Ryžių koldūnai

Kategorija: Kulinariniai receptai
Ryžių koldūnai

Ingridientai

* Ryžių miltai miltų kiekis priklauso nuo tešlos lipnumo
* Vanduo 250 ml.
* Kiaušinis 1 vnt. (50–62 g.)
* Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Sumaišome kiaušinį, vandenį, druską, miltus.
  • Minkykite tešlą iki vientisos masės (ji neturėtų prilipti prie rankų).
  • Padalinkite meduolį į dalis. Susukite į dešrą ir supjaustykite graikinio riešuto dydžio gabalėliais.
  • Iškočiokite apskritimus (storis didesnis nei kviečių) ir šaukšteliu įdėkite įdarą į vidurį.
  • Sunku lipdyti koldūnus. Todėl jie turi būti suformuoti ant delno.
  • Sulenkite per pusę ir švelniai suimkite kraštus, sujunkite galus.
  • Virtinius virkite pasūdytame vandenyje, po paviršiaus padengimo, 12-14 minučių. Gaminimas užtrunka ilgiau nei tie, prie kurių esame įpratę, sumaišyti su kvietiniais miltais.
  • Šis variantas man patikoe... Įdarą dedu su mėsa, kaip ir klasikiniuose koldūnuose.


kirpčiukai

ANGELina BLACKmore-Nataša, labai ačiū už išbandytą ryžių miltų koldūnų receptą!
Vienu metu pirmą kartą pirkau ryžių miltus (taip seniai) tik koldūnams,
bet nedrįsau jų daryti, bijojau, kad nepavyks ...

Ar yra prasmės bandyti minkyti šią tešlą ant kombaino su kabliu, ar ji yra rankinė?
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: kirpčiukai
Ar yra prasmės bandyti minkyti šią tešlą ant kombaino su kabliu, ar ji yra rankinė?
Nataša, man ši tešla yra labai išranki ir jos neminkyčiau kombainu. Nors ši tešla yra neklaužada, aš jau daug kartų gaminau ryžių koldūnus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas