Uogienė „Mango-apelsinų aistros vaisiai“ (A la „Satin Jam“)

Kategorija: Ruošiniai
Virtuvė: Prancūzų kalba
Uogienė „Mango-apelsinų aistros vaisiai“ (A la „Satin Jam“)

Ingridientai

Mango šviežias 1,5 kg. grynasis svoris (apie 5-6 vnt.)
Gaivus apelsinas sultys iš 6 apelsinų
Pasifloros vaisiai švieži 10-15 vnt.
baltasis cukrus 800 gramų

Gaminimo būdas

  • Šį receptą laikiau nuo praėjusių metų rugsėjo, kai pasifloros dingo iš prekybos, nesvarbu, kiek bėgčiau už jį mieste. Tik tuo atveju, aš netgi laikiau mangą šaldiklyje, paruoštą nuluptą formą, pasifloros pasirodė ir neišnyko mango Ir tada viskas staiga pasirodė: galite nusipirkti šviežio mango, visai normalios išvaizdos ir skonio, o pasifloros man nusišypsojo kryžkelėje. O kai siela liepsnoja, tada kaina nėra mūsų kaina, vis tiek nusipirksiu ir padarysiu uogienės!
  • Recepto autorius buvo taip entuziastingas dėl šio džemo recepto, pavadinto prancūzišku „Satin Confiture“, kad labai norėjau jį pagaminti. Paruošimo procese ji šiek tiek nukrypo nuo autoriaus technologijos, tačiau uogienės prasmė išliko. Pavyzdžiui, nėra visiškai aišku, kaip aš galiu pasverti „600 g pasifloros minkštimo“, kai vaisiai yra labai lengvi, o visi 15 žievelės gabalėlių ištraukė tik 800 gramų, o dar mažiau - be žievės - bet šios alyvinės apvalūs gabalai yra brangūs!
  • Eik…
  • Supjaustykite mangą mažais gabalėliais, suberkite į puodą storu dugnu, pabarstykite cukrumi ir palikite per naktį, kad mango išleistų sultis.
  • Įdėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 20-25 minutes, kol gabalėliai taps skaidrūs ir pradės grimzti į keptuvės dugną. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite per naktį.
  • Dabar susmulkinkite mango gabalėlius maišytuvu iki vientisos masės.
  • Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, supilkite apelsinų sultis, vidinę pasifloros dalį, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Vėlgi, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite atvėsti ir užpilkite. Uogienė pradės tirštėti, virs stora uogiene.
  • Dar kartą uždėkite puodą su sutirštėjusia uogiene ant ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį ir leiskite uogienei virti 3-5 minutes, kad uogienė gerai sušiltų.
  • Karšta uogienė mėgsta „spjaudytis“ ir, be abejo, į veidą, ir tai yra labai skausminga, todėl uždengiu keptuvę dangčiu, kuris apsaugo mano veidą ir rankas nuo karštų purslų ir tuo pačiu gerai praleidžia orą, kuris leidžia skysčiui išgaruoti ir nesikaupti kondensato po dangčiu.
  • Uogienė „Mango-apelsinų aistros vaisiai“ (A la „Satin Jam“)
  • Dabar uogienę pilsiu į stiklainius. Norėdami tai padaryti, į stiklainį su plačia burna įdedu specialią laistymo skardinę, kuri leidžia uogienei švelniai nutekėti į stiklainį.
  • Uogienė „Mango-apelsinų aistros vaisiai“ (A la „Satin Jam“)
  • Paruoštą uogienę uždėkite ant dangtelio, atvėsinkite ir leiskite uogienei užvirti savaitę - visais atvejais leiskite jai užvirti.
  • Uogienė „Mango-apelsinų aistros vaisiai“ (A la „Satin Jam“)
  • Ir tik tada mes šaudysime mėginį!
  • Uogienė „Mango-apelsinų aistros vaisiai“ (A la „Satin Jam“)

Pastaba

Tai mano uogienė ir mano skonis!
Net tokiu „supjaustytu“ pasiflorų kiekiu
Džemas tiems, kurie mėgsta mango, ir mango derinys su apelsinais, kumkvatais
Puikaus apetito, visi!

Rada-dms
Manau, kad nežemiškas skonis!
MariS
Tai taip! Tanya !!! Koks puikus receptas, ačiū. O kokios skanios nuotraukos, aš jau noriu tokios skanios ...
Administratorius
Merginos, DĖKOJU!

Derinys labai skanus, ne veltui taip ilgai laukiau pasiflorų
Mums patiems reikia tokio skanaus skanėsto, bet aš pasiruošęs jus gydyti - užeikite

Tanyulya
Atrodo taip labai skanu ir taip maaaaaanit
Administratorius

Ar galite įsivaizduoti, kiek mane traukė ... nuo praėjusių metų rugsėjo
Paragavau pakankamai

Tanyuša, DĖKOJU!
Tumanchik
Dievo Motina, kokia graži ir skanu! Ačiū - tiesiog apstulbęs
Elena Timas
Oho! Koks gražus! Ir juodi grūdai taip puošia! Tiesiog suprantama, kad egzotiškas desertas!
Taip, čia ir iš vieno vardo krisite, net ir be nuotraukų!
lettohka ttt
Puiki uogienė !!! O grūdai taip stebuklingai vilioja! : mergina-beprotybė: skanu !!!!!!
Administratorius

MERGINOS, AČIŪ VISIEMS!

Skanios uogienės! O grūdai graužiasi ir traškėja kandžiojant

Linas, tinka jūsų moliūgų duonai, kurios tikriausiai nebėra
Elena Timas
Citata: Administratorius
Linai, tinkami jūsų moliūgų duonai, kurios tikriausiai nebėra
Taip, čiupk!
Administratorius
Citata: Elena Tim

Taip, čiupk!

Dirbate operatyviai, tai yra, valgote
Helen
ir kad aš ką tik pamačiau šį receptą !!! tai tik .... buvo 15 kg mangų ir pasiflorų ... todėl jie valgė juos ... kitą kartą, kai atveš iš Tai, aš tikrai tai padarysiu ...
Administratorius
Oi, Lena, kaip aš mėgstu maistą, egzotika, žinoma, bet skani!
Liko paskutinis uogienės stiklainis, kol ištveriu, skaičiuoju kambaryje žiūriu ir žaidžiu „atidaryk - neatidaryk“.
Helen
Citata: Administratorius

Oi, Lena, kaip aš mėgstu maistą, egzotika, žinoma, bet skani!
Liko paskutinis uogienės stiklainis, kol ištveriu, skaičiuoju kambaryje žiūriu ir žaidžiu „atidaryk - neatidaryk“.
mano dukra labai myli mango ... taigi ji atvažiavo su Tai ir atsinešė 15 kg ... kitą kartą tuoj pat atidėsiu ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas