Pagalba perkant rankinį kavos malimo mašiną

[A.lenka]

A.lenka, dėkoju!

Nusprendžiau dar kartą parodyti, kaip Elementas šlifuojasi iki 0 (pirštu su kapiliarais).
Ne visi yra pasirengę, sekdami Jurijaus pavyzdžiu, ieškoti ir pirkti armėniško pieno. Elementas leidžia priartėti prie idealo. Deja, išsklaidymo ant piršto nepavyko pašalinti, kava atkakliai sulimpa į pyragą ir apskritai nenori fotografuoti telefono makrokomandos, vis dėlto kapiliarai yra matomi)

[Šarlotė]

Šarlotė, neblogai! Neblogai! Teks dar kartą pabandyti su kitokiu grūdu. Vakar paaiškėjo, kad aš ... Kava, su kuria kankinausi „Element“, nenorėjo į ją įmaišyti šio rankinio kavamalio !!!! Aš paaiškinu, kas vyksta: jis buvo iš anksto sumaltas su Elementu, tada aš įdėjau jį rankiniu būdu. Dėl to jis (kava) visiškai užkalė rankinius girnas! Teko išardyti, išvalyti, nes žiupsnelis pridėtų grūdų kitokio malūno akmenų paprasčiausiai nebuvo perduotas pienui. Kažkoks aliejinis ar kažkas panašaus ... Aš nežinau, kaip tai apibūdinti, malimas, žinoma, yra laisvas, bet sutrupėja kaip plastilinas.
Kas tai ir kaip elgtis, aš vis tiek visiškai nesuprantu ...

[Jurijus K]

Kava, su kuria kankinausi „Element“ - nenorėjau į ją įmaišyti šio rankinio kavamalio !!!!

Jurijus Ko kokia kava? Nenorėčiau to paleisti

[Jurijus K]

Jurijus K, tai kaip su skoniu sumalus?

[Rusalca]

Rusalca, Irinapas,

O skonis po malimo?

Skonis tiesiog nuostabus! Minkšta kava, ryškus šokoladas, su saldumu ir riešutų poskoniu!
Rūšiuoti „Brazil Ipanema Dulce“ iš „Tasty Coffee“.
🔗

[Jurijus K]

Jurijus K, Taip pat dabar geriu „Brazil Ipanema Dulce“. Kreida ant elemento be problemų. Kaip tai? Dar nebandžiau antros klasės „Veronos“.

Kreida ant elemento be problemų. Kaip tai?

Na, aš nežinau. Jis šlifuoja, kas neprieštarautų, bet ne apie frezavimo vertes. Ar sumalai iki 0?

Ar sumalai iki 0?

Taip iki 0. Lėtiausiu greičiu.

Taip iki 0. Lėtiausiu greičiu.

Neturiu ko atsakyti, išskėtiau rankas. Gal tai priklauso nuo partijos, yra daugybė veiksnių, įskaitant skrudinimo datą, galbūt dar ką nors ...

Neturiu ko atsakyti, išskėtiau rankas. Gal tai priklauso nuo partijos, yra daugybė veiksnių, įskaitant skrudinimo datą, galbūt dar ką nors ...

Taip. Pasalą. Tai pirmas kartas, kai susiduriu su faktu, kad kava nemalama. Kiek prisimenu, mano tėvai visada malė kavą. Vis dėlto dažniausiai ant elektrinio kavamalio. Ir kai jis sulūžo, jie kažkur susikibo už rankos. Niekada neturėjo problemų. Tiesa, negaliu pasakyti, kokia kavamalė buvo malūnas, ar ne (ar visi rankiniai buvo - girnos?), Bet tikrai žinau, kad tai nebuvo armėnų kalba.

[Jurijus K]

Jurijus K, Džiaugiuosi, kad elementas buvo reabilituotas. Tai reiškia, kad veislė yra tokia riebi, kad smulkiai sumalusi ji virsta tešla. Galbūt elementas, girnų akmenų įkaitinimas paaštrino problemą.

Tai pirmas kartas, kai susiduriu su faktu, kad kava nemalama.

Ne, šlifuoja, puiku! Bet ne dėl mažos trupmenos.

džiaugiuosi, kad elementas buvo reabilituotas. Tai reiškia, kad veislė yra tokia riebi, kad smulkiai sumalusi ji virsta tešla.

Parašiau skrudintojams, noriu suprasti, kas ir kaip yra ... Kodėl taip? Laukiu atsakymų

Taigi veislė jau tokia riebi,

Galbūt tiesiog labai stiprus kepsnys. Nusiunčiau draugui pakelį kavos pupelių, stiprios skrudintos kavos. Ji man pasakė, kad kavos pupelės yra tokios riebios, blizgančios .. Jei aš pervirsiu kavą (turiu kavos skrudintuvą), tada aliejai taip pat pasirodo.

Ir vis dėlto, nepaisant kai kurių nesusipratimų ... kokia nuostabi kava yra, pasirodo, kiek niuansų anksčiau buvo praleista! Dabar aš geriu kapučino, jis jau sukasi mano burnoje, toks tirštas, skanus!

Galbūt tiesiog labai stiprus kepsnys.

Bet ne, su skrudinimu jiems viskas gerai, tokie lengvi grūdeliai, beje, vienas prie kito! Čia jie turi prancūziško ir itališko skrudinimo atmainų - taip, jie jau šviečia, beveik iki anglies spalvos. Beje, įdomi mintis, galbūt aliejai tiesiog visiškai lieka grūduose, ir dėl to rišamosios savybės yra tokios!
Pati veislė yra LABAI skani, žinoma, atsižvelgiant į mano jausmus.
Gal vis dėlto perdirbimo rūšis turi įtakos grūdų aliejaus savybėms?

Skrudintuvas: Probat Probatone 25
Skrudinta: vidutinė, filtras (51 „ColorTrack“)
Apdorojimo būdas: natūralus
Ekranas (grūdelių dydis): 17/18
Q klasės greitis: 82,5

[Jurijus K]

Jurijus K, ar aprašo filtras yra filtro laipsnis? Filtras gaminamas grubiai.

filtras aprašyme ar tai filtro laipsnis? Filtras gaminamas grubiai.

Taigi, cezve nėra pažymio. Jai tinka ir visos veislės. Beje, turkas yra minimas ir „Virimo būduose“.

Šioje parduotuvėje kava skirstoma į dvi rūšis „Espresso“ ir „Filtrui“, net spalvų žymėjimai skiriasi, pirmojo tipo mėlynas apskritimas, antrojo - šviesiai žalias, tikriausiai tai reiškia.
Net pats brangiausias už 30 tūkstančių rublių yra pažymėtas kaip „Už filtrą“

Pasitariau su parduotuvės atstovais. Turkams jie rekomenduoja „Balanced Espresso“ veisles (mėlynas lipdukas), tačiau vėlgi visi kiti variantai nėra draudžiami jų žodžiais, skirtumą pajus gurmanai, jaučiantys natų ir rūgštumo skirtumą.

[Turkas]

Čia yra citata iš svetainės:
Kava su mėlynais lipdukais, suprojektuotais espresso, taip pat puikiai tinka kavos aparatams geizeriuose, o kava su žaliaisiais lipdukais puikiai tinka visiems alternatyviems virimo būdams - lašinamam kavos virimo aparatui, prancūzų spaudai, Turkas, puroveris, aeropresas ir pan.

[Rusalca]

Rusalca, Nemėgstu būti nepagrįstas ar ką nors sugalvoti. Čia yra ekranas, kurį galite sužinoti, ką parduotuvė apie tai atsako.

[Jurijus K]

Jurijus K, mes kalbame apie kavos skonį, bet įdomu, kaip ji elgiasi šlifavimas viena ar kita kava.

[Jurijus K]

Jurijus K, taip, aš jokiu būdu neabejoju tavo žodžiais! Aš ką tik daviau citatą iš pačios parduotuvės. Jie turi šiek tiek prieštaringos informacijos. Bet kava yra gera!

Bet kava yra gera!

Neabejotinai!

bet man įdomu, kaip ta ar kita kava elgiasi malant.

Na, tai aš nesu asistentas, aš pats tik pradėjau gilintis į skonius

„Testikofe“ yra plačiai žinomas dėl madingų lengvų kepsnių skrudinimo. Tai reiškia, kad tai, ką jie vadina subalansuotu blah blah blah espresso, yra lengvas (ir rūgštus), o tai, ką jie vadina tamsiu skrudinimu, iš tikrųjų yra klasika. Tai, kad jie pažymi filtrą, yra visiškai lengvas kepsnys.
Lengvą kepsnį mėgsta mėgstantys aktyvų rūgštumą ir vaisių natas. Espresso tai nėra ledas, sunkiau pasiekti įprastą tankį, šokoladą ir grietinėlę. Gerai tai, kad jie niekada nepervemia ir net tamsina Veronos, tai nėra anglis.

Apskritai taip yra - kiekvieną grūdą reikia bandyti gaminti šį bei tą, nes kiekvienas turi skirtingą skonį. Dar geriau, vieną kartą pakeiskite testicofe su torrefacto. Skirtumas pastebimas ... deja, tai turi įtakos ir kainai.
Turkas tradiciškai atleidžia kepimo klaidas, jame viskas skanu ir viskas beveik taip pat.

Šiandien tingėjau įjungti Gadžiją ir pasukti kavą rankomis - sušukau elementą ir padariau kalakutą. Jo taip pat beveik nepakanka, nors kepurę galite valgyti šaukštu. Taurė nėra karti.

Dabar turiu kavos parduotuvėje ir ji yra netikėtai skani ir subalansuota (už savo kainą) - naujas „Coffee House“ ir „Dixie“ projektas. Brazilija, specialybė, 83. klasė. Labai gerai, tačiau būtinai pažiūrėkite į datą ant pakuotės ir pasiimkite naują.

Manau, kad laimė bus trumpalaikė - arba ji gulės lentynose, arba jie pradės mėtyti blogus grūdus.
„Metro“ bendradarbiavimas su „Gourmet“ iš pradžių taip pat pasirodė kietas, o tada lentynose buvo senos pakuotės. Žmonės paprastai važiuoja lavatzu ir Maincu.

Tuo tarpu aš nusprendžiau padaryti kavos malūnėlį šiek tiek patogesnį. Keletą dienų kentėjęs su mikropipetės rankena ant rankenos ir beveik patrindamas nuospaudas ant nykščio ir rodomojo piršto (ir nieko, ko negalėtum griebti). - Aš išradau būtent tokį vadovą, turėdamas padorų petį pastangoms ir sugriebimui po visa ranka! Dabar malti gana patogu, pavargsta tik ranka, laikanti kavamalės stiklą

Turkas tradiciškai atleidžia kepimo klaidas, jame viskas skanu ir viskas beveik taip pat.

Aš visiškai nesutinku. Net aš, dar neišbandžiusi daugybės veislių, o tada puikiai pajutusi skirtumą tarp dviejų skirtingų tos pačios krypties kavos pakuočių.
Turkų kalba viskas bus vienoda tiems, kurie tradiciškai naudoja ne patį puikiausią malimą. Aš jį turėjau, kol nebandžiau smulkiai malti.

[Jurijus K]

Jurijus K, pasijuokė iš rašiklių keitimo, tačiau jie kartu atrodo pernelyg įspūdingi. Su dideliu, žinoma, tai yra daug patogiau

[Irinapas]

Irinapas, apskritai, dangus ir žemė tapo! Jokio įtempimo! Na gulėjo pigios mėsmalės rankena!

Prisukite jį prie stalo

[Šarlotė]

ŠarlotėNa, bliiin, dabar sulaužyk moSK dėl to? Aš ne

[Jurijus K]

išrado būtent tokį vadovą

Jurijus Kir išsamiau procesas yra įmanomas? Ar jūs išgręžėte skylę mėsmalės rankenoje? Arba kaip? Beje, galbūt galite sugalvoti, kaip patobulinti dangtį, kad nereikėtų jo laikyti. Nežinau, kas sutrukdė gamintojui dangtį tvirtinti kaip cilindrinį arba prisukti

ir detaliau procesas galimas? Ar jūs išgręžėte skylę mėsmalės rankenoje? Arba kaip?

Taip, porą skylių gręžtuvu, tada nuobodu su failais. Ten lengva, duraliuminio rankena. Galvosiu apie dangtelį, bet jis nėra kritiškas, dėl savo sunkumo jis nenuskrenda, tik barškina))

jis nenuskrenda, tik barški))

tai man nepatinka. Ir jūs turite įdomią rankeną iš mėsmalės - plokščią ir gana ploną (arba taip atrodo nuotraukoje), aš turiu storą ir masyvią, tik jos pritaikymui nepakanka kavos malimo koto aukščio. Turime pažvelgti į pigius šiuolaikinius, gal jie turi plonesnius rašiklius

Ir jūs turite įdomią mėsmalės rankeną - plokščią ir gana ploną (arba taip atrodo nuotraukoje)

Taip, ji plokščia)) Ir ta dalis, kur kavamalės skylė taip pat buvo sumalta lėktuve taip, kad pakaktų meškerės)) Pirmiausia nupjoviau žiedą malūnėlio skriemuliui, kuris.

Nusprendžiau iš ko nors išmatuoti rankinio kavamalio malimo laiką ... Visai neįspūdinga, taurę laikanti ranka pastebimai pavargsta, be pertraukos porai sekundžių ji visai nėra vaisinė. Trumpai tariant, beveik 5 minutes turite sumalti du su puse arbatinio šaukštelio grūdų! Su atokvėpiu - tiksliai 5
Įdomu, kiek laiko ji užtruko, kol ji buvo jauna!
Pagal virimo laiką: turiu turką 300 ml, nuo mažiausio dujinės viryklės patogumo padegimo pradžios iki tabletės su kraštų lenkimu pradžios - 5,5 minutės. Visiškas tabletės suformavimas pakeliant, t. Y. Pasirengimas virti - 7min 15sek.

[Jurijus K]

turite sumalti beveik 5 minutes!

Jurijus K, tai nieko! Mes įpratome pastebimai ilgiau malti, tėtis 10 minučių, o jei aš ar mama ...
Nuo tada rankiniai kavamalės sukėlė man tylų siaubą

Nuo tada rankiniai kavamalės sukėlė man tylų siaubą

Tačiau dieviškas gautos kavos skonis atleidžia visus šiuos nepatogumus! Įsivaizduokite, aš nebegaliu gerti rupesnio malimo kavos nei miltai ... Tiksliau, aš geriu ją be didelio šurmulio, tai kažkokia vandeninga be pakabos

Tačiau dieviškas gautos kavos skonis ATLEISTA visus šiuos nepatogumus

Sutikite! Bet asmeniškai aš negaliu savęs priversti susukti rankų, o mano vyras visai nėra kavos mėgėjas ir nesisuks.
Todėl labai džiaugiuosi jumis!

Todėl labai džiaugiuosi jumis!

Dėkoju!

Bet ar kas gali pasakyti apie tokius?
🔗
Ratas didelis, gal lengviau pasisuks?
Aš irgi su šiurpuliu prisimenu prisijaukintą, buvau jaunas, dabar, tikriausiai, negalėjau sumalti net šaukštelio.

Bet ar kas gali pasakyti apie tokius?

Taip, viskas vienodai. Kinija. 🔗
Yra ir pigesnių. 🔗

[selenа]

selenа, Nagy, skaičiau, kad ten „užtikrinamas vienodas kavos pupelių malimas ir tiksli espresso, mocha, cappuccino malimo iki malimo kontrolė;“, tai yra, cezvei tai neveiks!
Aš jums pasakojau apie „Bosch“, todėl jis yra vienintelis elektrinis iš visų mano arti dulkių malimo dėl pasvirusio dugno.

-

Tačiau dieviškas gautos kavos skonis atleidžia visus šiuos nepatogumus! Įsivaizduokite, aš nebegaliu gerti rupesnio malimo kavos nei miltai ... Tiksliau, aš geriu ją be didelio šurmulio, tai kažkokia vandeninga be pakabos

Sutikite! Nors, anot jų, sustabdymas nėra ypač naudingas, todėl vis tiek reikia jį apginti!

Nors, anot jų, sustabdymas nėra labai naudingas, todėl vis tiek reikia jį apginti!

Jie sako, bet to neįrodė. Taigi man tai patinka, todėl gersiu. Mūsų šalyje net mėsa yra kenksminga, ji yra lašiniai, ji šeriama genetiškai modifikuotais kombinuotaisiais pašarais

[Jurijus K]

Jurijus K, viskas, kas skrandžiui labai ištraukiama, nėra naudinga, žinoma, ir dėl kitų dalykų ... Todėl aš taip pat neatsisakau vienos turkiškos arbatos per dieną, bet ne daugiau ... Jei vis tiek noriu kavos, kurios retai tada per oro slėgį arba iš automobilio.

[Jurijus K]

Jurijus K, Sutikau vieno kavos mėgėjo teiginį, kad turėjau kažkaip sumalti su rankiniu kavos virimo aparatu, iki malimo pabaigos kava pasidarė bloga.
Ar negalima sau suteikti šiek tiek šviesos? Žodžiu, vienas smūgis į elektrinį, tada prisiminkite vadovą. Laikui bėgant galbūt tas pats

dviejų su puse arbatinio šaukštelio grūdų sumalti užtrunka beveik 5 minutes!

man taip pat užtrunka 5 minutes už šią sumą, svetainėje atrodo, kad prokofas sako 3,5 minutės.

svetainėje prokofe atrodė, kad 3,5min.

Na, tai reiškia, kad nėra labai reikšmingo skirtumo, mes taip pat galime

Ar negalima sau suteikti šiek tiek šviesos? Žodžiu, vienas smūgis į elektrinį, tada prisiminkite vadovą. Laikui bėgant galbūt tas pats

Per daug nereikalingų kūno judesių, na, viskas! Taip, ir aš bandžiau, aukščiau pateikta tema patirtis buvo apgailėtina

[Jurijus K]

Jurijus K, skanios kavos! Eisiu pažiūrėti, kas kokias veisles perka. Kažkas man nebepatinka mano maragajapas