Žuvies pyragai "Konkurso jausmai"

Kategorija: Žuvies patiekalai
Žuvies pyragai Konkurso jausmai

Ingridientai

Žuvys (lydekos, vėgėlės, šamai) 5 vnt
Svogūniniai svogūnai 2 vnt
Česnakai 0,5 galvos
Petražolės 1 paketas
Kvietinė duona 2 griežinėliai
Pienas 100 ml
Druska skonis
Prieskoniai (juodieji pipirai, raudonieji pipirai) skonis
Prieskoniai (imbieras, kalendra, raudonėlis) skonis
Ruginiai miltai kepimui

Gaminimo būdas

  • Žinoma, parduotuvėje lengviau nusipirkti žuvies filė, BET, pirma, mes neieškome paprastų būdų, ir, antra, gerai, kaip ką tik sugautą žuvį galima palyginti su įsigyta šaldyta filė. Taigi ... valome žuvį (aš turėjau 1,5 kg sterką, 1 kg šamą ir tris 0,5–1 kg vėgėlės). Verdame arba gariname (1. tokiu būdu vėliau lengviau išvalyti, 2. tolesnio ilgalaikio terminio apdorojimo nereikia ir 3. kotletai labai švelnūs). Kol bus pasirengusi. Aš viriau 30 minučių lėtoje viryklėje. Leiskite jam atvėsti (aš paprastai palikau gatvėje per naktį / šaldytuvo temperatūra /, o kitą dieną padariau kotletus).
  • Ir čia kyla atsakymas į klausimą: "Bet kodėl" švelnūs jausmai "?" Bet kadangi tik iš švelnių jausmų artimiesiems, jūs pradėsite išmušti visus žuvies kaulus. Būtent tai mes darome toliau - mes išlaisviname mėsą nuo kaulų. Gauname paruoštą žuvies filė.
  • Žuvies pyragai Konkurso jausmai
  • Pamirkykite duoną piene. Tuo tarpu susmulkinkite svogūną, česnaką ir petražoles.
  • Žuvies pyragai Konkurso jausmai
  • O dabar sutriname žuvies filė, smulkintus svogūnus, česnaką, petražoles ir iš pieno išspaustą duoną. Aš tai padariau su maišytuvu, tiesiog neturėdamas kitų galimybių, bet jūs galite tai padaryti bet kokiu kitu patogiu būdu.
  • Žuvies pyragai Konkurso jausmai
  • Pasūdykite faršą, pagardinkite prieskoniais ir prieskoniais. Pabandykime. Maltoje mėsoje nėra žalių kiaušinių, žuvis jau buvo termiškai apdorota, todėl nėra ko bijoti. Paragaujame. Šis skonis mums labai turi patikti .. Formuoti kotletus. Panardinkite juos į ruginius miltus. Kepti bet kokiu patogiu būdu. Aš kepiau lėtoje viryklėje. Kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos (pažodžiui 5-7 minutes iš kiekvienos pusės).
  • Žuvies pyragai Konkurso jausmai Žuvies pyragai Konkurso jausmai Žuvies pyragai Konkurso jausmai

Indas yra skirtas

22 kotletai

Gaminimo programa:

Jei lėtoje viryklėje, tada - troškinimas, kepimas (kepimas)

Pastaba

Kotletai yra labai, labai švelnūs... Todėl juos labai atsargiai apverskite.

Na, skonis ... manau, pats svariausias jų argumentas neįsivaizduojamas skonis bus tas faktas, kad išbandžiau pati, paskui bandžiau dar kartą, paskui dar kartą ... taigi suvalgiau tris kotletus (jei kas nesuprato ... esu vegetaras, o mėsos visiškai nevalgau. .. apskritai ... bet žuvis Na, valgau labai retai - porą kartų per metus). Taigi manau, kad tai yra pagrįstas argumentas. paruoškite tokius kotletus savo brangiems artimiesiems Padėk sau mano mylimajai
Žuvies pyragai Konkurso jausmai
PS: Beje, jei vietoj duonos pridėsite pomidorų pastos (arba geriau blanširuotų ir troškintų pomidorų), tada pasirodys puiki žuvų pasta Taigi ... ant šventinio stalo galite išsivirti du skanius patiekalus vienu metu

Džiaugsmas
Aš myliu žuvies pyragus! Bet kuriame spektaklyje!
Dar neišbandžiau virtos žuvies ir negalvojau duonos į ruginius miltus. Ačiū už receptą!
Manna
Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas
Mano vyras vakar perskaitė šį receptą ir klausia: "Kodėl tu jį padėjai?"
Aš:
Jis: "Niekas negali to pakartoti"
Kodėl aš?"
Jis: "Taigi kas gali pagauti lydeką, šamą ir vėgėlę?"
Aš: "Na, pirma, jūs nesate vienintelis žvejas pasaulyje, ir, antra, galite naudoti bet kokias žuvis, nebūtinai sterkus, šamus ir vėgėles"
Ar tikrai vyrai visiškai neturi kulinarinės fantazijos?
Manna
Oi, ne ... Pirmas klausimas buvo ne toks ... Pirmasis buvo: "Ar tu tikrai suvalgei tris kotletus?"
Ksyushk @ -Plushk @
Manna, sakote savo vyrui, žinoma, niekas negali pakartoti.Jis vienintelis ir geriausias žvejas pasaulyje. Aš tikrai negaliu
Manna
Nagi, Ksyunya, ar neparduodate šviežios žuvies? Turite ten ekskursiją. Tikrai vietiniai žvejai yra pasirengę parduoti porą žuvų
Ksyushk @ -Plushk @
Ką norite pasakyti, aš esu iš šios dvokiančios upės, net jei jie man mokės, aš nieko už žuvį neimsiu. Mūsų katė prieš daugelį metų apsinuodijo vietine upės žuvimi, vos išėjo. Nebe rizikuojame.
Manna
Taip? Viskas taip blogai. Na, o kaip su kai kuriais tvenkiniais? Ką, tas pats vanyuchki?
O kur tau neatneša šviežios žuvies?
Ksyushk @ -Plushk @
Šąla - jo velenas. Bet šviežia? Jei atvirai, abejoju visu šiuo šviežumu. Tai baigėsi, bet aš nepažįstu jokių patikimų žmonių. Aš nepasitikiu prekybininkais ir prekiautojais. Gaunu žuvies iš šiaurės, bet ir šaldytos. Šviežia lėktuve neleidžiama
Manna
Citata: Ksyushk @ -Plushk @
Grynas oras lėktuve neleidžiamas
Aš tai labai vaizdingai įsivaizdavau

Na tada taip ... srovė iš užšalusio ... iš šiaurės
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: manna

Na tada taip ... srovė iš užšalusio ... iš šiaurės
Dar ne. Vyras tiesiog išskrido.
Manna
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Dar ne. Vyras tiesiog išskrido.
Na Ducai ... jūs turėsite laiko atostogoms
Manna
Ksyunya, mano vyras perskaitė jūsų pagyrimus dėl jo žūklės ir pasakė: "Taip, čia aš".
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: manna

Na Ducai ... jūs turėsite laiko atostogoms

Tada į NG? Aš laiku. Gruodžio 16 bus iš musės.

Citata: manna

Ksyunya, mano vyras perskaitė jūsų pagyrimus dėl jo žūklės ir pasakė: "Taip, aš toks esu"

O ir aš įsivaizduoju, kaip dabar jus užplūs įvairios žuvys Šiek tiek pavydžiu Įkvepia vaikinai, jų pačių pagyros ir net ne pažįstamas žmogus
Manna
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

O ir aš įsivaizduoju, kaip dabar jus užplūs įvairios žuvys Šiek tiek pavydžiu
Oi, Ksyunyataip aš jau
Beje, daug girdėjau, kad lydekų kotletai labai skanūs ... bet, matyt, mano švelnių jausmų neužtenka, kad įkalbėčiau rinktis filė iš gausybės lydekų kaulų
Manna
Šiandien vėl kepiau žuvies pyragus lėtoje viryklėje

Žuvies pyragai Konkurso jausmai

Ir aš nusprendžiau pabandyti juos kepti pyragėlyje

Žuvies pyragai Konkurso jausmai Žuvies pyragai Konkurso jausmai Žuvies pyragai Konkurso jausmai
AJlEHA
Rrrrrrrrrryyyyybaaaaaaa!
Kažkas skanaus ...
Taip, jums pasisekė su žveju))
Aš pats esu žvejas - eisiu iš žuvies iš kabineto konservuotų konservų)))) Ir, remdamasis motyvais, gaminsiu kotletus)
Šito kanešo jau nebus, bet mes išeiname kaip magas, sere
O už receptą ir bendrą šeimos darbą, ačiū JUMS
Manna
Alyona, ačiū už malonius žodžius. Aš tikiu, kad kotletai pasirodys skanūs, skanūs
Manna
Citata: manna

Beje, daug girdėjau, kad lydekų kotletai labai skanūs ... bet, matyt, mano švelnių jausmų neužtenka, kad įkalbėčiau rinktis filė iš gausybės lydekų kaulų
Ir vis dėlto mane už tai saugojo (Dieve! Kaip ilgai ir skausmingai pasirinkau kaulus). Šiandien buvo lydekų kotletai ...
Žuvies pyragai Konkurso jausmai
Tokie kotletai yra tankesni ir šiek tiek sausesni (kitą kartą, jei tai įvyks, aš įdėsiu dar vieną svogūną)
Ksyushk @ -Plushk @
Mannachka, na, protinga mergina, supjaustyk lydeką.
O geriausias pasaulio žvejas gavo lydeką?
Manna
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Mannachka, na, protinga mergaitė, mėsinė lydeka.
O geriausias pasaulio žvejas gavo lydeką?
Taip jis
Ir dar iš lydekos iš faršo išėmiau kaulus, kai kotletai jau buvo suformuoti ir įsmeigti
Irina F
Mannochka, ačiū už tokius subtilius kotletus! Pagaminta iš jūrų lydekos! Labai, labai skanu!
Ana-stasy
ačiū už receptą
Tikrai gaminsiu!
Manna
Dėkoju. Džiaugiuosi, kad receptas patiko
Manna
Vakar ta pačia technologija kepiau žuvies pyragus, tačiau vietoj vyniotinio piene įdėjau ryžių, virtų žuvies sultinyje.

Kepti kotletai „Brand 6060“ rūkykloje. Vienas skirtukas buvo kepamas 10 minučių. Pritaikyta 7 kotletai vienai žymelei. Tai pasirodė labai patogu
Žuvies pyragai Konkurso jausmai
fronya40
Manochka, patekau į tavo kotletus !!!!!! Pabandysiu su nulaužimu :-)
Manna
Fronechka, Lauksiu tavo įspūdžių. Aš pats dažnai tokius gaminu (ypač vasarą) iš lydekų
Nėrimas
Citata: Manna
Užvirkite arba garinkite. Aš viriau 30 minučių lėtoje viryklėje. Leiskite jam atvėsti

Mannochka, „Gesinimo“ režimas, 30 minučių nuo virimo momento, tiesa?

Atvėsinkite jį iš sultinio, tiesa?
Manna
Ne, aš jį turėjau nuo pat režimo pradžios. Žuvis reikia paruošti apie 20 minučių. Jei labai didelis, tada 30 minučių. Jei bijote upių žuvų, paskaičiuokite laiką nuo virimo pradžios. Apskritai pažiūrėkite į pačios žuvies būklę, ar jos pakanka, ar dar nėra

Atvėsinkite jį iš sultinio, taip
Nėrimas
Mannochka, mielasis, kotletai pagal tavo receptą pasirodė gerai, taip skanu !!!

Visi mano valgytojai buvo labai laimingi !!!

Labai ačiū !!!

Aš kepiau savo kotletus iš karto orkaitėje, kol pagels.

Nuotrauka po spoileriu, bet šiurpu ...

Žuvies pyragai Konkurso jausmai

Manna
Na, neturėjote paslėpti nuotraukos. Jie pasirodė tokie gražūs
Taip, orkaitėje vapshche jiems tinka - jiems reikia tik plutos, nebereikia kepti
Aš labai labai džiaugiuosi, kad man patiko kotletai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas