Tortas „Beveik belgiški vafliai“

Tortas „Beveik belgiški vafliai“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Vafliai ar bet kokia kita saldumynai, imituojantys belgiškus vaflius	9 vnt
Naminis kremas	200 g
Cukraus pudra	70 g
Želė su braškių skoniu (90 gr)	2 pakuotės
Virintas vanduo	400 ml
Didelės braškės	9 vnt

Gaminimo būdas

• Pirmiausia, jei neturite belgiškų vaflių gamintojo, nusipirkite saldainių, panašių į šiuos vaflius. Aš tai radau. Jis vadinamas „koriu“. Tikriausiai priklauso slapukų kategorijai. Patartina pasirinkti lygius, tvarkingus stačiakampius. Nepasisekė, todėl turėjau trūkumų.
• 
• Norėdami gaminti želė, paimkite nuimamą stačiakampę formą, maždaug proporcingą jūsų „vaflių“ ruošinių skaičiui ir jų dydžiui. Aš turėjau kvadrato formą 25 * 25 cm. Išklokite figūrą folija su šonais.
• 2 pakeliai paruoštų braškių skonio želė: aš gaminau „Mriya“. Pakuotės svoris 90 gr. ir yra skirtas 1 maišeliui, skirtam 400 ml vandens. Aš sunaudojau 2 maišelius po 400 ml vandens - ir pasirodo, kad teisingai! Žinoma, kai braškės tampa lengviau prieinamos, želė gali būti pagaminta iš natūralių sulčių. Bet šiuo atveju paimkite 400 ml karšto virinto vandens, užpilkite 2 maišelius želė ir maišykite, kol visiškai ištirps. Supilkite į paruoštą kvadratinį indą ir palaikykite šaldytuve per naktį. Stenkitės įdėti tolygiai, kad visas želės plotas būtų vienodas. Ir šis aukštis bus ne didesnis kaip 1 cm.
• 
• Kremas: grietinėlė (jei labai tiršta, įpilkite šiek tiek pieno), plakite su cukraus pudra, kol padidės tūris ir purumas. „Sarna“ milteliai, žinoma, yra jūsų skonio: daugiau, mažiau.
• Braškes gerai nuplaukite ir leiskite jiems išdžiūti. Jei ant jo yra žalios uodegos, nenupjaukite.
• Dabar belieka tik surinkti visas mūsų „dalis“.
• Mes išimame gatavą šaldytą želė. Šonus švelniai nupieškite plonu peiliu. Mes pašaliname pagrindinės formos šonus. Liko tik dugnas, ant kurio laikosi mūsų želė. Mes uždėjome savo "vaflius" ant želė. Iki finišo aš jau turėjau 8 vienetus - to nesekiau !!! Taigi nepirkite atgal.
• Ir dabar peiliu mes perpjaukime želė horizontaliais ir vertikaliais vaflių (eilučių ir stulpelių) formos linijomis.
• 
• Ant padėtų vaflių uždėkite plokštumą, šiek tiek didesnę už želė lapo dydį. Tai gali būti plokščia šviesa lenta, kažkokie dėklai ir pan. Formos apačią apvaisinkite želė iš apačios, apverskite ją taip, kad jūsų dėklas ar lėkštė būtų apačioje, o formos apačia būtų viršuje. Šį dugną galima lengvai nuimti ir lieka tik folija, kurią reikia atsargiai nuimti nuo želės. Pirmiausia reikia iš folijos „nulupti“ šiek tiek želė peiliu, o tada tik lėtai švelniai nuplėšti foliją nuo želės.
• 
• Tiesą sakant, tai yra pats kruopščiausias momentas gaminant šį produktą.
• Taigi, žemiau turite vaflį, ant jo guli želė sluoksnis, o viršuje, naudodamas konditerinį maišelį (pieno maišelį), tepkite plakta grietinėle. Papuoškite braškėmis, supjaustytomis arba sveikomis.
• 
• Pyragai yra paruošti!

Indas yra skirtas

9 vnt

Pastaba

Kažkaip pamatė šį receptą 🔗 ir šie vafliai nugrimzdo į mano sielą. Aš neturiu vaflinio, bet pati idėja niekada nepaliko. Pamačiusi „Korio“ slapukus, nusprendžiau išbandyti savo versiją. Turiu pasakyti, kad „debiutas“ buvo daugiau nei sėkmingas.

Panašūs receptai

Traškūs belgiški vafliai iš Larisa Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Briuselio vafliai (Tata)

Lježo vafliai (Rina)