Pyragas „Air Snickers“

[Smiltainių tešla:]

Pyragas „Air Snickers“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Smiltainių tešla:
Tryniai	6 vnt.
Cukrus	1,5 puodelio
Margarinas (suminkštintas)	250 g
Majonezas	1 valgomasis šaukštas l.
Soda	1 šaukštelis
Citrinų sultys sodos gesinimui
Vanilė
Miltai	3 stiklinės
Baltymų masė:
Baltymas	6 vnt.
Cukrus	2 stiklinės
Kremas:
Sl. Alyva	200 g
Virtas kondensuotas pienas	1 skardinė
Pabarstymui:
Graikiniai riešutai (smulkinti)	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Internete radau skanaus ir, svarbiausia, didelio pyrago, skirto didelei kompanijai, receptą. Svetainėje yra panašių, tačiau, nepaisant to, receptai yra skirtingi, todėl aš atskleidžiu, kad visiems svečiams pyragas labai patiko. Aš tai padariau per Naujuosius metus, bet šiandien yra sausio 2 d., Ir jis tapo dar skanesnis
• Tešla:
• Trynius išplakite su cukrumi, įpilkite minkšto margarino, majonezo, gesintos sodos su citrinos sultimis, vanilės, miltų.
• Užminkykite minkštą tešlą. Padalinkite į 3 rutuliukus ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
• Šiuo metu mes paruošiame baltymų masę.
• Baltymų masė:
• Plakti baltymus iki stiprių putų, palaipsniui suberti cukrų.
• Imame 1 dalį tešlos, rankomis paskirstome ją ant kepimo skardos, tešla yra labai plastiška, o pyragas plonas. Turiu torto dydį 30x40, jo užteko gydyti ir užpildyti!
• 
• Čia yra iškeptas pyragas
• 
• Tą patį darome ir su likusiu testu. Turėtumėte gauti 3 pyragus.
• Kremas:
• Po 200 metų plakite sviestą su skardine virinto sutirštinto pieno.
• Surinkimas:
• Pusę kremo aptepame pirmuoju pyragu, apibarstome šv. l. rublis riešutų (aš turėjau graikinių riešutų). Tas pats ir su antruoju pyragu. Glazūrą atsitiktinai tepkite ant 3 pyrago sluoksnių ir pabarstykite riešutais.
• Aš gavau tokį Naujųjų metų pyragą:
• 
• 

Pastaba

* Mano taurėje be stiklelio 142 gramai miltų ... Miltus imu į metro ... ARO vadinamas .. Jau daugiau nei metus aš kepu ant jo viską ir duoną, ir sausainį, ir koldūnus ...
Jis nėra briaunotas, bet ... gerai, iš praėjusio gyvenimo



* Cukrus 220 gramų stiklinėje.

[Leka!]

Leka! Koks šaunus pyragas! Nunešiau jį į savo žymes, tiesiog ką nors išsirinkau Kalėdoms.

Labai tikiuosi, kad jums patiks !!! Sėkmės !!!

Labai originalus receptas, bandysiu kepti Kalėdoms. Dėkoju!

Agata21, ačiū, mes beveik baigėme savo, pasirodo, labai pelningas pyragas, didelis ir lengvas. Ir kuo ilgiau kainuoja, tuo minkštesnė ir minkštesnė.Pabandykite !!!

Man tai taip pat patiko, nes aš nemoku dekoruoti kremu ar mastika, tada šis yra būtent tai, ko man reikia. Tai atrodo labai šventiška. Ačiū, taip pat nunešiau į jūsų mėgstamiausius +

[Lekochka]

Lekochka, ačiū, kad priminėte šį pyragą! Atsiėmiau dar vasarą ir nufotografavau iš ten. Man patiko. Bet aš pasakysiu, kad tortas skirtas saldžių ir sočių variantų mėgėjams.

[irza]

irza, Sutinku, kad tai saldu! Vyras paprašė, kad kitą gaminčiau ne su kondensuotu pienu, o su plakta grietinėle, privalau pabandyti. Ir mūsų nuotraukos yra panašios

Deja, nebuvo įmanoma teisingai įveikti baltymų, todėl aš iškepiau du pyragus ir tris tešlos pyragus. Labai skanus! nors grietinėlės reikėjo daugiau. Ačiū už receptą!

Agata21, kodėl jūs atskirai kepėte meringus? Reikėjo tepti tiesiai ant tešlos. Ir į grietinėlę vis dedu nevirto sutirštinto pieno, tada jis pasirodo plonesnis ir dar daugiau: gėlės: Na, svarbiausia, kad man patiko! Dėkoju!

Baltymų nepavyko išplakti iki smailių, jie pasirodė per skysti ir paprasčiausiai pasklis ant tešlos.

Aišku! Nusipirkusi „Kenwood“ neturiu tokių problemų, bet anksčiau taip pat kentėjau

Leka, o jei tortą aptepsi grietine? Galbūt jis nebus toks saldus, bet man gėda, kad pyragas sušlaps ir nebus traškus: (ką tu galvoji? Štai kiek laiko aš jį žiūrėjau ir negaliu nuspręsti. Pyragas vilioja

[riešutas]

Leka, o jei tortą aptepsi grietine? Galbūt jis nebus toks saldus, bet man gėda, kad pyragas sušlaps ir nebus traškus: (ką tu galvoji? Štai kiek laiko aš jį žiūrėjau ir negaliu nuspręsti. Pyragas vilioja

Tu žinai, riešutas, kai gaminau šį pyragą, baltymai nebuvo džiovinti kaip meringai (nors pluta buvo). Man tai buvo labiau panašu į suflė.
Vis dėlto grietinės vartoti neverta. Geriau natūralus kremas ir šiek tiek miltelių.

Aciu uz patarima, butinai pabandysiu

riešutėlis, kitą kartą gaminsiu grietinę + naminį sutirštintą pieną, ką tik gavau sausą meringą, o kai stovėjau dieną, man kaip tik ir reikėjo (y) O trečią dieną daina apskritai !! ! Tirpsta burnoje. Būtina leisti jam virti.

Ačiū Leka: gėlės: Taigi gaminsiu grietinę

[leka]

leka, labai ačiū už tokio skanaus pyrago receptą !!! Pyragėlius supjaustau per pusę, kitaip pyragas pasirodė labai didelio dydžio.
Iš tiesų, kuo ilgiau leisite pyragui užvirti, tuo jis bus skanesnis.

Talija, labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko. Taip, pasirodo gana įspūdinga !!! Bet svečiai gali pasiimti gabalėlį su savimi

[Leka]

Leka, ačiū už receptą! Tai tikrai pasirodo didelis ir gražus pyragas.
Vakar kepė, paliko nakčiai mirkti. Šiandien mes pabandysime (jei yra kas - nufotografuosiu pjūvį)

Norėjau patikslinti, ar pyragaičiai gaminami iš trapios tešlos, ar jie turėtų būti minkštesni? Džiovindamas voveres (aš norėjau tik beeshki, o ne suflės), aš šiek tiek pasidaviau apatinį sluoksnį

kava, labai malonu, kad mes ją virėme !!! Tikiuosi jis tau patiks !! Pyragai yra kaip smėlio pyragai, bet kai jie dar vieną dieną atsistoja su kremu, jie tiesiog ištirpsta. Aš nedaug džiovinau, bet tai buvo sausa bezė, o pyragai yra panašios spalvos kaip ir jūsų

[Leka]

Tortas buvo šeštadienį, tačiau jis buvo supjaustytas tik vakar. Pasirodė labai skanu. Mano dukra dabar sako kepti tik jį. Mano vyras mane tikrai vargino klausimu: kodėl „Air Snickers“.
Leka Labai ačiū už receptą

Perskaičiau visus komentarus ir užsikrėčiau ...
Tikrai kepsiu!
dėkoju!

O kaip džiaugiuosi aš !!!! Ir erdvūs snickeriai, nes atrodo, kad snickers, bet daugiau oro !!!

aprilia, išbandyk ... labai lengva paruošti ir skonis

viskas! Aš jį iškepsiu!

Galiausiai patekau į savo kompiuterį. Čia yra išpjova


Veltui bijojau - tai tikrai erdvus! Po dienos - tai tiesiog pasaka, kuri tirpsta burnoje! Super super skanus! : bravo: Jie pusę jų nuvedė aplankyti uošvį - jie buvo patenkinti. Dabar per visas šventes jie prašo tik šio yummy! Leka, dar kartą ačiū!

Nepaisant to, sumažinau IS tiek tešloje, tiek baltymuose, tačiau sutirštinto pieno sąskaita - jis vis tiek yra saldus. Merginos, kažkas bandė su grietine? Pasidalink savo nuomone!

O koks pjūvis

Aš vėl noriu, kad jis būtų tiesus
Taip pat šiek tiek sumažinsiu cukrų, vieną iš šių dienų kepsiu su grietine, rašysiu vėliau ...

[leka]

leka, Skubu padėkoti už receptą!

štai aš su tėvu ...
Dariau viską pagal receptą,
Perskaičiusi komentarus šiek tiek sumažinau cukrų, bet jis vis tiek pasirodė labai geras. miela, mano šeima tai baisiai pamilo ...
subtilus trapios tešlos ir meringue derinys ... mmm .... na, parsik !!

kaip visada kažkas gija, bet ne taip ... hee hee ...
svečiai atėjo aplankyti, gerai, kol aš su jais kalbėjausi, rinkau tortą ...
okintsovo mieste, sutepęs viršutinį pyragą grietinėle, mano žvilgsnis nukrito į dubenį riešutų ... oooooyyyy ... Aš pamiršau pabarstyti juos tarp pyragų
Aš turėjau pabarstyti visus riešutus ant viršaus ...

ir, žinoma, pyragas iš viso stovėjo šaldytuve 5 valandas, jokios lazdelės negali išvaryti kančios ...

Aš taip džiaugiuosi!!!! Labai gerai, kad viskas pavyko !!!
Iškepkite ir pradžiuginkite savo augintinius

Taip pat noriu pridurti, kad mano baltymai nesiplakė į putas, kurios buvo per kietos, kad būtų galima traukti šaukštu.
Todėl mano meringue nesuyra ir nėra toks erdvus,
bet tai, kas nutiko, yra ne mažiau skanu !!

Helen, štai aš su pyragu!


ką tik virti

oi, koks oras !!
Nepasisekė, bet tikiuosi, kad netrukus pagaliau įsigysiu įprastą maišytuvą ir įveiksiu tankius baltymus ...

Lorik, atrodo super !!!!!! Tikiuosi, kad skonis nenuvils !!!!
Ir pagrindinis dalykas yra daug jo !!!!

oi, koks oras !!

Dėkoju!

Lorik, atrodo super !!!!!! Tikiuosi, kad skonis nenuvils !!!!
Ir pagrindinis dalykas yra daug jo !!!!

Ačiū, Lenochka, pyragas tikrai skanus! Ir taip puiku, kad tokių skanių yra daug

JŪS PALAUKITE !!!!!

[leka]

leka Ačiū už receptą, sooo skanus pyragas Ir džiugu, kad mes jį valgome trečią dieną, ir jis vis gerėja ... Aš gaminau grietinėlę su grietine ir cukrumi. Pagal skonį dedu į grietinę, nepamenu, kiek. Apskritai, puikus pyragas pagal mastą, aš niekada nekepiau tokio dydžio, bet man patiko DYDIS

štai aš degu su šiuo pyragu !!!!! O koks yra apytikslis jo aukštis?

[Domovenokas]

Tanja, kaip džiaugiuosi tavo šeima, taip pat turiu standartinį pyragą, kuris negyvena ilgai, daugiausia per dieną, ir šis yra tiesus skrandžio džiaugsmas
Jūs pasirodėte graži !!! O grietinė? ne šlubuoti?

Domovenokas , Gavau apie 7-8 cm, o gal ir visus 10

[leka]

leka Dėkoju !! Tikrai iškepsiu !!!!! O iš šonų reikia tepti kremu ar ne?

[leka]

leka Ne, visai ne šlubas, bet pasirodė minkštas ir švelnus. Aš paėmiau Schodnya grietinę 15%. Taigi ji taip pat yra dietinė, o ne figūrai mirtina. Apskritai, kai kurie pliusai ir labai skani tešla. Kepsiu dar. Taip, bandžiau pagaminti kremą iš grietinės ir termiškai neapdoroto kondensuoto pieno, pasirodė ne grietinėlė, o vanduo! Aš turėjau tai daryti su grietine su cukrumi, nes jos buvo pakankamai šaldytuve. Ir paaiškėjo pats dalykas. Čia aš turėjau mintį pabandyti padaryti jį su Creme brulee iš Stella pyrago ...
Domovenokas Iš šonų taip pat būtina tepti.

Šonus apliejau plakta grietinėle, o į grietinę įdėjau virinto sutirštinto pieno ir grietinėlės klasę !!!

Turime išbandyti ir šį variantą. Kokią grietinę vartojai?

Aš vartoju Dobrynya 25% arba Schodnya 20%

[leka]

leka, šiandien antrą kartą iškepė pyragą.
Dabar aš esu išdidus nuostabaus „Brown multiquicks“ rinkinio savininkas su nuostabiu plakikliu !!
Voverės buvo plaktos iki „5“ su pliusu ir gavo nuostabius bekraščius kalnus !!!
Pyragas puikus, rytoj kepiau sūnų mokyklai !!
Augintiniai laižo lūpas į šį grožį, žinoma, aš taip pat paliksiu jiems gabalėlį.
dar kartą ačiū už receptą !!

Aprilia !!! : beprotybė: meringue just class! Čia yra sniego sankaupų ... labai tikiuosi, kad mokykloje patiks visiems ir dydis yra vienodas !!

o, pati to nesitikejau !! tai reiškia kokybiškos virtuvės priemonės

[Leka!]

Leka!
Priimk mane kaip savo pyrago gerbėją. Pagaminta per pusę. Dabar jis pamirkęs, padėjau ant šaldytuvo viršaus, turiu jį po 2 metrais, iš apačios jo nematyti, todėl kol kas niekas nebando žudyti. Išbandysiu ryte. Rinkdama bandžiau atskirai. Vkuuusno!
Užduotis taip pat buvo patikrinti jo Keno darbą. Parašysiu apie tai Kenwoodo temoje.
Tačiau yra keletas klausimų, kuriuos norėčiau paaiškinti.
1. Pyragus kepiau labai sunkiai: arba mano orkaitė pradėjo gulėti esant temperatūrai, arba nežinau, ką galima padaryti. 1-as pyragas beveik sudegė 160 laipsnių temperatūroje per 10 minučių. Jai pavyko sutaupyti, tačiau kraštus teko nupjauti. Likę pyragaičiai buvo kepami 100–110 laipsnių temperatūroje, šiek tiek parudavo ir lėtai šiek tiek sumažėdavo iki 50–30 laipsnių. Bet net ir tokiu atveju pyragas sėdėjo daugiausia 15 minučių, tada kraštai pradėjo degti. Tiesa, viskas buvo iškepta. Bet aš norėjau, kad viršutinis pyragas iškeptų ne suflę, o meringą, tai nepavyko. Ką aš darau ne taip? Ką galite patarti?
2. Jei nesunku, pasverkite miltų taurę gramais. Miltus matavau stikline iš HP „Hitachi“, todėl turėjau 1,5 puodelio miltų, sveriančių 230 gramų. Ar to užteko pusės dydžio tešlai?
Buvo jausmas ir norėjau įberti dar miltų, nedrįsau. Suflių pyragai yra labai ploni.Ir nors aš tešlą tepiau plokšte, bet tas pyrago erdvumas, kaip jūsų, man nepavyko.
Sumažinau cukrų. Aš padariau 0,5 puodelio tešlai ir 2/3 puodelio baltymams.
Aš paėmiau pusę dydžio, nes mano skaitiklis yra lygiai pusė jūsų dydžio, o tai reiškia, kad pyrago aukštis turėtų būti toks, kaip jūsų. Deja ... Gal tešla per šį laikotarpį tiesiog neturėjo laiko pakilti.
Jei kyla klausimas dėl orkaitės, ar galite pabandyti kepti pyragus „Panasonic“ animaciniame filme ar „Gegutė1054“? Niekas to nebandė? Kukuškoje žemesnis orkaitės lygis yra 150–160 laipsnių.
Esu užsispyrusi, bandysiu kepti, kol paaiškės, kaip turi būti. Be to, pyragas yra labai skanus.
Ačiū.

[Lyi]

Lyi Kokią turite orkaitę? Elektros ar dujos?
Faktas yra tas, kad pirmą kartą kepiau elektroje „konvencijos“ režimu ir viskas pasirodė puiku. Ir šiandien kepiau dujinėje orkaitėje, o mano pyragai taip pat degė, neradau temperatūros. Buvau nusidėvėjęs ir nusprendžiau, kad nebekepsiu dujuose, nes į dujas negalima įdėti dviejų pyragų vienu metu, bet ilgai po vieną ir baltymų masė nusistovėjo, ir aš negalėjau mušti ir vel

[Lyi]

Lyi Kokią turite orkaitę? Elektros ar dujos?

Elektrinė orkaitė be konvekcijos.

Merginos ... na, ką galėtumėte patarti ... mano orkaitė yra elektrinė .. Aš visada kepu tik konvekcijos būdu. Man patinka, kad viskas kepama taip tolygiai. Manau, kad priežastis yra kepimo skardos dydis, nes plotas yra mažesnis. Tešla man patiko dėl plastiškumo, iš pradžių galvojau, kaip galėčiau ją tepti ant tokios didžiulės kepimo skardos, bet viskas gerai, turiu ją tepti labai plonai, tešlos dugnas pasirodė labai plonai. Manau, kad priežastis yra orkaitėje, mano meringue augo prieš akis krosnyje.
Gal antras kartas bus geresnis? Koks skonis ???