|
 Šį saldų ir sultingą vaisių mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Ir tai nuostabu, nes be puikaus skonio kriaušės turi daug naudingų savybių dėl savo turtingos sudėties. Juose yra daug profilaktinių ir terapinių medžiagų.
Šiuose vaisiuose yra B, PP, C grupės vitaminų, tačiau juose ypač daug vitamino B9, reikalingo kraujotakos ir imuninės sistemos augimui ir vystymuisi. Iš mineralų juose daugiausia kalio, geležies, vario, kobalto, nikelio ir molibdeno. Juose taip pat yra medžiagos, kuri palaiko „statybą“ testosteronas - vyriškas hormonas, kurio moterims taip pat reikia tam tikru kiekiu. Be to, kriaušės yra angliavandenių šaltinis, tarp kurių vyrauja gliukozė, fruktozė, sacharozė ir krakmolas. Neprinokusiuose vaisiuose cukriniu diabetu sergančių žmonių racione yra sorbitolio - cukraus pakaitalo.
Kriaušės ir jų sultys turi diuretikų, choleretinį, antimikrobinį ir žarnyną stiprinantį poveikį, todėl jas rekomenduojama vartoti sergant inkstų, šlapimo pūslės ir virškinamojo trakto ligomis. Jei jie dažnai būna dietoje, jie gali apsaugoti moteris nuo cistito, o vyrus - nuo prostatito. Ir jei tris mėnesius prieš pusryčius ir pietus išgersite stiklinę kriaušių kompoto du kartus per metus, tada jūsų intymus gyvenimas taps tiesiog nuostabus.
Šie saldūs vaisiai ir jų sultys taip pat yra labai naudingi sergant mažakraujyste, širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis ir yra priemonė, padedanti išvengti venų varikozės. Visa tai yra todėl, kad jie turi savybę efektyviai pagerinti kraujotaką ir sustiprinti kraujagyslių sieneles.
Šviežiai spaustos sultys gali būti naudojamos kaip priemonė po gydymo antibiotikais. Šiuo tikslu dvi savaites reikia gerti po 1-2 stiklines kasdien.
Šie nuostabūs vaisiai gali būti puikūs ir ligos metu. Pavyzdžiui, kad susidorotumėte su peršalimu, atsikratykite kosulys ir rekomenduojama tris kartus per dieną sumažinti temperatūrą po valgio stiklinę kriaušių sultinio su medumi.
Hipertenzijos atveju kartu su antihipertenziniais vaistais galite vartoti kriaušių ir kalnų pelenų nuovirą, kuris padės sušvelninti šalutinį vaistų poveikį.
Šie vaisiai puikiai tonizuoja ir malšina troškulį, todėl tiems, kuriems sunku atsibusti ryte, vietoj jau tradicinio puodelio kavos geriau mėgautis kvapnia kriauše. Beje, tas, kuris pakankamai reguliariai juos naudoja, padeda savo kūnui gaminti autogeninius laimės hormonus ir atsikratyti toksinų, todėl tokie pusryčiai gali pakrauti optimizmą ir energiją visai dienai.
Naudingiausios yra laukinės kriaušės, tačiau daugybė kitų veislių (ypač naminių ir moldaviškų) taip pat yra labai naudingos. Vienintelės išimtys yra blyškūs kiniški vaisiai, kurie savo spalva, skoniu ar kvapu neprimena įprastų sodo vaisių ir gali būti naudojami tik kaip desertas.
Kriaušes valgyti naudinga tiek šviežias, tiek džiovintas ir džiovintas. Patartina visą sezoną valgyti šviežius, porą gabalėlių per dieną, po pusvalandžio iki valandos po valgio. O žiemą reikėtų vaišintis uogiene, cukatais, valgyti džiovintus ar gerti iš jų paruoštus kompotas... Pagal skonį šviežios kriaušės idealiai derinamos su sūriu, jos tinka vaisių salotoms.
Perkant šviežius vaisius patartina pirmenybę teikti vis dar tvirtiems. Faktas yra tas, kad per prinokę, geltoni vaisiai su atsiradusiomis rudomis dėmėmis jau pradėjo prarasti gydomąsias savybes.
I.V.Drugašova
|
