leska
Vienu metu mane taip pat pamalonino visas šis plastikas, išleidau daug pinigų. Todėl išmanusis sūrio pyragas pasirodė esąs ne protingas (sūris pablogėjo ir buko 2 kartus greičiau nei įprastai laikant), jis tiesiog užima vietą. „Compactus“ - taip, jie taupo vietą, bet tada „Ikea“ pamačiau beveik tą patį, bet keliais šimtais pigiau. Koldūnų mašina naudojama 1 kartą, rankos dar nepasiekia. Kilimas jokiu būdu neprilimpa prie stalviršio, aš jau jį lipdžiau, ir todėl jis nepasiteisino, šliaužia per stalą, tai nėra patogu.
Nėrimas
Citata: leska

Todėl išmanusis sūrio pyragas pasirodė esąs ne protingas (sūris pablogėjo ir suglebo 2 kartus greičiau nei įprastai laikant)

Blimey !!! Ir aš negaliu pasisotinti „Protingu sūrio pyragu“! Puikiai laikau sūrį! Jokio pelėsio, „slobberingo“ ir pan. Vienu metu galvojau nusipirkti antrą „Clever syrnitsa“ ir jau seniai būčiau nusipirkusi, jei ne vieną, bet „... kaip jau minėjau aukščiau Bū bū, užima daug vietos šaldytuve ...
Teta Besya
Turiu sūrio pyragą iš „Zepter“, kurio kokybė iš esmės nėra aptarinėjama, tačiau net ir jame viskas priklauso nuo originalios produkto kokybės. Jei sūris yra „antro šviežumo“ - bakterijos niekur nedings ir nemirs vakuume, IMHO
Bū bū
Citata: leska

Kilimas jokiu būdu neprilimpa prie stalviršio, aš jau jį lipdžiau, todėl jis nepasiteisino, jis šliaužia per stalą, tai nėra patogu.
Ar galinę pusę sušlapinai vandeniu?
Teta Besya
Citata: Lekssa

Teta Besya, ar galite pasidalinti garstyčių receptu? O kaip jums patinka miltų sietas? Daugelis žmonių sako, kad jis turi gana didelę grotelę ir kad nieko nesulaiko.
Apie sietą nepasakyčiau, kad jis nieko nevėluoja - daug ką išpurtau. Bet aš naudoju „McFoy“, tai geri miltai. Būdavo, kai svėrė, tada ten viskas galėjo susidurti. Taip, ir pirko anksčiau su didele marža, todėl klaidos galėjo prasidėti. O dabar ką! Esu daugiau nei 2 kg. Neperku vienu metu, tiek, kiek telpa į kompaktą
Turėdamas garstyčių receptą, net nežinau, kaip pasakyti, daug ką darau „iš akies“ ir „paragauju“. Bet kažkas panašaus: užpilu maždaug 4-5 šaukštus garstyčių miltelių verdančiu vandeniu, kad būtų tiršta košė (jei šiek tiek plonesnė, tai nėra baisu, skysčio perteklių galima nuvarvinti), uždarau dangtį ir palieku per naktį. Ryte, jei reikia, nupilau skysčio perteklių, kad košė liktų beveik tokios pat konsistencijos kaip ir įprastos paruoštos garstyčios, įdedu 0,5 arb. druskos, 1-1,5 šaukštelio. cukraus (daugiau įmanoma, tada bus subtilesnio saldaus skonio, bet man patinka aštrus-energingas), 1 arbat. actas (arba 0,5 esencijos) - vėlgi, kokio aštrumo reikia, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą augalinio aliejaus, sumaišykite ir įdėkite. Laikykite Tupper puodelyje. Šias garstyčias naudoju „Provanso“ majonezui gaminti
LiudMila
Neseniai aš „kritau“ už šiuos produktus. Nemanau, kad visos serijos yra būtinos sau (nesuprantu patiekimo su plastiku, išskyrus „Charm“ - gamtai gaila, kad jame esančios plokštelės yra per mažos), bet man labai patinka viskas, ką aš jau nusipirkau!
Kietas skardinės atidarytuvas, substratas, sūrio pyragas (turiu „trupinį“ - gramas 500 sūrių, jis užima labai mažai vietos), želė forma yra tiesiog super, su kompaktais spintelėse, grožis ir skirtingi veislių miltų Aš puikiai pritaikiau apvalius indus "triumfuoja" galite toliau išvardyti.
Norėčiau pasakyti keletą žodžių, gindamas greitąjį maišytuvą. Nelyginkite jo su elektriniu! Tiesiog, pavyzdžiui, sekmadienio rytą, kai visi vis dar miega, o aš noriu kepti blynus, ir nėra noro barškėti (o „kapeikos gabaliuko“ sąlygomis, kai durys į virtuvę išimtos, tai yra labai svarbu) - šis mažas stikliukas tapo vienu iš mano mėgstamiausių produktų TW!
Teta Besya
Turiu užrašytą sąsiuvinyje: 70–100 gr. šalto skysčio, cukraus pagal skonį + 1 valgomasis šaukštas. šaukšto krakmolo (skystam) arba 1,5-3 valg. l. (storam) mušti. Įpilkite verdančio vandens ir plakite. Reikalaukite 2 minučių. Tai skirtas didžiajam maišytuvui.
Lekssa
Svetlana, greitai maišytuve to tikrai negalima padaryti, nes.į jį negalima pilti karšto ir gazuoto, galima tik didžiajame maišytuve (yra užsukamas dangtelis), kaip jau rašė teta Basia.
Radau tik „Big Mixer“ receptą: įdėkite porą šaukštų uogienės (arba sutarkuokite kivį su pusės citrinos sultimis arba užpilkite sultimis, pagal skonį), įpilkite krakmolo (kiek norite), užpilkite puse a stiklinė šalto vandens, uždarykite maišytuvą, purtykite (kol krakmolas ištirps ir gaus homogenišką masę), atidarykite maišytuvą, užpilkite verdančiu vandeniu iki pečių, vėl uždarykite ir purtykite. Viskas. Kisselis yra pasirengęs!
Galbūt pagal tą patį principą tai galite padaryti ir ąsotyje (išskyrus purtymą, žinoma), aš jame gaminu kompotą, bet apie želė negirdėjau.
Svetlana
Merginos! Ačiū dar kartą! Turiu „Big Mixer“. Dabar tikrai tai padarysiu. Savaitgalį gaminau jame blynus - receptas beveik tas pats - 300 ml pieno, 1 kiaušinis, 1 šaukštas cukraus, druska pagal skonį, tik šiek tiek daugiau miltų - 6 šaukštai be viršaus (bet tai tikriausiai yra 4 su viršumi) Vienintelis trūkumas yra tai, kad blynų yra nedaug! Paprastai tai darau su 1 litru pieno. Taip teko veistis 2 kartus. Pirmąją porciją suvalgė vyras, antrasis sūnus. Mano sūnui labai patiko blynai, jis sakė, kad skaniausias!
Leska
Pusės citrinos ir pusės apelsino sultis išspauskite tiesiai į didelį maišytuvą, sutarkuokite citrinos žievelę nuo pusės, kurią jau išspaudėte (darote viską pagal savo skonį - sultis, cukrų, žievelę, krakmolą !!!). Įpilkite 3 šaukštus cukraus ir 1 kaupiamą šaukštą krakmolo. Uždėkite maišytuvo dangtį, pakreipkite jį lygiagrečiai grindims ir keletą kartų purtykite iš vienos pusės į kitą, kad sumaišytumėte. Svarbiausia teisingai uždaryti dangtį !!! Pirmiausia turite pasukti atgal, kol spragtelės, ir tada pasukti pagal laikrodžio rodyklę. Atidarykite dangtį, į viršutinę žymę įpilkite verdančio vandens ir uždarykite. Plakti ir purtyti nereikia - želė jau paruošta. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti ir maišytuvas lengvai atsidarys. Pasirodo, kvapni ir skani želė.
Dažnai į darbą pasiimu maišytuvą, namuose sumaišau sultis, cukrų ir krakmolą. Tada lieka tik užpilti verdančiu vandeniu ir daug malonumo.
Svetlana
Apsvaiginta! Kol vaikas vedžiojo šunį, gaminau želę - apelsiną ir citriną! Super! Prieš mėnesį man padovanojo maišytuvą ir nuoširdžiai šiek tiek abejojau, nors sesuo man pasakė, ji matė, kaip maišytuve virė želė. Na, o dabar ryte bus galima berti vaikui bent stiklinę želė, kitaip kyla didžiulė pusryčių problema. Klasė! Labai ačiū jums visiems! Rytoj pasigaminsiu spanguolių. Aš taip pat noriu receptų ...
Teta Besya
Ir man patinka gaminti blynus maišytuve! Kažkodėl jie pasirodo daug skanesni nei tada, kai tešlą gaminate dubenyje. Tikriausiai taip yra todėl, kad tuoj pat nustatai reikalingas proporcijas. Kokius blynus kepa mano uošvis - apsilaižysi pirštus. Taigi ji sako, kad skanių blynų garantija yra iš karto atspėti miltų ir skysčių santykį, kad jokiu būdu nepridėk-pridėk
Leska
Citata: Svetlana

Aš taip pat noriu receptų ...
Sugauti:

Kokteilis „Rytas“
1/2 citrinos sulčių
2 šaukštai. l. Burokeliu sultys
1 valgomasis šaukštas l. erškėtuogių sirupas,
1 valgomasis šaukštas kefyras,.
Paruoškite burokėlių ir citrinų sultis, supilkite į maišytuvą, įpilkite kefyro ir erškėtuogių sirupo. Sumaišykite. Patiekite skaidriose stiklinėse.

Fanta.
Išspauskite poros apelsinų sultis į didelį maišytuvą, galite įberti šiek tiek citrinos sulčių, cukraus pagal skonį, užpilti mineraliniu vandeniu ir išplakti.
Vaikai ir suaugusieji eina su kaupu
INGUSHA
Aš taip pat neseniai įsimylėjau TW. Aš taip pat jau turiu ką nors iš šių produktų, man, žinoma, labai patinka syrnitsa-minusas, kad jis užima daug vietos. Dabar žiūriu į „Disco“, merginos man sako, ar ji tikrai tokia nuostabi? Aš tiesiog turiu daug silikoninių formų, kurios visai tinka želė ...... apskritai, mintyse. Taip pat noriu šalnų ir ledų rinkinio - vaikui .........
LiudMila
Ingusha!
Želė pelėsis yra labai patogus!
Pirma, gatavas patiekalas iš jo labai lengvai „iššoka“ (prieš naudojimą jį reikia nuplauti tik nedideliu kiekiu vandens su keliais lašais augalinio aliejaus),
antra, nereikia bijoti, kad kietėjimo metu kažkas palies formą šaldytuve, ir viskas nutekės (pavyzdžiui, man taip nutiko anksčiau),
trečia, jei gatavą želė reikia kažkur gabenti (apsilankant, į kaimo namus ir pan.), tai dabar nėra jokių problemų.
Lekssa
Citata: Chantal

gali būti daugiau?

Likeriniai „Baileys“:
200 ml. grietinėlės 22%, 2 valg. l. sah. Milteliai, 2 šaukšteliai. tirpi kava, 50-70 ml. konjako, 1/3 maišelio vanilino. Supilkite grietinėlę į greitą maišytuvą, įpilkite cukraus. Milteliai ir kava - plakite apie 30 sekundžių. Nenuimdami dangtelio, per vožtuvą supilkite konjaką ir plakite 30 sekundžių. Padaryta! (Yra daug daugiau alkoholinių gėrimų receptų, vėliau viską perrašysiu)

Varškė iš šaldyto kefyro termoserveryje.
Užšaldykite 3,2% kefyro maišelį (galite užšaldyti šaldymo dėkle, arba jis gali būti visas maiše), vakare išimkite iš šaldiklio, padėkite į termoserverį, uždarykite dangtį ir palikite, kol ryto (nedėkite į šaldytuvą), ryte gauname skanų paruoštą varškės konsistenciją, pavyzdžiui, grietinę.
Krevetės.Įdėkite į transporto priemonę, nuplaukite vandeniu ir nusausinkite. Įberkite druskos, lauro lapų ir prieskonių, užpilkite verdančiu vandeniu iki viršaus. Per 10-15 minučių jis bus paruoštas. Nupilkite vandenį, galite palikti 0,5 litro. vandens, kad krevetės neatvėstų ir patiektų TS.
Blanširuoja daržoves.Blanširuoti galite kopūstus, cukinijas, svogūnus, baklažanus, pomidorus. Į įdėklą įdėkite susmulkintų arba susmulkintų daržovių (sveiki pomidorai) Blanšavimo laikas priklauso nuo pjūvio dydžio. Kopūstams tai yra 15-20 minučių

Ingusha, Aš galiu mesti nuorodą į Temko PM, kur yra daug šių formų receptų, ir ledų rinkinį, kurį vaikai giria, mačiau porą ledų receptų

Keltas
Iš TW produktų turiu „virėją“ (nusipirkau iš nevilties - niekur neradau kiaušinių separatoriaus), tada susigundžiau išmania sūrio keptuve - esu labai patenkinta, turiu didelį šaldytuvą , nėra jokių problemų dėl vietos. Nusipirkau ir koldūnų virimo aparatą - aš taip pat jo ilgai ieškojau, koldūnai tikrai per maži, bet alternatyvos nėra - sovietiniai koldūnai dingo amžių tamsoje.
Turiu visokių elektrinių maišytuvų ir maišytuvų ...
Bet termoserveris ... Pagal prašau papasakok man jos matmenis. Mintyse ...
Lekssa
Keltas, rado aprašą: Termiškai patiekiama plokštė susideda iš 3 dalių: kvadrato formos pagrindinio indo, kurio tūris yra 3 l, įdėklo su skylėmis (įdėklo tūris - 2,5 litro) ir kvadratinio kupolo formos dangčio.
Bendras „Thermo Serve“ aukštis yra 14 cm, dangčio dydis - 22,5x22,5 cm

P.S. Iš viso to, ką jame galima virti, verdu tik varškę (man ji labai patinka), bandžiau virti grikius (pasirodo, kad jie vandeningi), noriu išbandyti krevetes, nes sakoma, kad jos labai sultingos ir ten nėra kvapo bute, kuris dažniausiai būna virdamas puode, ir žinau, kad jie taip pat gamina jogurtą užkandžių puodeliuose.
Mama
Turiu riedėjimo kilimėlį, didelį, mėlyną. Patogu, nieko negaliu pasakyti. Aš padėjau didelį stalą ir iškočiojau tešlą. Jūs turite nusiprausti vonios kambaryje, kuris puikiai tinka virtuvei. Bet stalo negalima šveisti iš miltų.

Taip pat uošvė pristatė puodelių ir lėkščių rinkinį. Jie yra spalvoti, manasis mėgsta iš jų gerti. Nes jie nekovoja. Kelyje patogu pasiimti, į juos galima pilti karštą ir šaltą. Bet vėlgi, jei ji man jų nebūtų davusi, būčiau nusipirkusi kitus, pigiau. Nėra skirtumo ...

Bet visa kita ... Silikoniniai šepetėliai - nusipirkau porą, kai jų nebuvo daug parduodama - nepatogu. Jų yra dvi, viena mentele, kita - šepetėliu, gali būti įkišta į specialią rankeną. Na, šitas rašiklis yra nesąmonė. Mano šepetėlis iš jo iškrenta visą laiką. Todėl spintoje esančią rankeną naudoju be jos. Ta pati „Teskoma“ ir kiti šių šepetėlių gamintojai dabar turi bet kokio dydžio jūrą, o kaina - 3 kartus pigesnė ...
Kompaktai ... Velnias, kas sugalvojo tokį idiotišką apvalumą ovaliems? Na, aš negaliu jo atidaryti, rezultatas - paskambinti vyrui ar sūnui arba pasikamuoti, rezultatas - krakmolas arba cukraus pudra, išsibarstę ant stalo ... Apskritai tai yra nepaprastai nepatogus dalykas.

30 metų plastikinė garantija mane visai vargina ... Kodėl? 5 metus tokie patiekalai jau tapo nuobodūs.Ir plastikas - tai plastikas ... Jis subraižomas, praranda savo išvaizdą. Man geriau pirkti naujus konteinerius kas 3-4 metus, už 3-4 kartus mažesnę kainą ...

leska
Citata: Krosh

Blimey !!! Ir aš negaliu pasisotinti „Protingu sūrio pyragu“! Puikiai laikau sūrį! Jokio pelėsio, nesmulkinimo ir kt.
Gal laikau netinkamoje lentynoje ??? ar neteisingai nuplauta ??? Aš net nežinau
Citata: „BooBoo“

Ar galinę pusę sušlapinai vandeniu?

Vanduo ir gausiai drėkinamas ir laistomas, turiu akmeninį stalviršį, ar nuo to gali priklausyti sukibimo kokybė? O gal mano rankos yra ne toje vietoje
Bū bū
Citata: leska

Vanduo ir gausiai drėkinamas ir laistomas, turiu akmeninį stalviršį, ar nuo to gali priklausyti sukibimo kokybė? O gal mano rankos yra ne toje vietoje
Turiu laminuotą stalviršį, ne visai lygaus paviršiaus. Jis puikiai laikosi, tiesiog šlapia ranka paleidžiu jį ant nugaros.
yulika66
TERMOSERVERIS.
Kiekvieną vakarą jis užsiėmęs jogurtų gamyba! Užkandžių puodeliuose puikiai tinka 8 vnt. Pasirodo, litras labai skanaus jogurto. Užsisakiau dar 4 „Charm“ puodelių rinkinius, jie taip pat ten tinka, bet bus 1400 jogurtų. Dažnai iš jo sušaldyto kefyro gaminu varškę. Nesitikėjau, kad jis taip paragaus !!! Kaip labai subtili vaikiška varškė išskrenda su trenksmu!
O produktas Nr. 1 man yra greitas maišytuvas, sūrio pyragas ir silikoninis grandiklis! Nerašysiu apie baileys ir blynus, super! Kaip puikiai šie blynai pašalinami siliciu. grandiklis! Jie gali surinkti tešlą iš bet kurio dubenėlio iki paskutinio lašo ... ir sutepti pyragą grietinėle, kailio kailį su majonezu ... ir pan.
Sūrio sūris. Visada labai nustembu, kai skaitau neigiamas naujienas apie ją.
Nesuprantu ... Bendraujant su ja yra tik 2 mažos taisyklės. Kiekvieną dieną oras (kai pjaustote sūrį, palikite kurį laiką atvirą). Nuvalykite kondensatą nuo dangtelio ir membranos bumo. su servetėle. IR VISKAS! Turiu kartu saugomų skirtingų sūrių, ir viskas yra super, niekada neturėjau problemų!
Lekssa
yulika66, arba galite turėti jogurto receptą, aš turiu tokį: sumaišykite vieną litrą pieno, pašildyto iki 40 laipsnių temperatūros (jei pienas yra pasterizuotas, tada pakanka jį pašildyti iki 40 laipsnių, jei pienas yra iš barelį, tada jis turi būti virinamas ir tada atvėsinamas iki 40 laipsnių), ir viena pakuotė „Danone“ arba „Lianozovsky“ jogurto. Supilkite turinį į B16 puodelius ar bet kurią „Tupperware“ litro talpyklę, uždarykite dangtį. TS į įdėklo dugną su skylėmis užpilkite verdančiu vandeniu, padėkite indus ir uždenkite dangčiu. Po kelių valandų (nuo trijų iki aštuonių) jogurtas yra paruoštas. Bet aš dar neišbandžiau.
Teta Besya
Termoserveris tikriausiai yra termoso analogas?
Bū bū
yra dvi talpyklos, tarp jų pilamas vanduo (šaltas ar karštas) ir, žinoma, dangtis.
Chantalas
Man taip pat patinka sūrio pyragas ir silikoniniai grandikliai, ir abu sulūžo maži, todėl dabar man jo labai trūksta

sutinku su Mama - ovalus kompaktas, tiksliau sakant, neišmetu viso dangčio vien dėl to, kad gailiuosi pinigų ir kaupiu smegenis, ką pritaikyti, kad atidarytų ne daugiau kaip 2 kartus per metus

Lekssa, Baileys .. Aš net nežinau, turiu pabandyti, bet kodėl aš nesupratau, kodėl kefyras apskritai užšaldomas, aš supilu paprastą kefyrą į kiaurasamtį, padengtą dviem popierinių rankšluosčių sluoksniais, ir nakčiai šaldytuve, pusryčiams puikus varškės sūris ką duoda šaldymas?

LiudMila
Turiu tik 1 kompaktinį dangtelį su ovaliu dangteliu (iš sėkmės rinkinio), dangtelis tikrai nėra labai patogus, lyginant su „naujais produktais“ (pirkau juos visiškai - 2 rinkinius po 6 vnt. Ir dar 2 2 litrus) ).
Kaprizas
Citata: Chantal

sulūžo mažas, todėl dabar jo labai ilgiuosi
Mano platintojas sakė, kad TW turi viso gyvenimo garantiją. Kreipkitės į savo platintoją dėl pakeitimo.
Teta Besya
Citata: Kaprizas

Mano platintojas sakė, kad TW turi viso gyvenimo garantiją. Kreipkitės į savo platintoją dėl pakeitimo.
Vien juokas šios garantijos! Galite pagalvoti, kad aš saugosiu šį popieriaus lapą metų metus, arba mano pardavėjas tai darys dešimtmečius.
Chantalas
na, pirma, aš pats buvau platintojas, tada .. antra, aš jau jį išmečiau, ir, trečia, atrodo, kad aš jį supjausčiau apie peilius maišytuve, ir tik tada jis galiausiai sugedo
yulika66
Lekssa
Jūs paprašėte jogurto recepto ... taurėse gavau litrą jogurto, iš pradžių gaminau jį kaip starterį su indeliu aktyvacijos (grynas, be priedų). Man nelabai patiko, rūgšti, nelabai tiršta. Dabar kas kelias dienas perku raugą (Ukrainai - Yagotynska). Imu 125 ml šviežios pradinės kultūros arba palieku šiek tiek savo jogurto. Aš dedu grietinėlę 15-20% 200 gramų.Daugelis žmonių deda pieno miltelių ar grietinėlės, kažkas man nepatiko ... Pienas, kiek reikia iki litro, aš jį įkaitinu iki 40 laipsnių, įdedu cukraus ten ... sumaišykite, tada sumaišykite su raugu ir grietinėle, kruopščiai sumaišykite, supilkite į stiklines. Užpilkite verdančiu vandeniu iki sieto lygio, uždarykite. Svarbu neatidaryti anksčiau laiko, nežiūrėkite ten, nebandykite, šiluma praeina ... Aš tai darau naktį, ryte dedu į šaldytuvą, pasirodo labai tiršta ir skanu! Bet daug kas priklauso nuo pieno !!! Jei gausite miltelių, tai nebus labai ... Aš stengiuosi daryti su naminiais. Pastarosios dienos šiek tiek pagreitino procesą ... Termoserverį suvynioju į rankšluostį.
Jau rašiau, kad žavesio puodeliai tinka, pasirodo, 1400. Iš esmės jogurtui jie ima 1,3 litro žavesio indą, tai nėra labai brangu. Man labiau patinka gauti porcijomis. Šiandien išbandysiu pirmą kartą būreliuose.
Kaprizas
Citata: teta Besya

Vien juokas šios garantijos! Galite pagalvoti, kad aš saugosiu šį popieriaus lapą metų metus, arba mano pardavėjas tai darys dešimtmečius.
Tai taip pat yra mano problema. Taigi, eikite tiesiai į firmą. Chantalas, jei būtumėte platintojas, turėtumėte žinoti, kur kreiptis. Beje, pavyzdžiui, Izraelyje jie keičiasi be jokių dokumentų, jie žino savo produktus ten, TW.
Lekssa
Chantalas
Citata: Chantal

bet kodėl užšaldyti kefyrą aš visiškai nesupratau, aš pilu paprastą kefyrą į kiaurasamtį, padengtą dviem popierinių rankšluosčių sluoksniais, ir nakčiai šaldytuve, pusryčiams puiki varškė, ką suteikia šaldymas?

Galvojau apie klausimą, bandžiau pagaminti jį neužšąlant, varškė pasirodė esanti plona ir man atrodė, kad išrūgos nėra visos atskirtos ... kaip suprantu, šaldymas suteikia atskirą išrūgų ir varškės kristalizaciją ir atšildant išrūgos jau nuteka atskiro skysčio pavidalu, tačiau varškė išlieka, bet norėdamas dar kartą patikrinti, aš iš karto du variantus

yulika66, ačiū už receptą, kurį tikrai išbandysiu

Beje, vakar aš bandžiau padaryti greitąjį maišytuvą. Jei mes tai laikysime pasirinkimu "dėl geriausių trūkumo", tai net nėra blogai, galbūt jums tiesiog reikia keisti proporcijas pagal skonį, nes man 2 arbatiniai šaukšteliai kavos buvo per daug ir man atrodė, kad būtent kava neleidžia šiai naminei versijai priartėti prie originalo
Bū bū
Gundomas dideliu maišytuvu, ką tik pagamino želė. Super, labai patogu.
LiudMila
Citata: Lekssa

Beje, vakar aš bandžiau padaryti greitąjį maišytuvą. Jei mes tai laikysime pasirinkimu "dėl geriausių trūkumo", tai net nėra blogai, galbūt jums tiesiog reikia keisti proporcijas pagal skonį, nes man 2 arbatiniai šaukšteliai kavos buvo per daug ir man atrodė, kad būtent kava neleidžia šiam naminiam variantui priartėti prie originalo
Galiu patarti šiam receptui: po 50 ml brendžio + po 1 arbatinį šaukštelį. tirpi kava ir kakavos kava (pvz., „Nesquik“) - plakite greitajame maišytuve, tada įpilkite 0,5 skardinės koncentruoto ir termiškai neapdoroto kondensuoto pieno (man nelabai patinka saldumynai, todėl į 1/3 skardinės dedu kondensuoto pieno) ir šiek tiek paplakite. daugiau. Pasirodo, nedidelė porcija, o skonis net nieko!
Pysanka
Citata: Anastasija

Net nesvarsčiau apie minkymo patiekalą su duonos aparatu.
Noriu užtarti konditerinį patiekalą. Pirmiausia nusipirkau patiekalą blynams gaminti ir visokias nesąmones.Bet vieną dieną nusprendžiau minkyti mielinę tešlą picai. Aš užpildžiau visus ingredientus, kaip ir HP. Uždariau dangčiu. Ir padarė porą žiedinių posūkių. Atidarė. Tešla jau buvo suformuota, tačiau miltų krūtinėlės vis dar buvo matomos. Vėl uždariau dangtį ir padariau porą žiedinių posūkių. Tešla buvo apvali, graži bandelė. Ji į kriauklę supylė šiltą vandentiekio vandenį (tai yra ne verdantį vandenį iš virdulio), įdėjo minkymo indą į vandenį. Per 12 min. Girdžiu plojimą, šiek tiek tylesnį nei šampanas. Kai dangtis atidarytas, tešlos tūris padidėjo. Ji uždarė dangtį, vėl padarė keletą apskritimo posūkių ir vėl į vandenį. Vėl po 12 minučių - medvilnė. Tešla padidėjo 3 kartus. Iš viso tešlos minkymas truko 30 minučių ruošiant produktus. HP man tai užtrunka 1 valandą 30 minučių. Aš visada gaminu picą pagal tą patį receptą, bet su HP gaunu 2 porcijas, minkant - 3 (dėl to, kad kiekviena porcija viro viraliai, kol verdavau ankstesnę). Net neskaičiavau ir viriau padažą tik už 2. Na, tešla gofravimui, blynas tiesiog super.

Citata: Keltas

Bet termoserveris ... Pagal prašau papasakok man jos matmenis. Mintyse ...
Jei atvirai, turėdamas animacinį filmą apie jį net negalvoju.
Apskritai noriu pasakyti, kad kiekviena įmonė turi ir savo „firminį“, ir tik produktą asortimentui. Ir, žinoma, tai vis tiek priklauso nuo jau ūkyje esančių virtuvės reikmenų skaičiaus, pavyzdžiui, jei turite ir maišytuvą, ir kombainą, nėra prasmės pirkti rankinį maišytuvą iš „TW“, daugiatermio serveris, grandikliai ne blogiau už Tescoma ... ir net už tokią kainą ...
Aš turiu:
mažas sūrio pyragas - užima mažai vietos, pagrįstas pasitikėjimas
virėjas - naudoju rečiau
greitai maišytuvas - beveik kiekvieną dieną gaminu marinatą, padažus, skystą tešlą
skardinės atidarytuvas - pirktas už pusę kainos, laimingas
Diskoteka (želei) - nebloga, bet man šiek tiek
marinatas - super
kamuolys mozartas - patogus
milžinas - puikus, ypač agurkams
ąsotis - privalumas, kad galite jį padėti horizontaliai
kilimėlį plauti nėra patogu, bet aš jį naudoju nuolat.
kočėlas - labai didžiulis
hit paradas - aš jį naudoju kiekvieną dieną
„difuzorius“ - patogu, bet dažniau tai pamirštu
piltuvėlis - man super, nes jis sulankstomas ir užima mažai vietos
užkandžių puodelis, matavimo šaukštas, „ištraukiama“, „skardinės skyriklio separatorius“ - tai buvo konsultanto dovanos
makaronų patiekalas - super
tortų gamintojas - super
verslo pietūs - kiekvieną dieną vyras ima robotą
kilimėliui vis dar yra mentelė, nepamenu, kaip tai vadinama
mano nuomone viskas ...
Anastasija
Citata: Pysanka

Noriu užtarti konditerinį patiekalą. Iš viso tešlos minkymas truko 30 minučių ruošiant produktus. HP man tai užtrunka 1 valandą 30 minučių. Aš visada gaminu picą pagal vieną ir tą patį receptą, bet su HP gaunu 2 porcijas, minkant - 3 (dėl to, kad kiekviena porcija buvo virostalinio tūrio, kol aš viriau ankstesnę). Net neskaičiavau ir padažą viriau tik 2.

„HP Panasonic“ picos tešlos minkymas trunka 45 minutes, kaip matote, skirtumas nėra esminis, o kadangi šeima nėra didelė, akims pakanka tešlos 2 porcijoms iš HP. Taigi man asmeniškai nėra prasmės visiškai automatizuotą kepimo procesą pakeisti šamanizmu minkymo indu ir šilto vandens indais. Bet šiaip, ačiū už paaiškinimą. Kažkam tikrai reikės jūsų informacijos.
Chantalas
Aš esu atskaitingas šaldyta kefyro varškė pasirodo vienareikšmiškai sausesnis nei iš skysto ir skonio konsistencija stipriai primena parduotuvėje nusipirktus tešlos variantus (buvo įtarimas, kad jie kažkaip gaminami pramoniniu mastu) iš pusės litro 0,5% kefyro pasirodė būtent toks parduotuvėje nusipirkta 200 g plytų, bent jau vyniojamoje pakuotėje

moralas: puikus būdas gauti labiau išsuktą varškės variantą šaltuoju būdu, o TW indai yra visiškai neprivalomi.

Lekssaačiū už receptą
Lekssa
Chantal, visai ne

Bet aš taip pat noriu pranešti apie tai, nes kalbėdamas apie kreminį varškės variantą, aš vadovavausi maisto gaminimo patirtimi atostogaudamas Kijeve (būtent ten jis buvo gaminamas iš vietinio kefyro kaip grietinė). Vakar įdėjau mūsų „Namas kaime“ litrą, o varškė pasirodė esanti gana sausa ir nepakankama, išrūgų tikrai buvo daugiau, ji net pakilo virš grotelių. Išvada - reikia pasirinkti kefyrą.

Bandžiau gaminti ir jogurtą, jis pasirodė geriamas, neatspėjau su konsistencija.
Bū bū
Mes bandėme pasigaminti fantomą virėjo ir didelio maišytuvo pagalba. Skanus.
Leska
Citata: „BooBoo“

Mes bandėme pasigaminti fantomą virėjo ir didelio maišytuvo pagalba. Skanus.
Bū būir jei į fantomą išmesite 2–3 kubus šaldytų sulčių, tai bus pats dalykas karštyje,
Lekssa
Rasta pora didelio maišytuvo receptų

SEMOLINA

Ko tau reikia:
700 ml pieno
5 šaukštai. l. manų kruopos
druska, cukrus, sviestas pagal skonį Ką daryti: į didelį maišytuvą supilkite 100 gr. šalto pieno, įpilkite grūdų, druskos, cukraus ir gabalėlio sviesto, sumaišykite. Užvirkite likusį pieną, supilkite į maišytuvą ir vėl sumaišykite. Leiskite maišytuvui pastovėti 5 minutes ir košė bus paruošta.

GERKITE „CAPPUCCINO“

Ko tau reikia:
250 ml pieno
250 ml grietinėlės (10%)
1 šaukštelis tirpi kava
100 g juodasis šokoladas (kartusis) Ką daryti: į „Big Mixer“ supilkite karštą pieną (apie 60 laipsnių), įpilkite smulkiai tarkuoto šokolado ir tirpios kavos, išmaišykite. Leiskite maišytuvui šiek tiek atvėsti, šiuo metu kremą pašildykite iki 60 laipsnių. Karštą grietinėlę supilkite į „Big Mixer“, uždarykite dangtį, plakite iki putų ir nedelsdami patiekite.
Gėrimas yra malonaus aitraus, kartaus skonio.
Tiems, kurie mėgsta saldžius gėrimus, vietoj juodo šokolado galite vartoti pienišką šokoladą.
Labai skanu, labai kaloringa!

Anastasija
Citata: Lekssa

Rasta pora didelio maišytuvo receptų

SEMOLINA
GERKITE „CAPPUCCINO“

Sąžiningai, kai kurie receptai, kurie keistai traukia TW. Na, kodėl šiame maišytuve įmaišykite jį į grūdus su šaltu pienu, jei tada virkite pieną kauše kur nors atskirai? Na, tada senamadišku būdu virkite košę kauše, o ne iškreipkite papildomu indų kiekiu maišytuvo pavidalu, kurį po to taip pat reikia nuplauti, kad gautumėte paprastą manų kruopą. Kas pagerina košę po maišytuvo naudojimo, ar kas supaprastinta? Ir toks kapučinas bus puikus „Kenwood“ šokolado virimo aparate visiškai automatiniu režimu - ir kaitinant, ir maišant ... Bet jei nėra „Kenwood“, tikriausiai TW tiks, kaip ir bet kurie kiti patogūs patiekalai.
Lekssa
Manau, kad manų kruopų košė maišytuve yra gera tiems, kurie, ruošdami košę „senamadiškai“, turi gabalėlių problemą, tik aš dalį pieno galėčiau suplakti su manų kruopomis ir supilti į verdantį pieną ....

Kalbant apie patrauklumą, keitimasis receptais nėra kvietimas įsigyti būtent šį patiekalą, bet padeda tiems, kurie jį naudoja.
Anastasija
Citata: Lekssa

Manau, kad manų kruopų košė maišytuve yra gera tiems, kurie, ruošdami košę „senamadiškai“, turi gabalėlių problemą, tik aš dalį pieno galėčiau suplakti su manų kruopomis ir supilti į verdantį pieną ....

Niekada nebus gabalėlių, jei neskubėsite ir nepilkite javų labai plona srove, nuolat maišydami pieną kaušelyje. Bet sumaišius su šalta pieno manų kruopomis, ji tiesiog nusės prie maišytuvo dugno, kai tik nustosite ją purtyti, o šaltas pienas pirmiausia pasipils į kaušą, o tada turėsite iš jo išpurtyti šlapią manų kruopą. Ji jame nebus sustabdyta.
Bū bū
Citata: Anastasija

Niekada nebus gabalėlių, jei neskubėsite ir nepilkite javų labai plona srove, nuolat maišydami pieną kaušelyje.
Anksčiau nuolat gaudavau košę su gumuliukais, kol perskaičiau, kad manų kruopos nėra pilamos į karštą pieną. Dabar nėra jokių problemų. Košės maišytuve nevirsiu, papildomi kūno judesiai + papildomi indai. Bet jūs galite išbandyti kapučino.
Anastasija
Citata: „BooBoo“

Anksčiau nuolat gaudavau košę su gumuliukais, kol perskaičiau, kad manų kruopos nėra pilamos į karštą pieną.

Mane mokė paauglystėje, o aš gaminu maistą, visada užmiegu plona srovele verdančiame piene, be gumulėlių. Aš pats jų nekenčiu, jei kažkur susiduriu su gumuliukais. Ar dedate į šaltą pieną, o tada pašildote?
Bū bū
Citata: Anastasija

Ar dedate į šaltą pieną, o tada pašildote?
Taip tiksliai. Nepamenu, kur skaičiau, atrodo, iš Pokhlebkino. Buvo skyrius, kad mūsų vaikai nevalgo manų košės, nes nežinome, kaip ją virti. Į šaltą pieną pilu manų kruopas, druską, cukrų. Nuolat maišant, užvirkite ir nedelsdami išjunkite. Leiskite jam užvirti 10 minučių. Tiesiog būkite pasirengę tam, kad pagal šį receptą košė pasirodo plonesnė nei pagal įprastą, todėl galite įdėti šiek tiek daugiau manų kruopų.
Anastasija
Dabar mūsų, Rusijos, TW kataloge pasirodė tiriamojo kremo švirkštas ir kamuolys, stebėtinai TW, ne už per didelę kainą, 650 rublių, todėl aš pranešiu - kas nori ir kam reikia - galite nusipirkti. Tai yra vienas iš nedaugelio dalykų, kuriuos TW užgulė mano sieloje. Jie turėtų man atvežti penktadienį.
Vaizdo įrašas apie švirkštą
Teta Besya
Žiūrėjau vaizdo įrašą nuorodoje, mano nuomonė yra tokia: net vienkartinis konditerinis maišelis yra geresnis. Jei darai tik tai, ką daro ši mergina. tada viskas gerai, bet iš tokio prietaiso negalima padaryti rožės, negalima laikyti tokio prietaiso viena ranka. Jei atvirai, tai taip pat buvo abejotina, ar dėl „akordeono“ prigimties viduje liks daug kremo, o maišelį galima išspausti beveik visą !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas