„Delonghi 125“ ar „Panasonic 255“?

Alainas pamišęs, aš vis tiek pagalvojau ir abejojau „DeLonghi“ ar „Panasonic“, po ryškiausio jūsų kepinių aprašymo pirksiu tik „DeLonghi“. Beje, kodėl to ėmėtės Kijeve? Aš taip pat esu iš šio miesto

579 grivinos. Tai 113 USD, manau ... Ne, ne. Lygiai 113. Pristatyta nemokamai. Jie netgi dėžę su orkaite supakavo į kitą kartoninę dėžę. Kad nesubraižytumėte originalios pakuotės.

Aš suprantu, kad Alainas jūs jį paėmėte internete, ar galite paskelbti duonos nuotrauką ??? Sustojau ties DeLonghi. Tai yra, jūs iš esmės esate patenkintas x / n? Ir kaip atsirado pluta, verta ???

Aš taip pat pamiršau paklausti, ar jūs kepėte pyragus, nes mano vyras ištiesia pyragus, kaip ši medvilnė pakabina tešlą ant pyragaičių? Ar gali kas nors atsakyti į šį klausimą, kas turi „DeLonghi 125“ ??? Atsakyk žmonėms !!

Alenas!
Bravo! Aš net perskaičiau keletą jūsų „apreiškimo“ ištraukų savo vyrui!
Sveikiname įsigijus nuostabų pirkinį!
Sėkmės jūsų eksperimentuose! Ir skani duona!

Aš suprantu, kad Alainas jūs jį paėmėte internete, ar galite paskelbti duonos nuotrauką ??? Sustojau ties DeLonghi. Tai yra, jūs iš esmės esate patenkintas x / n? Ir kaip atsirado pluta, verta ???

Šio modelio ieškojau internete (aš tai darau visada). Pirmosios (vakar iškeptos) duonos nuotraukos nepaskelbsiu - aš, žmona, mama, vaikai jau valgėme ją su rytine arbata, net uošvį nešiojausi su uošve (jie gyvena netoliese). Kepsime - paskelbsiu čia. Pluta puiki, esu patenkinta virykle, nėra ko skųstis. Tai gražu, funkcionalu, viskas apgalvota iki mažiausių detalių (pavyzdžiui, visiškai nuimamas viršutinis dangtis, kurį galima nuplauti). Remiantis apžvalgomis, kurias iškasiau internete, savininkai labai patenkinti. Nesu sulaukęs didžiulių skundų dėl mažo patikimumo, nors žmonės juo naudojasi daugiau nei metus.

Aš vis tiek negalėjau nuplėšti ašmenų ...

o dėl koloboko - yra prieštaravimas. Pagrindiniame puslapyje parašyta, kad jis PRIVALO būti šiek tiek lipnus, tai yra, šiek tiek prilimpa prie piršto, bet jei atitrauki pirštą, jame nieko nelieka, ir pagal forumo nurodymus supratau kad rekomenduojama visai nesivarginti

[rekomendacija]

Aš vis tiek negalėjau nuplėšti ašmenų ...

o dėl koloboko - yra prieštaravimas. Pagrindiniame puslapyje parašyta, kad jis PRIVALO būti šiek tiek lipnus, tai yra, šiek tiek prilimpa prie piršto, bet jei atitrauki pirštą, jame nieko nelieka, ir pagal forumo nurodymus supratau kad rekomenduojama visai nesivarginti

Niekur nėra jokių prieštaravimų. Pirmiausia atidžiai perskaitykite tekstą. Meduolių vyras yra tik pasiūlymas, kaip kontroliuoti minkymą ir ar jis laikysis prie jūsų pirštų, ar ne, bus skystas ar sausas - jūs pats nustatysite, kaip jums asmeniškai patinka ir kokia duonos trupinio savybė. jums asmeniškai labiau patinka sausas ar šlapias ...
Šie rekomendacija - kaip vadovas pradedantiesiems duonos kepimui, - pats pakeiskite bandelę arba galite jų visiškai nepaisyti.

P. S. Tokių rekomendacijų duonos gamintojui nepateikia jokios instrukcijos. Todėl tikriausiai daugelis kepėjų (ne visi) ir „salto“ pirmu bandymu išsikepti duoną, net jei visi ingredientai pagal duonos gamintojo receptą yra teisingai pakrauti. Japonijoje (ir kitose) paskelbtoje instrukcijoje nėra pasakyta, kaip kitų šalių sąlygos (oras, maistas ir kt.) Daro įtaką duonos kepimui. Deja, apie tai sužinosite vėliau, kai išmesite daug brokuotos duonos, arba pagaliau apsilankysite mūsų svetainėje ir susipažinsite su mūsų rekomendacijomis.

Sėkmės! Nebijokite kepti duonos ir įsineškite į ją savo „aš“!

beje, kažkaip tai yra per pigu ... turime čia maždaug 4 tūkst

Taip, tai nėra gana brangu, aš taip pat radau už 113 USD, o „Panasonic 255“ kainuoja nuo 147 iki 200 USD. e, bet už 150 tikrai pirkti

vyrui su galva ir rankomis jis yra ant peties - tikrai. Svarbu ir tai, kad rytų slavai valgo gana daug duonos. Ir kiekvieną dieną. Todėl esu įsitikinęs, kad duonos kokybė, atitinkamai, daro didelę įtaką sveikatai į gerą ar į blogą pusę.

Aš visiškai sutinku!

Ir apie slavų priklausomybes ...
Vienoje iš nuorodų į nacionalinę duoną radau istoriją apie tai, kaip seniai Vakarų Europa bandė slavus atgrasyti nuo meilės rugiai ir pilkai duonai su sėlenomis. Bet tai nepavyko!
Ir toliau. 1970 m. Liuksemburgas užėmė 1 vietą pasaulyje pagal žarnyno vėžį. Vyriausybė ėmė intensyviai maitinti žmones sėlenomis, pektinais, skaidulomis ir rugiais. Dabar Liuksemburgas yra pačiame vėžio sąrašo gale.

Nepamenu, kas pasakė. Esi tas, ką valgai.

Aš visiškai sutinku!

Ir apie slavų priklausomybes ...
Vienoje iš nuorodų į nacionalinę duoną radau istoriją apie tai, kaip seniai Vakarų Europa bandė slavus atgrasyti nuo meilės rugiai ir pilkai duonai su sėlenomis. Bet tai nepavyko!
Ir toliau. 1970 m. Liuksemburgas užėmė 1 vietą pasaulyje pagal žarnyno vėžį. Vyriausybė ėmė intensyviai maitinti žmones sėlenomis, pektinais, skaidulomis ir rugiais. Dabar Liuksemburgas yra pačiame vėžio sąrašo gale.

Nepamenu, kas pasakė. Esi tas, ką valgai.

Apie tai, kad Vakarų Europa slavams nugalėjo „meilę rugiai ir pilkai duonai su sėlenomis“ (), manau, netiesa. Ar ji privertė ką nors valgyti pudingus ar baltą duoną? Ir mes akivaizdžiai priešinomės? Tačiau ši netiesa (apie blogą Europą) dėl kažkokių priežasčių yra labai populiari kai kuriems žmonėms iš Rusijos Federacijos, ypač kai kuriais šalies gyvenimo laikotarpiais, įskaitant ir dabar. Valgyti didelį duonos kiekį iš pradžių diktavo istoriniai ypatumai: javų auginimas ir kt. Taip pat būsto šildymo šilumą kaupiančia orkaite metodas, be kurio tešla neveiks, ir atvirkščiai, o tai yra itin patogu už tai. Prancūzai gyvena iš vyno ir sūrio, gamina maistą ant atviros ugnies - klimatas ir dirvožemis skiriasi. Britai savo namus šildė židiniais - nes židinys yra tinkamiausias šildymo būdas esant labai aukštai drėgmei. Tačiau iškepti ant jo duoną ir net paruošti tešlą tokioje patalpoje yra nepaprastai sunku. Todėl pudingai tarp jų buvo įprasti. Europa iš dalies yra žvejai, iš dalies medžiotojai, nes žemės ūkiui sunku dėl prasto dirvožemio ir miškų. Todėl - žvėriena, nerauginti pyragai. O slavai - mielinė duona. Selyavi. Anksčiau tame nebuvo nieko blogo. BET! Žemės ūkio plėtros ir chemizavimo srityje mes vartojame rafinuotus produktus (ir baltųjų miltų duoną) dideliais kiekiais, todėl net nedidelis cheminių medžiagų kiekis juose anksčiau ar vėliau paveikia mūsų sveikatą, pirmiausia žarnyne, kasoje, kepenys, kur nuolat yra didelė cheminių medžiagų koncentracija. Todėl duonai kaip atsvarą tam reikia natūralių sorbentų, absorbentų, kurių rupus grūdų pluoštas yra bene vienas svarbiausių. Atsižvelgiant į tai, kad jis yra nebrangus (pakanka tik sumalti javus, neišravinėjant vadinamųjų aukščiausios kokybės miltų), jį galima vartoti reguliariai, kelis kartus per dieną, nuolat valant organizmą.

Nusipirkau „Delonghi 125“, vakar iškepiau savo pirmąją duoną, pasirodė super. Bandžiau įkelti nuotrauką, kažkas neveikia, sekite. laikas

Sveiki, mieli kepėjai! X / n yra mano mėlyna svajonė daugiau nei 10 metų. Nepaisant viso mano noro, kažkaip jis neužaugo kartu. Tačiau anądien mano vyras tai pajuto ir atidavė pirkinį. Tris dienas aš nelipau iš jūsų nuostabios svetainės, nesimokiau. Šiandien, spaudžiamas vyro (pavargęs nuo laukimo), nusprendžiau nusipirkti „Panas-255“. Nepastovi paieška internetinių parduotuvių svetainėse sukėlė nusivylimą - pigūs (4500–4700 rublių) kvitai tik po savaitės ir ten, kur jie gavo 5300 ir daugiau. O vyrui psichologinis barjeras siekia 5000 rublių. x / p su pristatymu ir ne centu daugiau. Esu transo, bet mano vyras ėmėsi reikalų ir rado 2 parduotuves.Šeštadienį iškviečiau pirmąjį pristatymą, bet apsisprendžiau ir įsakiau. Tada paskambinau į antrą, pristatymas rytoj ir už 100 rublių. pigiau ir užsisakiau dar kartą. Pirmasis užsakymas, žinoma, buvo atšauktas. Dabar laukiuosi, studijavau instrukcijas, tavo patarimus, pasirinkau receptą. Ir palauk iki rytojaus vakaro

[SVARBU „DeLonghi“ ir kitų programuojamų viryklių savininkams]

Nusipirkau „Delonghi 125“, vakar iškepiau savo pirmąją duoną, pasirodė super. Bandžiau įkelti nuotrauką, kažkas neveikia, sekite. laikas

Sveikiname! Viryklė yra kieta! Na, aš niekuo nerandu kaltės! Sužinojau tiksliai pagal brūkšninius kodus ant pakuotės - ji pagaminta Italijoje. Viskas yra sveika, tvirta, gražu, kokybiška, funkcionalu. Ypač džiaugiuosi galimybe programuoti ar keisti programą veikimo metu. Aš būtent to ir norėjau - galimybės visiškai kontroliuoti procesą, „suprojektuoti“ SAVO technologiją, o vėliau - programuoti viryklę ir naudojimą. Šiandien sąmoningai dedu mieles, o ne 1,5 šaukštelio. tik 1 šaukštelis. 800 gramų miltų ir pusė cukraus. Bet jis įdėjo nuluptų sėklų, gana daug. Aišku, kad tešla blogai pakilo. Na, jis paėmė ir ramiai įtraukė į tešlos pakėlimo laiką net valandą. Ir viskas super! Įvyko. Dabar duona kone kiekvieną vakarą kepama ant mašinos, šviežia ryte. Kartais kepame vakarais. Mes platiname artimiesiems (gyvename netoliese). Tai šaunus dalykas, ir tam beveik nereikia laiko. Porą kartų pasvėrė, išpylė, išpylė, iškišo mygtukus - ir viskas. Dabar mes renkame receptus, ingredientus, kad paįvairintume visą verslą ir duona taptų naudingesnė. Rytoj ateis tvarkingas daugiasluoksnis popierinis maišas iš kvietinių miltų (kol kas aukščiausios rūšies), nebenoriu vargti su maišeliais. Tada - eilutė ruginiams miltams, tada gausime melasą, sėlenas. Tiesioginis tikslas - gera ruginė duona.
SVARBU „DeLonghi“ ir kitų programuojamų viryklių savininkams: Drąsiai eksperimentuokite ir būtinai užsirašykite rezultatą! Tada galite pataisyti programą tik savo skoniui ir norams, savo receptui! Ar tešla neauga? Pabandykite pridėti laiko atsikelti. Ar kepant tešla yra blyški? Pridėkite laiko kepimui, pavyzdžiui, „Orkaitės“ režimu (režimas Nr. 10). Ar tešla greitai auga? Sureguliuokite iškaulinimo laiką ir kt.
Nenoriu pasakyti nieko blogo apie „Panasonic“ - daugelio pelnytai mylimą viryklę. Tačiau Delonghi suteikia ir kūrybiškumo laisvę, ir nepriekaištingą automatikos veikimą, kai nėra laiko būti kūrybiškam. „Panasonic“ trūksta būtent kūrybiškumo. Manau, kad kitame naujame modelyje jie tiesiog turi ką nors padaryti, kitaip ...
PS. Tai atsitiktinai buvo nustatyta nepataisomais ir, švelniai tariant, neatsargiais eksperimentais: galite iškepti puikų milžinišką duonos kepalą, sveriantį 1,7 kg (pasvertą elektronine svarstykle, tikslus svoris yra 1692 gramai !!!) Instrukcijoje sakoma, kad kaip 1,25 kg - 125S - maksimalus !!! Bet duona buvo puikiai išminkyta ir iškepta, žinoma, ji augo wow, šiek tiek pasklido į šonus ir šiek tiek atrėmė savo galiuką į dozatorių - bet tai netrukdė ir visiškai nepakenkė orkaitei (tešla nebuvo ropoti bet kur) arba duona. Forma graži, trupiniai vidutiniškai tankūs, iškepę, pluta kieta, skonis puikus - trumpai tariant, viskas super! Manau, kad toks eksperimentas „ant ribos“ yra įmanomas tik su labai gerais miltais, kurie suteikia elastingą, neišsitepusią tešlą, turint teisingą ingredientų santykį ir teisingai parinktus režimus. Žinoma, tokios didelės duonos nereikia kepti duonos virimo aparate. Šiandien klasikinė duona buvo kepama pridedant saldžiųjų kukurūzų (trečdalis stiklinės) ir nuluptų sėklų - taip pat trečdalio stiklinės. Skonis, kvapas yra tiesiog puikus. Gaila, kad kukurūzai tapo „nematomi“, norėjau geltonų dėmių, bet nieko. Aš vis dar negaliu nufotografuoti produktų, pamirštu, nors per šias dvi ar tris dienas jie iškepė net 6 duonos kepalus (skirtingus) ... Kai tik jis stovėjo 10–15 minučių , Tuoj pat supjausčiau tiksliai per pusę, kad pamatyčiau tolygiai, ar ji maišoma ir kepama viduje ... Visos duonos yra išskirtinai sėkmingos - skonio, formos ir spalvos. viryklė - klubo klubas - uragai!

Dabar laukiuosi, studijavau instrukcijas, tavo patarimus, pasirinkau receptą.Ir palauk iki rytojaus vakaro

Na, nieko, iki vakaro nėra 10 metų. Labai geras pasirinkimas, sėkmės!
Truputis patarimų. Pirmasis receptas turėtų būti pats paprasčiausias.

[Ne greitai]

Na, nieko, iki vakaro nėra 10 metų. Labai geras pasirinkimas, sėkmės!
Truputis patarimų. Pirmasis receptas turėtų būti pats paprasčiausias.

Aš pats pridėsiu. Paprasta ir Ne greitai kvietinė duona.
Mielių yra mažiau, daugiau sodrių, skanesnių, sveikesnių ir dar daugiau!

Na, viskas, dabar tiesiog pasiimk į savo gretas, jie atnešė grožį! Dabar jis sušils ir mes iškepsime.
Andreevna, dėdė Semas dėkoju už patarimą! Aš padarysiu viską taip!

Sveiki! Prašau priimti mane į savo nuostabią kompaniją - gimtadienio proga man buvo įteiktas šis nuostabus įrenginys (P-255). Šiandien išbandžiau pirmą kartą - kviečių duona su razinomis pasirodė puiki!
Bet turiu klausimą žinovams - jei šios svetainės receptai nurodo „itališkos duonos“ kepimo programą, ką turėtumėte pasirinkti „R-255“? Tokių nėra, yra tik prancūzai ...

Suprantu, kad tai praktiškai tas pats.
Tiesa, turiu Delonghi, o italo nėra

[Šokis]

Prancūziškos duonos kepimo laikas yra 6 valandos, o itališkos - 4 valandos 30 minučių. Italų kalba yra cukrus.
ŠokisPrancūzų kalba taip pat yra labai gera.

Italijos aikštė pagal standartinę (4 valandų) programą.

O prancūzų kalba yra geresnė.
Forume vyko balsavimas „mėgstamiausia duona namuose“, prancūzai laimėjo didele persvara.

Ačiū visiems už atsakymus! Dar ir šiandien bandžiau kepti rugius ant giros su kmynais - pasirodė labai skanu ir gražu, labai tolygiai iškepta.

Aš visiškai sutinku su jumis Alen Delonghi, viryklė yra puiki pah-pah-pah, iškepusi taip pat skubu ją perpjauti pusiau, nekantri
Giminės kažkodėl mano, kad klasė. duona pasirodo šiek tiek sūroka, nors aš įdėjau 2 šaukštelius pagal receptą. druskos, šiandien bandau kepti su 1 arbatiniu šaukšteliu, nežinau, kas išeis, kol duona bus orkaitėje, ir įdėjau truputį maltų avižinių dribsnių + sėklų

Aš visiškai sutinku su jumis Alen Delonghi, viryklė yra puiki pah-pah-pah, iškepusi taip pat skubu ją perpjauti pusiau, nekantri
Giminės kažkodėl mano, kad klasė. duona pasirodo šiek tiek sūroka, nors aš įdėjau 2 šaukštelius pagal receptą. druskos, šiandien bandau kepti su 1 šaukšteliu, nežinau, kas išeis, kol duona bus orkaitėje, ir įdėjau šiek tiek maltų avižinių dribsnių + sėklų

„Druskingumo“ skonis gali priklausyti nuo miltų, nuo vandens kietumo ir pačios druskos. Be to, duona gali būti per sūri, jei naudojote margariną (lengvą sviestą). Jis beveik visada sūdytas. Tai taip pat gali priklausyti nuo konkrečių žmonių skonio.
Krosnies vadove teigiama, kad druska yra būtina norint tinkamai vystytis mielėms. Tai visiškai tiesa. Mielių ląstelė gyva. Ji pati palaiko tam tikrą druskos koncentraciją savyje, absorbuodama arba duodama vandens maistinei terpei (tešlai). Jei už ląstelės ribų (bandymo metu) nėra pakankamai druskos, ląstelė absorbuoja vandenį, norėdama sureguliuoti druskos koncentraciją („praskiedžiant ją vandeniu“) iki koncentracijos „išorėje“. Priešingai, jei tešloje yra daug druskos, ląstelė „susitraukia“, nes ji atsisakys „perteklinio“ vandens iš savęs, todėl druskos koncentracija ląstelėje taps lygi koncentracijai tešla. Abi situacijos neleis mielėms vystytis optimaliai. Todėl, žymiai pakeisdami virtuvės druskos kiekį recepte, rizikuojate gauti nekokybišką duoną. Pabandykite į duoną įberti šiek tiek daugiau cukraus (5–10 gramų yra 1–2 arbatiniai šaukšteliai), tai šiek tiek „užmaskuos“ sūrumą. Bet mineralinių druskų visada būna ir miltuose, ir vandenyje, todėl iš principo galima apsieiti ir be virtuvės druskos - mielės „išliks“. Bet mielių kiekį šiuo atveju reikės padidinti. Kiek? Pabandyk tai! Svetainėje yra receptas visiškai be druskos, aš kažkur susipažinau. Sėkmės!

Krosnies vadove teigiama, kad druska yra būtina norint tinkamai vystytis mielėms. Tai visiškai tiesa. Mielių ląstelė gyva.Ji pati palaiko tam tikrą druskos koncentraciją savyje, absorbuodama arba duodama vandens maistinei terpei (tešlai). Jei už ląstelės ribų (bandymo metu) nėra pakankamai druskos, ląstelė absorbuoja vandenį, norėdama sureguliuoti druskos koncentraciją („praskiedžiant ją vandeniu“) iki koncentracijos „išorėje“. Priešingai, jei tešloje yra daug druskos, ląstelė „susitraukia“, nes ji atsisakys „perteklinio“ vandens iš savęs, todėl druskos koncentracija ląstelėje taps lygi koncentracijai tešla.

Apskritai šiame reglamente nepaprastai dalyvauja ir negyvi daiktai. Šis reiškinys - skysčių koncentracijos išlyginimas už pusiau pralaidaus apvalkalo - vadinamas „osmosu“, priešingai nei „atvirkštinė osmosas“, naudojamas vandens valymui.
Gyvi daiktai yra šlovingi būtent dėl ​​homeostazės galimybių, dėl vidinės aplinkos pastovumo su išorės pokyčiais palaikymo.
Nesakysiu, kur, čia ar ant ichbt, buvo atvirkščiai - druskos dedama siekiant užkirsti kelią mielių vystymuisi. Juk daugelis raugų gaminami be druskos, ko nebūtų, jei mielėms būtų reikalinga druska.

Tačiau eksperimentus reikia atlikti.

[Skirtumas tas, kad gyvos ląstelės membrana gali reguliuoti, pakeisti pralaidumo laipsnį ir tipą, koreguodama poliarizaciją ir kitus parametrus.]

Apskritai šiame reglamente nepaprastai dalyvauja ir negyvi daiktai. Šis reiškinys - skysčių koncentracijos išlyginimas už pusiau pralaidaus apvalkalo - vadinamas „osmosu“, priešingai nei „atvirkštinė osmosas“, naudojamas vandens valymui.
Gyvi daiktai yra šlovingi būtent dėl ​​homeostazės galimybių, dėl vidinės aplinkos pastovumo su išorės pokyčiais palaikymo.
Nesakysiu, kur, čia ar ant ichbt, buvo atvirkščiai - druskos dedama siekiant užkirsti kelią mielių vystymuisi. Juk daugelis raugų gaminami be druskos, ko nebūtų, jei mielėms būtų reikalinga druska.

Tačiau eksperimentus reikia atlikti.

Taip, iš tikrųjų yra puslaidžių membranų, kurios vienoje pusėje koncentruoja visas tirpalo priemaišas. Jie modeliuojami pagal gyvą ląstelę. Bet jie nėra gyvi. Skirtumas tas, kad gyvos ląstelės membrana gali reguliuoti, pakeisti pralaidumo laipsnį ir tipą, koreguodama poliarizaciją ir kitus parametrus.... Bet tirpalai, kurie pilami, pavyzdžiui, į veną, turi būti pagaminti taip, kad atitiktų fiziologinę panašios medžiagos koncentraciją ląstelėje, kad ji dar kartą „neveiktų“, o kovotų su liga. Žmogui į veną suleidžiamas vadinamasis fiziologinis tirpalas (0,9% NaCl tirpalas vandenyje), 5% gliukozės tirpalas ir kt. Įdomu tai, kad Didžiojo Tėvynės karo metu daug kraujo netekę sužeistieji buvo supilti į indus, kartu su kitais kraują pakeičiančiais skysčiais, išgrynintu jūros vandeniu, vadinamu „Babsky AM-4 tirpalu“. Faktas yra tas, kad jūros vanduo yra labai panašus į skystą žinduolių ir žmonių kraujo (plazmos) dalį, kuriame yra natrio, kalio ir kalcio druskų. Gyvūnai evoliucijos procese iš jūros į sausumą išnešė jį su savimi audiniuose, induose, išlaikė gyvybei reikalingą jūros vandenį. Palikome jūrą su sausumos gyvūnais, o mūsų gyslomis teka sūrus jūros vanduo. Šie tirpalai vadinami izotoniniais, medžiagų koncentracija juose atitinka koncentraciją gyvose ląstelėse. Mažesnės koncentracijos tirpalai vadinami hipotoniniais. Ir su daugiau - hipertenzija. Tiek pirmasis, tiek antrasis - slopina gyvosios ląstelės, įskaitant mielių ląsteles, gyvybinę veiklą. todėl pirmiausia turėtumėte laikytis druskos kiekio, kurį pataria duonos gamintojai. Teoriškai galima kepti ir be druskos, nes miltuose ir vandenyje yra mineralinių druskų. Kadangi mielės nuo to susilpnės, jų reikia pridėti šiek tiek daugiau (mielių), kitaip trupiniai bus tankesni nei įprastai, jie pakils blogiau. Ir faktas yra tas, kad druska daro įtaką glitimo „elastingumui“ ir yra optimali (elastingumas) esant tam tikrai druskos koncentracijai. Galite pabandyti eksperimentuoti ar skaityti internete. Sėkmės!

Duoną gaminu tik su pienu ir pridėjus alyvuogių aliejaus, greičiausiai skonio reikalas

išbandykite bet kokį receptą be druskos.Užtikrinu jus, rezultatas bus labai vertas! Išbandžiau kviečius ant pieno, tik pamiršau druską - dėl to duona buvo labai panaši į sumuštinių bandeles

išbandykite bet kokį receptą be druskos. Užtikrinu jus, rezultatas bus labai vertas! Išbandžiau kviečius ant pieno, tik pamiršau druską - dėl to duona buvo labai panaši į sumuštinių bandeles

Piene yra daug druskų, ypač kalcio. Paragaukite keptuvės šone išdžiūvusios pieno putos. Ji saldžiai sūri.

oi, nemėgstu putų
bet duona su pienu ir kefyru yra mūsų nuolatinis receptas, tik jo šeima palaiko (nors aš asmeniškai myliu Darnitskį) ...
bet apskritai manau, kad cukrų galima „pamiršti“, o druską - svarbiausia įdėti miltų !!!

Įdomu tai, kad Didžiojo Tėvynės karo metu sužeistieji, netekę daug kraujo, buvo supilti į indus kartu su kitais kraują pakeičiančiais skysčiais, išgrynintu jūros vandeniu, vadinamu „Babsky AM-4 tirpalu“. Faktas yra tas, kad jūros vanduo natrio, kalio ir kalcio druskų kiekiu yra labai panašus į skystą žinduolių ir žmonių kraujo (plazmos) dalį. Gyvūnai evoliucijos procese iš jūros į žemę išsinešė jį su savimi audiniuose, induose, išlaikė gyvybei reikalingą jūros vandenį. Išėjome iš jūros su sausumos gyvūnais, o gyslomis teka sūrus jūros vanduo.

Aš ilgai skaičiau, bet šią vasarą Paryžiaus parduotuvėje pamačiau švarų jūros vandenį buteliuose. Jie gamina ant jo ir ne tik žuvis. Įdomu bandyti ant jo iškepti duoną.
Sočyje ilgą laiką (gaila, kad neilgai) gamino geriamą jūros vandenį. Jūros ir gėlo vandens santykis yra 1:43.

Sočyje ilgą laiką (gaila, kad neilgai) gamino geriamą jūros vandenį. Jūros ir gėlo vandens santykis yra 1:43.

Prisimenu, kad „jūros vilkų“ požymiams buvo draudžiama gerti tik jūros vandenį, o vėliau tai buvo moksliškai įrodyta - kalio perteklius privertė beprotybę. Taigi reikia žinoti, kada reikia sustoti

Prisimenu, kad „jūros vilkų“ požymiams buvo draudžiama gerti tik jūros vandenį, o vėliau tai buvo moksliškai įrodyta - kalio perteklius privertė beprotybę. Taigi reikia žinoti, kada reikia sustoti

Visko reikia matuoti!
Thoras Heyerdahlas knygose „Kelionės į Kon-tiki“ ir „Trys seserys“ pasakoja apie savo patirtį geriant jūros vandenį. Atrodo, puodelis per dieną. Taip pat pasakojimas apie dailininkus, kurie viduje nupiešė laivus nemaloniais daiktais. Išgyveno tik tie, kurie kasdien gėrė jūros vandenį.

Apie druską - maistą ir jūrą, gražų, romantišką ir gana pažodžiui parašytą čia: 🔗 .

Apie druską - maistą ir jūrą, gražų, romantišką ir gana pažodžiui parašytą čia: 🔗 .

Mes tikrai turime skirtingų idėjų apie „kompetentingai“.

Man frazė „hidroelektrinė kūno ląstelėje“ yra absoliučiai neraštinga išraiška.

O „gyvybinių funkcijų aprūpinimas“ tam tikru elementu reiškia, kad be šio elemento šios funkcijos nėra teikiamos. Kas prieštarauja daugumos žinduolių gyvenimui toli nuo jūros.

Na, apskritai, jūs galite padaryti kiekvienos pastraipos pakeitimą.

1) Gamta nėra geresnis chemikas už žmogų. Druskos sudėtis skiriasi priklausomai nuo vietos, todėl neįmanoma sukurti etaloninio kristalo.

2) Nuo kurio gyvenimo pradžios buvo naudojama druska? Daugelis gyvūnų ir visi žmonės negali gerti tik jūros vandens. O augalai joje gyvena tik tie, kurie sugebėjo prisitaikyti.

3) Į kokius gabalus sprogsta „druskos molekulės“? Natriui ir chlorui? O gal turėjote omenyje kristalinę struktūrą, iš kurios ištirpus nieko nelieka?

4) Pirma, šis mokslininkas turėjo ne tik jūros vandenį, bet ir maistinių medžiagų tirpalą, kuris reguliariai keitėsi.
Antra,

Ilgalaikė maskviečių patirtis parodė, kad natrio chloridas, kuris yra pagrindinis tirpalo komponentas, puikiai pakeičia „Extra“ prekės ženklo valgomąją druską ir galima naudoti vandentiekio vandenį.

Tai yra iš akvariatorių patirties. Bet, žinoma, ten pridedama dar 12 komponentų, nes žuvys yra pripratę prie tokios kompozicijos.

5) Elementų trūkumas nėra lygus jūros druskos trūkumui.

6) Įtariu, kad rūgščių ir šarmų teorija neigiamai vertina rūgštus vaisius. Dauguma jų.

7) Beje, infekcijos taip pat yra ląstelės. Dėl jų gerovės kažkodėl nekyla klausimų. žr. kitą pastraipą.

8) Neutralizuoja toksinus (stiprias abejones) ir kenksmingas bakterijas (ji pati supranta, kurios bakterijos yra naudingos, kurios kenksmingos. Pavyzdžiui, mielės yra naudingos, todėl neliečia).

9) Įdomu sužinoti šių šalių, kurios neserga artritu, sąrašą. („Visko atsisakysiu, važiuosiu į Uryupinską“)

Mes tikrai turime skirtingų idėjų apie „kompetentingai“.

Atkreipkite dėmesį, kad straipsnį apibūdinau kaip „pagrįstai raštingą“, bet ne „visiškai raštingą“. Bet kokiu atveju straipsnis nėra skirtas biochemikams ir kitiems botanikams-biologams. Jei straipsnis yra pakankamai vertinamas kaip „pakankamai kompetentingas“, atkreipkite dėmesį į dar vieną charakteristiką. Sakiau, kad straipsnis parašytas „romantiškai“. Tikėjausi, kad šis pasiūlymas traktuoti straipsnį nuolaidžiai bus suprastas. Trečia, internete radau straipsnį likus 1 min., Kol parašiau įrašą apie jį - nesu jo autorius ...

Bet apie jūsų išraišką, kad „Gamta nėra geresnis chemikas už žmogų“ ... Jūs pastatote žmogų, menką (o dar nėra aišku, geriausią) beribės Gamtos dalį, aukštesnę už ją ??? Švelniai tariant, tai nelogiška. Negaliu su tuo sutikti.

Bet apie jūsų išraišką, kad „Gamta nėra geresnis chemikas už žmogų“ ... Jūs pastatote žmogų, menką (o dar nėra aišku, geriausią) beribės Gamtos dalį, aukštesnę už ją ??? Švelniai tariant, tai nelogiška. Negaliu su tuo sutikti.

Lažinuosi. Kaip pasiutligės virusas numuša dramblį, taip mažytė, bet protinga dalis sugeba valdyti didelę, bet ne protingą dalį.
Ne jūros vanduo buvo sukurtas norint visiškai patenkinti jo poreikį, tačiau žmogus iš savo protėvių išsaugojo galimybę jį šiek tiek naudoti.

Ir tai net logiška - didžiulė gamta kažkur turi turėti arbatpinigių

Gamta nieko nedaro dėl žmogaus, žmogus gamtoje randa tik tai, kas kažkaip gali būti panaudota jam. Tik žmogus kažką daro dėl žmogaus.

Mes, žinoma, nukrypstame nuo temos, bet aš negaliu neatsakyti savo nuomonės! žmogus yra tos pačios prigimties! ne jo rankos išsaugojo druską žmogaus kūne! bet žmogaus rankų kūriniai, civilizacijos vaisiai - tai baisu gamtai! Nemanau, kad gamtai labai patinka jos valdymas! o ypač jo tarša (kurią žmogus daro puikiai!). gamta mus grąžins! beje, tai jau duoda!

mes, žinoma, nukrypstame nuo temos,

Ten sukūrė tęsinį
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1619.0

Į šią svetainę užklydo netyčia. Perskaičiau ir nusprendžiau nusipirkti duonos aparatą. Pirktas „Delonghi BDM 125S“.

Pirmiausia jie perskaitė šioje svetainėje ir nusprendė pasiimti „Panas“. Bet po jūsų nuostabaus pranešimo mes pagalvojome apie tai ir nusprendėme imtis Delonge. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta. Svarstyklių nebuvo - pirmoji duona buvo kepama „taurėse“. Klasikinė balta pasirodė puikiai. Su cinamonu ir džiovintais vaisiais jis taip pat pasirodė gerai. Šiandien jie kepė piene (mes jau nusipirkome „Kamry“ elektronines svarstykles už 105 grivinas.
Standartinėmis sąlygomis 1,25 kg su maksimalia pluta nepakilo labai daug - jam reikėjo pamatyti daugiau laiko pakilti, o pienas greičiausiai pasirodė nelabai šiltas. Bet vis tiek labai skanu! Mes eksperimentuosime toliau, ačiū! Beje, kokias proporcijas nustatote standartinei duonai su pienu, ar pridedate laiko požiūriui?

Aš dažniausiai visada kepu su pienu, galite pridėti šiek tiek laiko iki pakilimo, jei sunku pakilti, aš pridedu laiko, nes aš kepu su raugu, atitinkamai, ir reikia daugiau laiko

Aš ilgai skaičiau, bet šią vasarą Paryžiaus parduotuvėje pamačiau švarų jūros vandenį buteliuose. Jie gamina ant jo ir ne tik žuvis. Įdomu pabandyti ant jo iškepti duoną.
Sočyje ilgą laiką (gaila, kad neilgai) buvo išleistas geriamasis jūros vanduo.Jūros ir gėlo vandens santykis yra 1:43.

Niekas netrukdo pakeisti įprastą druską jūros druska. Aš tai dariau ilgą laiką. Jau 1,5 metų namuose neturiu įprastos druskos. Taip pat nusipirkau 3 įdomias knygas apie duoną. Taigi viename parašyta, kad duoną galima kepti ant mineralinio vandens. Ar bandei?

Mineralinis vanduo suteikia puikią duoną, o aš kartais sumaišau pieną su mineraliniu vandeniu. Aš naudoju bet kurį, išskyrus „Essentuki No. 17“ (labai sūrus). Iš esmės mes geriame # 4, o ant jo kepama duona, atitinkamai. Geriau iš šulinių imti natūralų. Bet koks kitas „mineralinis vanduo“ gaminamas iš vandentiekio vandens, gryninant jį iki H2O būsenos ir dirbtinai užpildant mineralinėmis druskomis. Tai nėra pavojinga, tačiau tai „negyvas“ vanduo - beskonis ir bekvapis.

Žmonės, aš perskaičiau instrukcijas „Delongy“ ir „Panasonic“, ir tai mane nustebino. Jei gerai supratau, „Delongy“ tešlą minko 2 kartus, 2 kartus kočioja, tris kartus tinka tešlai ir tada kepa.
O „Panasonic“, jei sekate lentelę, viskas vyksta vienu etapu - vienas minkymas, vienas pakilimas, tada kepimas. Ar taip?

Kas turi „Panassonik“, patikslinkite!
Gal „Panasonic“ instrukcijose nurodomas bendras kiekvieno pasirinkimo laikas, bet iš tikrųjų tešla minkoma keliais etapais, kaip ir „Delongy“?

Pirmiausia jie perskaitė šioje svetainėje ir nusprendė pasiimti „Panas“. Bet po jūsų nuostabaus pranešimo mes pagalvojome apie tai ir nusprendėme imtis Delonge. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta. Svarstyklių nebuvo - pirmoji duona buvo kepama „puodeliuose“. Klasikinė balta pasirodė puikiai. Su cinamonu ir džiovintais vaisiais taip pat gerai pasiteisino. Šiandien jie kepė piene (mes jau nusipirkome „Kamry“ elektronines svarstykles už 105 grivinas.
Standartinėmis sąlygomis 1,25 kg su maksimalia pluta nepakilo labai daug - jam reikėjo pamatyti daugiau laiko pakilti, o pienas greičiausiai pasirodė nelabai šiltas. Bet vis tiek labai skanu! Mes eksperimentuosime toliau, ačiū! Beje, kokias proporcijas nustatote standartinei duonai su pienu, ar pridedate laiko požiūriui?

Pirmiausia, sveikinu su Delonghi! Dabar esu 200% įsitikinęs, kad tai yra geriausias duonos aparato variantas. Anksčiau buvau tik 100% tikras ... Ir su svoriais - visiškai teisingas sprendimas! Kalbant apie tai, kad 1,25 kg kilo šiek tiek mažiau nei tikėtasi, tada teisingai nustatėte priežastį: pagrindinė sąlyga yra ta, kad pienas nebūtų šaltas, tai yra, ne iš šaldytuvo! Kol jis sušyla (o iš tikrųjų tam reikia viso 1/3 tešlos masės) - tam reikia laiko! Čia tešla neturėjo laiko nuostabiai atsirasti. Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros. Tada viskas bus gerai su standartiniu receptu! Arba naudokite savo programą, kurioje pirmiausia reikia užprogramuoti komponentų temperatūros išlyginimą. Sėkmės! Išbandykite svogūnų duoną. Paprastas ir įdomus skonis.

Žmonės, aš perskaičiau instrukcijas „Delongy“ ir „Panasonic“, ir tai mane nustebino. Jei gerai supratau, „Delongy“ tešlą minko 2 kartus, 2 kartus kočioja, tris kartus tinka tešlai ir tada kepa.
O „Panasonic“, jei sekate lentelę, viskas vyksta vienu etapu - vienas minkymas, vienas pakilimas, tada kepimas. Ar taip?

Kas turi „Panassonik“, patikslinkite!
Gal „Panasonic“ instrukcijose nurodomas bendras kiekvieno pasirinkimo laikas, bet iš tikrųjų tešla minkoma keliais etapais, kaip ir „Delongy“?

Panašu, kad „Panasonic“ nusprendė taupyti popierių. Arba bijokite išleistuvių. šnipinėjimas.
Mano 255 daro viską keliais etapais. Tikslaus laiko kiekvienam iš jų nepasakysiu, jam tai priklauso nuo temperatūros virtuvėje ir nuo programos tipo.
Pagrindinis dalykas yra minkyti ir valcuoti kelis kartus, bet kad viskas pasirodytų skaniai!

Žmonės, aš perskaičiau instrukcijas „Delongy“ ir „Panasonic“, ir tai mane nustebino. Jei gerai supratau, „Delongy“ tešlą minko 2 kartus, 2 kartus kočioja, tris kartus tinka tešlai ir tada kepa.
O „Panasonic“, jei sekate lentelę, viskas vyksta vienu etapu - vienas minkymas, vienas pakilimas, tada kepimas. Ar taip?

Kas turi „Panassonik“, patikslinkite!
Gal „Panasonic“ instrukcijose nurodomas bendras kiekvieno pasirinkimo laikas, bet iš tikrųjų tešla minkoma keliais etapais, kaip ir „Delongy“?

Stebėkite procesą ir suprasite, kad prieš kepdami „Panasonic“ atlieka keletą treniruočių. Jis nėra suglamžytas tik rugių programoje.

Panašu, kad „Panasonic“ nusprendė taupyti popierių. Arba bijokite išleistuvių. šnipinėjimas.
Mano 255 daro viską keliais etapais. Tikslaus laiko kiekvienam iš jų nepasakysiu, jam tai priklauso nuo temperatūros virtuvėje ir nuo programos tipo.
Pagrindinis dalykas yra minkyti ir valcuoti kelis kartus, bet kad viskas pasirodytų skaniai!

Ar tai reiškia, kad jei virtuvėje šalta, „Panasonic“ duoną kepa dvi dienas? Esu tikras, kad „Panasonic“ laikas yra užkoduotas. Todėl (žiūrėkite patys) pagal tą pačią programą duos tą patį kepimo laiką, net jei orkaitę pastatysite ant šalto balkono. To pakanka standartinėms situacijoms! Kitas dalykas yra tai, kad labai dažnai situacijos būna nestandartinės ...

Bet naudojant „Delonghi BDM 125S“, programuojant galima pakeisti KIEKVIENO ETAPO laiką. Labai plačiame diapazone, nuo 0 sekundžių iki 99 minučių beveik kiekviename etape. Skelbime sakoma, kad galite gauti 76 kepimo režimus. Reklama yra neteisinga, yra daugiau galimybių, be galo daug jų. Temperatūra taip pat gali būti įvairi. Bet dabar tik tam tikrose, gana siaurose (iš pirmo žvilgsnio) ribose, atsižvelgiant į pasirinktą pagrindinę programą. Kodėl tai daroma? Siekiant sumažinti vartotojo klaidų tikimybę. Pavyzdžiui, kylančią tešlos temperatūrą galima pasirinkti tik iš 2 verčių: arba 30 laipsnių, arba 35 laipsnių. Kodėl? Kadangi šiose ribose yra optimali mielių ląstelių vystymosi temperatūra, pavyzdžiui, apatinė saldžios tešlos riba ir viršutinė rugių riba. Žemesnėje nei 30 laipsnių temperatūroje mielės vystosi ypač lėtai ir neskaniai (tešla „peroksiduos“). O esant 36–37 laipsnių temperatūrai, geriausiai auga ne mielės, o žmogui patogeniškos bakterijos! Na, jei būtų įmanoma nustatyti, pavyzdžiui, 45 laipsnių temperatūrą, tai sukeltų mielių mirtį. O dabar - apie tešlos temperatūrą kepant „Delonghi 125S“ orkaitėje. Galite pasirinkti tik tam tikras vertes, būtent: 105, 110, 115 ir 125 laipsnių Celsijaus. Kodėl? Nes jei temperatūra 100 laipsnių, tešla tiesiog užvirs. Jei temperatūra yra 140 laipsnių, ji paprasčiausiai sužydės. Jei paklausite, kodėl dujinėje viryklėje temperatūra yra kur kas aukštesnė, iki 220–240 laipsnių, tuomet atsakysiu: orkaitės termometras matuoja temperatūrą NE BANDYMU, o oru. „Delonghi“ duonos virimo aparate mikrokompiuteris, valdantis visą procesą, matuoja temperatūrą atokiose vietose, kuri kūrimo metu buvo proporcinga tešlos temperatūrai (tiesioginis matavimas) ir net tešlos temperatūros kilimo greičiui. Taikydami tokias priemones, „Delonghi“ kūrėjai smarkiai sumažino klaidų ir galimų nesklandumų skaičių, tačiau paliko milžiniškas galimybes kūrybiškai valdyti procesą. Nenoriu nieko blogo pasakyti apie „Panasonic“. Jie turi gerus televizorius, tačiau italai nemoka gaminti televizorių, jie yra užsiėmę nesąmonėmis, duonos ir kavos virimo aparatais! Juokauju.

Nežinau, aš jau tris kartus išpyliau pieną iš šaldytuvo, plius ne svertas, o momentas - pakilimas toks pats, tik jis tankesnis (burbuliukai daug mažesni) ir skanesnis - per 2 dienas jie suvalgė tris kilogramus kepalų, o svarmenys valgė dieną ar dvi

Nežinau, aš jau tris kartus išpyliau pieną iš šaldytuvo, plius ne svertas, o momentas - pakilimas toks pats, tik jis tankesnis (burbuliukai daug mažesni) ir skanesnis - per 2 dienas jie valgė tris kilogramus kepalų ir vieną ar dvi dienas suvalgė vieną svogūną

Jei mielės yra tos pačios, programa yra ta pati, pienas yra tas pats, tačiau pirmojoje versijoje pienas yra kambario temperatūros, o antrame - iš šaldytuvo, tada tešlos pakilimas Delonghi 125S bus skirtingi. Ir atrodo, kad „Panasonic“ VISADA įjungia (net kai nereikia) ingredientų temperatūros išlyginimo etapą prieš minkant. Prie itališkos viryklės daugeliu atvejų pradedama minkyti nedelsiant (jei be laikmačio). Norėdami išlyginti temperatūrą, yra arba speciali standartinė programa, arba galite įtraukti šį etapą į savo programą.