Ledų gamintojas „Clatronic ICM 3225“

[Vapsva,]

Vapsva, nesigėdija ?! Ledai asmeniniame! O kaip su likusiais?

Ne, nė trupučio!
Uogų ledai

Sundae, kai aš pasiruošiau:
Ingridientai:
625 g pieno 1,5%
1 pilna stiklinė HP cukraus - apie 270g, jis pasirodė labai saldus, bet man jis labai patinka
1,5 šaukštelio krakmolas,
4 kiaušinių tryniai (iš C0 kiaušinių).
Paruošimas:
• Supilkite pieną į puodą, įdėkite į „Panasonic 18“, veikdami „Steam“ režimu. Virti.
• Kol verda pienas, maišytuve („Bosha-cube“) cukrų paverskite milteliais, įpilkite krakmolo, trynių - nifiga nemaišys tol, kol nepilsite 30g pieno. Plakite iki vientisos masės. Turėtumėte gauti konsistenciją, panašią į skystą grietinę.
• Gautą masę palaipsniui supilkite į virtą pieną, nuolat maišydami.
• Kai mišinys vėl užvirs, išimkite, išjunkite MV, įdėkite dubenį į šaltą vandenį ir toliau maišykite, kol mišinys sušils. Palikite atvėsti.
• Atvėsusį mišinį įdėkite į šaldytuvą ant apatinės lentynos, papildomai atvėsinkite, tada supilkite į ledų virimo aparatą ir po 50 minučių ledai bus paruošti.

Paruoškite iš likusių baltymų Meringue

Visi skanūs! -323064519.html]

[finansna]

finansna Anya, ačiū, kad viską atidaviau savo dukrai, denyuzhka, sąrašą. aš palauksiu

Tokia porcija skirta tik pilnam ledų gamintojui.

Anya, ačiū! Užrašiau, bandysiu.

[Vapsva,]

Vapsva, nesigėdija ?! Ledai asmeniniame! O kaip su likusiais?

Luizija, išbandyk ir tu. Ledai skanūs. Kartą skaičiau internete, bet neatsimenu, kur.

Kremas
Ingridientai:
500 ml grietinėlės (22%),
3/4 stiklinės cukraus
1 šaukštelis krakmolas,
· 3 kiaušinių tryniai.
Paruošimas:
• Supilkite grietinėlę į puodą, padėkite ant ugnies. Virti.
• Kol verda grietinėlė, sumaišykite cukrų ir krakmolą, suberkite trynius, plakite iki vientisos masės.
• Į gautą masę įpilkite nedidelį kiekį pieno, sumaišykite - turėtumėte gauti konsistenciją, panašią į skystą grietinę.
• Gautą masę palaipsniui supilkite į virtą grietinėlę, nuolat maišydami.
• Kai mišinys vėl užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies, įdėkite ją į šaltą vandenį ir toliau maišykite, kol mišinys sušils. Palikite atvėsti.
• Supilkite atvėsintą mišinį į ledų virimo aparatą ir po 40 minučių ledai bus paruošti.

[finansna]

Na, čia aš sušalau !! Dėkoju, finansna ... Aš įdėjau kibirą į šaldiklį .. jis pasirodo toks didelis !!! Norėjau kažkaip tai patikrinti, bet nesupratau, ar ašmenys turėtų nuolat ten ar periodiškai suktis? Iš pradžių ji įsijungė, kad nė kiek nesisuko .. Aš tiesiog kažką kišau pirmyn ir atgal, sukinėjausi .. vis dėlto keista.

Maišytuvas sukasi tik tada, kai prispaudžiamas kaištis prie variklio - jis yra iš apačios, toks mažas. Norėdami jį paspausti, turite uždėti dangtį su varikliu ir pasukti, kol jis spragtelės.
Taigi jis turėtų suktis be pertraukų.

[Elena]

Elena, dėkoju! Tikiuosi, kad tai tęsis. Gal ji tiesiog neteisingai.

Kai patikrinau ledų virimo aparatą, kai jį gavau, iš pradžių išsigandau - laikmatis tiksi, bet niekas nesisuka ... Kol spėjau paspausti šį iš apačios kyšančią sutenerį)))

Oho .. ir aš taip pat patikrinau .. pardavėjui berniukas nušalo kojas. Nuėjau jį įjungti, paspaudžiau sutenerį - viskas gerai!

[Omela]

Aš esu su ledų gamintoju, ačiū Anyai. Dabar ji ją surinko ir, atrodo, tuo pačiu metu trina viena puse ir girgžda. Vėl pertvarkė, susuko ir nuėjo. : taip: Tik visas šaldiklis pilnas, jo nėra kur dėti, rytoj teks skubiai ką nors valgyti ir dar daugiau
Omela Kokį receptą parinksite?

Aš perskaičiau, rytoj (po sabantuy, tikiuosi, kad galėsiu) eisiu namo pareikšti kremo namo.

Mergaitės, ar po užšaldymo dubenyje esantis skystis turėtų visiškai užšaldyti? Aš dar nežinau, koks receptas .. spėju, braškių ar šokolado.

Neturėtų gurgti, pamatykite T šaldiklyje - įdėkite termometrą į vidų.

[Omela,]

Mergaitės, ar po užšaldymo dubenyje esantis skystis turėtų visiškai užšaldyti?

Omela, jei gurgia, ledai neveiks!

Supratau .. nuėjau pertvarkyti į kitą šaldytuvą.

O temperatūra turėtų būti -18, bet -15 neveiks, ar to nepakanka? Dabar ji taip pat įkišo savo dubenį į šaldiklį, na, ji sveika, vos atlaisvino vietą - aš verdu kompotą.

O temperatūra turėtų būti -18, bet -15 neveiks, ar to nepakanka?

Svarbiausia, kad užšaldžius dubenį negriaužtų. Atšildymo metu ji ims šilumą iš mišinio. Jei nežinote, papildomai atvėsinkite ledų ingredientus.

Patikrinau dubenį, sustingau, negriaužia. Rytoj žada tik lietus, bus laiko gaminti ledus ... tikiuosi.

Amalas, ar įdėjote termometrą į kitą šaldiklį? Kiek laipsnių pasirodė, kad dubuo neužšalo? Ir kiek laiko ji praleido toje kameroje?

[Sveta]

Sveta, nepadėjo termometro (As jo ​​neturiu). Šaldytuvas yra senas, net be atskiro šaldiklio. Nors mėsa užšąla. Apie 14 val. Gulėjau. Ir čia jis sustingo per 8 valandas.

Kai nusipirkau ledų virimo aparatą, aš jį nuplėšiau nuo lango, nelipau iš termometro iš spaustukų. Vyras mane ilgą laiką prisegė prie savęs. Bet dabar jis gyvena šaldiklyje.

Aš kartais nusipirksiu. Už mano lango turiu didžiulį langą, kad skaičiai būtų gerai matomi.

Kai pradėjau blogai matyti tuos skaičius, nusipirkau meteorologinę stotį su nuotoliniu jutikliu - dabar viską matau ir nereikia eiti prie lango. Svarbiausia - laiku sulaužyti termometrą.

Šeštadienį einu į Naująjį paštą siuntinio. Šiandien internetinėje parduotuvėje užsisakiau ledų virimo aparatą ir plonų vaflių „Klatronic“ vaflinę. Turiu klausimą: kas žino, kiek sveria mano pakuotė? Tai yra, koks yra ledų gamintojo ir vaflių lygintuvo svoris .. Aš važiuosiu autobusu su mažu 3,5 metų vaiku, o paskui dar 1,5 valandos pėsčiomis eisiu iki autobuso, grįšiu namo ... Nebūtų “. man tai bus labai sunku?

[vorobyshe]

vorobyshek, manau, kad bus sunku. Dabar svėriau ledų gamintoją-2395gr, vaflinę-1750gr (nors turiu „Supra“). Viskas be pakuotės. Kažkas panašaus.

Ačiū už greitą atsakymą ... Bet aš neturiu kito pasirinkimo, nėra kito, kuris galėtų pasiimti pakuotę. Aš turėsiu paskambinti kam nors iš mano pažįstamų mieste, kad jie bent jau galėtų padėti pakrauti atgal į autobusą ...

Aš padariau ledus .. po 10 minučių mentelė nustojo suktis, nes ledai buvo visiškai sustingę prie sienų. Vos atplėšė .. Taigi taip turėtų būti ??? Vienintelis dalykas, jis nebuvo įkeltas visiškai, bet 1 \ 2.

Amalas, pasak visų, taip buvo ir su manimi, kai buvo - 25C šaldiklyje. Kai aš jį nustatiau į -20C, jis nustojo taip greitai sustabdyti maišytuvą. Vis dar labiau mėgstu minkštus ledus.

[Omela]

Aš padariau ledus .. po 10 minučių mentelė nustojo suktis, nes ledai buvo visiškai sustingę prie sienų. Vos atplėšė .. Taigi taip turėtų būti ??? Vienintelis dalykas, jis nebuvo įkeltas visiškai, bet 1 \ 2.

Omela, Niekada neatvėsinu mišinio šaldytuve ar šaldiklyje. Kai ruošiu mišinį, jis yra karštas ir aš jį atvėsinu įdėdamas į antrą puodą su šaltu vandeniu, maišydamas mišinį mentele ar šaukštu ir periodiškai keisdamas vandenį apatiniame puode, kol šis mišinys atvės iki kambario temperatūros ir tada nusiųskite mišinį į ledų dubenį. Dubenį suvynioju kilpiniu rankšluosčiu, jis geriau, tiksliau, ilgiau palaiko šaltį. Ledai ruošiami 30-40 minučių. Jis buvo virtas tik kartą per 20 minučių. Man atrodo, kad nereikia siųsti į šaldiklį, tada tokių problemų nebus. Aš visada kraunu 1/2, nes ledai užšaldami pakyla perpus aukščiau, todėl gali bėgti per kraštus (į skylę) ... Ledai visada šiek tiek prilimpa prie sienų, tačiau visada pasirodo ne kieti ir ne minkšti, bet vidutiniškai - malonūs naudoti.

[Svetlana, Marija]

Svetlana, Marija, Ačiū už pagalbą! Ji taip pat sumažino temperamentą šaldiklyje. Mišinį tikrai atšaldžiau šaldytuve, o bananus - iš šaldiklio. Kitą kartą bandysiu pasigaminti iš šviežių uogų.

Mano temperatūra šaldiklyje -33 laipsniai. Dubuo visada yra. Ir ledai yra puikūs.

[Mažai]

Ledai visada Mažai prilimpa prie sienų

Ne, aš ankšta. Ji net subraižė dubenį, kai išrinko šaukštu. Bet ledai pasirodė skanūs.

Štai mano antrieji ledai:

!

Vaizdo įrašo pabaigoje matoma ledų konsistencija. O prie sienų prilipusius ledus nusiimu siaura silikonine mentele.

O įstrigusius ledus prie sienų pašalinu siaura silikonine mentele.

Ji bandė mentele .. gru ir vos šaukštu. Morozhenko yra graži, stora. Aš parodysiu savo šiek tiek vėliau.

Ji bandė mentele .. gru ir vos šaukštu. Morozhenko yra graži, stora. Aš parodysiu savo šiek tiek vėliau.

Būna, žinoma, gerai sukimba, todėl kol kas galite palikti dubenyje, jis lėtai tolsta. Vėliau vis tiek reikia dubenį nuplauti. Pastebėjau, kad ne kiekvienas mišinys tiek prilimpa prie sienų. Galbūt jei ledai yra riebesni, tada juos geriau pašalinti iš sienų. Aš tai dariau su kremu, atrodė, kad jis praeina geriau, bet aš neretai gaminu riebius.

Ji net subraižė dubenį, kai išrinko šaukštu.

Šiais atvejais labai patogu ir saugu išsirinkti ledus su šaukštu iš multivarko.

Kitą kartą bandysiu pasigaminti iš šviežių uogų.

Pirmaisiais skaniais Uogomis skanu! Pagaminta iš aviečių ir juodųjų serbentų Minkšta centre - aš jas valgau, per tą laiką šonai atitirpsta, tada silikonine mentele lengvai nubraukiu ledų likučius ir paskirstau bandeles silikoninėms formoms. Paprastai gaminu 700–1000 gramų, todėl gerai atvėsinu, kitaip gali neužšalti.

[Lagri]

Ir šiandien gaminau ledus pagal Anos receptą

Aš iškart imu 100 gramų cukraus ir pasigaminu cukraus pudros į stiklinę su „Bosch“ peiliais, tada 500 ml 20% grietinėlės (galima 15%) ir ten šaldytų uogų (bet kokių - braškių, vyšnių, mėlynių ir kt.) 250 -300 gr. Viską plakite 2–3 minutes ir supilkite į ledų gamintoją.

Aš nustatiau laiką 30 minučių, o tada pridėjau dar 10 (kiekvienam atvejui). Taigi ledų gamintojas sustojo tik maždaug 6 minutes ir pradėjo strigti, tada sukosi į priekį, paskui atgal. O ledų konsistencija buvo kaip tiršta grietinė. Turi Lagri vaizdo įraše ledai yra kaip iš 2 gabalėlių, o aš turiu erdvų, prisotintą oru mišinį, o ant sienų dubenėlio apačioje jie jau sustingo. Tikriausiai dėl to maišytuvas pradėjo sustoti. Kaip žinoti, kada ledai paruošti, ir nustoti juos maišyti?

Ar įmanoma pagaminti mažiau riebalų, kitaip man 22% grietinėlės yra per tiršta? Tiesiog praskiestas pienu?

Aš darau iš 10% grietinėlės 500ml ir 100ml 1,5% pieno ir uogų kažkur kitur.

[Laris]

APIE Laris, kaip aš tiesiai. Turėjau 20% grietinėlės.

[Stafa]

Taigi pagal vieną receptą jie padarė
Stafa Ir ne daug 500 ir dar 100? Buvau išminkytas iki etapo ir norėjau įbėgti į skylę. Išbandysiu ir dabar, kai valgysime. Naktį ką nors valgiau. Tai siaubingai patenkina

Ne, kartais jis bando ištrūkti į skylę, tačiau niekada nebėgo toli.

Taigi pagal vieną receptą jie padarė

Ne, aš kitokia.

Žinote, kai tai padariau pirmą kartą, aš taip pat turėjau ledų, tvirtai sustingusių prie sienų, buvo neįmanoma jų nuplėšti. Tada aš kažkur perskaičiau šioje temoje, kad pirmiausia turite įjungti ledų virimo aparatą kad maišytuvas veikė, tada supilkite mišinį, kitaip supilkite mišinį į tuščiąja eiga veikiančių ledų virimo aparatą, tada tiesiog įjunkite maišytuvą - šiomis sekundėmis jis sustingsta prie sienų (pagal liežuvio žiemą principą iki sūpynės). Kai pradėjau tai daryti, problema išnyko, ji nebelaiko tvirtai.
Popsicles vis dar yra skanus, jūs turite sutikti

Ar įmanoma pagaminti mažiau riebalų, kitaip man 22% grietinėlės yra per tiršta? Tiesiog praskiestas pienu?

Kai gaminu iš 22% grietinėlės, suplakus stiklinę, pasirodo daug tirštos masės, kuri lieka ant stiklinės sienelių, o aš tiesiog įpilu į stiklinę apie 50 ml pieno, praplaunu stiklinę ir įpilu ledų gamintojui Pasirodo, kremas atrodo praskiestas
Kai tik masė pakyla iki dangčio, aš jį išjungiu, kartais pakanka 10 minučių, o kartais 40 - skirtingais būdais ...

Žinote, kai tai padariau pirmą kartą, aš taip pat turėjau ledų, tvirtai sustingusių prie sienų, buvo neįmanoma jų nuplėšti. Tada aš kažkur perskaičiau šioje temoje, kad pirmiausia turite įjungti ledų virimo aparatą kad maišytuvas veikė, tada supilkite mišinį, kitaip supilkite mišinį į tuščiąja eiga veikiančių ledų virimo aparatą, tada tiesiog įjunkite maišytuvą - šiomis sekundėmis jis sustingsta prie sienų (pagal liežuvio žiemą principą iki sūpynės). Kai pradėjau tai daryti, problema išnyko, ji nebelaiko tvirtai.

Aš kažkaip pagalvojau apie tai pats ... todėl nebuvo problemų su užšalimu ir stabdymu))

kad pirmiausia turite įjungti ledų virimo aparatą, kad maišytuvas veiktų, ir tada supilkite mišinį,

Semionas Semionichas !!! Anya, ačiū !!! Morozhenko gamino ne pagal jūsų receptą, o skanu. Tikruosius ledus vaikas valgė pirmą kartą. Prieš tai aš dariau kvailą galvą su plakta grietinėle. Reikalingi papildai.

Aš darau vaisių iš beviltiškumo, nes greičiausias dalykas - viską sumaišyti stiklinėje, išplakti ir paruošti
Tiesiog aš dabar prie dachos ir yra 6 vaikai - mano trys ir trys sūnėnai, todėl jie negali ilgai laukti, jiems reikia daug ir greitai vienu metu. Šiandien aš gaminau vyšnią, taigi net šaldiklio jie šiek tiek užšaldė, suvalgė beveik kg ir nuėjo miegoti

Mes taip pat valgėme balną be šaldiklio.

Aš darau vaisių iš beviltiškumo, nes greičiausias dalykas - viską sumaišyti į stiklinę, išplakti ir paruošti
Tiesiog aš dabar prie dachos ir ten yra 6 vaikai - mano trys ir trys sūnėnai, todėl jie negali ilgai laukti, jiems reikia daug ir greitai vienu metu. Šiandien aš gaminau vyšnią, taigi net šaldiklio jie šiek tiek užšaldė, suvalgė beveik kg ir nuėjo miegoti

Eeeeee! Kokia vasarnamio idilė!
... Eeeee-eh, tai šaunus dalykas - šerkšnas!

Kai buvau mergaitė, skaičiau E. Molokhovets kalinarny knygą, kur ji turi ledų receptų ... KAIP svajojau turėti ledų gamintoją, tu neįsivaizduoji!
Praėjo 30 metų - jachta išsipildė ...