Vyšnių uogienė su želatina

Vyšnių uogienė su želatina

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
vyšninė be kauliukų	1 kg
cukraus	1 kg - 1 kg 200 gramų
zhelfix 1: 1	30 gramų

Gaminimo būdas

• Mano receptas yra su zhelfix 1: 1, todėl vyšnios yra labai rūgščios.
• Galite pasiimti bet kokį, rūgštus ar saldesnį, atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka.
• Taigi.
• Mes pašaliname kaulus. Dėkite uogas į kiaurasamtį ant gilios lėkštės ar dubenėlio.
• Mes turime surinkti sultis.
• Padalinkite cukrų per pusę, į vieną dalį įpilkite jelix. Kodėl 30 gramų, o ne 20, kaip įprasta? Gavau informacijos, kad vyšnioms ir vyšnioms zhelfix reikia vartoti 50% daugiau. Jei tai daroma su pektinu ar kvitinu, tada dvigubai daugiau. Už 1 kg vyšnių 2 paketėliai.
• Tęskime.
• Vienam kilogramui uogų paimkite 100 ml sulčių.
• Supilkite į puodą, pakaitinkite. Supilkite cukrų be gelta. Maišykite masę, kol cukrus visiškai ištirps.
• Tada maišydami paskleidžiame vyšnias, užviriname ir kepame 15-20 minučių. Laikas priklauso nuo uogų subrendimo.
• Mes stengiamės, jei uogos yra minkštos, bet dar neišvirusios, nukeliame keptuvę nuo ugnies ir uodega šaukštu atskirame dubenyje išimame uogas.
• Supilkite likusį cukrų su želatina į sirupą. Mes šildome, visą laiką maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.
• Tepame visas vyšnias. Maišydami užvirkite ir virkite pagal instrukcijas 3 minutes.
• Mes pašaliname iš ugnies. Mes pašaliname putas, supilkite į stiklainius, sandariai uždarykite. Mes uždėjome dangtį 5 minutėms. Tada apverskite, apvyniokite ir visiškai atvėsinkite.

Indas yra skirtas

keli skirtingo dydžio stiklainiai

Laikas pasiruošti:

apie valandą + uogų paruošimas + atvėsinimas

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Uogienė pasirodė nuostabi
Neskystas, vidutiniškai gelis, su visomis uogomis.
Kas svarbu, greitai. Tai ypač svarbu, kai yra daug uogų ir jas reikia greitai perdirbti.

Panašūs receptai

Greita vyšnių uogienė su šokoladu (su želatina) (Podmosvička)

Vyšnių-agrastų uogienė (Administratorius)

Kaip gaminti šokoladu aplietą vyšnių uogienę (Administratorius)

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, pasakyk man, tai yra, jums reikia išimti vyšnią ir tada ją įdėti atgal? O jei cukraus su želatina dedate tiesiai į vyšnias? Nenoras dar kartą pasislinkti .. O gal yra tikimybė, kad jis neištirps tinkamai?

[Šardonėjus]

Šardonėjus, Ritageriau jį gauti. Uogos bus minkštos, pradėsite maišyti cukrų, jos gali subyrėti. Ko tu nenori? Verslas 5 minutes.

Lena, ir aš baisiai tingiu, turėčiau kuo labiau sumažinti visus savo judesius. Savaitgalį eisiu į turgų, galbūt jau turėjau savo vyšnią, o dėžėse buvo tik viena importuota ..
Noriu pabandyti padaryti uogienę su zhelfix, niekada to nedariau.

Man Lena buvo per protinga, ant zhelix maišo užrašytas receptas, ir nereikia gaudyti jokių uogų ir taip ilgai virti su zhelfix, bet gal aš kažko nesuprantu. Iš principo želė paprastai naudojama siekiant sumažinti cukraus kiekį ir suteikti konsistenciją, panašią į želę, o jei cukrus yra 1/1 kaip Lenos, tai uogienė vis tiek sutirštės. Tada reikia vartoti zhelfix 1/2 ir 1/3, jis yra brangesnis, tačiau kalorijų kiekio sumažinimo poveikis yra daug didesnis.

receptas yra užrašytas ant zhelfix maišelio, ir jums nereikia gaudyti jokių uogų ir taip ilgai virti su zhelfix,

Ir, ant maišelio parašyta - supjaustykite, padarykite bulvių košę ir nedėkite vandens, tik cukraus ir želatinos. Vyšnias taip pat galite perforuoti maišytuvu, bet tada gausite uogienę, bet aš tiesiog norėjau uogienės. Su zhelfix jis virtas tik užvirus tik 3 minutes, uogos bus kietos. Taip išeina kaip ir ilgai gaminant.Virkite su „zhelfix“, kaip tikėtasi, pavirinus tas pačias 3 minutes.

o aš siaubingai tingiu

Drukh
Taip pat man atsibodo perdirbti braškes ir vyšnias. Braškės, ura, dingo, vyšnios dar yra. Daugiau nevirsiu. Ką tik perdirbau 8 litrų kibirą, beveik 4 valandas pašalinau kaulus. Dedu į maišus ir į šaldiklį, žiemą jis pateks į pyragus.
Vieną iš šių dienų važiuosiu į miestą, nuvešiu į butą, atlaisvinsiu vietą. Kelyje agrastai ir geltonos slyvos. Nenoriu nieko kito

[Podmosvička]

Podmosvička, Lenok, jei ištrauksite kaulus, tada jums nereikia malti, vyšnios sultys, pabandykite. Tiesiog zhelfix prasmė yra ta, kad viskas yra kepama apie 5 minutes.
Taip, bet skonis greičiausiai bus kitoks, beje išbandysiu dar uogienės chtol, man liko šiek tiek vyšnios.

Pabandyk tai

[Podmosvička]

Podmosvička, Linai, mes neturime uogienės, jokio marmelado iš kito cukraus, tik cukrus pektine, jis parduodamas visur, bet koks .. Ir vienais metais nusprendžiau virti uogienę iš visų vyšnių, ji aiški be sėklų. Anksčiau viską sumaliau, kaip sakoma ant pakuotės .. Apipyliau cukrumi, nepamenu, kurį turėjau 1: 1 ar 2: 1 ar 3: 1, ne esmė. ir paliko stovėti porai valandų. Vyšnia davė papildomų sulčių, cukrus ištirpo, padėjo jį ant viryklės, lėtai užvirino, virė 4 minutes, o gal dar daugiau, 6 minutes ir stiklainiuose. Viskas pasirodė puikiai. Kaip tu rašai, vidutiniškai želatina .. Pamenu, uošvė buvo apstulbinta bandant. Jie čia taip negamina. Visiškai. Paprašiau visų atsinešti būtent tokios uogienės ...

tik cukrus pektine

Ar arbatoje, kavoje taip pat yra tokių ar ypatingų?

Ar arbatoje, kavoje taip pat yra tokių ar ypatingų?

Siūlomas įprastas cukrus, bet ne toks saldus kaip namuose.
Nesūdyta druska, nesaldintas cukrus ...

Nesūdyta druska, nesaldintas cukrus

Tai reiškia, kad jūsų cukrus ir druska yra parduodami! Aš laužau galvą - arba man atrodo, arba iš tikrųjų skonis nėra saldus ir nesūrus! Į arbatą dėdavau šaukštą cukraus - todėl skonis saldus. O dabar pili tris - ir nifiga. Aš visiškai nustojau valgyti cukrų - nuo nusivylimo

Į arbatą dėdavau šaukštą cukraus - todėl skonis saldus.

O taip yra ir su manimi!