Tinginiai „Stollen“ pyragaičiai su braškėmis ir aguonų putomis

Tinginiai „Stollen“ pyragaičiai su braškėmis ir aguonų putomis

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Pagrindai:
Lengvos razinos	75 gr.
Tamsios razinos	75 gr.
Pušies riešutai	1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
Apelsinų sultys ir žievelė	nuo 1 vnt.
Bet koks romas + medus	20 gr. + 1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinių baltymai C-0	2 vnt.
Džiovinta balta duona	60 gr.
Miltai / s	1,5 šaukštai. l. su skaidriu
Prieskoniai: muskatas, maltas imbieras, cinamonas	žiupsnelis
Druska	žiupsnelis
Dėl aguonų putų:
grietinėlė iš 23% riebalų	400 ml.
Oranžinė	½ vnt.
Želatina	15 gr.
Aguonų įdaras (tarkuota aguonų sėkla + cukraus pudra 50/50)	85 gr.
Verdantis vanduo	50 gr.
Virtas šaltas vanduo	50 gr.

Gaminimo būdas

• Pagrindo paruošimas - vasaros tingus žiedadulkės:
• Mes sutvarkome visas razinas, gerai nuplauname. Nuplaukite jį verdančiu vandeniu. Įdėkite į dubenį, pridėkite žievelės. Užpildykite apelsinų sultimis ir romu. Leiskite jam virti mažiausiai 2 valandas. Tai įmanoma nakčiai.
• Įjungiame orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių.
• Maišytuvu iš pusės razinų pasigaminkite bulvių košę. Sumaišykite su antrąja puse. Suberkite miltus, medų, duonos trupinius, sumaltus į trupinius. Duoną patartina naudoti ne saldžias mieles, o kad nesurūgtų. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Kruopščiai sumaišykite. Pridėkime pušies riešutų. Sumaišykime. Plakti kiaušinių baltymus iki tvirtų smailių ir įmaišyti į tešlą, švelniai minkyti į vieną pusę.
• 
• Užpildykite formą žemais kraštais 3-4 cm sluoksniu, netampydami.
• 
• Uždenkite folija.
• 
• Dedame į kepimo skardą, užpilame vandeniu, kad ji pasiektų formos kraštų vidurį.
• Mes kepame iki minkštumo - bet nekepame, nes pyragas atvės vandenyje.
• Pasirengimą patikriname dantų krapštuku.
• 
• Leiskite jam atvėsti ir išimkite formą. Naudodami stiklinę, išpjaukite pyragų pagrindą.
• Atvėsinkite pagrindą.
• 
• Virti aguonų sėklų putas:
• 
• Aguonų įdarą užpilkite verdančiu vandeniu. Greitai sumaišykite, uždenkite dangčiu arba rankšluosčiu ir padėkite 10 minučių.
• Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Tada ištirpiname jį vandens vonelėje.
• Nuimkite nuo apelsino žievelę - patrinkite ją smulkia tarka. Išspauskite sultis.
• Lėtai plakite grietinėlę, kol gausis puri masė. Įpilkite želatinos ir atsargiai sumaišykite.
• Tada įpilkite apelsino. Pabaigoje suberkite aguonas ir gerai išmaišykite.
• Suberkite putas į paruoštas formas (aš turiu plastikines dėžutes iš „McDonald's“ padažo) ir nusiųskite jas į šaldiklį.
• Papuošiame ir patiekiame:
• Supjaustykite braškes plonais žiedlapiais ir padėkite jas ant pagrindo.
• Išimame formas iš šaldytuvo, porai sekundžių dedame į karštą vandenį ir dedame ant pagrindo su braškių žiedlapiais.
• Papuoškite mėtų lapeliais.
• 

Indas yra skirtas

8-10 vnt

Pastaba

Aš tiesiog norėjau pagaminti pyragą

Irinka! Koks grožis!

Irinka! Koks grožis!

Irishechka dėkoju už pagyrimą brangusis. Tai taip pat skanu!

Tai taip pat skanu!

Irinka, net neabejoju!

Irisha! : rožė: koks gražus desertas pasirodė! Ir šimtas: girl_love: tiesiog gimdo idėjas! Ypatingas ačiū už aguonų putas! „Mac“ yra mano silpnybė! Pateikiu šį nežemišką skonį!

Šaudyk save !! „Tiesiog kažkoks pyragas“ „TINKLAS stollen“ Mane kankina neužbaigtumo kompleksas. Jei tai padarysiu, tada šeima turės man tris dienas dainuoti pagyrimus ir eiti pas mane dirbti!

Šaudyk save !! „Tiesiog kažkoks pyragas“ „TINKLAS stollen“ Mane kankina neužbaigtumo kompleksas. Jei tai padarysiu, tada šeima turės man tris dienas dainuoti pagyrimus ir eiti pas mane dirbti!

Ne, gerai, yra laimingų žmonų! O mano pažiūrėjo į paveikslėlį ir pavadinimą ir - na, ką, eik ruoškis!

Ir aš taip pat noriu tai padaryti, mano pyragas toks nugrimzdęs, toks įmerktas į sielą ... Tebūnie man be balto viršaus.
Ačiū už receptą.

Puikus, Ole putėsiai, tortas „Nikke“, o aš - braškė!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir grožis tada! : girl-swoon: Skanu, aš negaliu to padaryti. Aš tiesiog valgyčiau tavo kepinius. O gal jų nebėra?
Įdomus receptas!

[Tumanchik]

Tumanchik, kaip gražu pati sugalvojo, stoll?

Mane pradeda kamuoti neužbaigtumo kompleksas,

taip taip. ši Irinata yra tokia tinginė burtininkė

Puikus, Ole putėsiai, tortas „Nikke“, o aš - braškė!

Kaip šitas gimė darbo pasidalijimas atsirado 1 dietos, 2 dietos lentelė ...

Koks griežtas koteiko, tavęs toks nelepins! Ją reikia nuraminti Irkos putomis

O mano brangieji, labai ačiū už receptą! Tai skanu ir nesunku, tikrai!
Tam tikras liekanų mišinys šaldytuve. Atsiprašau, kad neatsakiau laiku - laikas ruoštis! Ir tiek daug idėjų - tiesiog kvapą gniaužianti!
Kartais pradedu gaminti vieną dalyką, bet pasirodo visai kas kita ... arba apskritai pamirštu, kad pradėjau gaminti ir jau imuosi ko nors kito

Taigi, jūs visi prisimenate pasaką apie tai, kaip aš paėmiau biskvitą iš savo recepto, o jūs likote nosis putėsiai. Trumpai tariant, katė mokslininkė pasakos jums pasaką, kad aš padariau sausainį. Kad sausainis nebūtų vienišas, ant viršaus buvo dedama persikų uogienė su persikų uogienės gabalėliais, o ant viršaus, kiek sugadinau, braškių griežinėliais ir mėtų lapeliais (mano vyras, matydamas pyragą lėkštėje). , paklausė: kas čia per vieniša valtis ant tokios lėkštės ???). Bet tai išskirtinis, tikrai virtas tandeme „aš ir žiurkė“ (prisimenate animacinį filmą „Ratatouille?“): Mūsų naujoji žiurkė sėdėjo mano iškirptėje ir, ruošdama maistą, periodiškai žvilgčiojo ir tampė mane prijuostės diržu duodamas kontrolinis taškas. Beje, žiurkės vardas yra Sacher, nes tą dieną, kai aš muilinau „Sacher“ pyragą, jis (žiurkių, o ne pyrago prasme) sutiko mane naminių gyvūnėlių parduotuvėje ir aš iškart kritau įsimylėjęs tas juodas akis (na, jūs jau supratote, aš dažnai įsimyliu: tada sausainyje, tada kosenkoje ...) Na, dabar iš esmės: biskvitas pasirodo labai skanus ir neįprastas (gerai gerai, jūs taip pat galite kepti, aš net negaminu putėsių putėms) .Taigi dar kartą dėkojame mūsų amatininkei už receptą.

Taigi, jūs visi prisimenate pasaką apie tai, kaip aš paėmiau biskvitą iš savo recepto, o jūs likote nosis putėsiai. Trumpai tariant, katė mokslininkė pasakos jums pasaką, kad aš padariau sausainį. Kad sausainis nebūtų vienišas, ant viršaus buvo dedama persikų uogienė su persikų uogienės gabalėliais, o ant viršaus, kiek sugadinau, braškių griežinėliais ir mėtų lapeliais (mano vyras, matydamas pyragą lėkštėje). , paklausė: kas čia per vieniša valtis ant tokios lėkštės ???). Bet tai išskirtinis, tikrai virtas tandeme „aš ir žiurkė“ (prisimenate animacinį filmą „Ratatouille?“): Mūsų naujoji žiurkė sėdėjo mano iškirptėje ir, ruošdama maistą, periodiškai žvilgčiojo ir tampė mane prijuostės dirželiu, duodamas kontrolinis taškas. Beje, žiurkės vardas yra Sacher, nes tą dieną, kai aš muilinau „Sacher“ pyragą, jis (žiurkių, o ne pyrago prasme) sutiko mane naminių gyvūnėlių parduotuvėje ir aš iškart kritau įsimylėjęs tas juodas akis (na, jūs jau supratote, aš dažnai įsimyliu: tada sausainyje, tada kosenkoje ...) Na, dabar iš esmės: biskvitas pasirodo labai skanus ir neįprastas (gerai gerai, jūs taip pat galite kepti, aš net netroškinu putėsių putėms). Taigi dar kartą dėkojame mūsų amatininkei už receptą.

Nikka, gerai, tiesus ir juokas bei ašaros
Ji taip gražiai ir su humoru apibūdino savo nuotykius! Ir ašaros nuo to, kad taip malonu, kai tavo darbas kam nors teikia džiaugsmo!
Ačiū mieloji! Tebūna viskas jums gerai!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, aguonų putėsiai, vos neužspringau seilėmis. Kaip puiku, aš tikrai pabandysiu tai padaryti. Labai ačiū.

Irisha, koks grožis!
Ir kaip jis praėjo pro šalį, gerai, kad galų gale pamačiau !!!
Apskritai, be skaitymo, aš jau buvau be nuotraukų!
Aš visada žaviuosi kūrybingais žmonėmis, negaliu to padaryti.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, aguonų putėsiai, vos neužspringau seilėmis. Kaip puiku, aš tikrai pabandysiu tai padaryti. Labai ačiū.

Olga ačiū, kad užsukote! Pyragai buvo

Irisha, koks grožis!
Ir kaip jis praėjo pro šalį, gerai, kad galų gale pamačiau !!!
Apskritai, be skaitymo, aš jau buvau be nuotraukų!
Aš visada žaviuosi kūrybingais žmonėmis, negaliu to padaryti.

Alaverdy Ksyushenka. Ačiū už gerus žodžius. Aš labai vertinu ir gerbiu žmonių nuolankumą ir padorumą!

Vakar tokius pyragus viriau tiesiog su uogomis - man labai patiko. Skonis yra tikrai pavogtas, o vargo daug mažiau. Ačiū už receptą.

Vakar tokius pyragus viriau tiesiog su uogomis - man labai patiko. Skonis yra tikrai pavogtas, o vargo yra daug mažiau. Ačiū už receptą.

Larissa, aš tiesiog nepaprastai dėkinga tau už paramą ir dėmesį receptams. Atrodo, kad tai nepažįstamas žmogus, bet labai malonu. Tai tikrai skanu ir paprasta!

Irisha, o kas, jei nėra kedro riešutų? Ką kiti pakeisti?

Irisha, o kas, jei nėra kedro riešutų? Ką kiti pakeisti?

Taip, imkite bet kokią, keptą ir nuluptą srovę!