Abrikosų uogienė su konjaku

Kategorija: Ruošiniai
Abrikosų uogienė su konjaku

Ingridientai

Abrikosai 1 kg
2 didelių citrinų sultys
(Gavau 175 ml)
Konjakas 150 ml
Cukrus 1 kg

Gaminimo būdas

  • Abricoskį (iš tikrųjų aš paėmiau stiebus) išlaisviname iš sėklų, dedame į puodą, kuriame išvirsime šį yummy, užpilame citrinos sultimis, brendžiu ir įpilame 100 gr. Sachara. Paliekame kelioms valandoms (aš taip palikau visai nakčiai). Toliau abrikosus virkite ant silpnos ugnies 5–10 minučių, kol suminkštės. Tai užtruko 15 minučių. Supilkite likusį cukrų (900 gr.) Ir leiskite jam visiškai ištirpti, užvirkite ir virkite ant stiprios ugnies iki norimo tirštumo. Iš šios vietos išsamiau ... Ištirpus cukrui, aš darau kuo aukštesnę ugnį (žinoma, proto ribose, kad ji neprasilenktų per kraštą) ir nuolat maišydama kepu 20 minučių, ne daugiau. Tačiau 20 minučių tai numatyta, kad ugnis yra tikrai maksimali, o ne vidutinė (beje, beje, vidutiniškai taip pat įmanoma, bet atitinkamai reikės daugiau laiko). Viskas. Virti. Mes supylėme šį grožį į stiklainį ir, prieš kamščiodami, stovėjome, kol visiškai atvės, paprasčiausiai uždengdami servetėle viršuje. Gautoje uogienėje abrikosai turėtų plūduriuoti sirupe, tačiau sirupas neturėtų būti per daug skystas.

Pastaba

Patarusi Katinui, perkelta iš temos „Braškės konjake“, „o staiga kažkas eina pro šalį ir nepastebi tokio skanumo, vien dėl to, kad jis nemėgsta braškių konjake“ ... - ji citavo žodžius katė ...

Patys abrikosai kepimo metu įgauna nepaprastai gražią gintaro spalvą, aš apskritai nutyliu skonį ... tai reikia išbandyti, žodžiai negali perteikti ... Ar aiškumo dėlei turėčiau įdėti nuotrauką? Tik vakar paruošiau ... nenusakomą skanumą! ...
ZY: Atvėsęs konditerijos konsistencija įgavo šiek tiek gelio formos.

Nuotrauka luchok

Katė
Trupiniai, aš tai padariau (nors ir su kvailiu, tik pusė dozės) !!!!! bet iš kanalizacijos !!! Į stiklainius nebuvo ko kočioti, nes jie dar bandė išbandyti šį naminuką! Paragavo, paragavo, paragavo ........... ... ir šaukštai išgraibstyti po puodo dugną (net nespėjau jo kišti į lizdus)
Aš net nepasakysiu, KAIP SKANU! Išbandykite ir įsitikinkite patys!
Nėrimas
Katin, aš labai džiaugiuosi, kad tu džiaugiesi (na, ta prasme, kad tau patiko konfitras), kad tu tiesiog norėjai pasidalinti kažkuo įdomesniu ...
Mamka
Nėrimas
Mamka
Ir koks skanu !!! Priimk mano žodį ...
Katė
Krosh, vakar pagal šį receptą (labai labai) gaminau juoduosius serbentus! Skanus! Aš turėjau jį susukti karštą ir nelaukti, kol atvės, nes kitaip jo nepavyko išgelbėti nuo visokių užkandžių rūšių!
Mamka
Citata: Krosh

Mamka
Ir koks skanu !!! Priimk mano žodį ...

Visi vakare nuėjo į virtuvę ............, atsisakykite prenumeratos

tarpinės apžvalgos konjakas + citrina jau savaime yra labai gera, o su abrikosais - kvapas
Mamka
Atsiprašau už ilgą tylą! Viskas pasiteisino, tik abrikosai iš pradžių buvo labai minkšti - maišydami jie tiesiog subyrėjo. Bet aš patvirtinu konfirto kvapą - nuostabus. Pavogiau receptą;)
luchok
Labai ačiū už receptą !!!
Nuostabu, man labai patinka abrikosai ... uogienė, confiture, kompotas ... apskritai viskas yra abrikosas
Su konjaku - SUPERI ir koks grožis

Abrikosų uogienė su konjaku

abrikosus geriau imti stipriau, aš turėjau visiškai „ąžuolinius“, ir jie bandė šliaužti.
Nėrimas
luchok
Puikiai atrodo !!! Labai džiaugiuosi, kad tau patiko 🔗!!! Ačiū už įvertinimą "! Aš taip pat labai myliu šį patiekalą, bet aš tiesiog palauksiu abrikosų sezono ir būsiu!

P.S.luchok, Atsiprašau, kad esu per smalsus, bet kokia dabar jūsų kaina už abrikosus?
luchok
100 RUB paprasti, štai čia yra ananasai po 140, jie buvo gražūs, bet pasirodė visiškai „ąžuoliniai“, valgyti neįmanoma, todėl jie atsidūrė uogiene.
O liepą važiuosime pailsėti į Ukrainą, aš taip pat planuoju pirkti kompotus, nors kaina kartais būna brangesnė nei pas mus, tačiau kokybė kur kas geresnė. Apskritai aš visada labai mėgau persikus, bet ką mes parduodame, aš negaliu parduoti bjauraus
Aš-ri-ša
Krosh, pasakyk man, prašau, ar bandei sumažinti cukraus kiekį? Stengiuosi tai daryti su visais receptais, nes nesu drauge su stipriai saldžiais džemais ir konfigūracijomis. Bet galbūt šiame recepte to nereikia, nes yra 2 citrinos? Pašaukite į orkaitę dar 5-10 minučių.
Nėrimas
Aš-ri-ša
Nedvejodami sumažinkite cukraus kiekį iki 500–750 gramų. , Ką tik viriau pirmą kartą su 1 kg, bet man jis yra labai saldus (net nepaisant dviejų didžiulių citrinų sulčių), todėl teko sumažinti cukraus kiekį. Tiesa su 500 gr. cukraus, aš viriau konditerijoje, o joje konfitras užvirė - mamytė nesijaudink, bet tu gali tiesiog virti dar keletą minučių, kol gausi norimą konsistenciją, beje, įdėk į orkaitę, taip pat išeitis / variantas!
Irina_hel
Krosh, atkreipkite dėmesį į receptą. Aš dar neviriau su konjaku. Jums tereikia palaukti, kol abrikosų kaina šiek tiek sumažės.
O ar bandėte pridėti zhelfix dėl tankio?
prascovia
Sveiki! Noriu paklausti - kaip ir kur laikyti, jei sumažinate cukraus kiekį - šaldytuve?
Nėrimas
Citata: Irina_hel

O ar bandėte pridėti zhelfix dėl tankio?
Irina_hel
Būtent šio konfiskavimo, pridėjus „Zhelfix“, aš negaminau, bet kaip variantas jis taip pat tinka! Bet kaip man, vis tiek geriau jį virti ilgiau, „Zhelfix“ vis tiek suteikia savo skonį, bent jau aš tai jaučiu gatavame produkte ...

Citata: prascovia

Noriu paklausti - kaip ir kur laikyti, jei sumažinate cukraus kiekį - šaldytuve?
prascovia
Uogienes su sumažintu cukraus kiekiu laikau šaldytuve arba susukau po skardiniu dangteliu ir laikau rūsyje.
prascovia
Mažas! Labai ačiū už greitą atsakymą. Rytoj bėgsiu dėl abrikosų. Ir dar vienas klausimas - ar konjakas jaučiasi stipriai? Žinau, kad terminio apdorojimo metu akogolis išgaruoja. Ar šį saldainį galima duoti vaikams?
Nėrimas
prascovia
Konjakas yra atpažįstamas pagal skonį ir aromatą, tačiau yra labai lengva ir neįkyri konjako nata, alkoholis, kaip teisingai pastebėjote, išgaruoja, todėl šis produktas yra gana tinkamas „kūdikių maistui“!
Haskis
Nėrimas, Aš tai jau padariau. Šiek tiek pabandžiau, nes niekas su mumis nevalgo uogienės. Greičiau jie valgo, bet labai nedaug. Bet atrodė taipooooooooo gražiai, kad negalėjau atsispirti.
Galiu pasakyti dabar. kad jis yra ne tik gražus, bet ir taip labai labai skanus. Skonyje yra kažkas, kas daro šią uogienę unikalią !!

Abrikosų uogienė su konjaku

Labai ačiū!!!
Nėrimas
haskis
Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko šis apatinis trikotažas, nes aš pats jį dievinu, o mano augintiniai tai mėgsta! Tikriausiai laikas mesti „neįprastus“ uogienių receptus, norint pagundai „ne uogienės mėgėjams“ ...

P.S.Nuotrauka man labai patiko, sultinga ... abrikosas! Aš taip pat mėgstu stiklainius-puzastiki, nuolat renku naudoti ateityje ...
prascovia
Mažas! Gaminau uogienę! Tai kažkas neįtikėtina - skonis, kvapas, o spalva - visi gintaro atspalviai! Man liko 150 gramų, todėl įdėjau saujelę rupiai pjaustytų graikinių riešutų - taip pat buvo skanu.
Mano nuomone, Kroshas nusipelno medalio už šį receptą! O gal jie nebėra apdovanoti skirtumais?
Abrikosų uogienė su konjaku
luchok
Citata: Krosh

Tikriausiai laikas mesti „neįprastus“ uogienių receptus, norint pagundai „ne uogienės mėgėjams“ ...
atėjo laikas, pats laikas
Krosh, kažkas įdomaus iš persikų?
luchok
prascovia, confiture
ir stiklainį tada stiklainį
sweetka
prascovia, miela mama, bet kas čia per sidabrinis stebuklas?
prascovia
Na, buvo nuodėmė įdėti tokį taurų saldainį į stiklainį
Aš turiu du iš jų - kitą su kriaušės dangčiu. Kartą vaikščiodamas sename pietiniame mieste, na, radau arba antikvariatą, arba šiukšlių parduotuvę, užėjau ir pamačiau šį stebuklą! kaip nepirkti?
Dabar, eidama pro šalį, būtinai einu į tą parduotuvę, pardavėja sakė, kad apskritai yra visa eilė šių indelių, su skirtingais „dangteliais“.
Nėrimas
prascovia
Labai džiaugiuosi, kad jums patiko uogienė !!! Svajonių indelis, bet su tokia uogiene svajonė kvadratu! Labai efektinga nuotrauka! Dėkojame už įvertinimą!

Citata: luchok

atėjo laikas, pats laikas
Krosh, kažkas įdomaus iš persikų?
luchok
Jūs klausiate! Žinoma, turi! Pasirinkite:
Persikų uogienė su obuoliais ir citrinomis

Persikų uogienė su šeivamedžio žiedais

Persikų ir ličių uogienė

Persikų / nektarino ir agrastų uogienė


... ir dar daug įdomių dalykų ... Nuo ko pradėti? Iš abrikosų taip pat yra sumuštinių makaronų ... su konjaku! Yra daug slyvų ...
luchok
Tėvai .... kas daroma ..
Na, pagal sąrašą, pirmasis ir ketvirtas yra įdomūs ..... ir iš slyvų taip pat įdomu "daugybė dalykų", bet vėliau tai bus jų pačių slyvos
Haskis
O, kai viriau šį konditerinį gaminį, galvojau ir apie graikinius riešutus. Bet bijojau sugadinti skonį. Nors man atrodė, kad riešutai, atrodo, tinka abrikosų skoniui ir turėtų pasirodyti skanūs. Bet kada pridurti - nežinojai? Sakyk man: gėlės: man visko laukia !!!

prascovia Ir stiklainis, ir jo turinys atrodo 100%.
Irina_hel
Citata: Krosh

[

DA iš abrikosų dar yra sumuštinių makaronai ... su konjaku !: - \ ...
bet iš šios vietos galima išsamiau?
Haskis
Taip, taip, ir man apie makaronus su konjaku, taip, taip įdomu !!
prascovia
Citata: haskis

Nors man atrodė, kad riešutai, atrodo, tinka abrikosų skoniui ir turėtų pasirodyti skanūs. Bet kada pridurti - nežinojai? Sakyk man: gėlės: man visko laukia !!!
[/ citata
Riešutus įdėjau, kai išjungiau dujas po saldainiais, tai yra prieš pat dedant jas į stiklainį.

R, S. Šiandien saldainiai tapo dar skanesni, atsirado riešutų nata, labai gerai derinama su konjako dvasia!
prascovia
Aš taip pat balsuoju už! Abrikosų pastos receptas! Tikriausiai skanu!
Nata333
Ir man makaronų! Ir tada aš smaugiu tave žiūrėdamas į tave. Dar turiu pernykščių tarkuotų ir šaldytų abrikosų. Gal ji pravers. Na man patinka viskas abrikosai
Nėrimas
Mergaitės, ramybė, tik ramybė! Dabar viskas bus!
sweetka
ir de apie makaronus?!
Nėrimas
sweetka
ČIA ... Tiesiog rašau lėtai ...

P.S. Merginos, tikrai pasidalinsiu slyvų-romo sumuštinių makaronų receptu, tai nieko!
luchok
Citata: Krosh

P.S. Merginos, tikrai pasidalinsiu slyvų-romo sumuštinių makaronų receptu, tai nieko!
mes laukiame
ir aš taip pat užsisakiau:
Persikų / nektarino ir agrastų uogienė
Persikų uogienė su obuoliais ir citrinomis
luchok
Į! Krosh,
Prisiminiau, kad norėjau paklausti - aš AUKŠTAI Aš myliu melioną, sakyk man, ar jūs iš jo virėte kokteilį ir taip, kad jis buvo skanus ?? ir kad melionas būtų ...
Jei to turite savo repertuare, būsiu labai dėkinga
Nėrimas
Citata: luchok

ir aš taip pat užsisakiau:
Persikų / nektarino ir agrastų uogienė
Persikų uogienė su obuoliais ir citrinomis
luchok
Viskas bus tikra, pažadu! Laikui bėgant, kai tik rasiu šiek tiek laiko, taip iškart užpildysiu receptus.

Citata: luchok

Į! Krosh,
Prisiminiau, kad norėjau paklausti - aš AUKŠTAI Aš myliu melioną, sakyk man, ar jūs iš jo virėte kokteilį ir taip, kad jis buvo skanus ?? ir kad melionas būtų ...
Jei to turite savo repertuare, būsiu labai dėkinga
luchok
Bet jūs matėte šį receptą UOGINĖ IŠ MELONO IR Braškių ?
Kalbant apie asmenines skonio nuostatas, mano mėgstamiausia yra meliono uogienė su bananu ir citrina! Kažkodėl buvau tikra, kad čia pateikiu jo receptą ... Aš žiūrėjau, ne, ne ... Šiandien aš ieškosiu savo užrašuose, kaip aš jį galiu rasti, švilpuoti ... Na, tuo pačiu metu Pažiūrėsiu, kas dar įdomaus iš meliono ...
luchok
Supratau! - Būk kantrus
Nėrimas
Citata: luchok

Supratau! - Būk kantrus
luchok
Jei jūsų kantrybė dar nesibaigė, tada pagaukite:

Persikų / nektarino ir agrastų konditerija

PIRŠTINĖ SUDĖTIS SU OBUOLIAIS IR Citrinomis
luchok
Oi ačiū Abrikosų uogienė su konjaku
Irina_hel
Tiny, aš padariau šį yummy! Vienintelis neigiamas dalykas - nuo prinokusių abrikosų odelės nukrito, turėjau juos pagauti. Ir kažkodėl turėjau daug putų, ar taip turi būti?
Haskis
Irina_hel, kai ir aš, verdant abrikosus, jų oda pradėjo skilti. Priešingai, aš tai laikiau pliusu (man nereikėjo valyti rankomis). Aš taip pat tiesiog pašalinau visas odeles.
Taip pat buvo daug putų. Šiek tiek nusiėmiau, įmaišiau į odeles, pridėjau citrinos cukraus ir iš viso to viriau kompotą.
Kuris, atvėsęs, greitai buvo išgėręs, nes dabar čia labai karšta.
Panašu, kad likusi putplastis, likusi konfiteryje, atvėsusi „neištirpo“. Sirupas tapo skaidrus, lyg gintaras !!! Ir skanu !!!
riešutas
Na, mažyte, ačiū, drauge už abrikosų saldainius: gėlės: Kiek kartų esu virusi abrikosų uogienės, niekas jos nevalgo, ji visada tampa ruda spalva, nors griežtai laikėsi recepto. Vakar nuėjau į „Pyaterochka“ - yra abrikosų už 74 rublius. - Prisiminiau tavo receptą ir nusipirkau 3 kg ir buteliuką. brendis, pilamas vakare ir virtas 1 kg ryte. bandymui šiandien padarysiu visa kita - taip skanu, neįmanoma atsiplėšti, aš įdėjau cukraus 750 gr. Pasirodė saldžiarūgštis, visos uogos yra nepažeistos, gintaro spalvos, ir aš sugalvojau puikų konjaką. Tiesiog protingas
Nata333
Vaikeli, pagaliau turiu šviežių abrikosų. Visiškai žalsvai tankūs pasirodė jų 1650 kg, ir aš jį pradėjau ryte. Gerai, kad šiuo metu esu darbe - konjako kvapas su citrina ir su abrikosų užuomina ... negali atsiskleisti. Grįžti namo iš darbo aš gaminsiu. Ačiū už receptą
Vitalinka
Nėrimas, labai ačiū už receptą. Uogienė yra nuostabios spalvos, kvapo ir skonio.
RybkA
Čia aš jau žiūriu į abrikosus, verdamus su galybe ir pagrindiniais, bet mes jų vis dar neturime. Mačiau tik atvežtinius, jie atrodo gražiai, bet jų skonis ... neduoda tablečių ...
Aš paimsiu receptą į tarnybą, ir aštuonios susidurs su vietiniais normaliais abrikosais.
Nėrimas
riešutas
Nata333
vitalinka 2

Merginos, mano brangiosios, labai labai džiaugiuosi, kad jums patiko uogienė! Labai ačiū jums visiems, kad pasitikite mano receptais !!!
Nata333
Mažas, Pranešu. Tiesa, be nuotraukų, nes man pavyko šiek tiek suvirškinti ir spalva pasirodė gintarinė, o ne tokia saulėta kaip Haskis... Bet kvapas / skonis be karamelės užuominos - taigi, tai yra įprastas variantas.
Ir apskritai Haskinos ir Luchoko nuotraukoms seilinukus reikėtų išdalinti suaugusioms tetoms
Taigi veltui nepaisiau teiginių, kad gaminant maistą yra „daug putų“. Tai nebuvo daug putų, bet tai, kad ant didelės ugnies verdantis soropas yra tik burbuliukai ir, atitinkamai, tūris padidėjo ... apskritai, 3 kartus padidinus sirupo kiekį ... man pavyko kad jį pagautum, ir tada ne visus. Na, aš dar nesu viręs tokiu būdu. (Neseniai aš dariau tik pagal Pokhlebkiną, kai uogos nebuvo virtos. Iš viso kaulavaisių, net odelės išlaiko trapumą)
Apskritai pasirodė LABAI skanu ir tokio neįprasto skonio. Sirupas buvo gelinamas natūraliu pektinu AČIŪ
Tiesa, yra dar vienas dalykas, bet ... daugiau nei man patiko ši uogienė ... pasiruošimas jai
Kai padėjau dubenį ant ugnies (ruošinys buvo mirkomas apie 12 valandų, tai atsitiko) ir paragavau skysčio, tiesiog iš smalsumo (na, skystis iš natūralių produktų, turintis tokį aromatą, negali būti neskanu). Kroshai, jūs neįsivaizduojate, kiek pastangų reikėjo norint išlaikyti uogienę, nepaisant to, kad aš į alkoholinius gėrimus (ypač kaip tik į tokius, o ne pagal kažką) žiūriu šauniai. Tai TOKI SKANU. Sustojo tik tai, kad aš neturėjau dar 2 didelių citrinų, kad galėčiau pakartoti įdarą
Nėrimas,

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas