Kopūstų sriuba „Apelsinas“ (Gegutė 1054)

[rudinimo režimas]

Kopūstų sriuba „Apelsinas“ (Gegutė 1054)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Paruoštas jautienos krūtinėlės sultinys	1,3 l
Virta mėsa iš sultinio
Svogūniniai svogūnai	1/2 galvos
Morkos	1/2 vnt.
Saldzioji paprika galite naudoti šaldytą	sauja
Švieži pomidorai galite naudoti šaldytą	2-3 vnt. viduryje
Grybai - naudoti Šitaki užšaldyti	sauja
Sūdyti statinių pomidorai	2 vnt. mažas
Švieži kopūstai	200-250 g
Bulvės	2 vnt. viduryje
Šviežios petražolės	2 šaukštai. l.
Prieskoniai sriubai	1 šaukštelis
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Aš viriau kopūstų sriubą CUCKOO 1054 multivarke.
• Aš viriau kepti rudinimo režimas.
• Shchi virė režimu Daugkartinis virimas 8 minutes, 110 * С naudojant paruoštą sultinį.
• Tada pateikiu kopūstų sriubos virimo tradiciniu būdu variantą, nes kopūstų sriuba buvo paruošta pagal pageidavimą.
• Jei daržoves naudojate iš šaldiklio, nereikia jų atitirpinti, įdėti į puodą (keptuvę) su ledais, tada jie išlaikys savo formą, spalvą ir skonį.
• Pirmiesiems kompozicijos patiekalams naudoju prieskonius:
• 
• Virimo kepimas.
• Keptuvėje (puode) įkaitinkite aliejų, suberkite smulkintas daržoves: svogūnus, morkas, pomidorus, papriką, grybus, prieskonius - kepkite, kol skystis išgaruos, kad daržovės pradėtų kepti aliejuje. Išjunkite keptuvę.
• 
• Kopūstų sriubos virimas.
• Padažą perkeliame į puodą, dedame stambiai pjaustytus kopūstus, bulves pleištuose, smulkiai supjaustytus sūdytus pomidorus, sultinį ir virtą mėsą.
• 
• Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol daržovės bus paruoštos.
• pridėti žalumynų, skonio ir druskos, sureguliuoti skonį ir leisti kopūstų sriubai šiek tiek prakaituoti.
• Patiekite kopūstų sriubą su grietine, galite smulkiai supjaustyti česnaką!
• 

Gaminimo programa:

Aš viriau kopūstų sriubą multivarke CUCKOO 1054. Kepimą viriau kepimo režimu. Kopūstų sriuba buvo verdama „Multipovar“ režimu 8 minutes, 110 * C, su sąlyga, kad buvo naudojamas paruoštas sultinys.

Pastaba

Susirašinėjimo citata:
Klausimas: „Kas yra apelsinų kopūstų sriuba (tik be moliūgo)? , kopūstai, morkos ir bulvės ar dar kažkas. Apie kopūstų sriubą mano draugas pasakė. - Man patinka apelsinų kopūstų sriuba. Nesupratau, kas tai yra, sakau, ką jis apima. sako tikriausiai kopūstai, bulvės ir morkos “.
Atsakymas: „Iš kur šis vardas? Jei perskaitysite tik „Spalva yra gelsva, o paviršiuje yra oranžinių riebalų“, nes tinkamai paruošta kopūstų sriuba tikrai turės gintaro sultinio ir daržovių išvaizdą “.
Klausimas: „Ačiū, aš taip galvojau ir dėl kopūstų sriubos. Ir jūs turite receptą. kaip juos teisingai virti. Noriu padaryti staigmeną “.

Kelyje iškviestas laiškas ... nuėjo virti „apelsinų kopūstų sriubos“, kurios paviršius buvo gelsvai oranžinės spalvos ir riebalų.
Taip atsirado patiekalo pavadinimas: Shchi „oranžinė“.

Kaip pasirodė „teisinga“ kopūstų sriuba, laukime atsiliepimų!

Pomidorų, morkų, prieskonių naudojimas kepant, taip pat kepant daržoves, suteikia sriubai sodrią spalvą ir skonį - oranžinę!

Į kopūstų sriubą įmaišius sūdytų statinių pomidorų, kopūstų sriuba suteikia šiek tiek malonaus rūgštumo!

Prieskoniai: Svarbų vaidmenį atlieka pirmųjų patiekalų prieskoniai (žr. Nuotrauką viršuje), į kuriuos įeina džiovinti ir kapoti pomidorai, saldieji raudonieji pipirai, šambala ir kitos raudonai geltonos žolelės, kurios paskrudusios su daržovėmis suteikia nuostabų apelsiną spalva iki sultinio. Prieskoniuose nėra aštrumo, jie tik suteikia sultiniui papildomo skonio, spalvos ir kvapo. Šiuos prieskonius visada naudoju gamindama pirmuosius patiekalus ir troškindama.

Patiekiant į tokią kopūstų sriubą gerai įdėti grietinės.

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

[Administratorius]

Administratorius, pavadinimas puikus kopūstų sriubai ir labai teigiamas !!! TatjanaO kur gauti šambalos ir kokių dar raudonai geltonų žolelių?

[Lelija]

Lelija, Turguje perku žoleles iš uzbekų, jie taurėse parduoda prieskonius pagal svorį. Tai yra prieskonių mišinys pirmiesiems patiekalams, jis nėra aštrus. „Shambhala“ taip pat yra prieskoninis žolelių prieskonis, kurį ten galite nusipirkti.

Viskas! Aš nežinojau, kad jie turi rinkinius pirmajam ... Turėsiu pažvelgti į Odintsovo turgų.
Aš labai mėgstu visokias žoleles, skruzdėles. Judėdama pradėjau periodiškai lankytis indiškuose prieskoniuose ir vartoti ten prieskonius!