpo margarino ir jis turėtų būti tik suminkštėti... Nors galiu klysti, nes HP naudoju antrą dieną!
Taip, kitą kartą įdėsiu šiek tiek daugiau cukraus !!!

Uv. Nėrimas, didelis ačiū!!! Skanus!!!


Rusijos žmonės yra nenugalimi - nes valgo makaronus su duona

Štai dar viena nuotrauka

[panIlya]

panIlya ,
Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko duona! Kalbant apie margariną (sviestą), aš jį tiesiog supjaustau mažais gabalėliais (tiesiai iš šaldytuvo) ...
P.S.panIlya, koks tavo parašas (apie makaronus su duona) ... man taip patiko!
Sėkmės kepant naminę duoną !!!

Štai mano šios dienos receptas iš pirmojo šios gijos puslapio:



Ir kontekste:



Kaip priedas, 100 gr. pieniško šokolado (smulkinto maišytuve), nors pagal 1 kg kepalo receptą. rekomenduojama vartoti 150 gr. šokoladas ...

Pagal šį receptą niekada nebuvo punkcijų ... mmm ... tai visada pasirodo !!!

Kepimas, kaip įprasta, pasirodė puikus.
Aš pirkau HP „Sweet Roll“ režimą du kartus. Kažkas neveikė, tešla blogai pakilo net žalio viduje, nors atrodė, kad viskas atitinka receptą iš knygos HP. Aš nesupratau, kas yra problema, ir dabar aš vengiu orkaitės tokiu režimu. Ar kas nors gali man pasakyti, kas gali būti problema.

[Iririnushka]

Iririnushka , priežastys gali būti skirtingos
Čia ir receptas gali būti neteisingas, arba režimas jūsų viryklėje yra nesėkmingas, o tai mažai tikėtina
Paimkite patikrintą receptą iš svetainės ir pabandykite kepti „saldaus ritinio“ režimu, bent jau šis yra naudingas daugeliui

ką tik iškepė. DUONOS BEIŠKAI SKANIOS !!!! tačiau vietoj pieno paėmiau 20% grietinėlės. pusė kepalo jau sutrinta

Neįprastai lengvas ir erdvus kepimas! Nuostabiai švelnus trupinys ir pluta! Puikiai atsikėlė, stogas jau buvo išpūstas iš kibiro! Tik man atrodė, kad saldumo nepakanka. Ar galite padidinti cukraus kiekį ir kiek?

Sveiki visi! Turiu didelį prašymą - kas suskaičiavo šį receptą už 1 kg? Arba kaip tai padaryti, mokyti (todėl kartais reikia versti iš M į XL). Aš pats išbandžiau, bet deja ir ai. Ji net paėmė paruoštus receptus, palygino, tada vanduo nesutampa, tada kažkas kitas. 1,5 metu man pavyksta, bet kartais jis nuplėšia stogą, kad nebūtų iškepęs. (Viską darau pagal receptą) Ir dar vienas klausimas: kiek įdėti presuotų mielių? Šis keksas yra labai sunkus, kaip aš suprantu.
Pabaigai: kepimas yra tik BOMBA !!!!!!!!!!! Pabandykite, kas dar neišbandė!

Krosh, ačiū už receptą, kepalas pasirodė esąs puikus! Nuo mažo tešlos gabalėlio HP išaugo beveik iki lubų! Ir kas skanu! O kvapas visam butui ...

Kroshik, aš nežinau, galbūt tavo mama, jos išlepinta, jau pamiršo šį super ritinį, o aš tiesiog paragavau. : PMy jau išlepintas, duokite jiems ritinėlių, rankomis, bet keptų orkaitėje, bet šis jiems patiko prieš siaubą.
Net neįdomiai kalbėdami apie svečius - jie sustojo visa visuma per vieną posėdį, jie sakė, kad tokios viryklės negali būti, jie turės likti su manimi, nes neturės laiko grįžti namo, netilps į kelnes , ir jie nebus įleidžiami į lėktuvą su maudymosi kostiumėliais.

Tiesiog puošni bandelė pasirodė tokia erdvi ... mmm ... kaip prisimenu, aš nuvalau klaviatūrą nuo drožimo. Aš tikrai dar iškepsiu !!! ir ne kartą

[Vitaminas]

Vitaminas, Man labai malonu girdėti, kad jums taip pat patiko bandelė !!!

Kepkite ir valgykite savo sveikatai !!!

bet jiems šis patiko prieš siaubą.

Olkinas, kitax mano brangusis, čia atsakyk man kaip dvasiai, tų balzamų nėra gaila?! Tu jau nutekėjai man į sielą pasipylė išsiliejęs, jums būtų užtekę kepti iki dienų pabaigos ...

Olk, Aš cha lyu, sąžiningai !!!

Ir kuris režimas vis dėlto - „Basic“ ar „Sweet roll“ ???

[yuryd]

yuryd, Kepiau ant „Sweet bun“, išbandžiau ir „Main“, bet ką jau kalbėti apie zhesh, rezultatas, mano nuomone, ne ką prastesnis ...

Trupiniai !!! Noriu padėkoti už skanių bandelių receptą. Per vasarą jau atsibodo įvairiausi šarlotai ir vaisių bei uogų pyragai .. Norėjau kažko: mda: O štai mano bandelių receptas dar iškepiau .. Pasirodė skanu. ... Ačiū !!

[Svetlana]

Svetlana, gera sveikata !!!

Labai džiaugiuosi, kad bandelė atsirado paragauti !!!

Kur galėčiau jį įtraukti į savo tvarkaraštį?

Šiandien pridėjau 300g. varškės, pasirodė puiku !!!!!!!

O kaip yra - varškė 300 g plius receptas? Įpilkite ant viršaus prieš įpilant aliejaus?

O kaip yra - varškė 300 g plius receptas? Įpilkite ant viršaus prieš įpilant aliejaus?

Varškė dedama į tešlą minkymo stadijoje, varškė yra minkšta (ne mėgintuvėlyje, skystis), o pienas dedamas paskutinis, kai paaiškėja, kad tešla minkyta. Visai gali būti, kad daugiau skysčio nereikės arba reikės šiek tiek įpilti, kad gautumėte minkštą tešlą (bet ne skystą).
Minkštoje varškėje yra pakankamai skysčio tešlai minkyti

Ačiū už atsakymą, norėjau naudoti naminį varškę, atrodo, kad sausa. Šiandien kepiau be varškės, atrodė, kad viską pasvėriau ir pamatavau, bet miltų turėjau dėti daug - bandelė ilgą laiką buvo tarsi kablelis, o tešla apačioje buvo ratu. Duona labai skani, ačiū!

Gera diena. Aš kepiau tavo duoną. Man labai patiko.
Dabar noriu iš jo pagaminti tortą. Labai tinka pagal skonį. Bet aš noriu apvalios formos. Taigi yra klausimų. Jei įdėsite silikoninę formą į HP, galėsite ją taip iškepti. Tai yra, įdėkite orkaitę į kibirą.
Arba išminkykite xn ir kepkite orkaitėje. Skirs šiek tiek nuo skonio, kepto hl.
Ir toliau. Jei orkaitė yra orkaitėje, tada nustatykite, kokiame aukštyje. Žemiau vidurio? Krosnis yra nauja. Baisu pradėti.

[happycraft]

happycraft, Sveiki atvykę į forumą ...

Jei įdėsite silikoninę formą į xn, tada galėsite ją taip iškepti.

Niekada nebandžiau, net nežinau, ką atsakyti ...

Arba išminkykite xn ir kepkite orkaitėje.

Man patinka, kaip tu galvoji !!!

Būtent tai aš dariau anksčiau ...

Skirs šiek tiek nuo skonio, kepto hl.

Žinoma ...

Jei orkaitė yra orkaitėje, tada nustatykite, kokiame aukštyje. Žemiau vidurio?

Aš kepu vidutiniu lygiu, 160 g., Režime viršuje-apačioje + konvekcija ...

Pyrago kepimo trukmė priklauso nuo jo dydžio.

Tortas, sveriantis mažiau nei 1 kg, kepamas 30 minučių, 1 kg - 45 minutes, 1,5 kg - 1 valandą, 2 kg - 1,5 valandos.

Ilgą laiką kepiau pyragus, pradedant šalta orkaite, tai yra, orkaitėje dedu formas su tešlos gabalėliais, kad būtų galima patikrinti, ir kai tik gabalėliai padvigubėja, įjungiu man reikalingą kepimo režimą ...

Aš pats matau daug tokio kepimo privalumų, vienas iš jų yra tas, kad nereikia dar kartą traukti formos su jau tolimu, vešliu tešlos gabalėliu ...

Ačiū, Krosh, už tokį išsamų atsakymą ir greitą!
Viskas aišku. Ir kuria kryptimi skonis keičiasi. Jei tankesnis ir drėgnesnis man tinka.
Turiu tik silikonines formas. O su jais popieriaus lape parašyta, kad temperatūra turėtų būti 20 gramų žemesnė nei įprastai. Bet tai parašyta. Ir kas yra iš tikrųjų.
Ir dar vienas klausimas: ar nededate vandens?
O ir dar daugiau. Orkaitėje turiu „tešlos“ režimą. Jei taip: partija chl; į orkaitę tešlos režimu (yra 30 g), pakilo, įjunkite žemos konvekcijos aukštyn. Teisingai?

Anksčiau kepiau silikonu, viskas pavyko puikiai, temperatūra ta pati, 160 g. su konvekcija, jei be jos, tada 180 gr.

Į orkaitę nededu vandens, jei turiu gerą orkaitę, nematau šito poreikio ...

Tešlą taip pat galima pakelti HP, tada minkyti, išdėstyti formomis ir išsiųsti mūsų Velykų pyragus į orkaitę, kol padvigubės, tada nustatykite norimą kepimo režimą ir palaukite ...

Labai ačiū!
Kažkaip baisu pradėti be smūgio.
Viską mečiau xp. Dabar aš laukiuosi.
Aš to nedariau jau seniai. Kaip ir pirmą kartą.
Dar kartą ačiū už dalyvavimą

Štai kas nutiko.
Stogas buvo šiek tiek perdegęs. Geriau įdėti konvekciją į mano orkaitę, ji mane kitaip vadina. Už tai dabar žinau, už ką statyti.
Šiandien vis tiek kepsiu.
Viskas jūsų dėka.
Dėkoju.

Nesupratau, kur dingo nuotrauka. Panašu, kad ji pridedama

[vakarykščio]

Aš nematau ir jūsų nuotraukų ...

Bet aš tiesiog nepaprastai džiaugiuosi, kad tai padarėte !!!

Geriau įdėti konvekciją į mano orkaitę

Taigi kepėte be konvekcijos?

Aš, po vakarykščio Velykiniai pyragai, sau nusprendziau kepti Velykinius pyragus ne 160, o 150 gr. su konvekcija, kitaip išeina tie, kurie yra labai įdegę 160 metų ...

Bet mano orkaitė yra 20 gramų. išleidžia daugiau nei nustatyta temperatūra) ... kelis kartus patikrinau termometru ...

Aš neturiu abiejų viršuje-apačioje + konvekcijos. Aš nustatiau viršutinį ir apatinį 180 taškus po 5 minučių, stogas pradėjo tamsėti. Uždengtas folija. Supratau, kad ji labai daug kepa. Aš dedu karštą orą (konvekciją) 155 laipsnių temperatūroje. Gal 160. Tada viskas klostėsi puikiai.
Dabar nerimauju, kad turėjau pasielgti šiek tiek mieliau.
Aš turiu duonos kepimo režimą. Gal ir tai veiks?
Aš tiesiog paliksiu duonai.

Su artėjančiu šviesiu Kristaus prisikėlimu!
Visa taika, klestėjimas, meilė!

: girl_hollyday: Sveiki! Vakar kepėme šias bandeles, labai skanu! ... ir kilo klausimas: jei nededate šokolado, ar reikia kažkuo kompensuoti jo nebuvimą (juk ištirpęs jis duoda papildomo skysčio)?

ar būtina kažkuo kompensuoti jo nebuvimą

Olenka, niekaip nekompensavau, be šokolado bandelė taip pat buvo puiki !!!

Labai džiaugiuosi, kad jums patiko duona !!!

Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

„Rispekla“ skanumas antrą kartą. Šį kartą be šokolado pasirodė nuostabiai !!! Bet tai nebuvo be klausimų ... antrą kartą kepu, o antrą kartą jis pakyla labai aukštai ir nupučia stogą. Žinoma, mes džiaugiamės tokiais pakilimais, bet vis tiek įdomu sužinoti, nuo ko atsiveria stogas?

bet vis tiek įdomu, nuo ko nuplėšiamas stogas?

Mielių yra daug, todėl jos išpučia
Tokiam miltų kiekiui pakanka 1,5 šaukštelio. sausos mielės. Kepimui galite paimti 2 šaukštelius. - pakaks, jei mielės bus reaktyvios.

Remkitės šia lentele. Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti

[Nėrimas]

Nėrimasir kiek laiko „saldžios duonos“ programa tęsiasi jūsų HP?