„Mashhurda“ su naminiu troškiniu multivarke „Steba DD2“

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: uzbeku
„Mashhurda“ su naminiu troškiniu multivarke „Steba DD2“

Ingridientai

Naminis jautienos troškinys 350 g
Svogūniniai svogūnai 1 didelis
Morkos 1 didelis
Bulvės 1 didelis
Paprikos 1 vidurkis
Košė 3/4 mstk
Virti ryžiai (turiu gintaro) 3/4 mstk
Pomidorų pasta 25% 2-3 st. l.
Daržovių aliejus 3-4 šaukštai. l.
Rupi zira ir kalendra 0,5 šaukštelio.
Šviežios žolelės (krapai, petražolės) pusė krūvos
Druska-pipirai-česnakai skonis

Gaminimo būdas

  • Žinoma, mašurda pagal jūsų skonį ruošiama iš šviežios mėsos (jautienos, avienos). Mėsa yra supjaustoma gabalėliais ir kepama arba troškinama, arba net tiesiog verdama sultinyje (taip sakant virėjui), tačiau dėl naminio troškinio paruošimo, kurį įdėjau į maišelius šaldiklyje, bet kokių patiekalų paruošimas laiku žymiai sumažėja. Ir troškinys neturi neigiamos įtakos gatavo patiekalo skoniui, nes jis yra naminis! (pastaboje parašysiu, kaip aš ją gaminu).
  • Taigi, MashhurdA!
  • Nenorėjau vargti su katilu - lauke buvo naktis ... todėl nusprendžiau tyliai jį virti Štebočkoje. Turint omenyje troškinį, pasirodė ne kulinarija, o grynai daina!
  • Sriuboms naudoju nerūdijančio plieno dubenį, kuriame taip pat kepu.
  • Įjunkite kepimo režimą, supilkite aliejų į dubenį ir kepkite smulkintą svogūną, kol jis šiek tiek pagels. Tada įpilkite pomidorų pastos, gerai išmaišykite ir pakepkite dar minutę. Išjunkite kepimą. Nekepiau morkų, bijodama, kad vėliau, baigiant virti, jos visai dings iš sriubos.
  • Dabar užpilkite keptuvę verdančiu vandeniu (kad daugiau nekeptų) ir dėkite į: morkas, troškinį, bulves (vidutinius kubelius), papriką, nuplautas mungo pupeles ir ryžius bei, žinoma, kmynus ir kalendras. Į 3 litrų žymę įpilkite verdančio vandens, uždarykite „Shteba“ ir nustatykite sriubos režimą, slėgis - 0,7 - 20 minučių.
  • Iš anksto nereikia druskos, nes mums reikia užvirti mungo pupelių, o bulvės lieka nepažeistos, troškinyje jau turime druskos. Išsaugoti rūgščią aplinką dėl pomidorų pastos padės visa bulvė. O aš naudojau virtus ryžius, nes įprasti ryžiai per tą laiką virs koše.
  • Virimo pabaigoje aš per jėgą neatleidau slėgio, bet laukiau 95C temperatūros ir išleidau paskutinius garus.
  • Viskas! Mes tiesiog turime pridėti šiek tiek druskos pagal skonį, pridėti smulkintų žolelių su keliomis česnako skiltelėmis (neprivaloma) ir galime valgyti! Net naktį! Ypač naktį, nes tada jis visada skanesnis!
  • Pažiūrėkite, kaip tai skanu:
  • „Mashhurda“ su naminiu troškiniu multivarke „Steba DD2“
  • Mėsa yra puikiai virta, o bulvės yra sveikos! Na, jokių stebuklų?
  • „Mashhurda“ su naminiu troškiniu multivarke „Steba DD2“
  • Puikaus apetito jums visiems!

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

Iš viso 50–55 min

Gaminimo programa:

Kepimas, sriuba

Pastaba

Žinote, tik atsisėdusi valgyti supratau, ką padariau. Faktas yra tas, kad aš niekada nededu ryžių į mashhurdą, gaminu juos tik iš mung pupelių. Bet ryžių aš tikrai pridedu prie mashkichiri.
Aš nuoširdžiai atsisėdau ... ir nesuprantu, ar valgau mashhurdą, ar mastavą! Tada supratau, kad kalti ryžiai.
Aš labai rekomenduoju ryžius pakeisti pilna banga, sriubai tai bus tik naudinga. Na, jei nenorite, darykite tai su ryžiais, pagaliau gali būti ir skanu!

Dabar apie troškinį:
Iš karto dedu 2–2,5 kg mėsos (dažniau tai nebrangi jautiena su gyslomis, kurią supjausčiau į degtukų dėžutės dydžio gabaliukus arba šiek tiek storesnę). Atsižvelgiant į jo kietumą, laikas nustatomas nuo 1h10min iki 1h30min - mėsos režimas, slėgis 0,7.
Skaičiuojama taip: už 1 kg mėsos - 1 šaukštelisšaukštas druskos, 1 nedidelis svogūnas (kapotas atsitiktinai, jis vis tiek išnyks), žiupsnelis džiovinto česnako, 1 gabalas lavruškos, maltų juodųjų pipirų (žiupsnelis). Aš taip pat labai mėgstu įdėti šiek tiek džiovintų žolelių (krapų su petražolėmis), pažodžiui - žiupsnelį. Viską sumaišykite tiesiogiai tefloniniame puode, uždarykite dangtį ir įjunkite animacinį filmą - FSE!

Masinenas
Lenkaaaa!
Na pagaliau! Nukris!
VipVovan
Man patinka mashhurdushka, dabar pradėsiu verkšlenti savo mylimajai žmonai, kad ji galėtų gaminti maistą
marlanca
Elena Timas,
Lena, atidaryk duris, kodėl negirdi varpo ??? !!! Turiu vis daugiau ir daugiau ...
Snegas6
Lenochka, koks SKANU !!!
Niekada to nevalgė.
Masinenas
Ne, aš buvau pirmasis !! Nepaleisk Galios, girdi !!!
Elena Timas
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Liepė muštis?!
Merginos, ačiū! Išbandykite, tai toks paprastas ir skanus dalykas, kad tikrai nesigailėsite.
ang-kay
Niekada neviriau sriubos su banga. Ir tai meluoja! Tikrai gaminsiu.
marlanca
Elena Timas,
Linai, o ką ir kaip gaminote kepsnį? Arba prikiškite nosį, arba pasakykite ...
kirch
Lenaaa, ačiū už receptą. Turiu šį troškinį kaip purvą. Košė ką tik nusipirk
Chuchundrus
Na, pagaliau, vabalai mashoje norėjo įsikurti
Jūsų nuotraukos, Lenchik, yra ooooooo nuostabios ir apetiškos, bet kaip aš įsivaizduoju aromatą, yra medžioklė, nors aš ką tik valgiau koldūnus
Tričė
APIE! Ilgai lauktas mašurda!
Lenochka, Ačiū!
Elena Timas
Citata: Snegas6
Niekada to nevalgė.
Na, Olchik, dabar yra priežastis pabandyti!
Citata: marlanca
Lena, atidaryk duris, kodėl negirdi varpo ??? !!!
Citata: Masinenas
Ne, aš buvau pirmasis !! Nepaleisk Galios, girdi !!!
Ateikite dviese! Kol tu šnarsi koridoriuje, sriuba atvės nafik!
Citata: ang-kay
Niekada neviriau sriubos su mojavimu. Ir tai meluoja! Tikrai gaminsiu.
Išbandyk, Angelai! Aš džiaugčiausi, jei jums tai patinka!
Citata: marlanca
Linai, o ką ir kaip gaminote kepsnį? Arba prikiškite nosį, arba pasakykite ...
SchA, donu ... tik šiek tiek, aš rasiu tik ... kitaip aš nebenoriu rašyti dar kartą. Į receptą įtrauksiu troškinio ruošimo būdą, gerai?
Citata: kirchas
Lenaaa, ačiū už receptą. Turiu šį troškinį kaip purvą. Košė ką tik nusipirk
Jūsų sveikatai, brangusis! Galima be troškinių paruošti troškinį!
Elena Timas
Citata: VipVovan
Man patinka mashhurdushka, dabar pradėsiu verkšlenti savo mylimajai žmonai, kad ji galėtų gaminti maistą
O, hospada, aš beveik pamiršau Vovaną!
Vovanai, pradėkim verkti su savaisiais, gaminkime. Fkusnaaaa!
Ačiū, kad užsukote!
Elena Timas
Citata: Tričė
APIE! Ilgai lauktas mašurda!
Helen, ačiū!
Ty, mano brangusis! Aš nepamiršau tavęs, Nastyushai. Tiesiog atrodė, kad aš tau nežadėjau mashhurda, bet mashkichiri ... Bet aš tai irgi padarysiu labai greitai (maša atliekos - krūvos). Pabandysiu žaisti Orsone.
Citata: Chuchundrus
Na, pagaliau, vabalai misoje norėjo įsikurti
Chuchaaaa, aš nimaguuuu, tu kada nors atveš mane į kondrashka!
Kaip matau tavo avką, aš jau pradedu šypsotis!
gala10
Aaaaaa ..... Aš ne tik niekada to nevalgiau, bet net net negirdėjau apie tai ... ahh ... kaip dabar gyventi?
O kas yra košė - nežinau ...
Eik pats paskęsti?
marlanca
Citata: gala10

Aaaaaa ..... Aš ne tik niekada to nevalgiau, bet net net negirdėjau apie tai ... ahh ... kaip dabar gyventi?
O kas yra misa - nežinau ...
Eik pats paskęsti?

Gal, ne, aš irgi negirdėjau, bet yra Elena Timas...., o mungas yra maži žirneliai, tokie tamsiai žali ...
Lerele
gala10, paskandinkime save kartu, aš taip pat negirdėjau, bet aš to noriu su siaubinga jėga
Frau Tim, labai ačiū, kad neleidai numesti svorio nuo bado, kitaip viskas saldu, bet pastaruoju metu šalta, o šiltu oru yra ko nors norėti.
Ir dabar kyla klausimas, kaip pakeisti šią mungo pupelę, yra troškinys, bet rytoj parduotuvės neveiks, ar eis žalieji žirniai?
VipVovan
Citata: Elena Tim

O, hospadai, aš beveik pamiršau Vovaną!
Vovanai, pradėkim verkti su savaisiais, gaminkime. Fkusnaaaa!
Ačiū, kad užsukote!

„Mashhurda“ su naminiu troškiniu multivarke „Steba DD2“
gala10
marlanca, Lerele, ačiū, mielieji, jie neleido man degti iš gėdos, pasirodo, kad aš ne vienintelė tokia tamsi ... Rytoj eisiu košės.
Džiaugsmas
Labai apetiška lėkštė, nors jos ir negalite ištarti, kaip ji vadinama. Tačiau ištarti nėra pagrindinis dalykas, svarbiausia pajusti skonį. Bet mano instinktas man sako, kad aš jo nejausiu ... Aš jausiu nejaučiu ... apskritai nebandysiu ..., nes neturiu nei troškinio, nei mašos ...
Masinenas
Mergele, na, tu duodi!
Kas tu! Košė yra šaunus dalykas! Gavėnioje visą laiką viriau vyrui!
Jis toks skanus!
Greičiausiai žinojai, bet nežinojai apie tai)
Lerele
Masinenas, hee hee, mes nieko nežinojome.Tiesa, girdėjau žodį, bet maniau, kad yra pupelių, bet kažkaip visai nemoku jų virti.
Elena Timas
Merginos, košė atrodo taip:
„Mashhurda“ su naminiu troškiniu multivarke „Steba DD2“
Ir štai atidžiau:
„Mashhurda“ su naminiu troškiniu multivarke „Steba DD2“
Lorrys
Koks skanus maistas. Aš pabandysiu.
marlanca
Elena Timas,
Linai, kokią mėsą imate? O ar visai nepilsi vandens? Aš kalbu apie troškinį ...
Ir jūs taip pat laikote jį šaldiklyje? Nejaugi į stiklainius įdėjai?
Elena Timas
marlanca, Halia, troškinys - užraše!
Citata: gala10
Eik pats paskęsti?
Galyunchik, neik! Jūs jo tiesiog nepastebėjote. Negali būti, kad prekybos centruose taip nėra. Na, arba turguose, su prieskoniais prekiaujančiais uzbekais. Jie beveik visada turi mungą ir nohatą (avinžirnius).

Citata: Lorrys
Koks skanus maistas. Aš pabandysiu.
Tikiuosi, kad jums patiks!
Elena Timas
Lerele, klausyk, bet aš nežinau Vokietijos sąskaita ... Visai gali būti, kad tu jo neturi. Nors ... Gal dabar, kai žinai, kaip jis atrodo, gali pamatyti, kur.
Citata: Lerele
Ar žali žirniai eis?
Airiai, nužudyk mane, aš nežinau, aš neviriau.
marlanca
Lerele,
Airių, jūs turite turkų parduotuvių, manau, kad jų yra daug, žiūrėkite, jei netoliese yra parduotuvių ...
Elena Timas
Citata: džiaugsmas
Bet mano instinktas man sako, kad to nejausiu ... nejausiu ... apskritai neišbandysiu ... nes neturiu nei troškinio, nei mašos ...
Na, kada nors pasirodys Ducas, Marishai! Ašane ir Platypus yra misa. Ir troškinti troškinį - pagaliau smulkmena!
Daina
Citata: Elena Tim
Taigi, MashhurdA!
Oymamonki! Kai skaičiau, pirmiausia pagalvojau, kad namuose prisieki.
Ir pasirodotsa, laimėjo kaip ... skanu

Skaičiau „MashhUrd“ beveik kaip „ChuchUndra“

Elena Timas
Citata: marlanca
Airių, jūs turite turkų parduotuvių, manau, kad jų yra daug, žiūrėkite, jei netoliese yra parduotuvių ...
APIE! Tik aš galvojau apie turkų butikus, o Galya jau buvo priekyje!
marlanca
Elena Timas,
Len, aš perskaičiau viską apie troškinį, pasakyk man:
Linai, kokią mėsą imate? O ar visai nepilsi vandens? Aš kalbu apie troškinį ...
Ir jūs taip pat laikote jį šaldiklyje? Nejaugi į stiklainius įdėjai?
Elena Timas
Citata: daina *
Oymamonki! Skaitydamas pirmiausia pagalvojau, kad namuose prisieki.
Taip, aš jų turiu - ir „mashhurdA“, ir „mastava“, ir „chuchvarA“, po velnių!
Elena Timas
Citata: marlanca
Elena Tim,
Len, aš perskaičiau viską apie troškinį, pasakyk man:
Citata: marlanca
Linai, kokią mėsą imate? O ar visai nepilsi vandens? Aš kalbu apie troškinį ...
Ir jūs taip pat laikote jį šaldiklyje? Nejaugi į stiklainius įdėjai?
Vandens visai nepilašu, Galai, mėsoje yra tiek daug sulčių, kad viskas paskui plaukia. Todėl gatavą troškinį pirmiausia visiškai atvėsinu, dedu į šaldytuvą tiesiai į keptuvę, o ryte, kai viskas želatina, dedu į maišus ir dedu į šaldiklį. Kai reikia, aš įdėjau jį į maišelį į mikrobangų krosnelę ir įdėjau į „Atitirpinti“, kad šiek tiek atitirptų, ir išsiunčiau į sriubą. Ten jis atitirps iki galo.
Imu mėsą - jautieną: arba pečių ašmenis, arba kaklą ... apskritai mėsa turėtų būti dryžuota (ne nugarinė), kuo mėsa paprastesnė, tuo skanesnis troškinys.
Į skardines nedėjau, nereikėjo.
Lerele
Elena Timas, Manau, kad turkai turi šią mašą kaip batų tepalą, jie turi įvairiausių žirnių ir ankštinių augalų eilių, aš tiesiog niekada neatrodžiau
. marlancaparduotuvė, tai yra turkų parduotuvė, tik rytoj sekmadienis, o sekmadieniais, išskyrus parduotuves degalinėse, mums nieko neveikia
Vasilica
Citata: Elena Tim

Žinote, tik atsisėdusi valgyti supratau, ką padariau. Faktas yra tas, kad aš niekada nededu ryžių į mashhurdą, gaminu juos tik iš mung pupelių.

Lena-opa, ką tu darai, kokie mashhurda bez ryžiai? Pagaliau esate uzbekas ar kur?

Lenuska, ma-la-dets! Aš paruošiau labai nuostabų mašurdą!
Elena Timas
Citata: Vasilica
Lena-opa, ką tu darai, kokie mashhurda bez ryžiai? Pagaliau esate uzbekas ar kur?
Taip, aš esu uzbekas, man tiesiog patinka mashhurdushka grynai iš košės, bet aš mielai įmaišau ryžių į mashkichirishka, kitaip atrodo šiek tiek sausa!
Sveiki, Vasja-opas! Khush kelibsiz, taksyazyat, nušluostė ... ir kas tai dar ... sabzavot va mevalar, in!
Beveik ukakamshis, prisimindamas savo kalbą! Ir viskas tau! Duok berniukui!
Džiaugsmas
Čia Lenokas, kokie yra jūsų daugiapakopiai patiekalai - norėdami išbandyti šią lėkštę piktnaudžiavimu, pirmiausia turite pasigaminti troškinį ... Pirmadienį eisiu jautienos ...
Linai, kokius dar patiekalus gaminate su troškiniu?
Elena Timas
Citata: džiaugsmas
norėdami išbandyti šią plokštelę piktnaudžiavimu, pirmiausia turite pagaminti troškinį ...
Ką tu, Marishai! Troškinio virti visai nebūtina. Troškinkite arba kepkite mėsos gabalėlius, ir jūs pagaliau turėsite tikrą mašurdą. Na, troškinį vėl naudoju virimo greičiui, na ir vėl mažiau šurmulio.
O su troškiniu verdu beveik visas sriubas. Taip pat jūrinio stiliaus makaronai ir bulvytės (na, pavyzdžiui, bulvės su mėsa) taip pat yra labai skanios ir greitai gaunamos. Naminis troškinys, jis nėra dvokiantis kaip parduotuvėje pirktas, tiesą sakant, tai tiesiog troškinys, kurį eini visur, kur eini, įkiši jį ten!
Aygul
Lenokas

„Google“ ieškojo šios misos. Pasirodo, kad žalia yra košė mung Tyrnet rašo, kad būtina ją pamirkyti. Ar pamirkėte, ar šis nebūtinas? Sužinojau pagal pakuotę, jie šią parduoda Izhtrading
Elena Timas
Citata: Aygul
Pasirodo, kad žalia yra košė mung Tyrnet rašo, kad būtina ją pamirkyti. Ar pamirkėte, ar šis nebūtinas? Sužinojau pagal pakuotę, jie šią parduoda Izhtrading
Ne, Aygulchik, šito nereikia mirkyti, jis taip gerai verda. Na, jei mirkote, tada reikia sutrumpinti virimo laiką, kitaip mungo pupelė virs bulvių koše. Mano misa yra visiškai tokia pati kaip paveikslėlyje.
lettohka ttt
Len, mes neturime Mašos :-) :-) :-) o kaip su Mammm patiekalu? sulaužysi liežuvį :: lol: šauki yummy tikriausiai: girl_in_dreams: jei tik užuosti? taip poroms ir pabandykite erzinti, o lėkštė kelia apetitą :-) o, ačiū, bent jau aš ja žaviuosi monitoriuje.
Elena Timas
O, Natus, ačiū!
Mes čia jau šnekučiavomės, bet gal juokaujate apie turgų, prieskoniuose? Ar gali prekybininkai? Būtų puiku, nes sriuba tikrai gera! Kaip ir visi uzbekų patiekalai!
Yaso4ka
Taip, Lenochka, yumknotischaaa pasirodė, jau kvepia per ekraną))))
.. ryžių taip pat nepridėčiau, bet kodėl tik iki 3 litrų? Taip yra todėl, kad „sriuba“ (dar neišmoko pavadinimo)))) buvo tirštesnė? Ir jei jūs tai darote visiškai, tiesiog padidinkite produktus?
Ir apie kepsnį įdomu, reikia išbandyti viską))) spastbo!
lettohka ttt
Mūsų dideliame kaime nėra Turkijos departamentų,: girl_pardon: yra nagutas, aš galvoju: girl-q: ar galite jį pakeisti šviežiais žaliaisiais žirneliais? Ir sriuba žymi !!! Pabandysiu su žirneliais! : girl_love
Elena Timas
Yaso4ka, Ačiū!
Citata: Yaso4ka
kodėl tik iki 3 litrų? Taip yra todėl, kad „sriuba“ (dar neišmoko pavadinimo)))) buvo tirštesnė?
Na, tik turint tiek skysčių, sriuba pasirodo esanti tinkamos konsistencijos. Ir jei jums reikia daugiau, tada patartina pridėti produktų. Nėra gerai, kai mashhurda yra skysta, tai turėtų būti tiršta, soti sriuba.
Citata: Yaso4ka
Kepsnys įdomus, reikia išbandyti viską)))
Oi, pabandyk, toks super duper dalykas, kurį parduotuvės parduotuvė nervingai rūko nuošalyje. Aš tai padariau ir iš kiaulienos mentės, pasirodo nuostabu, bet, žinoma, reikia sutrumpinti laiką. Valandą ar valandą dešimt - purslų! (na, kieto troškinio prasme)
Elena Timas
Citata: lettohka ttt
ar galite pakeisti šviežiais žaliaisiais žirneliais?
Ne! Nesu bandžiusi su žirniais, Natusai. Jei taip padarysite, nepamirškite, kad jis labai greitai iškepa. Bet kokiu atveju, šaldiklyje visada turiu žaliųjų žirnių, todėl jie virėja 5–7 minutes ant viryklės.
lettohka ttt
Dabar mums baigiasi žirniai, aš taip pat juos užšaldžiau Ačiū Helenai, būtinai pabandysiu !!!
Elena Timas
Taip, gera sveikata, Natusai, tai tik ... su žaliaisiais žirneliais - tai nebus mashhurda ... tad nekaltink manęs, brangusis, jei rezultatas tau tikrai nepatinka.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas