„Vita“ vaisių gamintojai iš „Tefal“ ir „Novital 1808A“

Aš padariau. Ne tiksliai sultys, bet gervuogių želė pagal instrukcijas.
1. Supilkite gervuoges į kiaurasamtį;
2. Į dubenį pilamas vanduo;
3. Įdėjau kiaurasamtį į dubenį (be pečių);
4. Paleistas;
5. Pabaigoje gervuogė tapo raudona, aš išėmiau kiaurasamtį;
6. Įdėkite irklus;
7. Supiltas cukrus;
8. Virta želė.

o sultys laša į vandenį, kuris pilamas į dubenį? Tai kažkaip keista ...

Kas gi tokio keisto? Žemiau verda vanduo, minkština uogas, uogos išskiria sultis, sultys teka į vandenį. Gauname ne grynas, o uogų sultis.

Remdamiesi šiomis sultimis su vandeniu, mes toliau ruošiame uogienę, uogienę ir pan.

Į dubenį supyliau 1 litrą vandens, į kiaurasamtį supyliau 1 kg smulkiai supjaustytų obuolių, padėjau 30 minučių.
Gauta - 0,9 litrų šiek tiek gelsvo ir šiek tiek rūgštaus vandens dubenyje, kiaurasamtyje, stipriai išvirtus obuolius.
Gal juos reikia spausti toliau?

Paprasčiausias ir patogiausias variantas yra kitas.

Įdėkite obuolius į puodą (lėtą viryklę), užpilkite trupučiu vandens, apie 1 stiklinę 1 kg obuolių - gerai išvirkite obuolius, tada sutrinkite juos maišytuvu - gausite puikų tyrės pagrindą uogienei ir kitiems dalykams.

Kitas variantas - spausti švarias sultis sulčiaspaudėje ir toliau virti želė ir dar daugiau.

Taigi aš taip manau.
Išvada: šis prietaisas nėra tinkamas sultims gauti.
Taip pat bandysiu padaryti kondensuotą pieną iš vandens, cukraus ir pieno miltelių, jei tai nepasiteisins, naudosiu šį virtuvės technologijų stebuklą kaip puodą su laikmačiu - kitaip sklerozė jį kankino, viskas dega)))

[Ledi]

Ledi!
Deja, nesvarstėte sulčių viryklės temos. Ten aš maišiausi su kriaušėmis klasikinėje sulčiaspaudėje. Mano išvada yra ta, kad sultyse reikia sultyti tik gausiai sultingus vaisius (tas pačias gervus). Jei vaisiai nėra sultingi, turite virti sirupą, o tada, remiantis sirupu + vaisiais, - uogiene. Neradau kitų judesių.

Taip, aš tiesiog norėjau šiek tiek išgerti)))
Mano mama turėjo sovietinę sulčių viryklę, nežinau, ką ji ten veikė, bet obuolių sultys buvo nuostabios. Na, aš svajojau ...

Manau, kad obuoliai yra tiesiog skirtingi ... Jūsų mama jų turėjo sultingų ... Mano gervuogių želė pasirodė tikrai juoda (jei reikia, galiu paskelbti nuotrauką). Tiesa nėra tokia pati kaip paveikslėlyje. Paveikslėlis buvo aiškiai padarytas tirštikliais. Ir spalva ta pati.

Ir štai ką pagalvojau - 1 kg obuolių pakaks 200 g vandens.

Ir tai padaryti? Jei atimsite garus iš 200 ml? Taurė sulčių? Tada sulčiaspaudę tikrai lengviau naudoti ... O su sultingais obuoliais (50/50) hipotetiškai tai turėjo pasirodyti apie pusantro litro ... Na, tai aš, spėju iš akies ...

Kitą dieną (tiksliau vakar) viriau konfitrėje: žalių pomidorų confiture (pasirodė netikėtai skanu) ir obuolių confitrą su citrina ir cinamonu (nepaprastai skanu!). Tiesiog ... mano konfiskuose visi džemai yra šiek tiek tirštesni, nei norėčiau ... Bandžiau sutrumpinti kepimo laiką, tai nepadėjo, vakarykštis obuolių košis iškart po virimo (25 min.) reikia, bet po nakties, praleistos ant virtuvės stalo, gerai, grynai marmeladas, bent jau supjaustyk peiliu ... Nors, galbūt, priežastis ta, kad gamindama visiškai nepiliu vandens, pripildau vaisių-uogų su cukrumi per naktį (kol išsiskirs sultys), tada perkelkite jas į konditeriją ir virkite ... Merginos, ką tu sakai, ką? Nors galite pabandyti dar labiau sutrumpinti virimo laiką ...

Ar galiu įpilti vandens? Aš myliu skystą uogienę ...

[Nėrimas, Taip, geriau sutrumpinti kepimo laiką, būtent tai ir darau, o jei noriu pasigaminti uogienės, įpiliu vandens.]

Nėrimas,
Taip, geriau sutrumpinti kepimo laiką, būtent tai ir darau, o jei noriu pasigaminti uogienės, įpiliu vandens.

Aš mačiau džemų virimo aparatą Eldorade, Rio, Dmitrovkoje už 6800 rublių.

O ji neverta tokių pinigų, neverta, sąžiningai

Aš užsiprenumeruoju ankstesnį „rašytoją“.Žinoma, įdomu pasilepinti, o dabar, kai jį turiu, kartais naudosiu, bet daugiau nebepirkčiau. Bet kokiu atveju tai nėra labai ekonomiškai naudinga.

Aš prisijungiu prie ankstesnio „rašytojo“. Žinoma, įdomu pasilepinti, o dabar, kai jį turiu, kartais naudosiu, bet daugiau nebepirkčiau. Bet kokiu atveju tai nėra labai ekonomiškai naudinga.

Bet norint padaryti tokias išvadas, reikėjo išmesti tokią pinigų sumą (ir aš taip pat), kentėti ir užpildyti kūgius, nusivilti .......... ir padėjo šį žaislą ant antresolės iki kito noro žaisti dar kartą.
Taip, už šiuos pinigus mes galėjome iš anksto pagaminti uogienę baseine 10 metų, ne ką blogiau

Vis dėlto turime brangių žaislų

Ir viskas tas pats, kur yra naujas žaislas - parodyk man netrukus plizzzzzz, mano siela dega

Ir man tai patinka. Rytoj nusipirksiu persikų ir padarysiu dar persikų uogienės. Dėl objektyvumo turiu pridurti, kad džemą virdavau tik duonos aparate. Man patinka uogienių virimo aparatas, nes dedu ingredientus į ten, užverdu ir nunešiu į koridorių. Kitą dieną aš jį atnešu, paleidžiu ir ... tada vėl imu. Neturiu laiko stovėti su šaukštu. Be to, norėdamas pridėti objektyvumo, noriu pridurti, kad jei jo kaina būtų ... na, tikriausiai 20% mano atlyginimo (išskyrus mano vyro atlyginimą), galbūt nebūčiau jo nusipirkusi, bet taip ... Trumpai tariant, aš kalbėdamas apie jo pirkimą nesigailiu. Tik čia yra ta vieta ...

Ir ji man patinka, ir būtent dėl ​​to, kad ji viską padėjo ir užsiėmė jūsų reikalais, o ji pati gamina, tai yra verda uogienes, o kalbant apie vietą, aš taip pat sutinku, kur gauti dar penkis – dešimt metrų?

Šiandien bandžiau pagaminti pieno-cukraus desertą ... Trumpai tariant, tai nepasiteisino. Pienas užtruko 36 kapeikas, o galiojimo laikas buvo šešios dienos. Ir kad aš paėmiau ... Aš nusprendžiau išbandyti. Trumpai tariant, praėjus dešimčiai minučių po virimo, jis šveitė taip:



Juk viriau 45 minutes, supyliau į stiklainį ir po kelių valandų ... pažiūrėjau į šią pilkai rudą masę ...



ir supylė

Manau, kad pienas yra blogas ... bet gaila laiko ...

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas, jei tokio tipo pienas užviręs, tai akivaizdu, kad pienas buvo rūgštus. Taigi susisuko.

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas, vienareikšmiškai, pienas buvo rūgštus, todėl varškėtas.

Tada mes bandysime dar kartą! Tiesą sakant, aš pats negeriu pieno ... Todėl tiesiog negaliu suprasti, kad jis rūgsta. Ačiū mergaitėms!

Šiandien bandžiau pagaminti pieno-cukraus desertą ... Trumpai tariant, tai nepasiteisino. Pienas užtruko 36 kapeikas, o galiojimo laikas buvo šešios dienos. Ir kad aš paėmiau ... Aš nusprendžiau išbandyti. Trumpai tariant, praėjus dešimčiai minučių po virimo, jis šveitė taip:

Ji paėmė Pastushenką iki kitų metų kovo. Pasirodė taip pat !!!

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas tik rauginto pieno. Imčiau ilgai groti

[Basja]

Basja
Taigi Plaukų segtukas šį kartą naudojau ilgai grojantį, cituoju:iki kitų metų kovo
Net neturiu spėjimų, kodėl tai vyksta „Shpilka“ ...

Iš nuluptų apelsinų gaminau uogienę (tai buvo parašyta knygoje apie skanų ir sveiką maistą). Aš gavau tokių cukatų. Virti dviem žingsniais. Aš jį viriau, viriau ...

[Kaliausė]

Merginos domėjosi pienišku desertu (nors žemiau esančios nuorodos apie .... iki kovo nepastebėjau). Turiu pabandyti, nors ir atidėjau puodą. Mes turėsime jį išimti.
Kaliausė, Taip pat gaunu viską storiau nei baseine, bet man tai labai patinka. Aš paruošiau tiek daug uogienių, skanu šiais metais

[Kaliausė]

Iš nuluptų apelsinų gaminau uogienę (tai buvo parašyta knygoje apie skanų ir sveiką maistą). Aš gavau tokių cukatų. Virti dviem žingsniais. Aš jį viriau, viriau ...

Ah, ah,Kaliausė ! Ar prisimenate dainą iš m / f: „Tu negali valgyti ledai vien tik cukatos, ne man, ne tau, niekam ar niekam !!! "Dabar, jei turėčiau tokį receptą, pasidalinčiau ...

Aš kitą kartą vartosiu „Valio“ ... Jei jis tas pats, tada šis receptas nėra mano ...

Merginos, laimingos
Ir jie nebevalgo mano uogienės ...
avietės, vyšnios, persikai - viskas jau verta ...
Norėčiau tokio dalyko, bet už ką?
ar verta tik sutirštinto pieno?

[Mueslik]

Mueslik, Jame viriau uogienes, uogienes ir marmeladus ir net žalių pomidorų salotas, bet dabar išbandysiu kondensuotą pieną (nors man jo ir nereikia). bet tik jaudulys, kodėl jis neveikia, tai klausimas, būti ar nebūti
Ir sau nusprendžiau, kad uogienės išvis nevirsiu, tik uogienės ir uogienė, o cukraus yra mažiau ir vandens praktiškai nereikia, o sėklų (iš serbentų, aviečių) nereikia. Apskritai nesigailiu to, ką nusipirkau.

[Kaliausė]

Ah, ah,Kaliausė ! Ar prisimenate dainą iš m / f: „Tu negali valgyti ledai vien tik cukatos, ne man, ne tau, niekam ar niekam !!! "Dabar, jei turėčiau tokį receptą, pasidalinčiau ...

Būk-būk ...

Nėra tiek nieko ypatingo. Tai 1954 m. Knyga (tikriausiai visi ją žino. Vadinamoji stalinistinė kulinarija). Paprasčiausia apelsinų uogienė. Aš paėmiau tik principą, nes 1 kg cukraus yra klasikinis 1 kg apelsinų. Aš redukavau ir gaminau laikydamasi sumažinto cukraus dietos. Virti, kaip sakoma, keliais etapais.

Nulupta apelsinų uogienė:




1 kg apelsinų
500g cukraus
150ml vandens
ketvirtadalis citrinos su odos gabalėliu
vieno apelsino žievė
2 šaukštai. l. Cointreau ar kitas citrusinių vaisių likeris (tai, žinoma, mano papildymas iš kito citrusinių vaisių recepto).

Apelsinai turi būti nulupti ir padalyti į griežinėliais, be kauliukų, jei tokių yra. Dietinį režimą išvirkite sirupą iš 150 ml vandens ir 500 g cukraus bei citrinos gabalėlio (citrinos rūgštis atlieka natūralaus konservanto vaidmenį). Dėkite apelsinus ir virkite 20-30 minučių (aš viriau 30). Palikite dubenyje iki kitos dienos. Jis stovėjo beveik dieną - virkite dar 20–30 minučių. Galite virti trečią kartą, bet vargu ar liks sirupo, kaip ir mano (knygoje maisto gaminimas aprašomas trimis etapais).
Prieš paskutinį virimą galite pridėti vieno apelsino ir likerio žievelę. Tada sausuose ir apdorotuose („virintuose“ su nedideliu kiekiu vandens mikrobangų krosnelėje) stiklainiuose uždarykite (visada turiu užsuktus ar prispaustus dangčius, bet ne plastikinius) ir nedelsdami pasukite ant dangtelio. Leiskite atvėsti. Viskas.

Jei virsite 20 minučių, dar gali likti šiek tiek sirupo, kad užvirtų trečiasis. Nedidelis sirupo kiekis, tai yra, kai skysčio beveik nėra, virti nebeturėtumėte. Kvailai įjungiau trečią virimą, nors sirupo buvo mažai ir jis buvo panašus į želė. Teko įpilti vandens.
Atkreipkite dėmesį į stiklainio nuotrauką, ten sirupui net nepakako jėgų nutekėti iki dugno iki galo, nes jo per mažai ir jis neteka. Kai uogienė atvės, sirupas pradėjo visiškai purtyti.

Man labai patinka gaminti maistą keliais žingsniais. Aš taip viriau obuolį iš rudos, abrikosų, apelsino su melionu ir kt. Šis metodas leidžia uogoms ir vaisiams ne šliaužti, bet išlikti vientisiems ir tvirtiems, aš taip myliu.

Beje, pažadėjau parašyti, kaip laikoma mano uogienė, virta pagal dietinį režimą. Abrikosai, virti iš vasaros, stovi vėsiame rūsyje ir jiems dar nieko neįvyko. Viena skardinė jau suvalgyta. Skaniai neįtikėtina! Neišminta (cukrus perpus sumažintas), nėra skysčio (man nepatinka, kai viskas plaukia), kiekvienas abrikosas jau šviečia kaip gintaras. Super. Mes suvalgėme stiklainį su meliono uogiene. Aš taip pat viriau keliais etapais (man labiau patinka šis metodas). Melionas buvo virtas į cukatus, jau traškėjo. Labai šaunu. Čia.

Merginos, laimingos
Ir jie nebevalgo mano uogienės ...

Ir jie manojo taip pat nevalgė. O dabar jie kažkodėl valgo. Žinoma, nedaug, bet jie tai daro. Arba skaniau, arba tiesiog ilga pertrauka nuo to momento, kai nebuvo saldumynų, išskyrus uogienę. Bet jie valgo. Uždarau mažais stiklainiais ir verdu kaip želė, kad netekėtų, su mažu cukraus kiekiu, kad nebūtų klojinis, kaip vaikystėje su mama ir močiute.

Jiems labiau patinka abrikosai, obuoliai ir feidžoa.

Beje, šiandien aš virsiu savo penkias minutes iš feijoa. Yummy - marmelado blizgesys ir konsistencija. Aš ją labai myliu.

[Kaliausė]

Kaliausė ar turite sąžinės?
Aš, pavyzdžiui, nusiraminau - man to tikrai nereikia ...
ir štai tu
Ne, gerai, reikia gailėtis žmonių, ypač šiek tiek sergančių virtuvės įranga

[Mueslik]

Aš, pavyzdžiui, nusiraminau - man to tikrai nereikia ...
ir štai tu
Ne, gerai, reikia gailėtis žmonių, ypač šiek tiek sergančių virtuvės įranga

Mueslik
Kodėl gi ne ?! Geros technikos niekada nepakanka 🔗!!! Konditerijos gamykloje, akromo uogienėje, taip pat galite virti lecho 🔗... vėl kondensuotas pienas ...
Kaliausė
Spasibishche 🔗! Aš taip pat turėsiu išpakuoti confiture!

[Kaliausė]

Kaliausė, ar galite papasakoti daugiau apie apelsiną su melionu?

[Kaliausė]

Kaliausė, ar galite papasakoti daugiau apie apelsiną su melionu?

Nulupti apelsinai, griežinėliai perpjauti per pusę (skersai) ir stipraus meliono gabalėliai. Melionai ir apelsinai per pusę. Apelsinai, nulupti, neturi tokio gyvybingo, užsikimšusio skonio.

Ir čia aš pridėsiu savo nuotrauką su aviganiu ... prie krūvos, nes radikalas uždirbo:



Kodėl nurodoma, kad apelsinai neturi žievės? Ar jis net virtas plutele? Aš čia su apelsinais menkai pradėjusi.

Kodėl nurodoma, kad apelsinai neturi žievės? Ar jis net virtas plutele? Aš čia su apelsinais menkai pradėjusi.

Virti apelsinų marmeladai labai dažnai gaminami iš apelsinų, supjaustytų plonais griežinėliais su žievelėmis. Arba galite: atskirai nuimti žievelę trintuvu ir įdėti į uogienę. Ir pašalinkite baltą mėsingą odą - jos skonis kartokas.

Antrasis variantas yra per daug laiko reikalaujantis ... Aš turiu pabandyti su pirmuoju ... Ir aš laimėsiu ir svorio!

Nelabai mėgstu neluptą uogienę. Tai tortas. Žievė pašalinama atskirai, nes tokiu būdu dedate tik vieną žievelę (sutarkuojate ant trintuko), o verdant tiesiai į žievelę, visų žievė patenka į uogienę. Mano draugas siaubingai mėgsta skonis, virtas kaip cukatai. Aš ją šiek tiek gaminu jai. Kelis kartus, kaip ir tikėtasi, kad praktiškai neliktų sirupo. Ir tada į varškės pyragą mėnesiais dedu šios uogienės likučius (tiksliau „pusiau sukandžiuotus“). Puikiai tinka.

Aš viriau penkias minutes iš feijoa (uogienės keptuvėje). Tik tai užtrunka ilgiau nei penkias minutes. Ji pradeda skaičiavimą kažkaip anksčiau, uogienė dar „neapleidžia“.

Dabar verdu persimoną su obuoliais. Jei mano vyras ir toliau perka vaisius, o tada šaukia, kad jie sausi, jie megzti burną ir pan., Aš tokių šiukšlių nedarysiu. Apie rezultatus galėsiu pranešti ne anksčiau kaip po dviejų dienų. Šiandien yra pirmasis virimas, tada jis stovės dieną - antrasis. Konsistencija bus aiški tik po to, kai antrasis (o gal ir trečiasis - pagal sirupo kiekį) užvirs ir visiškai atvės stiklainiuose ...

Aš viriau penkias minutes iš feijoa (uogienės keptuvėje). Tik tai užtrunka ilgiau nei penkias minutes. Ji pradeda skaičiavimą kažkaip anksčiau, uogienė dar „neapleidžia“.

Priklauso. Kai viriau feijoe, jis jau buvo pradėtas skaičiuoti, bet burbuliukų nebuvo. Ir dabar verdu apelsiną „Burbulai“ - jūrą, tačiau atgalinis laikas neprasidėjo.
Keturis kartus užvirinau feijoe. Ir kiekvieną kartą nukrypimas buvo sumažintas. Pirmą kartą tai buvo šešios minutės, o ketvirtą - dvi minutės.

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas

Ant viryklės kepu labai nedaug. Tos pačios pagarsėjusios 5 minutės. Išsaugomas maksimalus naudingumas. Todėl aš ilgai braižiau moliūgą su priedais, kad suprasčiau, kada jį išjungti. Nes gaminti reikia vienu metu ir greitai. Jis jau dieną buvo suvyniotas ir įėjo į rūsį. Aš manau. sutrumpintas Gerai turėtų būti.
Trumpai tariant, aišku su feijoe, bet kaip su apelsinu? Su apelsinų žievelėmis? Na, su pluta !! Plaukų segtukas nenuluptų apelsinų!

burna megzta

jei megztiniai megzti, tada aš jį įdėjau į šaldiklį

jei megztiniai megzti, tada aš jį įdėjau į šaldiklį

Taip, tada tu jį atitirpini ir suvalgai sveiką vienu įsiurbimu ...: oho: Aš žinau tokį dalyką.

Kai kurie turi nukreipiančias akis ir griebiančias rankas. Negalite išleisti alkanų į rinką Vos tik nusipirkęs, jis negali valgyti vėliau. Kilogramas persimonų iš trijų turimų gulėjo, kol jis nusipirko kitą partiją. Matai, man labiau patiko. Po to nusprendžiau virti tuos iš ankstesnio nafig. Kaip manote, ar aš viriau meliono uogienę su apelsinais? Nusipirkau melioną - man nepatiko. Ką su juo daryti? Virėjas!

[Lopšys]

Plaukų segtukas nenuluptų apelsinų!

Kaip tu atspėjai?

As esu Lopšys Skaičiau apie braškes ir supratau, kad keletą kartų turėjau užvirti. Bet aš dirbu ir konfiskacija Plaukų segtukasToliau paliko. Ji sakė užsidėti šešias minutes, nes, mano vertinimu, jis verda tiksliai šeštą minutę. Ir ji sako: mama, bet verda anksčiau ... Aš pažiūrėjau, ir jis užvirė beveik antrą minutę. Na, tai yra su feijoy. O su oranžine spalva - priešingai.

[Marinas]

O štai mano feijoy uogienė. Pirmiausia nuėjau prie tradicinio džemo, bet feijoa uogienės nėra ... O tema apie feijoa kažkur perkelta ... Trumpai tariant, panašu, kad teks švartuotis prie šios temos ...
Trumpai tariant, už 1 kilogramą feidžoa - 800 gramų cukraus. Keturi verda 1 minutę. Skonis labai kietas. Paliksiu vieną skardinę, kad pamatytumėte, kaip ji bus saugoma. Stilingas mikrobangų krosnelėje kartu su dangteliu (gerb Marinas už arbatpinigius).

Ir virtas apelsinas su odelėmis. Ne visai. Plutos yra labai energingos. Vėlgi tai padariau su keturiomis virimo temperatūromis 1-2 minutes. Tikriausiai reikia virti ilgiau. Bet kitas apelsinas bus be lupenų!