Sviesto brioche duona

Sviesto brioche duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	500 g
Cukrus	85 g
Sviestas	120 g
Kiaušinis	3 vnt
Druska	0,5 šaukštelio
Vanduo (naudojau serumą)	125 ml
Sausos mielės	1,5 šaukštelio.

Gaminimo būdas

• Sudėkite ingredientus į duonos virimo aparato indą pagal savo nurodymus.
• Iš pradžių turiu sausą, paskui skystą.
• Sviestas turi būti minkštas, kambario temperatūros.
• Minkant tešlą, stebėkite bandelės formavimąsi, jei tešla skysta, tada įpilkite šiek tiek miltų.
• Įjunkite orkaitę į "pagrindinį" režimą ir kepkite 4 valandas.
• Išimkite gatavą duoną ir atvėsinkite ant grotelių.
• 

Indas yra skirtas

750 g

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Pastaba

Iš nuotraukos matosi, kad stogas kažkur dingo ... Aš jo nebaigiau, prisipažįstu.Nors autorius atkreipė dėmesį į tai, kad reikia prižiūrėti koloboką. Ir jei tai praneša šiek tiek miltų.
Beje, receptas buvo pasiskolintas iš „Cook. Ru“.
Duona yra kvapni, subtili ir labai skani ...
Gero apetito!!!

Panašūs receptai

Rauginta kvietinė duona (motniška)

Sviestinė duona „Smagaus apelsino svajonė“ (duonos gamintojas) (PolinkaKulinarka)

Sviestinė duona pakuotėse pagal GOST - pagreitintą metodą (orkaitėje) (Omela)

Įdomi duona. Tai atrodo kaip Velykų pyragas skyriuje. Ar tai vis dar duona pagal skonį, ar arčiau bandelės? Ar galite pagaminti sumuštinį su dešra?

[saldus saldus !!!]

Žinai, negaliu tiksliai pasakyti. Kiekvienas žmogus turi skirtingą skonį. Tai, žinoma, kepimas Velykų pyrago sąskaita ... - ne, nors receptų dabar yra labai daug! Galbūt yra pyragas ir sukrautas skonis. Mano jauniausias sūnus ją suvynioja su medumi ir dešra ... Bet jūs negalite jo prilygti - jis sugeria viską, kas net šiek tiek saldu !!! Ir duona yra saldi pagal skonį, nes yra 85 gr. Sachara !!! Mes su žmona taip valgome su kompotu ... šiame karštyje daugiau nenorime. Tai daugiau kaip saldus ritinys, bet ne saldus saldus !!!

iškepė, tik suskaičiavo iki 340 g ir suminkė tešlą dir (2,20 val.), tada apvolioja košės užtepėlę ir orkaitėje ... tai ne duona, arčiau kepimo, man patinkanti tešla nelipo rankos, minkštos, labai švelnios ir erdvios, iš čia kepimo pabaigoje gavau staktą, aš pats jau supratau, man reikia įdėti į kokią figūrą, nes dėl to, kad tešla yra minkšta, mano neryški mažai. Konditerijos pluta yra švelni, bet man nepakanka cukraus. nors mėginiai buvo su sviestu + medumi, teisingai, mėsa .. taip pat įmanoma. Saldumo akivaizdžiai nėra, jis vis dar vidutiniškai saldus.
Gal neturėjau tinkamo kasos, bet jis buvo greitas ir skanus. dėkoju

Lika, aš labai džiaugiuosi, kad duonos paragavo! Kai iškepė ... buvo toks kvapas, kad kaimynas norėjo pasikorti! (Kaimyną išgelbėjo Ekstremalių situacijų ministerija !!!) Bet kodėl nesigyrėte nėrimo ??? Būtų labai įdomu! Ir ne tik aš !!!

taigi viena uodega liko, kol vėso, jie perskambino, reikėjo iššokti, atėjo, jau .. ūsai ... neužteks, kitą kartą formoje bandysiu iškepti ir išimti, jei turiu laiko

Sveiki !!! Čia mano duona BRIOCHE Duonkepė KENWOOD 450 1kg vidutinės plutos spalvos

Specialiai užregistruota padėkoti už šį receptą. Tai pati skaniausia saldi duona, kurią kepiau) Vienintelis dalykas, šiek tiek padidinau recepto cukraus kiekį. Kepu „Panasonic“, L dydžio, lengvos plutos. Dėkoju!

[yuta5]

Gera diena! Vakar kepiau pagal ta pacia recepta kaip yuta5 ... Tiesa, radau internete, o šiandien pamačiau čia. Kepta 500 g „KhB Bork X500“ ant 5-ojo indo (gausūs kepiniai). Iš pradžių gailėjausi, kad jis įjungtas, maniau, kad laiko testui neužteks, bet viskas pavyko puikiai.

tada ji suvyniojo pynę ir į orkaitę ...

Kokioje temperatūroje ir kiek laiko kepėte? Su konvekcija?

Duona tiesiog pasirodė puiki, mano vyras tik sumažino keturias dalis ir pasakė, kad tai yra pati skaniausia bandelė
Viską dariau pagal autoriaus receptą, jis pasirodė puikus, vienintelis dalykas, kurį įdėjau šiek tiek cinamono už kvapą, buvo „Panasonic 2501“ duonos virimo aparatas
Labai ačiū visos mano šeimos autoriui už receptą, kuris taps mėgstamiausiu mano namuose.