Varškės sausainiai („Tescoma“ tešlos presavimo švirkštas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Varškės sausainiai („Tescoma“ tešlos presavimo švirkštas)

Ingridientai

Varškė 200 gr.
Tryniai 2 vnt.
Sviestas (margarinas) suminkštėjo 140 g
Cukrus 100 g
Vanilinas 1 paketėlis
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Miltai 245 gr. (apie 2 stiklines)

Gaminimo būdas

  • Burnoje tirpstantis labai švelnus sausainis. Įkvėpimo šaltinis - 🔗... Šiek tiek pakeičiau receptą: sumažinau sviesto kiekį ir padidinau cukrų. Pokyčiai džiugino mane ir mano šeimą. Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad varškės kepiniai gali būti tokie švelnūs ir erdvūs!
  • Taigi:
  • Varškę sumuškite maišytuvu, kol grūdai išnyks. Įpilkite vanilino, išplakite trynius. Atskirame dubenyje išplakite minkštą sviestą ir cukrų. Varškę derinkite su tryniais, o sviestą - su cukrumi. Į mišinį įpilkite kepimo miltelių ir miltų. Sumaišykite. Tešla turi būti minkšta ir lipni. Sodiname sausainius ant pliko, o ne riebalais patepto lakšto. Arba mes formuojame slapukus rankomis (aš padariau tą ir tą). Kai kurie sausainiai buvo apibarstyti cukrumi viršuje, o kiti buvo papuošti avietėmis. Pirštu padarykite sausainio įdubimą, užpilkite cukrumi ir įdėkite aviečių, be kaulų krakmole. Uogų prieš tai neatšildžiau.
  • Varškės sausainiai („Tescoma“ tešlos presavimo švirkštas)
  • Kepkite 10-15 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
  • Geras apetitas! Mėgaukitės kulinarija!

Indas yra skirtas

30-40 vnt.

Laikas pasiruošti:

40 minučių - 1 valanda

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Vienas mažas trūkumas (manau, kad dėl sumažėjusio aliejaus kiekio) sausainiai nelabai įsitaisė ant lapo. Daugmaž tai pasirodė tik su trim purkštukais, kuriuos galima pamatyti nuotraukoje. Bet skonis ... mmmm !! Burnoje tirpstantys subtilūs, minkšti, erdvūs sausainiai! Varškės sūris užtruko 9% riebalų. Manau, kad struktūrai įtakos turi ir tai, kad varškę gaminame tešlą maišytuvo pagalba ... o aliejaus kiekis nėra per didelis ...
Ir derinys su avietėmis (toks nedidelis rūgštumas) paprastai yra daina !! Tikrai padarysiu daugiau !! Būdas ir ne visai su švirkštu, o rankų pagalba, bet aš padarysiu !!!
Taip, pamiršau parašyti dar vieną minusą ... pasirodo šiek tiek daugiau nei viena kepimo skarda 30x40cm .. BŪS MAŽA !!!!!
Geras apetitas!

Šahzoda
įdomi sausainio forma! Aš taip pat noriu tokio švirkšto!
Lagri
MamaMaxakiek skirtingų receptų pateikėte! Dėkoju! Ir visuose receptuose tešla be problemų dedama ant kepimo skardos?
MamaMaxa
Ne bėda, jei lakštas niekuo netepamas, vienintelis dalykas čia yra varškės sūris - nelabai ..., bet verta! Ir jūs galite padėti savo rankomis ... Ir pagrindinis dalykas yra ne perkelti miltus, tešla neturėtų tekėti, bet ji turėtų būti minkšta ir šiek tiek lipni .. Todėl aš stengiuosi suskaičiuoti visus receptus pagal svorį ( tiksliau), nors miltai visiems skirtingi.
Loja
Šių slapukų gaminimas. Jie patys nedirbo su švirkštu. Bet ant švirkšto ji uždėjo virinto sutirštinto pieno. Orkaitėje. Pažiūrėkim, kas nutiks)))
MamaMaxa
Loja, buvo galima padaryti duobutę ir įdėti koldūną ant paruoštų sausainių, bijau, kad jis pasklis orkaitėje. Tai nebuvo labai sėkminga kakavos kepimo iš karto su koldūnais patirtis. nepatiko, kaip jis elgiasi orkaitėje .... Atšaukite, kas nutiko, šiaip įdomu ir linkiu sėkmės! O sausainiai tikrai skanūs! Ypač su rūgštumu (uoga) ... na, vėlgi, mano skoniui ...
Loja
Pranešimas: sausainiai iškepę. Kreivas, negražus, bet skanus!

Varškės sausainiai („Tescoma“ tešlos presavimo švirkštas)

Sėdžiu, kramtuoju ir galvoju ...

Estessno, sutirštintas pienas tapo rūgštus, bet neišplito! Kepimo metu sausainių kiekis žymiai padidėjo. Varškės skonis nejaučiamas. Ji paėmė naminį varškę iš kefyro. Taigi kilo klausimas: sausainius gamino ne spauda dėl minkštos tešlos konsistencijos? O gal reikėjo laikyti šaldytuvą? Kas lemia šio renginio sėkmę?
MamaMaxa
Po truputį ... Ir nuo aliejaus kiekio ir tešlos konsistencijos. Mūsų varškė skiriasi. Ir rezultatas yra atitinkamas. Aš tai padariau iš parduotuvės, matuodama 9% sausųjų riebalų kiekį ...
Svarbiausia, kad tau patiko! Ir teisingai, kad nebijotumėte eksperimentuoti! Šauniai padirbėta! Su manimi gimsta daugybė receptų. Svajoju pakartoti šiuos slapukus, tuo daugiau iš Kinijos atkeliavo naujas švirkštas, bet deja! nebus laiko ir vėl noriu su uoga! Privalome ieškoti ledų aviečių.
Irina F
Ana, ačiū už slapukus! Ką tik pagamintas, labai skanus, švarus, greitas, būtent tai, ko jums reikia. Varškę paėmiau ne pakuotėse, o mėgintuvėlyje, tešloje ir sutepiau dar 50 g, bet sausainiai nuo to nenukentėjo.
MamaMaxa
Ira, į tavo sveikatą! Džiaugiuosi, kad jums patiko!
Irina F
Sofija Sergeevna
Ana, ką manai, jei įdėsi šią tešlą į silikoninę sausainių formą, ar ji iškeps? Aš labai noriu, kad jis būtų gražus ir skanus, kaip tavo
MamaMaxa
Sofija, kokie tai yra pelėsiai (kaip Madeleine sausainiams?) Deja, aš niekada nekepiau sausainių formose, negaliu tau pasakyti. Galite pabandyti padaryti dalį formose, o tiesiog rankomis suformuoti kamuoliukus, paspausti viršuje ir išdėlioti uogą. Tai padariau su „Teskom“ švirkštu. Temoje apie konditerinį švirkštą merginos aptarė, kad Ozone yra gerų ir nebrangių .... Jei norėsite
eksperimentas - atsisakyti prenumeratos - įdomu!
A.lenka
MamaMaxa, Ooooooooo skanūs sausainiai !!! Ačiū už receptą!
Aš iškepiau dvigubą porciją. Taip pat sumažinau aliejų (250 g vienai dvigubai porcijai), padidinau cukrų (250 g)
Aš rankomis supjausčiau juos į riešuto dydžio kamuoliukus, o tada su „Nordic Ware“ miršta.
Paaiškėjo 3 kepimo skardos su 20 sausainių.
Kitą kartą bandysiu įdėti daugiau varškės.
MamaMaxa
A.lenka, SVEIKATAI !!!
VikaVisi
MamaMaxa, ačiū už skanų sausainių receptą. Tiesa, turėjau naminės maskarponės (daug ką padariau, jie negalėjo valgyti), ją reikėjo išmesti. Varškės sausainiai („Tescoma“ tešlos presavimo švirkštas)
MamaMaxa
Koks šlovingas rezultatas! ... VikaVisi, ačiū už dėmesį receptui !!
Lagri
... Jau kurį laiką nebuvau kepusi šių skanių sausainių. Jau einu gaminti. Mes labai mėgstame varškės sausainius. Pabandysiu juos užantspauduoti presiniu švirkštu.
Lagri
Jau iškepti varškės sausainiai, bet su ruginiais miltais (vietoj kviečių). Tai vis tiek labai skanu! Teko imti mažiau ruginių miltų, šiek tiek įberti, kol gavau norimos konsistencijos tešlą. Taip, aš taip pat paėmiau pusę recepte pateikto aliejaus. MamaMaxa, ačiū už skanių sausainių receptą!
Varškės sausainiai („Tescoma“ tešlos presavimo švirkštas)
MamaMaxa
Lagri, tavo sveikatai !!!!
Helen
Privalau išbandyti šį slapuką ...
lauko pelė
Labas vakaras visiems!!! Receptas nuostabus !!! sausainiai pasirodė patys subtiliausi, juos iškišau švirkštu. viskas pasirodė puiku !!! ačiū jums visiems ir sėkmės
Šypsokis
Nenukrypau nuo recepto, kaip visada, kai tai darau pirmą kartą. Tešla pasirodė minkšta ir beveik nelipo prie rankų. Aš išbandžiau švirkštą pirmą kartą, taigi, tikriausiai, pasirodė riebūs sausainiai (aš jį paspaudžiau du kartus), o kai kurie net suskaidė į jo dalis, tačiau viskas buvo pataisyta ir 10 minučių sėdėjo žiūrėdama į orkaitę , laukdamas skaistalų, tada jis atėjo - konvekcija! Aš jį įjungiau ir po penkių minučių sausainiai pradėjo tapti auksiniai Skanūs ir labai švelni
Ačiū už receptą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas