Sultingas šašlykas kebabe oro keptuvėje

Sultingas šašlykas kebabe oro keptuvėje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiauliena	500 g
Kefyras	1 valgomasis šaukštas (250 ml)
Druska, prieskoniai	valgytojų skonį
Nusilenkti	2 vnt vidutinio
Arba bet kokį kitą marinatą

Gaminimo būdas

• Žmonės dažnai klausia, kaip virti kebabą oro keptuvėje. Aš nusprendžiau parašyti, kaip man sekasi, nauja tema.
• Kiaulieną supjaustykite dideliais gabalėliais. Su 500 g mėsos (kaklo) aš paprastai supjaustau apie 11-12 gabalų. Supjaustykite svogūną žiedais. Marinuokite mėsą su svogūnais, kefyru, prieskoniais ir druska. Iš esmės galima gaminti bet kokį marinatą, bet mes jį mėgstame su kefyru. Palieku per naktį pasimarinuoti šaldytuve, tada mėsa ištirpsta burnoje.
• 5 minutes pašildykite oro džiovintuvą 200 laipsnių temperatūroje. Į krepšį įdėkite mėsą ant iešmų. Virkite 21–22 minutes tuo pačiu 200 laipsnių kampu. Likus 5 minutėms, kol jis bus paruoštas, galėsite pažvelgti į krepšį, o jei kebabo spalva yra pakankamai rožinė, temperatūrą galite sumažinti iki 180 laipsnių. Riebi mėsa greičiau paruduoja.
• Kepsninė yra labai sultinga ir skani. Taip pat skanu nuo pečių ašmenų.
• Skanaus !

Pastaba

Kažkaip neperduodama graži gatavos kepsninės spalva. Štai dar viena nuotrauka:

APIE! Iš manau, ko man trūksta konjakui ... šašlykams!
Labai apetiška!
Dėkoju!

Zhenya, ačiū!

Taip, po brendžiu bėgiotų kebabas. Na, valgėme su keptomis bulvėmis ir marinuotais agurkais, taip pat skanu.

[Qween]

Qween, dabar labai NORIU oro gruzdintuvo. Super

Taip, po brendžiu bėgiotų kebabas. Na, valgėme su keptomis bulvėmis ir marinuotais agurkais, taip pat skanu.

Kas abejotų ... su keptomis bulvėmis ir marinuotais agurkais.
Ech, aš neturiu oro keptuvės. O keptuvėje pasirodo sausa.
Tačiau yra apie ką svajoti.

[Qween]

Qween, taip, mėsa ir vištiena AF yra labai skanu. O kai kepsite, jis daug rūko? O gal prieš kepant reikėtų gerai nusausinti?

Anya, ačiū už tokį grožį.

[Qween]

Qween, Nuostabus kebabas! Perduodama spalva, taip pat skonis ir kvapas. Man labai patinka su kefyru ir pienu.
Tiems, kurie neturi oro keptuvės, rekomenduoju atidžiau pažvelgti į groteles, bet ne kontaktinę, o su grotelėmis vanduo pilamas į keptuvę. Turiu 5 skirtingas įmones, kurių imamasi ne mažiau kaip 2200 vatų, 2000 yra gana silpna. Geriausias buvo „Tefal“. Tik ne tefloninės grotelės, o chromuota plona dviguba anga. Mėsa tiesiog skrenda. Aš tai dariau oro keptuvėje ir grilyje. Abi yra padorios galimybės. Kepkite ant grotelių maždaug 12–14 minučių, plius 3–5 minutes „pailsinkite mėsą“ ant lėkštės, neskaičiuodami 2–3 min. Vienintelė sąlyga. Elektra neturėtų nuskęsti jūsų tinkle, kitaip ji nepakels temperatūros, šiuo atveju įjunkite ją per galingą stabilizatorių, aš turiu 5 kilovatus.

Dėkoju! „Phillips“ ar „Redber“ temperatūros ir laiko parametrai?

Draugai, džiaugiuosi, kad jums patiko kebabai.

dabar labai NORIU oro gruzdintuvo

Taip, kebabai jame puikūs. Dėl mėsos tik viena gali norėti keptuvės.

O keptuvėje pasirodo sausa.

Keptuvėje tai kažkaip atrodo kaip tik kepta mėsa. Aš to noriu kaip kebabas.

O kai kepsite, jis daug rūko? O gal prieš kepant reikėtų gerai nusausinti?

Kepsninė visiškai nerūko. Prieš gamindama nedžiovinu, net ant iešmų vis tiek sutepu marinatu. Tada įdėjau į krepšį virti.

Phillips ar Redber temperatūros laikas?

Turiu patį pirmąjį „Phillips“, tikslaus žymėjimo jau nepamenu.

virtos jaunos jautienos, 5 valandas tarkuoto svogūno, sausos adžikos ir kefyro marinade.
sultingas, švelnus, beprotiškai skanus
„AF Radber“, esant 200 laipsnių temperatūrai 25 minutėms

Pridėta 2016 m. Kovo 27 d., Sekmadienį, 19.49 val

Man pavyko paimti tik vieną iešmą