Multivarkas „Lumme LU-1447“

[Dmitrijus]

Dmitrijus, dėkoju. Tiesiog noriu susipažinti su „Quenching“ režimu, todėl nusprendžiau dar nekeisti temperatūros. Laikas, taip, suku jį pirmyn ir atgal.

Pridėta 2017 m. Vasario 21 d., Antradienį, 20:42

Baigiau „Lummishka“ programą „Troškinimas“. Taip, laikas pasikeitė, bet numatytoji temperatūra.
Johu !!! Labai gerai! Mėsa yra minkšta, o skystis ką tik išgaravo.
Be to, kovojo cikliškai gesindamas stipriai gesindamas.

Vakar aš padariau savo pirmąjį „sous vide“ pavyzdį šioje lėtoje viryklėje.
Pirmojo blyno putlumas yra minimalus)))
Marinuota pora gabalėlių kalakutienos blauzdelės (filė). Gabalai yra ploni (iki 20 mm) ir maži (maždaug 50x80 mm).
Porą valandų laikiau marinate, po to 2 valandas panardinau į puodą 63 ° C temperatūroje. Pasirodė kaip žadėta, sultinga, skanu ir nėra žalia.

Yra atskira daina apie temperatūros režimą, bet prasmė yra maždaug tokia: mano daugialypis viryklė palaiko 63 ° C, o ekrane - 59 °. Bet jūs vis tiek turite pasiekti šią 63 ° C temperatūrą - ir čia viskas nėra taip paprasta. Šiandien (įdėjau kiaulieną į didesnį gabalėlį - 6 cm storio) į puodą supyliau verdantį vandenį + karštą vandenį = 63 ° C. Aš įdėjau mėsą, svarą iš šaldytuvo. Temperatūra greitai nukrito iki maždaug 50 ° С ir, kai švieslentėje buvo nustatyta 59 °, per 40 minučių ji pasiekė tik 60 ° С.
Tada greitėjimui švieslentėje nustačiau 62 ° C. Temperatūra pradėjo sparčiai kilti, laukė 63 ° С ir vėl ekrane nustatė 59 ° С. Iš esmės dėl to susitarėme su ja (su animaciniu filmu), pusantros valandos ji laikė 62,9 ... 63,3 ° C temperatūrą. Tikiu, kad pasieksime proceso pabaigą.

Šlovė kinų automatikai! Net jei pati nežino, kaip tai padaryti, ji man leidžia)))

Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienį, 15:32

Po to apie temperatūros palaikymą. Reguliariai 8 valandas žiūrėjau į termometrą (kaip ir praėjusį kartą, įkišau jį per dangčio vožtuvo dugną). Laikyta temperatūra neviršijo 63,5 ° С ir nenukrito žemiau 63 ° С.
Dėl tokio primityvaus dizaino (kai temperatūros jutiklis yra tik apačioje) - neblogai.

BET! pasibaigus programai, multivarkas persijungė į šildymo režimą. Po 5 minučių termometras rodė 64 ° C.
Taigi, norint to išvengti, reikėtų šį šildymą išjungti. Ir čia aš dar nesugalvojau, kaip tai padaryti.
Kairėje pusėje esančiame mygtuke „Šildymas“ yra indikatorius, rodantis, kad šildymas bus įjungtas. Kokia indikatoriaus būsena tai rodo? Instrukcijose nėra pasakyta ... ir aš dar niekada nenaudojau šios funkcijos.

Tikriausiai tavęs nematysiu. Na, kažkaip tai nepasiteisino naudojant šį kepimo būdą, bet, Dmitrijau, džiaugiuosi galėdamas tave skaityti. Aš nežinau, kaip išjungti šildymą. Norint tai išsiaiškinti, reikės kišti mygtukus.
Šiandien „Express“ viriau grikius. Proporcijos yra nuo 2 iki 4. Aš įdėjau dar vieną sviesto gabalėlį. Paaiškėjo puošnūs grikiai. Aromatas visam butui.
Aš atsisakiau visų animacinių filmų. „Lummishechka“ yra prestižiškiausia!
Dabar pakeisiu taures ir pradėsiu virti sriubą. Aš dar neišbandžiau sriubos.

[vdv]

vdv,
Dmitrijus, automatinis šildymas išjungiamas paleidimo / automatinio šildymo mygtuku ..., instrukcijos 10 psl.

Prašau pasakyti (mano pirmasis MV) - kaip išimti ir išvalyti garo vožtuvą? Nurodymas labai ... lakoniškas

Patraukite plokštelę su vožtuvu (jis sukasi), visa konstrukcija bus jūsų rankose.
Išardykite, nuplaukite, nuvalykite ir įdėkite į vietą.

Čia, nuotraukoje, jūs galite tai aiškiai pamatyti

Tatjana, ačiū! Kažkas man sako, kad iš pradžių vis dar tavęs klausiu.

Tavo sveikatai! Jei galiu atsakyti - paklauskite

Deja, nėra jokių receptų knygų. Nelabai mėgstu bėgioti ir ieškoti internete, man labiau patinka senamadiškos popieriaus kolekcijos.
Papasakok man gerą knygą su daugybinių viryklių receptais, tinkančiais mūsų modeliui.

Receptai yra oficialioje kovo mėnesio svetainėje - ieškokite ten.
Ir jei tai pasiteisina, galite parašyti jiems ir nusipirkti receptų knygą, bent jau 1989 m. Kovo mėn., Jie turi tas pačias funkcijas.

Čia pažiūrėkite į pradžios temą Ką gali multivarkas „Marta MT-1989“ (mano kulinariniai eksperimentai)

[Jurijus]

Jurijus, receptų knygos PDF versiją galite atsisiųsti / atsispausdinti patys.
čia: 🔗

Merginos, ačiū! Viskas priimta, aš naudosiu! Bet jis neatsisakė minties rasti gerą knygą apie multivarką pradedantiesiems.

[Jurijus,]

Jurijus, ant ozono tokia knyga parduodama

🔗

gerai, arba internete galite atsisiųsti

🔗

Galina - labai ačiū! Tik tai, ko reikia bakalaurui - nuoseklios instrukcijos su nuotraukomis. Atsiprašau už offtopic.

[Rituslya]

Dabar turiu ir Lumishka.

Rituslya, sveikinu su naujuoju asistentu! Tegul tarnauja ilgą laiką ir tik prašau!

Ar tikrai „Filka“ pabaiga, kad turėjau nusipirkti naują animacinį filmą? niekada neradai naujo puodelio?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetul, ačiū!
Malonu. : taip: malonu dėl savo mobilumo nustatymuose. Jei noriu pridėti kepimo ir jei noriu, tai sumažinsiu, taip pat laikui bėgant. Lummishka ir Polik yra mano darbo žirgai, o Filka yra ant kranto.
Filkoje verdu tik pieno košę. Skaudžiai jie yra jame.

Merginos, berniukai, padėkite man tai išsiaiškinti, prašau! Mes parduodame lummy lu 1446, ankstesnį modelį, kurio forma primena „Panasonic“, su „Daikin“ polimerine danga. Ar tai tas pats, kas jūsų 1447 modelyje, ar skiriasi? Kaina yra labai patraukli, 2690 rublių. Tuo pačiu metu yra 1445 modelis, kaina yra beveik dvigubai didesnė. Jie rašo, kad ant dubenėlio yra keraminė danga. Skirtumą tikriausiai lemia aprėptis? Ar yra prasmė permokėti du kartus?
O kaip dabar dengiate savininkus daugiau nei metus?

Prašau pasakyti, kaip aš galiu išjungti automatinį šildymą vėluodamas? Rytais noriu virti ryžių košę, pagal numatytuosius nustatymus įjungta automatinio šildymo parinktis, kaip ją iš karto išjungti?
Rasta!

Ar galėtumėte pasakyti, kas ilgą laiką naudojo keraminį dubenį, kaip jis elgiasi, ar neprilimpa? Noriu pirkti, bet abejoju, ar tai tęsis ...

kas ilgai naudoja keramikos dubenėlį, kaip jis elgiasi, nelimpa?

Kažkoks įprastas, nelimpa beveik... Ne tokia tobula kaip įprasta nelipni danga, kurią reikia tik nuplauti (kol nesubraižys). Dar niekada nebuvo tokio dalyko, kad įprastos kempinės su abrazyviniu sluoksniu plovimui neužtektų (ir ne naujos, toli gražu ne naujos, nenoriu jos nuplėšti!). Tiesiog kartais negalima nusiprausti kempine.

[gražus1509]

Merginos, berniukai, padėkite man tai išsiaiškinti, prašau! Mes parduodame lummy lu 1446, ankstesnį modelį, kurio forma primena „Panasonic“, su „Daikin“ polimerine danga. Ar tai tas pats, kas jūsų 1447 modelyje, ar skiriasi? Kaina yra labai patraukli, 2690 rublių. Tuo pačiu metu yra 1445 modelis, kaina yra beveik dvigubai didesnė. Jie rašo, kad ant dubenėlio yra keraminė danga. Skirtumą tikriausiai lemia aprėptis? Ar yra prasmė permokėti du kartus?
O kaip dabar dengiate savininkus daugiau nei metus?

štai ką radau apie „Lumme LU-1446 CHEF PRO Multicooker“ nuoroda nėra visiškai įdėta (žiūrėkite „atsiliepimų“ vartotoją gražus1509 , ji rašė apie taurę ir iš esmės visi rašo „Yra tik viena pretenzija - taurė truko tik metus“.

Pagrindinis žodis yra beveik. )))
Kiek laiko šis dubuo buvo naudojamas? Daugiau nei metus? O kokiais režimais jis naudojamas? Ar išvis, ar tik ten, kur temperatūra žema?

Multikookeris „Lumme and Marta“ yra vienas savininkas ir pardavėjas Maskvoje ir Sankt Peterburge. Todėl visada galite paskambinti į svetainę ir gauti pardavėjų patarimų ir nusipirkti naują dubenį arba 2 iš karto, kai perkate multivarką.
Apskritai, „Lumme Multicooker“ yra senas modelis, todėl geriau nedelsiant kreiptis į svetainę dėl puodų.

[nedelsiant]

Prieš mėnesį nusipirkau „Lumme LU-1445“. dubuo ten yra keraminis - ANATO danga. Mėnuo, žinoma, nėra ilgas, tačiau dubenėlio kokybė vis tiek yra gana patenkinama, niekas nelimpa. Aš gaminau įvairiais temperatūros režimais, kepiau mėsą, daržoves, ruošiau garnyrus - ryžius, grikius, makaronus. Viskas gerai. Pagal svorį, jei kam įdomu, tai yra 606 g.
Bet aš nedelsiant šiam animaciniam filmui nusipirkau „Redmond“ dubenėlį RB-A503 su nelipnia danga. Joje verdu pieno košę vaikui, kepinius, kompotus, želę. Aš nusipirkau net ne todėl, kad bijau prilipti ar prilipti prie savo dubenėlio, bet todėl, kad man nepatinka tai, kad keramika išlaiko ankstesnio patiekalo kvapą. Prieš tai turėjau (ir vis dar turiu) „Brand-6051“ daugiabučio viryklę, dubuo ten taip pat yra keraminis. Taigi, tai, kad pieno košė ryte visada (jei tik pamiršote perpilti ją į kitą indą) su pašaliniais kvapais mane labai vargino. Aš dėl to jame nieko nekepiau. Beje, to laikytis buvo apie 1,5–2 metus.
Todėl vienas iš pagrindinių kriterijų renkantis naują multivarką man buvo tas, kad dubenį galėčiau lengvai pakeisti skirtingų gamintojų dubenimis arba nusipirkti antrą su kitokia danga.
Dabar galiu pasakyti, kad tai teisingiausias variantas - turėti ne vieną dubenį, o du iš karto. Nežinau, kaip tai paveiks keraminės dangos tarnavimo laiko pailgėjimą (greičiausiai jis tarnaus ilgiau, dėl mažesnio eksploatavimo), bet aš tik palengvėjau, kad dabar išsprendžiau „kelių viryklių kvapų“ problemą. . Merginoms, turinčioms daug multivarko, tai gali būti ne problema, nes jei gaminate maistą skirtinguose animaciniuose filmuose, dubenys turi laiko susidėvėti, tačiau kas turi - patariu nedelsiant nusipirkti antrą dubenį.
Man labai patinka pats animacinis filmas, net nusipirkau jam pratęstą garantiją, dabar ne pusę metų, o pusantro!

šiam animaciniam filmui nusipirkau „Redmond“ dubenėlį RB-A503 su nelipnia danga

Ką gi, ačiū. Žinokime, kad nelipnus „Redmond RB-A503“ dubuo telpa į liuką. Gal kam nors prireiks informacijos.

Prašau padėti man tai išsiaiškinti - kaip teisingai sumontuoti silikoninį „grybelį“ montuojant vožtuvą ant „Lumme-1447“? Apvalinti aukštyn ar žemyn?

Tai turėtų būti vožtuvo padėtis

Tai turėtų būti vožtuvo padėtis

Tai suprantama) Aš turiu omenyje, kaip silikono gabalėlis „grybo“ pavidalu turėtų būti sumontuotas pačio vožtuvo viduje - praplovęs vožtuvą, nepamenu, kaip buvo iš pradžių. Žemyn su kepure ar aukštyn?

merginos, pasakyk man, prašau, aš pirmą kartą bandau ką nors išvirti lėtoje viryklėje, nusprendžiau pradėti nuo troškinimo:

Kepiau pagal kepimo programą 120 ° temperatūroje 1 valandą ir dar 35 minutes neatidariau multivarko.

jei pasirenkate tokį režimą, koks pateiktas citatoje, ar normalu, kad laikas tuoj pat praėjo pranešti? kai virinau vandenį garų režimu, jis pirmiausia buvo pašildytas iki reikiamos temperatūros, o paskui vyko skaičiavimas.

Tai visiškai skirtingos maisto ruošimo programos ir metodai.
Palyginimui paimkite įprastą viryklę:
- norint išvirti vandenį, reikia virimo virimo programos, o užvirti reikia laiko.
- norint iškepti pyragą, reikia įdėti kepimo indą į karštą orkaitę ir kepimas tuoj prasidės.

Taigi čia - norint kepti, jums nereikia jokių papildomų manipuliacijų, įjunkite kepimo programą ir procesas prasidėjo.

[Administratorius]

Administratorius, dėkoju! buvo tiesiog gėda, kad čia mes dedame tarytum ne į karštą, o į šaltą orkaitę (nėra išankstinio šildymo)

šaltoje orkaitėje (išankstinio šildymo nėra)

Multivarkas kaitina labai greitai, skirtingai nei didelė orkaitė. Negalima palyginti multivarko ir orkaitės struktūros.

pasirodė gražiai ir visiškai nevalgoma =)
Manau, kad neteisingai supratau „1,5 puodelio cukraus“, išpyliau vieną pilną matavimo taurelę, kuri buvo komplekte su multivarku. sultingas iki gėdos. bet gražu ... procesas man patiko

Na, cukrus ir druska, tai labai individualu, atsižvelgiant į mūsų asmeninį skonį
Tai žinodami turite reguliuoti cukraus kiekį.

pasirodė visiškai nevalgoma =)

Pagal šį „Irishka-vernisag“ receptą gaminu nuolat, pasirodo labai skanus varškės suflė.

[Irmanas]

Irmanas, Tiesiog nemoku gaminti) Įtariu, kad blogai sumušiau, na, perdėjau cukrumi.

Sakyk, jei ką nors kepi folijoje be vandens keramikiniame dubenyje, ar dubuo bus blogas? Noriu išbandyti mėsą, bet nesu tikras, gal pirmiausia turėčiau paimti tefloninį dubenį?

Jautiena (veršiena), troškinta folijoje (multivarkas „Marta MT-1989“) (Administratorius)

Šie multivarkai yra broliai dvyniai, todėl dabar galite naudoti mano receptus. Ką gali multivarkas „Marta MT-1989“ (mano kulinariniai eksperimentai)

Procese pasirodys jūsų patirtis, išmoksite eksperimentuoti Svarbiausia, kad nereikia bijoti įrenginio, reikia stengtis suprasti jo veiksmus, veikimo principą. Stebėkite procesą daugiau ir prisiminkite

[Administratorius]

Administratorius, Aš daugiausia studijuoju tavo receptus), tu rašai labai šauniai. Aš nebijau prietaiso, bet sugadinti šį prietaisą), todėl paklausiau, kas nutiks dubeniui

Mano multivarke yra labai gerai sukompiliuota receptų knyga. Kadangi „Mart“ svetainės šefai ją sudarė ir patvirtino tiesiogiai, galite vadovautis patarimais, susijusiais su programų naudojimu, tiesiogiai su prietaisu ir puodais.

Jei yra tokia receptų knyga ir instrukcijos, kaip naudoti įrenginį, žiūrėkite, ką jie pataria

sakyk man, jei kalakutą su šaldytų daržovių mišiniu įjungsite troškinimo ar merdėjimo režimą, ar jis bus valgomas? ar geriau iš pradžių turėti mėsą, o paskui atskirai daržoves? ar daržovės po kurio laiko?

Sušaldytos daržovės išverda labai greitai. Kalakutą, ypač šaldytą, reikia ilgai ruošti.
Todėl geriau kalakutą iš pradžių virti gabalėliais, kol suminkštės, tada pridėti daržovių ir dar šiek tiek troškinti.

[Administratorius]

Administratorius, dėkoju! kalakutas yra žalias, bet tada aš vis tiek pridėsiu daržoves link pabaigos

[Sens]

Sens, Na, štai tautietis rado! Aš gyvenu Sočyje per KSM, malonu rasti mūsų žmones ir bendrauti.

Jūsų gretose yra papildymas)). Dabar aš esu „multi 1445“ savininkas. Ačiū forumui. Sužinojau daug naudingų ir įdomių dalykų)). Ypač, kai nėra knygos. Labai padėjo receptai ir konsultacijos

[Natalija]

NatalijaSveikiname įsigijus pirkinį ir leiskite multivarkui jus tik pradžiuginti

Programoje „plovas“ ir „duona“ nieko pakeisti negalima.

bet man tai pasikeitė ... kai pamačiau laikmatį 1.15, išsigandau. Pristatyta 45 minutes. Ir tai reikėjo skaičiuoti. Tada aš iškasiau, kad pirmiausia ten kepiau mėsą, o po to ryžius. Na, nieko, pasiruošę, pakankamai laiko. Gaila, kad gamintojas tų detalių nenurodė. charakteristikos. Režimuose nėra laiko ar temperatūros. Viskas bandant ir per klaidą))

Ištrinta. Merginos jau atsakė man PM. dėkoju

Ar jie vis dar gamina tokį multivarką? Turiu omenyje 1447 ar bent jau 1445. Kažkas, ko aš žiūriu, niekur.

Deja, ne. Ir niekur neparduodamas. „Auchan“ yra 1448, tačiau kokybė nevienoda

Aš perskaičiau visą temą, buvau sužavėtas, nusprendžiau ją įsigyti tau!