Piemenų pyragas su aviena ir svarainiais („Steba DD1 ECO +“ orkaitė)

Piemenų pyragas su aviena ir svarainiais („Steba DD1 ECO +“ orkaitė)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Ėrienos pečių mėsa	750 g
Pomidorų pasta	3 šaukštai
Raudonojo vyno p / sl	200 ml
Saliero stiebas	7 vnt
Vidutinis poras	2 vnt
Geltonojo svogūno terpė	2 vnt
Česnakai	3 gvazdikėliai
Krapai	50 g
Petražolės	50 g
Svarainis	1 kompiuteris
Cilantro	1 valgomasis šaukštas
Pipirų mišinys	1 šaukštelis
Lauro lapas mažas	3 vnt
Vidutinės morkos	2 vnt
Žvaigždžių anyžių žvaigždės	2 vnt
Druska	skonis
Bulvės
Žaliųjų žirnių ledai	200 ml
Mėsos sultinys (daržovių)	400 ml
Miltai / s	3 šaukštai

Gaminimo būdas

• Vakar „Virtuvės“ televizijos kanale žiūrėjau laidą „Virėjo paslaptys“ ir man labai patiko, kaip buvo ruošiamas Piemens pyragas. Aš labai norėjau tai padaryti. Stengiausi kuo daugiau prisiminti viską, kas nutiko virėjo virtuvėje, bet kadangi negalėjau užsirašyti, tai atkursiu iš atminties ir šiek tiek pakeisiu. Tikiuosi, kad jums tai patiks tiek pat, kiek mano šeimai.
• 1. Pirmiausia supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais ir apvoliokite miltuose. Šildome savo „Shtebochka“ kepimo režimu, nustatome pradžios laiką 15 minučių (jei reikia, vėliau pridėsime daugiau laiko). užpilkite saulėgrąžų aliejumi, maždaug 2 šaukštais ir išdėliokite dalį mėsos. Mėsos dedame ne iš karto, kad ji nebūtų troškinta, o kepta. Mėsa buvo apvoliota miltuose, todėl troškinant susidarė tirštas padažas.
• 
• 2. Kol mėsa kepta, supjaustykite daržoves. Česnaką sutrupiname peiliu ir smulkiai supjaustome. Ploninkite morkas juostelėmis. Svarainiai - kubeliai. Porai - žiedais
• 3. Kai tik mėsa šiek tiek apkeps, įdėkite ją į atskirą lėkštę ir ji lauks sparnais.
• 
• 4. Į dubenį suberkite daržoves (įpilkite aliejaus, kuriame kepta mėsa, o įpilkite šiek tiek aliejaus - 2 šaukštai). Pirmiausia svogūnas, tada poras - troškinkite. Tada morkos - svarainiai. Žalias žirnis. Prieskoniai + česnakai ir pomidorų pasta + lauro lapas. Išmaišykite ir įpilkite Vyno. Truputį pavirkite ir įpilkite 200 ml vandens. Druska pagal skonį. Mes gesiname.
• 
• 5. Tada įdėkite mėsą ir 200 ml vandens. Troškinkite 5 minutes, tada uždarykite dangtį ir nustatykite programą Mėsa 15 minučių / slėgis 70. Atidarykite ją sumažėjus slėgiui ir dangčiui atsidarant savaime.
• 
• 6. Kai mėsa bus paruošta. Išimame dubenį iš CB, uždarome dangtį ir leidžiame tam tikrą laiką pastovėti - verdant bulvių košę.
• 
• 7. Įdėkite bulves į dubenį ir nustatykite numatytąjį daržovių laiką (15 / slėgis 70).
• 8. Padarykite bulvių košę.
• 9. Pirmiausia į formą supilkite daržoves ir mėsą, tada viršuje uždenkite tyrę. Mes dedame į orkaitę po grotelėmis. Virkite iki auksinės rudos spalvos.
• 
• 
• 
• Gero apetito ir geros nuotaikos.

O Dieve! Marina !!! Tai yra šedevras! Tai turi būti nepaprastai skanu !!!
Labai ačiū už receptą! Man patinka aviena, svarainis, bulvės ir jūsų kepimas! Aš tave myliu !!!

[Vei]

Vei, labai ačiū! Esu labai patenkintas! Tiesą sakant, tai labai skanu! Taip pamačiau receptą per televizorių, todėl iškart norėjau jį pagaminti! Tikimės, kad jums patiks!

Kaip gražu ir skanu! Labai norėtųsi !!! Į žymes! Ačiū už receptą ir meistriškumo kursą!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olga, prašau! Džiaugsiuosi, jei tau patiks! Kartais norisi įvairovės, semiuosi įkvėpimo žiūrėdamas „Kitchen TV“, yra tiek daug skanių dalykų. Bet kad jis nugrimztų į sielą ir iškart norėtų gaminti maistą (jau miegojo naktį, galvojo ir prisiminė, kad nieko nepraleistų), tai nenutinka dažnai! Svarbiausia yra paprasta, iš to, kas yra, ir prieinama!

[Ženklas]

Ženklas , Marina! Kaip tai skanu!

Aš ilgai ruošiausi ir vis dar gaminau šį „Piemenų pyragą“ (piemenys gerai gyveno, pripažinkime)!
Avies neturėjau, kiaulieną ir jautieną gaminau vienodai, visa kita - pagal receptą. Labai, labai, labai skanu! Visiems patiko!
Labai ačiū už receptą ir žingsnis po žingsnio „technologiją“, viskas buvo padaryta lengvai ir paprastai naudojant!
Mano kepimo indas pasirodė per mažas tokiai sumai ir liko pusė puodo skanios mėsos! Ir labai derėjo prie skirtingų garnyrų: norite su grikiais, norite su makaronais, bet norite su ryžiais ir t.t.!
Dar kartą labai ačiū

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, ačiū, kad bandėte! Aš labai patenkinta, kad pyragas patiko visiems !!!