Sviesto moliūgų-aguonų garbanos (duonos virimo aparatas)

Sviesto moliūgų-aguonų garbanos (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
150 gr moliūgų tyrės +
1 kiaušinis +
pieno iki lygio =	275 ml
Šviežios mielės	15 g
Druska	0,5 šaukštelio šaukštai
Vanilinis cukrus	1 paketėlis
Sviestas (margarinas)	50 g
Miltai	420 g
Cukrus (paprasti šaukštai su skaidriu)	4 lentelė. šaukštai
Aguonų įdaras (perku paruoštą)	250 g

Gaminimo būdas

• Moliūgą išvirkite garuose arba vandenyje, vandenį nupilkite, moliūgą sutrinkite maišytuvu. Kiaušinį šakute suplakti į matavimo stiklinę, įpilti moliūgų tyrės ir maišant įpilti pieno iki 275 ml.
• Mieles sumalkite su cukrumi, supilkite moliūgų mišinį ir palikite ant stalo per naktį.
• Moliūgų tyrė pakils į viršų, o apačioje raugės mielės. (Mano virtuvėje vėsu - ne daugiau kaip 16 laipsnių.)
• Ryte supilkite tešlą į kibirą HP, ant viršaus persijokite miltus, įpilkite druskos, vanilinio cukraus, kambario temperatūroje smulkiais gabalėliais supjaustyto margarino. „Tešlos“ režimas - 1 valanda 50 minučių. (22 min. Kaitinimas, 20 min. Minkymas, 1 val. 5 min. Pakilimas). Vis tiek reikia laikytis koloboko! Tyrė gali būti skirtingo drėgnumo, skirtingo riebumo pienas ir kt.
• Kai tešla bus paruošta, minkykite ją (porą minučių „minkymo“ režimu) ir leiskite jai vėl pakilti.
• Paruoštą tešlą padalykite į dvi dalis, kiekvieną dalį susukite į maždaug 5 mm storio stačiakampį, sutepkite įdaru ir susukite vyniotiniu iš abiejų pusių į centrą. Įdėkite suktinukus į duonos mašiną (išimkite maišykles), leiskite jiems pakilti, sutepkite glazūra (0,5 šaukštelio krakmolo, atskieskite 2 šaukštais vandens kambario temperatūroje), pabarstykite aguonomis ir įjunkite kepimą.
• Aš kepiau ritinėlį ant lengvos plutos 45 minutes.
• Negaliu jums žodžiais perteikti, koks gražus, skanus ir kvapnus kepinys pasirodė !!! Džiaukis !!!
• 

• Tinginiai „Stollen“ pyragaičiai su braškėmis ir aguonų putomis (Tumanchik)

  Pyragas su varškės-aguonų įdaru ir slyvomis (tuskarora)

  Aguoniniai drugeliai, bandelės ir sūrio pyragai su uogiene (Mandarinka @)

  Pyragas „Aguonų improvizacija“ (Tvist)

Ačiū už įdomų receptą. Vakar kepiau garbanėlę, bet kadangi neturėjau moliūgo, pakeičiau ją bananu. Man pasirodė labai skanu! Nors tavo daug gražiau! Kitą kartą būtinai išbandysiu su moliūgais!

didj83, labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas!
Į sveikatą ir ačiū už patarimą!

Stella, ačiū už tavo garbanėlę Graži, kvapni ... Bet kažkodėl aš jos nekepiau, viską dariau pagal aprašymą, bet kepiau 50 minučių ir dabar bandžiau išsaugoti orkaitėje, bet tešlą viduje nukrito ... Na, taip skanu, kvepia, taip saulėta ... mes sukramtome pusiau iškeptus
Kokia gali būti kepimo trūkumo priežastis?

Nataša, visai gali būti, kad reikalas yra jūsų HP. Pavyzdžiui, mano dabartiniame „Clatronic BBA 3365“ negalima kepti „Kepimo“ režimu, nes šis režimas tinka tik šildymui. Gal ir jūsų HP? Temperatūra tiesiog nėra pakankamai aukšta.

Pabandysiu tai padaryti dar kartą, labai nuostabu Susiraukti Pabandysiu pailginti kepimo laiką. Dabar aš palyginau jūsų plutos spalvą Susiraukti o tavo, tavo, yra tamsesnė. Žinoma, monitorius gali iškreipti spalvų perteikimą, bet greičiausiai taip yra.
Naminių skonis ir spalva yra vertinami, tik reikia, kad jie būtų paruošti pačiame HP, o ne orkaitėje.

Sėkmės tau!

[Sternas]

Sternas, Stella, problema buvo mielėse: jos buvo prastai iškeltos, todėl nebuvo iškeptos.

Šiandien aš kepiau tavo garbanėlę) Turėjau šiek tiek padidinti proporcijas (tikrai reikėjo pridėti jogurtą).Kaip matote, pasirodė puiki skani sviestinė duona! Ačiū, mes dar iškepsime!