namai Konditerijos gaminiai Pyragai Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė

Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė

Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė

Ingridientai

Tortas:
Smulkioji tešla sausainiai 250 g
Sviestas (kambario temperatūra) 150 g
Nektarinai 6 vnt.
Kremas:
Želatina 17 g
Virtas vanduo (šaltas) 100 ml
Sultys 75 ml
Cukrus 150 g
Natūralus jogurtas 330 g
Minkštas varškės sūris (0%) 180 g
Kremas 35% 300 g
Želė:
Mango sultys (su minkštimu ir cukrumi) 250 ml
Želatina 6 g
Virtas vanduo (šaltas) 50 ml
ZheDecor ::
Vyšnios
Migdolų žiedlapiai
Spalvoti cukraus kamuoliukai

Gaminimo būdas

  • Šis pyragas puikiai tinka gaminti vasarą. Tinka tiek šeimos arbatos gėrimui, tiek šventiniam stalui. Labai lengvas, erdvus su sultingais šviežiais nektarinais. Be to, jo nereikia kepti, o tai taip pat yra pliusas, nereikia įjungti orkaitės. Pasiruošimas visiškai nesudėtingas - paruošimas ir sustingimas užtruks daugiau laiko.
  • Želatiną galima mirkyti iš anksto ir kol ji išsipučia, paruoškite nuimamą formą (mano skersmuo - 26 cm). Uždenkite dugną pergamentu, šonus patepkite augaliniu aliejumi
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • Tortas:
  • Į maišytuvo dubenį suberkite sausainius, sviestą ir sumalkite iki vientisos masės. Gautą masę paskirstykite išilgai formos dugno, gerai užmeskite ranka ar stiklo dugnu
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • Nektarinus perpjaukite per pusę, išimkite kaulą ir padėkite ant pyrago, palikdami tarp jų 0,5 cm atstumą
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • Kremas:
  • Sugerti želatiną šaltame virintame vandenyje, tada ištirpinti patogiu būdu, aš 1 minutę ištirpinu mikrobangų krosnelėje 750 W galia. Šildykite sultis su cukrumi, kol sušils, maišykite, kad cukrus ištirptų, ir sumaišykite su ištirpinta želatina.
  • Sumaišykite varškę, jogurtą ir želatiną
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • Plakite grietinėlę iki grietinėlės, sumaišykite jas su ankstesne varškės mase ir supilkite ant nektarinų
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 2 valandas.
  • Želė:
  • 30 minučių prieš sustingimą mirkykite želatiną vandenyje ir ištirpinkite. Sumaišykite su mangų sultimis.
  • Kai kremas sukietėja, išpilkite 1 valg. l. visa želė viršuje
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • ir palaikykite šaldytuve apie 1 valandą.
  • Išimkite šaldytą pyragą iš šaldytuvo ir laikykite peilio užpakalinę dalį išilgai formos krašto. Atskirkite formą ir atsargiai nuimkite žiedą. Tuomet pyragą atsargiai perkelkite į indą, išlaisvindami jį iš pergamento - aš ramiai tai darau vienas, bet jei nesate tikras, tada geriau būti kartu !!!
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • Papuoškite pagal skonį ir norą - dabar vyšnių sezonas - aš papuošiau ją, taip pat migdolų žiedlapius ir cukraus kamuoliukus
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
  • Na, kontekste gabalas ant sidabrinės lėkštės:
  • Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė

Indas yra skirtas

12 porcijų

Laikas pasiruošti:

30 minučių. paruošimas + 10 minučių + 2 valandos sukietėjimo + 2 minutės. želei + 1 valanda sukietėjimui

Gaminimo programa:

mikrobangų krosnelė + maišytuvas + maišytuvas + šaldytuvas

Pastaba

* Visas sultis, kurios suteiks raudoną atspalvį, galite vyšnioti. braškių ir kt.

Receptas buvo rastas ir paimtas iš „Bon Appetit“ 2005 metų žurnalo, pagal kurį aš tada paruošiau šį nuostabų pyragą - mums jis labai patiko. Vaisius, jogurtus ir želė sultis keičiu savo nuožiūra ir skoniu.
Skanių pyragų ir malonių eksperimentų!
Fuf, receptą parašyti užtruko ilgiau nei tortą!

Premjeras
Pasirodė taip snieguota - gražu!
galchonok
Olya, dėkoju !
Michaška
Na, koks jis mielas! Iš nuotraukos, tiesiai, pučia vasarą ... Šviežumas ...
Gražus receptas, Varnelė! Ir tortas yra gražus!
Premjeras
Na, taip, galbūt tai ne sniegas, o nukritęs obuolių žiedas!
Rusalca
Varnelėkoks skanus pyragas! Dėkoju!
lettohka ttt
Klasė !!!!! :-) :-) :-) :-)
galchonok
Irina, Olya, Ana, Natalija, ačiū mergaitėms už šiltus atsiliepimus ir įvertinimus! Aš labai patenkinta, kad tau patiko!
Citata: Rusalca
Dėkoju!
Tavo sveikatai!
Masinenas
Koks šaunus pyragas !!!
Pavogiau tavo receptą! Aš myliu visus jūsų receptus!
galchonok
Marija, dėkoju ! Man labai malonu girdėti tokius žodžius! Pasinaudokite savo sveikata!
Citata: Masinenas
jūsų receptas
: girl_wink: Maria, su manimi „tu“
Masinenas
Gerai, mes būsime ant tavęs))
galchonok
Marija, !
akuana
Gražus pyragas, jis užšaldomas šaldytuve, o aš sėdžiu ir manau, kad norint jį perkelti į indą reikia meistriškumo klasės)
Masinenas
Ir aš vis dar negaliu to padaryti, na, įrašas vyks, aš pasirūpinsiu grožiu !!!
galchonok
akuana, nešant jį į indą, jums reikia šiek tiek įgūdžių ir, svarbiausia, neskubėkite. Prašau pasidalinti, kaip jums patinka tortas.
Citata: Masinenas
Na, įrašas įvyks, aš padarysiu grožį!
Mašajei padarysi, lauksiu įspūdžių
Masinenas
Aš tikrai pranešiu))
Man patinka šis dalykas, kad su nuotraukomis ir su viskuo, kas pridėta)))


galchonok
Masinenas
Varnelė!!

Priimk darbą! Aš pažadėjau pagaminti tavo pyragą! Dar neišbandžiau) padariau keletą pakeitimų, todėl viskas vyksta pagal receptą. Kremo buvo 500 ml.

Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
Aš turėjau vaikščioti peiliu, kad atsikabintų iš formos sienelių))

Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
Truputį pašalinau palaikus iš formos, na, labai skanu !!!!
Labai ačiū už tokį receptą !! Tiesiog grazu!!!
PIGI !!!!

Mano dukra labai laiminga! Vakar visą vakarą lipau į šaldytuvą!
Ir šiandien uogienės diena !! Jos pirmoji sukaktis yra penkerių metų!
Helen
Kietas pyragas !!! Marija, ir jūs turite tokį protingą, ryškų, šventinį !!! LAIMINGOS KŪRĖS GIMIMOS, JŪS !!!!
Masinenas
Helen3097, Helen, ačiū !!! Tortas yra tiesiog dievobaimingas!
Ačiū už komplimentus))
galchonok
Mašenkakoks gražus tortas, tiesiog puikus! Jūs tikriausiai gaminote braškių želę? Zefyro ir braškių dekoravimas atrodo nuostabiai! Vynuogės ir šokoladas gražiai atsineša ir papildo šį grožį!
Citata: Masinenas
Turėjau vaikščioti peiliu, kad atkabintum nuo formos sienelių
Taip, aš parašiau pasivaikščiojimo receptą.
Citata: Masinenas
Ir šiandien uogienės diena !! Jos pirmoji sukaktis yra penkerių metų!
Mashulas, tai kieta ! Sveikiname mielą dukrą ir jus su tokia reikšminga data! Tegu auga sveika ir laiminga!
Citata: Masinenas
Mano dukra labai laiminga! Vakar visą vakarą lipau į šaldytuvą!
Labai tikiuosi, kad skonis jos taip pat nenuvils.

Citata: Masinenas
Labai ačiū už tokį receptą !!
Tavo sveikatai!
Labai ačiū už išsamią ataskaitą ir puikias nuotraukas, kurios papuošė mano receptą!
Masinenas
Varnelė, dėkoju!! jums už tokį gerą receptą !! Manau, kad kiti pasivys, nes receptas labai šaunus !!
Sąžiningai, aš tikriausiai pažvelgiau į peilį))))


galchonok
Mašenka, tavo sveikatai! Labai malonu, kad receptas pravertė!
Masinenas
Galya, atnešiau tau pjūvį)
Trumpai tariant, tortas visiems labai patiko, dukra su malonumu valgė)
Varškės-jogurto pyragas su nektarinais ir mangų želė
galchonok
Pjūvis yra super! Ir nespėjau, maniau, kad viduje bus braškių.
Citata: Masinenas
Trumpai tariant, pyragas visiems labai patiko, dukra jį su malonumu valgė
Kaip miela! Esu labai patenkintas !
Vei
Citata: Masinenas
Aš turėjau vaikščioti peiliu, kad atsikabintų iš formos sienelių))
Marusya, visų pirma, su Yasenka gimimu!
antra, tiesiog reikėjo formos šonus padengti acetatine plėvele arba celofano plėvele gėlėms, kuri yra nukirpta reikiamo dydžio juostele. Tada formą galima laisvai nuimti, o nuplėšta plėvelė torto nepažeidžia.
Masinenas
Elžbieta, Ačiū už komplimentus))
gerai, aš nesu profesionalas)))
Aš sužinosiu kitą kartą. Taip pat pagalvojau, kad reikia padėti pergamentą)))
MaBa
Varnelė, o jums reikia gerti jogurtą ar tirštą kaip grietinę?
galchonok
NatašaAš naudojau savo pačių paruoštą - tirštą kaip grietinė
MaBa
Dėkoju už greitą atsakymą. Aš dar neišėjau iš parduotuvės. Taigi vartoju graikų kalbą)
galchonok
Tai mano malonumas. Skanus pyragas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas