„DeLonghi 125S“ ir „Moulinex 5002“ palyginimas

Aš nesu NatalyaN, bet ar galiu atsakyti? „Delongy125“ yra programuojama. Joje galite kepti iki 1,25 kg duonos, tačiau „AlainDelongy“ iškepė apie 1,5 kg. Taigi, paprastos duonos recepte pagal pagrindinę programą (1,25 kg) miltų 760 g, vandens 515 ml.

[Bitė]

Bitė , dėkoju! Mulya man tinka šimtu procentų, dabar, jei būtų programavimo funkcija, ji neturėtų kainos! Stebiu „Delongy“ - jei manoji lūžta ...

[Bitė]

Bitė , dėkoju! Mulya man tinka šimtu procentų, taigi, jei būtų programavimo funkcija, ji neturėtų kainos! Stebiu „Delongy“ - jei manasis sugenda ...

Jei kurse esu teisus, tada „DeLonga“ yra užprogramuotas tik 125 modelis

Taigi paklausiau konkrečiai apie šį modelį

Lyginant, tai aš ir pats pastebėjau.
- Duonos kvapas kepant Delongyje yra stipresnis (kepant Mulėje, kvapas, na, ne toks kvapnus „nuėjo“)
- Bet norint įdėti duoną po vieną į Delongy, neveikia, reikia palaukti, kol orkaitė visiškai atvės. Muloje išsitraukiau kibirą ir, kol pildžiau ingredientus, galėjau uždėti kitus kepinius.
- Delongyje, kaip ir Muloje, dar nepaskandinau duonos (ten visą laiką buvau, kartais net negalėjau nustatyti, kodėl taip yra)
- Mentelė per visą laiką Delongy duonoje įstrigo tik vieną kartą, o tai man yra labai svarbu, nes ji nuolat buvo įstrigusi Muloje.
- Didelės masės pieno duona man nelabai iškepa, turiu ją kepti, nes kepdama mažus kepalus kepu visiškai uždėjusi ant pieno.

Apskritai, kalbant apie mane, būčiau palikusi sau 2 virykles, kiekviena iš jų turi savų privalumų, o jūs patys nuspręsite, kokie kriterijai jums yra svarbūs renkantis.

LOVA !!!!
Jie grąžino mano kibirą Mulai, visiškai naują, visiškai naują
Iškepiau pirmąją duoną - maišytuvai liko kibire, jie duoną sulaužė.

Pasakyk man, ar „DeLonghi 125S“ galima visiškai sukurti (užprogramuoti) savo kepimo programas, ar tiesiog ištaisyti standartines?

Jei neklystu, pataisykite standartą. Bet jų yra 12 ir jūs galite jį sureguliuoti labai plačiame diapazone. Programavimą naudoju gana aktyviai ir galiu pasakyti, kad nebuvo jokio noro ar poreikio visiškai sukurti pačią programą

Aš visiškai sukūriau savo programas. Tiesiog jūs turite pasirinkti bet kurį iš jų (gerai, yra techninis reikalavimas), o tada pereikite iš vieno etapo į kitą, nustatykite reikiamas laiko vertes arba nulius, jei jums visiškai nereikia šio etapo . Jei jums reikia kepti pirmiausia ir tik tada maišyti, tada jis neveiks, deja ...
Kokią problemą norite išspręsti programavimo pagalba? Galbūt, jei apibūdinsite problemą, bus galima konkrečiau atsakyti į klausimą "ar tai įmanoma, ar ne".
Mano paties programose įrašomi rugiai (20 minučių minkymas + valanda grūdinimo + valanda kepimo) ir „grūdinimas“ - ne minkymas, ne kepimas - tik nedidelis statinis kaitinimas (mano paties tešlai, kurios jums tiesiog reikia sugalvok šiltoje vietoje)
Likusios programos tinka standartinėms, todėl nenoriu jų taisyti.

Kokią problemą norite išspręsti programavimo pagalba? Galbūt, jei apibūdinsite problemą, bus galima konkrečiau atsakyti į klausimą "ar tai įmanoma, ar ne".

Kol kas bandau apsispręsti dėl būsimo pirkimo.
Kiek suprantu, daugumos duonos gamintojų programos yra „paaštrintos“ sausoms mielėms. Ir aš norėčiau pabandyti naudoti klasikinius - tai reiškia, kad jums reikės šiek tiek pakeisti režimus ... Na, o programose pakoreguoti temperatūrą ar etapų trukmę, atsižvelgiant į konkrečius miltus ar kitus komponentus .
Kitaip tariant, turite groti pritaikytą instrumentą, o ne „laikrodinį pianiną“.

Jei neklystu, pataisykite standartą. Bet jų yra 12.

Argi ne aštuoni?
🔗

8 - galite parašyti savo, ir jau pasiruošę 12

Kiek suprantu, daugumos duonos gamintojų programos yra „paaštrintos“ sausoms mielėms. Norėčiau pabandyti naudoti klasikinius, o tai reiškia, kad reiks šiek tiek pakeisti režimus ...

Čia esantys žmonės puikiai kepa ir naudoja gyvas mieles. Tik trukmę galima koreguoti programose. Temperatūra neleidžiama. Bet iš esmės tai nėra būtina, nes tepimui ji yra tokia, kokia yra ir reikalinga bet kokioms mielėms, tačiau kepant ant skirtingų paruoštų programų ji šiek tiek skiriasi, todėl norimą paruoštą programą galite priimti kaip pagrindu.

8 - galite parašyti savo

O ką - programose negalima nustatyti kepimo temperatūros? Pasirodo, kad duonai kepti. pavyzdžiui, sumaišyti kukurūzų ir grikių miltai neveiks?

Temperatūra neleidžiama.
Bet iš esmės tai nėra būtina, nes tepimui ji yra tokia, kokia yra ir reikalinga bet kokioms mielėms, tačiau kepant ant skirtingų paruoštų programų ji šiek tiek skiriasi, todėl norimą paruoštą programą galite laikyti kaip pagrindu.

Temperatūrą galima reguliuoti. Iš tiesų, skirtingose ​​programose tikrinimo temperatūra skiriasi. jums tereikia išsirinkti iš turimų, kurių jums reikia jūsų pačių programai. Pirmyn.

Griežtai tariant, programa yra tik kiekvieno proceso laikas:
- pašildymas;
- 1 partija;
- 2 partija;
- pakilimas 1;
- iškaulinėjimas1;
- pakilimas 2;
- iškaulinėjimas 2;
- pakilimas 3;
- duonos gaminiai;
- liekamasis šildymas.
BET skirtingose ​​programose pakilimo temperatūra (korektūra) skiriasi - įprastai duonai 30C, rupiai 35C. Be to, kepimo temperatūra pagal skirtingas programas skiriasi nuo 105C (saldūs kepiniai, uogienė) iki 125C (pyragas). Todėl galite pasirinkti paruoštą programą, kuri jums labiausiai tinka temperatūros požiūriu, o tada jos rėmuose pakeisti kiekvieno proceso laiką. Kitaip tariant, asortimentas yra pakankamai platus. Ir visiškai nesuprantama, kodėl

kepti duoną. pavyzdžiui, sumaišyti kukurūzų ir grikių miltai neveiks

Ją galima kepti pagal rupios duonos programą, o ne garuoti programuojant

[„DeLonghi 125S“]

Ačiū visiems už informaciją!

Tik kažkaip paaiškėjo, kad aš uždaviau vieną klausimą, o jie man atsakė į kitą
Aš paklausiau, ar mano programose yra galimybė „DeLonghi 125S“ savavališkai nustatiau atskirų etapų temperatūrą, ir man daugiausia buvo atsakyta, kodėl to nereikia daryti ir kaip be to apsieiti
Bet aš supratau, kad temperatūrą, atrodo, galima nustatyti tam tikrose pagrįstose ribose.

Šiuo atžvilgiu į galvą ateina senas Odesos anekdotas.

Į parduotuvę užeina senas žydas.
- jaunuoli, kiek kainuoja ši žuvis?
yra kumpis
- Aš tavęs neklausiu, kaip vadinasi ši žuvis, aš klausiu, kiek ji kainuoja!

[Griežtai tariant, programa yra tik kiekvieno proceso laikas]

Bet aš supratau, kad temperatūrą, atrodo, galima nustatyti tam tikrose pagrįstose ribose.

Neteisingai suprasta.

Griežtai tariant, programa yra tik kiekvieno proceso laikas Todėl galite pasirinkti paruoštą programą, kuri jums labiausiai tinka temperatūros požiūriu, o tada jos rėmuose pakeisti kiekvieno proceso laiką.

BET, skirtingose ​​programose pakilimo temperatūra (korektūra) skiriasi - paprastai duonai 30C, rupiai 35C. Be to, kepimo temperatūra pagal skirtingas programas skiriasi nuo 105C (saldūs kepiniai, uogienė) iki 125C (pyragas). Todėl galite pasirinkti paruoštą programą, kuri jums labiausiai tinka temperatūros požiūriu, o tada jos rėmuose pakeisti kiekvieno proceso laiką.

Taip, tiesiog atkreipkite dėmesį, kad programoje „pyragas“ esant aukštiausiai 125 kepimo temperatūrai ir didžiausiai įrodymo normai - 60 * С! Kai bandžiau padaryti plutą tamsesnę, aš tai pagavau. Kvapu supratau, kad mielės miršta. Taigi jūs turite patenkinti 115 * C prancūziškos duonos. Arba prieš kepdami pakeiskite programą.

-USHBA-
eikite į temą „Programuojamų duonos gamintojų sąrašas ...“ ir ten galite šiek tiek nuspręsti, jums to reikia ar ne. Ir kiti programuojami, ne delonghi 125, gali pasirinkti! Tokios viryklės reikia, jei visa tai gali naudoti tavo charakteris ir protas. Iš tiesų, daugelis kompiuterių naudoja pažangią skaičiuoklę, o kiti jau gali įsigyti traukinio bilietus neišeidami iš savo namų!