Kompotai ir nuovirai (receptai)

Taigi, jūs taip pat galite virti kompotą daugialypėje viryklėje?
Blimey .........
Kaip tu tai darai?

Taip, lengvai. Įdėkite visus vaisius kaip į paprastą kompotą, plius cukrų ir vandenį, bet ne aukščiau nei paskutinis ženklas. Garų programa. Įjunkite 10 minučių, o kai prasidės skaičiavimas, pažiūrėkite ten ir pirmą kartą stebėkite, kiek laiko užtruks, kol jis užvirs porą minučių. Ir kitą kartą viską galėsite padaryti automatiškai. Vasarą viriau su šviežiais vaisiais, man atrodo, kad jie užvirė greičiau, bet specialiai jų neaptikau. Ir šiandien viriau su šaldytais ir pastatiau 4 minutėms, bet per tą laiką jis neužvirė. Su šviežiomis uogomis, kad liktų daugiau vitaminų, geriau iš pradžių užvirinti vandenį su cukrumi, o tada nuleisti uogas ir leisti joms užvirti porą minučių.

Kokį režimą gaminate?

Šiandien iš šaldytų vaisių gaminau kompotą. Pyliau šaldytas uogas, apibarstiau cukrumi, užpyliau šaltu vandeniu, sumaišiau. Paaiškėjo, kad du skyriai yra žemiau viršutinės skalės (suteikė vietos atšildymui). Gesinimo režimas 1 valandą.
Kaip žinote, gesinimo režimu vanduo ne verda, o merdi aukštoje temperatūroje.
Kompotas pasirodė nuostabus! O vaisiai, kurie dažniausiai virsta košėmis, yra viena į sultingas uogas!
Dabar taip gaminsiu kompotus

[Kačiukas]

Kačiukas , ir net labiau nei kompotus, man patinka gaminti erškėtuogių nuovirą, pavyzdžiui, animaciniame filme.

Užšaldytas uogas užpilkite verdančiu vandeniu ir 10 minučių garuokite.

[Bū bū]

Bū bū tai yra, jūs turite juos pereiti virimo stadiją, pasirodo ... Nors tai pasirodo greičiau.
Išbandykite mano versiją. Įdomu palyginti rezultatą
Kompotas išeina vienareikšmiškai, tačiau uogos skiriasi skirtingai paruošiant.

Pamiršau pasakyti, kad išviręs palieku kompotą užvirti, kol jis natūraliai atvės.

[Qween]

Qween pasirodo, kad jis yra paruoštas ir reikalavo? Kokį režimą darote?

Kačiukas, Aš viriau erškėtuogę taip:
Pirma - „virimas garais“ - 1 minutė
Tada - „pašildykite“ 2 valandas ir palikite atvėsti iki ryto.
Nesmulkinu vaisių - kažkada sužinojau, kad vaisiaus viduje esančios mažos vilnos neigiamai veikia žarnyno sieneles, todėl erškėtuogių šlifuoti neįmanoma. Negaliu to patikrinti, todėl jo nemalau.

Kai dar nebuvau nusipirkęs animacinio filmo, viriau erškėtuoges į termosą - taip pat skaičiau, kad jis naudingesnis nei verdantis.

Aš kompotą gaminu kaip Bū bū, „Virimas garais“, tik 2 minutes.

Aš taip pat virdavau 2 minutes, tada pastebėjau, kad jei vanduo yra tiesiai po dangčiu, tai kompotas neturi laiko virti.

Šiandien iš šaldytų vaisių gaminau kompotą.

Labai ačiū už receptą!
Virtas iš šaldytų braškių, kompotas pasirodė puikus !!!

Sveiki!
Ar kas bandė gaminti iš džiovintų vaisių?

Taip, kepimo iš džiovintų vaisių technologija yra tokia pati kaip ir iš šviežių ar šaldytų uogų. GARO VIRIMO režimas 15 minučių, po to, kai signalas išsijungia, ir palikite po dangčiu virti keletą valandų.

[lėta viryklė]

Merginos, o aš gaminu džiovintų vaisių kompotą lėta viryklė! Tiesiog džiovintus vaisius pripildo vandens ir „High“ režimu. Jums visiškai nereikia cukraus, gausite klasikinį kompotą. labai paprastas ir be cukraus, bet pakankamai saldus nuo vaisių pagal skonį.

Nieko naujo neatidarau, bet radau, kad skaniausias džiovintų vaisių kompotas (2 rūšių razinos: rūgštūs ir saldūs, džiovinti cukriniai abrikosai, rožių klubai, žievelės, obuoliai, be cukraus!) Gaunamas troškinio režimu. 1,5 - 2 valandas, po to uždaras multi apie 10 valandų. Vakare dedu troškinti, o ryte gurkšnojam šiltą, užpiltą kompotą. : gerai: Jei ne aštuonių mėnesių dukra, nebūčiau ieškojusi skaniausio kompoto gaminimo būdo, bet dabar tai žinau!

Merginos, kas gali pasakyti džiovintų vaisių kompoto proporcijas (vaisius-vanduo)? Ar yra kokių nors visuotinai priimtų (klasikinių) proporcijų?

Šiandien gaminau šviežių vaisių kompotą. Aš supjausčiau obuolius griežinėliais, įdėjau saują raudonųjų serbentų, medaus (viskas pagal skonį), užpyliau šaltu vandeniu iki maksimalaus ženklo ir 1 valandą „Porridge“ režime („Supra“ režimas pakeičia troškinimą). 10 minučių iki pabaigos - džiovintas imbieras, cinamonas, juodieji pipirų žirneliai. Na, labai skanus gėrimas !!!

Merginos, kas gali pasakyti džiovintų vaisių kompoto proporcijas (vaisius-vanduo)? Ar yra kokių nors visuotinai priimtų (klasikinių) proporcijų?

Aš verdu 300 g džiovintų vaisių 3 litruose vandens. Jei visi vaisiai yra rūgštūs, įpilkite 2-3 valandas. l. Sachara