Kepta žuvis česnakiniame padaže

Kepta žuvis česnakiniame padaže

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
žuvis kepimui (turiu 2,5 kg karpio)
druska, prieskoniai žuvims
citrinos sulčių
rast. aliejus kepimui
Padažui 3-4 skiltelės česnako
1 st. saltas vanduo
o, 5 val. l druska

Gaminimo būdas

• Nulupkite kepimui skirtą žuvį, jei norite, supjaustykite filė gabalėliais. Įdėkite žuvį į dubenį ir druskos, prieskonių žuvims. Man pritrūko specialių prieskonių) užpyliau baltųjų pipirų, kalendrų, truputį imbiero ir muskato riešuto. Supilti citrinos sultis, gerai išmaišyti ir atidėti 30 min.
• Aš padariau padažą. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Į plokščią, gilią lėkštę supilkite stiklinę šalto vandens, įpilkite 0,5 val. l druska ir smulkintas česnakas.
• Iš visų pusių pamirkykite žuvį miltuose ir kepkite labai gerai įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės (arčiau aukšto!) Šilumos.
• Pašalinkite keptą kąsnį ir nedelsdami panardinkite į česnako padažą.
• Viskas! Jei turite laiko, tada galite papuošti žalumynais! Jie man nieko nedavė, paėmė tiesiai iš rankos!

Pastaba

Tiesą sakant, tai nėra receptas! Tiesiog kepta žuvis! Bet paslaptis slypi padaže!
Išgirdau šią paslaptį mikroautobuse. Kaip sakoma ... vienas pasidalino su kitu! Gal man tai tik nauja, bet pasidalinsiu tik tam atvejui, gal pravers kažkas kitas!
Kai praėjusią naktį pradėjau kepti savo plutą, mano, kaip visada, skeptiškai vertino naujumą. Mano dukra iškart pasakė: „Nemerk mano gabalėlių! Bet kai pradėjau virti pirmiausia su padažu, kvapas buvo toks, kad ji pasidavė! Galiausiai žuvies gabaliukai buvo suvalgyti tiesiai iš keptuvės!

Panašūs receptai

Žuvis Kindzmari padaže (ang-kay)

Žuvis kario padaže (Arka)

Žuvis pieno ir svogūnų padaže (celfh)

Labai reikalingas receptas. Aš tikrai jį virsiu. Karts nuo karto mano vyras prisimena, kad mano mama kepti karpius su česnakais. Nežinau, kaip ji tai padarė. Gaminsiu tau taip. dėkoju

Ačiū už tai, aš tuo tiesiog pasidalinau. kas girdėta!
Ir tai yra karpis! Apie tai galime tik pasvajoti!
Dabar iš mūsų sunku nusipirkti gerą, šviežią kirtimą. Noriu tai išbandyti su guoliu. Bet jie turguje užsisakė pažįstamus žuvies prekeivius - dar pasakė, kad ne!

Ir aš nežinau, kas yra guolis. Mes to neturime.

Kaip įdomu!!! reikia pabandyti! Ačiū už skanią žuvį!
_{gaila, kad mano sūnus nemėgsta žuvies! ir vaikystėje aš jo visiškai nevalgiau, o dabar mėgstu valgyti žuvį prieš purtant!}

Kaip įdomu!!! reikia pabandyti! Ačiū už skanią žuvį!
_{gaila, kad mano sūnus nemėgsta žuvies! ir vaikystėje aš jo visiškai nevalgiau, o dabar mėgstu valgyti žuvį prieš purtant!}

Šiandien pusryčiams baigėme tą, kuris liko nuotraukoje. Nebėra tokio aštraus česnako aromato, tačiau skonis išlieka įdomus.

Aš dabar paspringsiu seilėmis!
tiek žuvies norėjosi! Vėliau eisiu į parduotuvę, o jei man bus žuvis, tikrai nusipirksiu! bet kaip būti dabar. Gerai nemiegosiu! ir česnakai, ir apskritai aš esu labai aštrus! ir saldus taip pat.

Ir aš nežinau, kas yra guolis. Mes to neturime.

Pelengas parsivežame iš Azovo jūros (laimei, ji yra netoliese). Jie taip pat atneša iš kai kurių statymų, kur jis yra išvestas. Bet skaniau nuo jūros!

Aš dabar paspringsiu seilėmis!
tiek žuvies norėjosi! Vėliau eisiu į parduotuvę, o jei man bus žuvis, tikrai nusipirksiu! bet kaip būti dabar. Gerai nemiegosiu! ir česnakai, ir apskritai aš esu labai aštrus! ir saldus taip pat.

Valyush, tu toks pat kaip aš! Dievinu ir aštrų liu, ir saldų!
Kai tik išgirdau apie šį česnakinį padažą, užspringau seilėmis tiesiai mikroautobuse!
Aš net negrįžau namo, aš skambinu savo ir užsisakau žuvis! Ir jis man pasakė: pašėlęs: ką tu, kokia žuvis dabar?
Bet žmonos žodis yra įstatymas! Tiesa, teko laukti porą dienų!
Turguje visada galite ką nors iš mūsų nusipirkti, bet nerizikuoju jo ten pasiimti. Tiesą sakant, aš pats perku žuvį! Tai vyro reikalas pirkti. atnešk ir išvalyk!

[Nelya]

Ir aš nežinau, kas yra guolis. Mes to neturime.

Pilengas yra kiaulytė. Labai skanus!
Ši žuvis yra Japonijos jūroje. jis seniai buvo atvežtas prie Azovo jūros ir aklimatizuotas. Gal kažkur kitur ji veisiama ...

Nelya, ačiū už įdomų receptą, išbandysiu šiandien. Ketinau kepti žuvį, tikrai jūrų lydeką.

[Lena]

Lena, česnakiniame padaže galite merkti bet kokį pjaustytą, net ledą!
Tikiuosi, kad jums patiks!

Ačiū už įdomią idėją! Įmerkite ir išimkite padažą, ar žuvis turėtų jame gulėti?

Įmerkite ir išimkite padažą, ar žuvis turėtų jame gulėti?

Ne, nemeluok!
Tiesiog pamirkykite traškų žuvies gabalėlį iš visų pusių padaže ir viskas, ant lėkštės!

Dėkoju! Ne tik dėl recepto, bet ir dėl efektyvumo! Aš tiesiog dedu keptuvę

Taip, mūsų jūroje yra tokia žuvis. Ir mes labai mėgstame ją keptą. Aš tikrai gaminsiu pagal šį receptą. Nelya, ačiū už receptą!

Sooooo skanus!

[Gaelis]

Gaelis, Džiaugiuosi, kad receptas pravertė ir jam patiko! O efektyvumas ... grynai atsitiktinai pažvelgė tarp kepimo padėklų su pyragais pertvarkymo orkaitėje!
Esfiras! jūsų mieste, manau, kad nėra problemų su žuvimi!

Puikus receptas! Jie man pasakė kažką panašaus, kaip gaminti karpius Bukhara stiliaus česnakiniame padaže. Ten jie taip pat įdėjo žuvį į puodą, supylė česnakinį padažą ir pabarstė petražolėmis. Galite valgyti šaltai.

Taip pat turime problemų su žuvimis, tik žiemą jos gatvėse parduoda importuotą upę. O likusį laiką iš esmės viena šaldyta filė, kur ledo yra daugiau nei pusė
Ačiū už receptą, tikrai pabandysiu

Ačiū nelechka už receptą, man patiko česnako įdaras, aš jį naudoju!

Nataša, ačiū, kad užsukai
Taip, česnakinis padažas suteikia keptai žuviai visiškai kitokį skonį. Bet tai tinka tik tiems, kurie toleruoja česnako dvasią.
Vakar kepiau didžiagalvį galvą, jam skirta 6 kg svorio. Vyras vos jį nužudė. Pusę nusiunčiau sustingti, o pusę pakepiau.
Kepta princese. Mergina atliko puikų darbą, daug mažiau aliejaus ir visiškai kitokio skonio. Česnakai pašalino visus kitoniškus upių žuvų skonius.
Vakarieniavome su tokiu malonumu!

[nila]

nila, Nelya, aš noriu! Aš skrendu! Skubėkime su Arishka tiesiai iš žaidimų aikštelės!
Klasė! Aš tikrai panaudosiu šį triuką!

Tanja, būtų malonu ant viršaus tokią žuvį pabarstyti žolelėmis. Pirmiausia maudotės padaže, paskui - su žolelėmis. Bet aš neturėjau didelės krapų su petražolėmis, vakar nepradėjau pilti, nes šiandien noriu kepti cukinijas, o ten mums reikia žalumynų. O dėl krūvos žalumos šiandien į turgų neisiu.

Oi, koks skanus ... Aš mėgstu žuvį, išbandykime pagal šį receptą, galiu įsivaizduoti, kaip skanu, ačiū Nellui.

[Valjušechka]

Valjušechka, pabandyk, nesigailėsi. Žuvis įgauna visiškai kitokį skonį!

[nila]

nila, Nelya, kepiau jūrų ešerį, labai skanią ir be žalumynų

Jau šildau, vos nepamiršau nufotografuoti! Ačiū už receptą, o tai reiškia, kad į kotletus galite įdėti česnako, kaip paaiškėjo - jie yra gana draugiški!

Pamiršau parašyti, supaprastinau: opas: padažą supyliau ant žuvies tiesiai į keptuvę!

[Oksana]

Oksana, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko žuvis. Be to, kokį jūros langą čia ne visada įmanoma rasti
Taigi mes turime tokią žuvį, tai yra delikatesas
Ksyuša, žalumynai labiau skirti grožiui, ji nesuteikia skonio,česnako klumpės todėl jis nėra ypač reikalingas. Būtent tada, kai jis patiekiamas ant stalo, jis atrodo gražiau su žaliąja arbata, na, žinoma, nauda didesnė.
Aš negaminau jūros gėrybių iš česnako, tik mūsų kuoliukų, sidabrinių karpių ir pelengų. Aš žinosiu, kad galite išbandyti ir jūrą.
Bet padažas keptuvėje teisingas, čia, žinoma, ne visiems.Stengiuosi išvengti aliejaus pertekliaus, prieš tai net ant servetėlės ​​uždėjau žuvies gabaliukus. Ir tik tada panardinu į padažą. Tiesiog stengiuosi, kad gabaliukai būtų dar karšti. Net padėjus servetėlę, dubenyje likęs padažas į pabaigą tampa riebus.

[Nelechka]

Nelechka, oi, kaip įdomu!
Niekada. Tiesa, aš niekada negirdėjau apie česnakinį padažą žuvims.
Atrodytų, kad viskas yra kaip įprasta, bet čia paslaptis slypi česnakuose.
Nelechka, ačiū! Labai ačiū!
Rytoj žuvies ir tikrai pabandysiu.

[Nelya]

Nelya, žinoma, aliejaus perteklius. Aš turiu dengtą keptuvę ir pilu mažai aliejaus, pasukus žuvį jis visiškai baigiasi. Galėjau virti ant grotelių, bet labai norėjau virti aliejuje.

[Nelya]

Nelya, dėkoju! Sūnus valgo, jau daužo lūpas)))
Tiesą sakant, jis nemėgsta žuvies, tačiau mėgsta česnaką. Ir tada stebuklas! Dėkoju!!!

Po mėnesio eisime prie karpių, todėl imu receptą)))

[Oksana]

Oksana, nesakyk man, kartais labai norisi aliejuje, kepto. Bet dabar princesė gelbsti mane, aliejaus yra minimaliai, ir ji kepa iš abiejų pusių.
Rita, taip, receptas yra nepaprastai paprastas. Iš pradžių net abejojau, ar verta jį įkelti. Tačiau būtent česnakai suteikia žuviai visiškai kitokį skonį.
Aš džiaugčiausi, jei jums tai patinka!
Olyakaip gerai, kad toks neįmantrus receptas padėjo mano sūnui pamilti žuvį!
Tatjana, ir ačiū, kad pažvelgėte į Temką. Kas yra karpis? Pagal reikšmę galiu spėti, kad tai yra karpių žvejyba

[Nelya,]

Kas yra karpis?

Nelya, tai yra karpių veisimo norma, o mes gaudome už tam tikrą mokestį)) nuotrauka nuo praėjusių metų balandžio 29 d., Taigi neilgai trukus karpiai česnakiniame padaže))))

Tanja, oho! Į kokį paršelio karpį žiūriu ir paprastus, ir veidrodinius karpius
Sėkmės tau medžioklė žvejyba
Ir lauksiu įspūdžių!

[celfh]

celfh, Tatjana, karpių kūdikiai ir pavydėtinos uodegos! Šių pas mus negalima nusipirkti, visi jie yra žemų uodegų!

[nila]

nila, Nelya, ačiū už būdą su česnaku už keptą žuvį! Juk aš myliu tokius dalykus, tas pačias keptas spurgas panardinau į tokį padažą spurgų maniera, bet apie žuvį net negalvojau!

[nila]

nila, Nelechka, ir ačiū man! Kai pamačiau jūsų receptą pavėsinėje, aš pradėjau skendėti! Šiandien kepiau kupidoną. „Mokala“ padaže. Toks kvapnus! Vyras džiaugiasi!
Receptą imu į tarnybą.

[Julija]

Julija, Svetlana, labai ačiū už atsiliepimus ir pasitikėjimą receptu! Atrodo, nieko panašaus, tačiau būtent česnakinis padažas viską pakeičia žuvies skoniu.

[nila]

Na, nepraėjo nė metai, ir aš esu dėkingas.
Jei atvirai, kažkaip mano ranka nepakilo, kad panardinčiau žuvį į vandenį. Mano vyras pasakė, kad jam nereikia šlapios žuvies. Na, ne veltui ruošiausi išbandyti receptą. Aš vis dar panardinau savo gabaliukus, rezultatas buvo labai patenkintas - traški plutelė, sultinga žuvis. Mano vyras išbandė su manimi, todėl pats panardino savo gabalėlius ir valgė su dideliu malonumu
nila, dėkoju!

Turiu pengazių, rajone nėra kitų žuvų, bet toliau nenorėjau eiti, sniegas krinta kaip siena.

Žuvys nedegė, šis rupiai sumaltas žuvies prieskonis patamsėjo.

[celfh]

celfh, Tatjanaiš tikrųjų nepraėjo nė metai, kai išbandei šią žuvį česnakiniame padaže! Bet, kaip sakoma, geriau vėliau nei niekada
Labai džiaugiuosi, kad jums ir jūsų vyrui patiko šis žuvies kepimo būdas. Mano taip pat buvo labai skeptiškai nusiteikusi panardinti keptą gabalėlį vandenyje. Bet kai paragavo, dabar prašo tik taip kepti.
Išties stebina, bet faktas yra tas, kad išsimaudžiusi česnakiniame padaže žuvis ne tik maloniai skonis, netenka purvo kvapo, bet ir oda tampa traški. Tiesiog reikia panardinti gabalėlius iškart po keptuvės, kol jie vis dar karšti. Man taip pat patinka tai, kad riebalų, aliejaus iš keptuvės, lieka dubenyje su padažu.
Ačiū, kad išbandėte pengazių, nemerkiau jūros žuvies į česnakinį padažą. Aš žinosiu, aš taip pat turiu pabandyti.
Pažvelgiau į tavo lėkštę, prisiminiau šios žuvies skonį ir apsilaižiau lūpas!

[Nelya]

Nelya, ačiū už idėją, gerai, niekada nebūčiau pagalvojusi panardinti žuvies gabalėlių į česnakinį padažą, bet manau, kad tai labai skanu!

[Jevgenija]

Jevgenija, pabandyk tai! Tai tikrai skanu)))

Tiesiog reikia panardinti gabalėlius iškart po keptuvės, kol jie vis dar karšti

Ir būtent taip atsitiko, praktiškai iš keptuvės.

[nila]

nila, Nelichka, vakar kepiau karosus pagal tavo receptą, man labai patiko!
Atrodo tokia smulkmena, bet pasirodė tokia įdomi

[metel_007]

metel_007, Olya, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko karosai česnakiniame padaže!
Iš tiesų, tokia smulkmena ir taip keičia žuvies skonį! Bet tai tik česnakų mėgėjams

Aš žuvį mirkiau česnakiniame vandenyje. Taip, tai dalykas! Ačiū tau, Nelya, tau ir tam tetai mikroautobuse.