„Instant Pot“ multivarkinė greitpuodė: apžvalgos ir receptai

[„Instant Pot Duo 7-in-1“ elektrinis viryklė, 6 litrų, 1000 W, šepetėliu iš nerūdijančio plieno / juoda]

pratarmė: šis forumas yra paslaptinga vieta ... Užėjau, tarkime, pamatyti pyragų receptą ... Pabudau - lentynos buvo užpildytos nauju gravitsapu, sąsiuviniai - su receptais, svarstyklės - su papildomais svarais. Svečiai užeina vis dažniau ...

Taigi visiškai išsekęs narzanas pasirinkimas, aš užsisakiau šį pragarų automobilį:

„Instant Pot Duo 7-in-1“ elektrinis viryklė, 6 litrų, 1000 W, šepetėliu iš nerūdijančio plieno / juoda

Kaip jis atvyks (kitą savaitę) - pranešiu. Nors tai yra mano pirmasis tokio tipo įrenginys, todėl dar neturiu patirties, bet tikiuosi, kad taip bus. Internetas (daugiausia anglų kalba) burbuliuoja receptais ir puikiais atsiliepimais, na, pamatysime, kaip ir kas ...
Tuo tarpu kviečiu visus „Instant Pots“ kepinių savininkus pasidalinti savo patirtimi. Tada visi turi savo temą, tačiau šioms keptuvėms vis dar nėra netvarkos!



„Instant Pot Duo 7-in-1“ elektrinis viryklė, 6 litrų, 1000 W, šlifuotas nerūdijantis plienas / juoda

Modelis: IP-DUO-60
Ypatybės: „Multichef“ 7 vienoje. Daugialypė / greitpuodė, lėta viryklė, ryžių viryklė / viryklė, dvigubas katilas, jogurto gaminimas, kepimas, kaitinimas.
Galia: 1000 W.
Tūris: 6 litrai.
Integruotos išmaniosios programos: 14 programų.
Technologija: mikroprocesoriaus valdymas valdymui, šildymo intensyvumui, temperatūrai, slėgiui ir virimo trukmei valdyti.
Saugumas: 10 gynybos mechanizmų.
Korpuso medžiaga: nerūdijantis plienas.
Dubuo: 3 sluoksnių 304 nerūdijančio plieno nelipni danga.
Garso signalas: Taip.
Virimas slėgiu: dvigubi slėgio nustatymai. Didelis - 70–80 kPa. Žemas - 40-50 kPa.
Kepimas: 30 minučių esant 3 temperatūros nustatymams.
Automatinis šilumos sulaikymas: taip, iki 10 valandų.
Jogurto funkcija: Jogurto kepimas: iki 99 val. 30 min. (36–43 ° C). Džiu Niangas: 30-34 ° C
Pasterizuotas pienas: 83 ° C.
Vėlavimas gaminti: iki 24 valandų.

Pirmoje savo adreso dalyje ji viską pasakė labai teisingai.
Puodai taip pat labai mieli (tik labai dideli)
Palaukime įspūdžių

Labai įdomu. Lauksiu tavo įspūdžių.
Koks tinklas skirtas 220 V ar 110 V įtampai?

Aš sėdėsiu ir žiūrėsiu į šoną, atrodo, kad tai nėra būtina, bet ... paslaptinga vieta šiame forume, tikrai

Taigi, pirmasis pranešimas iš įvykio vietos nusikaltimai naujos gravicapo nusileidimas

„Amazon“ ir Vokietijos paštas nenuvylė: užsakymas, padarytas 12/30 ryte, man atėjo šią popietę, nepaisant švenčių, savaitgalių ir kelių sienų (šio modelio europinės versijos pardavėjas sėdi Anglijoje ir siunčia iš ten į Europą).

jis buvo labai gerai supakuotas: dėžutė + dėžutė + dėžutė.
(Katė skirta tik dekoratyviniams tikslams ir neturi nieko bendro su byla)


Ką aš galiu pasakyti, man patinka šis puodas. Pagaminta labai gerai (nors Kinijoje, bet dabar to nedaroma Kinijoje ..). Vidinis puodas yra tiesiog puikus, malonus laikyti. Storas, sunkus nerūdijantis plienas.

Štai kas buvo viduje, raudonas puodelis tik palyginimui:






Per kelias pastarąsias savaites perskaičiau tiek daug dalykų, kad dėl to pasidariau režimų ir nustatymų plokštelę (paskelbsiu vėliau).
Tai yra mano pirmasis tokio tipo prietaisas (todėl atsiprašau, jei kas), bet aš jau seniai mokiausi šios temos ir per pastarąsias porą valandų pavyko išvirti ryžius, pasigaminti vištienos su morkomis ir riešutais ir įdėti jogurto. .
Remiantis išankstiniais įspūdžiais, man atrodo, kad čia yra įdomu:
- kepti galima iš trijų lygių, ant stipriausio - jis kepa ne prasčiau nei bet kokia keptuvė ant viryklės ir tolygiai. 1000 vatų ir, atrodo, geras šilumos pasiskirstymas dugne.
- jei jums reikalinga greitpuodžio funkcija, 99% visų šio puodo receptų naudojami vadinamieji.Rankinis režimas . nes tai lengviausia: žemas / stiprus slėgis + laikas. Visos šios išmaniosios programos (tos, kurios dirba su spaudimu) gali būti išmaniosios, tačiau iš principo jų nereikia. Tiesiog įdomu orientuotis. „Basmati“ ryžiai buvo pirmasis blynas, jis pasirodė tiesiog puikus ir visai ne gumbuotas. Ne ką blogiau nei jūsų mylimieji kinai (mirkykite šaltame vandenyje 15 minučių, nusausinkite, pusantro vandens tūrio, 4 minutes esant aukštam slėgiui). „Ryžių“ programos dar neišbandžiau, nors atrodo, kad ji visiškai automatinė, nieko nereikia nustatyti, ji nustatys patį laiką priklausomai nuo svorio (tikriausiai ..)
- virimo funkcija: temperatūros tiesiogiai nustatyti negalima (kaip, pavyzdžiui, Steboje), tačiau yra trys laipsniai: 88-94 ° C, 90-96 ° C ir 93-99 ° C, esant maks. 20 valandų. Panašu, kad to visiškai pakanka (dar nemačiau vartotojų skundų), negalima atlikti tik „sous-vide“. Na, vis tiek naudinga turėti atskirą įrenginį ...
- Šiuo metu testuoju jogurto funkciją, pamatysime, kas bus rytoj. Įdomi pieno pasterizavimo funkcija. Jei gerai supratau, pienas įkaista iki 83 laipsnių ir išsilaiko 10 minučių. Supyliau 2 litrus pieno (taip vaikščiojant), visas pasterizacijos procesas užtruko apie 30 minučių. Pats jogurtas sukietėjau 10 valandų. Jūs, žinoma, galite tai padaryti stiklinėse (ar bet kokiuose kituose induose), tačiau jie nėra įtraukti.

Na, apskritai, daugialypė greitpuodė be nereikalingų tentų, patogi ir gerai pagaminta, leidžianti daryti viską, ko norite. (Kol kas tai pirmas mano įspūdis). Tinkle yra daugybė jo receptų, diskusijų ir forumų, Europoje jis parduodamas nuo 2015 m. Vasario (esant 220 voltų įtampai ir su tinkamais kištukais), o žmonės labai aktyviai perka ir naudoja. informacijos kiekis auga prieš pat mūsų akis, daugiausia anglų kalba. Prieš tai buvo tik amerikietiškos 110 voltų versijos.

Man taip pat patogu, kad dangtį galima arba visiškai nuimti, arba galite įklijuoti į vieną iš rankenų kairėje arba dešinėje, nes taip yra patogiau (kaip vienoje iš aukščiau pateiktų nuotraukų).

[Franky]

Franky, klausyk, kietas puodas, man primena moulinex, taip pat yra aukštas ir žemas slėgis, ir laikas, bet be iš anksto įdiegtų programų.
Vienintelis dalykas yra tai, kad orkaitė neveiks iš nerūdijančio plieno.
Ar galite nusipirkti papildomą teflono dubenėlį?

jie žada išleisti pavasarį (bet jau grasino praėjusį rudenį ir kol kas nieko), tačiau žmonės tiesiog aktyviai naudoja bet kokį kitą konteinerį. 18 cm nuimamos formos, atrodo, puikiai tinka. Jie kepa viską, nuo bandelių iki duonos ...

čia yra ženklas



(tik ji kažkaip maža ...)

[Franky]

Franky, jei paspausite ant jo, jis padidės.

Franky, jei paspausite ant jo, jis padidės.

tai suprantama, tačiau išplėstine forma jis vis dar nėra labai įskaitomas. O gal tai pakenčiama?

[Franky]

Franky, Matau viską, šiek tiek panašų į neryškias raides, bet viskas yra skaitoma.

Jogurto funkcijos testas įvyko su kaupu, paruošti 2 litrai puikaus probiotinio jogurto - skanus, putlus, kaip liepė gydytoja. Senasis jogurto gamintojas bus išėjęs į pensiją

Franky, su tavo padėjėja! Leisk jam ištikimai tarnauti!

Į savo nerūdijančio plieno puodą galite įdėti kepimo popieriaus, tada tešlos ir nereikės net ieškoti formų.

Nerūdijančio plieno dubuo turi savo žavesio - nepurtykite jo, kad nesubraižytumėte.

Franky, su tavo padėjėja! Leisk jam ištikimai tarnauti!

Dėkoju! Tai tiesa apie nerūdijantį plieną. Ilgalaikis ir atsižvelgiant į visas šias diskusijas apie teflono pavojus ... Vienaip ar kitaip, kai visi kiti dalykai yra vienodi, aš labiau mėgstu nerūdijantį plieną indams, jei jis nuolat naudojamas, gal net nusipirkčiau antrą dubenį . Tai lygiai taip pat patogu, kaip ir gero dydžio dubuo :-) apie popierių - gera idėja, jūs turite pabandyti.

Ar kada bandėte pusryčiams virti avižinių dribsnių košę?

[Franky]

Franky, o tu su kuo rauginai jogurtą ???
Aš taip pat myliu savo nerūdijantį plieną iš štebos. O tavo turi gerą puodą, aš užlipau vakar ant Amazonės, jam yra papildomas dubuo ir jis yra toks tvirtas, kad jis yra ant nuotraukos, aš jau pavydėjau,

Ar bandėte pusryčiams virti pieno košę kaip Herculeanas?

dar ne (ji, tai yra, puodas, tik vakar atsikraustė pas mane), bet aš tuoj būsiu. Ir soros taip pat.

o tu su kuo rauginai jogurta ???

su šiuo:
🔗
Man tai labai patinka, geriau / skaniau nei pora kitų, kuriuos taip pat išbandžiau. Tai patogu ir tuo, kad nereikia jaudintis paliekant porą šaukštų iš ankstesnio jogurto. Maišai yra šaldytuve tiek, kiek reikia (sandariame indelyje).

jai yra papildomas dubuo ir toks tvirtas

taigi aš apie tai. nuotraukoje ji ne tik šauni.

Ar bandėte pusryčiams virti pieno košę kaip Herculeanas?

ką tik išviręs (avižinių dribsnių likučiai netilpo į indelį, kurį jie įdėjo, turėjau skubiai išsiaiškinti košę)
greitai paruošti avižiniai dribsniai (bet ne greiti, tik plonesni), 1: 3, vanduo ir pienas per pusę.
10 minučių esant aukštam slėgiui, tada 10 minučių atvėsus uždarius vožtuvą, tada aš viską atidariau.
Viskas pasirodė gerai, nieko nesudegė. Šiek tiek prilipo prie dugno, bet sumaišius viskas buvo gerai.
kitame. kartus įdėsiu apie 7 minutes ir šiek tiek mažiau skysčio, pavyzdžiui, 1: 2,5

Negaliu eiti į forumą, turiu dvi puikias virykles ir „shteba“ bei 6050 prekės ženklą, bet aš norėjau jūsų, bet man to nereikia, nereikia

bet man nereikia, nereikia

taigi visi sako. Ir tada...
* šnabždesys *: Griežtai tariant, visada galima apsieiti su vienu puodu, vienu šaukštu ir vienu geru peiliu. Plius fantazija ir rankos ...

[Franky]

Franky, taip, bet aš naudoju visus savo mažus dalykus, ir jie praskaidrina mano gyvenimą

Aš naudoju visas savo smulkmenas, ir jos praskaidrina mano gyvenimą

tai yra bendra mūsų problema

greitai paruošti avižiniai dribsniai (bet ne greiti, tik plonesni), 1: 3, vanduo ir pienas per pusę.
10 minučių esant aukštam slėgiui, tada 10 minučių atvėsus uždarius vožtuvą, tada aš viską atidariau.

Dėkoju! Kietas eksperimentas. Pasirodo, greitpuodyje ir paprastame multivarke šios košės paruošimas užtrunka tiek pat - 20 minučių.

Bet tai nėra pagrindinis greitpuodžio tikslas, bet, tarkime, lydintis.

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Manau, kad ten pakaktų 5 minučių, bet vis tiek - kol slėgis nepakils, kol nenusileis ... tikrai nereikia daryti tokios netvarkos esant slėgiui. Bus įdomiau su sorų koše.

[Franky]

Franky, Sveikiname įsigijus !!!! Ir ačiū už temą!
Aš pats žiūrėjau į ją visas šventes, bet nedrįsau dėl 2 priežasčių:
1. Jam nėra papildomo padengto dubenėlio,
2. Vienoje apžvalgoje perskaičiau, kad dubenėlio dugnas nelygus ir norint ką nors iškepti, reikia užpilti daug aliejaus, kad jis padengtų visą dugną, o ne tik tas vietas, kurios dubenyje yra žemesnės. .
Nežinau, ar tai tiesa, bet dėl ​​to vis tiek neužsakiau.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, dėkoju!
dugnas tikrai šiek tiek įgaubtas, bet tai, mano pastebėjimais, neturėjo įtakos kepimui. Gerai kepa, daugiau aliejaus nereikėjo. Jei atvirai, aš nemačiau dėl to jokių skundų (skaičiau vokiečių, anglų ir amerikiečių puslapius), tikriausiai kažkur to praleidau, bet jei tokių skundų būtų daug, tikriausiai būčiau pastebėjęs. Mano nuomone, viskas gerai
Jie pažadėjo nelipnų dubenį išleisti rudenį, bet dar ne, bet manau, kad jis pasirodys. Jei tikrai reikia, žmonės tiesiog įkiša tinkamus karščiui atsparius dubenėlius (atrodo, kad 18 cm skersmens jie laisvai telpa). Taigi, greičiausiai visi džiaugiasi, kad dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno.

Man irgi nerūdijantis plienas veikia labiau nei teflonas. Čia yra plovas, taip, teflone, o sriubos, dribsniai, jogurtas ir keptas pienas yra iš nerūdijančio plieno.
Kepkite tefloną.

Turiu neveikiantį greitųjų viryklių-rūkyklų skyrių. 6l. Įdomu tai, kad puodelis iš jos gali atitekti prakaitui

[Franky]

Franky, ar pirkote už šiek tiek daugiau nei 100 eurų?

169. Gruodžio mėn. Anglų kalba. „Amazon“ turėjo tam tikrų pardavimų ir galėjo nusipirkti čia pat ir būtų gavęs apie 130 su pristatymu, bet aš įsukau, o vokiečių kalba kaina nepasikeitė. Nemaišykite, yra ir kitų modelių („Lux“ yra labai senas modelis, jo jums nereikia (be jogurto ir 2 laipsnių slėgio) ir „Duo 7in1“ su 6 ir 5 l jogurtais)

mano yra šis (ypatingas jums iš „jūsų“ „Amazon“ (:
🔗.

taigi, sorų košė pasirodė visiškai tobula. 1: 4, vanduo sumaišytas su pienu, košės programa, 15 min. Visiškai nesudegęs, net niekur neįstrigęs. Įskaitymas

Aš tai stebiu
118 dolerių
🔗

Tas pats, kurį man atsiuntėte iš „franz amazon“, skirtumas yra tik kainoje, jei nieko nesugadinau)

Aš pažiūrėjau į vaikystę, kiek kainuoja „šaitano mašina“ ... na, nors ir nepigu ..

[Lisichkalal]

Lisichkalal, tai 110 voltų plius pristatymo tšk. brangu. net jei ne elektra, ji būtų brangesnė

Oho, štai. Gerai, kad neužsisakiau)))

[Franky]

FrankyKaip sekasi su naujuoju asistentu?

viskas gerai😊 aš ją truputį kankinau, bet proto ribose porą kartų verdavau bulves, virtą sūrio pyragą, jautienos guliašą ir keptą vištieną, jau du kartus - jogurtą - ji daro tai, kas jai liepta. Manau, kad funkcionalumo požiūriu jis yra labai panašus į „Steba dd2 xl“, išskyrus galimybę tiksliai nustatyti temperatūrą pagal laipsnį. bet iš naudojimo paprastumo man sunku spręsti, aš neturėjau jokių skydų. bet apie greitąjį puodą galiu pasakyti, kad jis yra labai patogus ir paprastas naudoti, jis pagamintas patikimai. taip galima sakyti patogiai rankoje :-)
Tačiau silikoninis žiedas labai lengvai sugeria kvapus (kaip ir su visais tokio tipo prietaisais, kaip suprantu), netrukus užsisakysiu sau antrą ir naudosiu jį tik grūdams ir jogurtui.
Įdomus dalykas yra nedidelis kondensato surinkimo indas, jei atidarymo metu jis nuteka nuo dangtelio aplink išorinį korpusą. vis tiek nepateks į vidų, ir patogiau nuvalyti visą konstrukciją. smulkmena, bet patogu.
Dabar klaidžiojau po visas amerikietiškas maisto ruošimo vietas - yra pora labai protingų vietų. Ir nusipirkau vieną įdomią knygą, parašysiu atskirai.
Iš esmės, nesvarbu, kokį prietaisą naudoti tol, kol jis daro tai, ką turėtų. svarbiau žinoti, ką daryti😊

Tai nuostabu! Kas gali būti geriau už paklusnų virtuvės pagalbininką

Greito puodo alyvuogių aliejaus migdolų jogurto cupcake (Franky)

Šį puodą turiu jau metus ir nesu patenkinta. Man šis išgelbėjimas yra tiesus.
Košė ryte: mečiau kruopas ir pieną ir nuėjau į dušą, grįžau, košė paruošta. Daržovės 3-5 min. Briuselio kopūstai 2 minutes. Aš paprastai laukiu, kol ji pati pašalins spaudimą, tai netrukdo, o aš padedu ant stalo, tada ir ten ji yra pasirengusi.
Šaunu virti sriubas - aš viską susikraunu, mėsą, daržoves, gal jūs negalite jos atidaryti gamindami!
Mano dukrai nepatinka kepti, ji kalba per daug porėta ir sausa. Aš kažkaip ištraukiau kiaulieną, ji pasirodė gana sausa, bet gal tai buvo tokia mėsa. Bet kepsnys labai skanus, tiesiog negalėjau atsispirti, nors nevalgau vakare.
Plovas nepasiteisino. Jogurtas yra nuostabus. Kondensuotas pienas yra plonas, bet jie valgė viską ir taip greitai (kaip sakoma, gerai, nebuvo labai skanu)
Plieninis dubuo taip pat yra pliusas, apskritai aš nusipirkau į jį, šį dubenį. Mano animacinis filmas, kuris yra paprastesnis, turi nelipnę, tačiau danga jau lupasi, nors aš tiesiai virš jo purtau.
Trumpai tariant, nuosprendis: verta priimti. Praėjusias Kalėdas ji buvo 120 USD, atsižvelgiant į 100 USD nuolaidą už tai, kas vadinta naudota, ir į tai, kad buvo atidaryta „Amazon Visa“ 80 USD. Tiesą sakant, dėžutė ten buvo šiek tiek suglamžyta, o puodas buvo naujas. ir aš.
Guminis žiedas yra taip, jis kvepia. Aš ir acto muilas - nepadeda. Dabar, jei patrinsite apelsino žievelę ir leisite jai išdžiūti, kvapas žymiai sumažės.

[biankausa]

biankausa, uragai, uragai, todėl patyrę žmonės prisitraukė!
Ačiū už patarimą su žiedu! Tiesa, nusipirkau antrą, viskam, kas saldu ir pieniška, bet kvapai vis tiek kyla, todėl pabandysiu.

Kaip gaminote kondensuotą pieną?

Plovo dar nebandžiau. Vištienos sultinys yra puikus, taip pat puikus špinatų įdaras ravioli. Košė, guliašas ir daržovės yra šio žanro klasika. Pirmieji du bandelės buvo nesėkmingi, o šis su jogurtu yra skanus ir visai nesausas. Apskritai treniruojuosi gamindama maistą esant slėgiui. Atrodo, kad tai yra atskiras kulinarijos skyrius. Svarbu rasti tinkamus receptus ir rasti laiko savo prietaisui. Elektrinės viryklės visada užima apie 15–20% daugiau laiko nei klasikinės, dedamos ant viryklės.

Aš dar neišbandžiau „Slow cook“ režimų, tačiau planų yra daug. Jogurtas tikrai puikus.Be to, galite jo pagaminti daug (anksčiau aš turėjau jogurto virimo aparatą už 1 litrą, to neužteko), dabar aš tai darau už 2 litrus pieno.

Europoje „Instantpot“ buvo parduodamas palyginti neseniai, nuo praėjusių metų pavasario („europietiškas“ 220 voltų modelis, pardavėjas yra Anglijoje), o nuolaidos, deja, yra retos. „Facebook“ yra 2 „Instant pot“ grupės, amerikiečių ir anglų, todėl britai visada skundžiasi, kad amerikietiški receptai yra neįmanomi ir apskritai, kas taip gamina

Lašiša garstyčių-vyno-grietinėlės padaže greitpuodyje (Franky)

Aš nežinojau apie 2 žiedų galimybę, ačiū už informaciją. Aš pažvelgsiu į „Amazon“.
Išvirti sutirštintą pieną labai paprasta: už litrą pieno, 300 g cukraus įkelkite jį į animacinį filmuką (čia aš pamiršau greitai ar lėtai įdiegti programą) ir eikite miegoti. Kelkitės anksti ryte, supilkite į stiklainį ir uždėkite, kitaip kaip man pasiseks.
Nemėgstu lėto kepimo, mėsą viriau porą kartų, ji pasirodė per daug virta, visos sultys bėgo į padažą.
Aš beveik negaminu maisto pagal animacinio filmo knygą, išskyrus troškintas bulves. Mano nuostabai, animaciniai filmai dar nėra populiarūs Amerikoje. Todėl pradėjau naršyti rusiškose svetainėse.
Jau metus savo darbuotojams sakau, kas yra nuostabus animacinis filmas ir kas? Niekas nesidomėjo. Ką aš galiu pasakyti, mano pačios šeimoje ji taip pat ignoruojama.
Kol rašiau, prikimšau įdarytų kopūstų, po 10 minučių valgysime, dukra vaikšto ratu, prašo valgyti.

Ir kam stebėtis, jie čia vakarais tikrai negamina, valgo sumuštinius. Retai kas atsibėgs iš darbo ir pradės gaminti maistą. Aš vis dar prisimenu, kaip buvau sukrėstas, kolega darbe man pasakė, ką jie vakarieniavo, sako virtas bulves su kvarku, o visi kiti taip žavėjosi ja, oi, kaip skanu, jie išpūtė akis. Tai mane labai stebino, sakau visiems
Yra kondensuoto pieno receptas, ten galite pamatyti, ko, kaip ir kiek.

Visi suplakti tikrai. Nors televizorius yra pilnas kulinarinių programų ir visi jas žiūri su malonumu.

[Franky]

Franky, Man labai patinka šis asistentas, krūva klausimų, iš kur gauti receptus? Kaip elgtis su programomis? Kur galite jį perskaityti? „Ourson 5005“ labai norėjo, bet man šis labai patinka, o mūsų kaina yra beveik tris kartus mažesnė. Tai bus mano pirmoji lėta viryklė

Ir dar vienas klausimas: ar galite gaminti maistą tik spaudžiamas? Uždarius dangtį? Kaip kepti? Arba kaip tai įmanoma multivarke? Atleiskite už kvailus klausimus, aš turiu tik Delongy viryklę, bet yra du mygtukai ir nėra valdymo, tada aš visiškai ne tema