Asya_P
Citata: poglazowa2011

Pirmiausia plakite kiaušinius su cukrumi maišytuvu iki beveik baltos Tankios masės (ji taip pat turėtų padidėti tris kartus), o tik tada suberkite persijotus miltus ir maišykite, kol išnyks gumuliukai, BET NE SU MIKSIKLIU, bet tik šaukštu. Po šių manipuliacijų charlotte paprasčiausiai negali žlugti (NETURI TEISĖS !!!)

O jei mušate kiaušinį (neatskiriant baltymų nuo trynių), tuomet taip pat galite gauti tirštą masę? Tai niekada neveikė taip ...
Vasilica
Citata: Asya_P

O jei mušate kiaušinį (neatskiriant baltymų nuo trynių), tuomet taip pat galite gauti tirštą masę? Tai niekada neveikė taip ...
Gali. Aš paprastai neskirstau už charlotte, tik ilgai trenkti reikia.
Asya_P
Citata: Vasilica

Gali. Aš paprastai neskirstau už charlotte, tik ilgai trenkti reikia.

Kokio ilgio?

Aš čia voverės !!! plakite mikseriu apie 20 min., nestorinkite !!! Maniau, kad iš principo to negalėjo būti ((

Ir apie košę man nieko nepasakysi (mano klausimas aukščiau)
Vasilica
Citata: Asya_P

Kokio ilgio?
Na, 10–15 minučių, o maišytuvo neturiu, plakau vienu maišytuvo šluotele. Jūs tikriausiai turite mažos galios maišytuvą.
Vichka
Citata: Asya_P

O jei mušate kiaušinį (neatskiriant baltymų nuo trynių), tuomet taip pat galite gauti tirštą masę? Tai niekada neveikė taip ...
Kadangi gaminau greitą biskvitą, voveraičių neskyriau, kiaušinius plakau mikseriu lygiai tris minutes, beveik iki nuolatinių smailių, vėliau bus nuotrauka, tada plakiau dar tris minutes, palaipsniui pridedant cukraus.
Paprastai baltymus už biskvitą ir šarlotą mušu atskirai, bet kartais būna taip.
Vasilica
Citata: Asya_P

Ir apie košę man nieko nepasakysi (mano klausimas aukščiau)
Nesu košių patarėjas, verdu jas kitoje mv. Bet greičiausiai tai yra pienas, kartais taip atsitinka.
Manna
Citata: Asya_P

Nors pieno likučiuose nėra krekerių (pasirodė skystas).
Taigi galvoju, gal pienas yra rūgštus? Nors jis buvo šviežias, UHT.
Ar kas nors gamina pieno košę vėluodamas? Kažkas kažkaip baisiai rūgštoka duoti vaikams.
Priežastis - pienas. Arba jis yra šiek tiek rūgštus, arba su milteliais. Aš to nedarau atidėjus, bet tai pastebėjau ir tada, kai pienas porą dienų stovėjo šaldytuve.
Luizija
Asya_P, Aš košę ryte visada verdu tik su vėlavimu. Pieną pilu labai šaltą (būna net su ledo gabalėliais) ir niekada nesuvaržytą. Mano pienas yra reguliarus, iš pakuočių.

Jei norite, kad košė būtų tirštesnė, nustatykite uždelsimo laiką taip, kad košė stovėtų ant kaitinimo maždaug valandą. Pasirodo taip skanu.
Vichka
Biskvitas.
Nebuvo laiko atskirti baltymų, todėl jie plakė juos maišytuvu vienu metu su tryniais 3 minutes, kol beveik neišnyko.

„Multicooker“ prekės ženklas 37501
Po to dar tris minutes, palaipsniui pridedant cukraus. Tada ji atsargiai įdėjo miltų ir supylė tešlą į riebalais pateptą dubenį.

„Multicooker“ prekės ženklas 37501
kadangi skubėjau, miltų nepavyko tinkamai įmaišyti į kiaušinių mišinį, tačiau tai neturėjo įtakos sausainiui.

„Multicooker“ prekės ženklas 37501
„kepimas“ 1 valanda 20 minučių

„Multicooker“ prekės ženklas 37501
Šiek tiek sausas, tikriausiai pakanka 1 valandos sausainiui iš 3 kiaušinių.

„Multicooker“ prekės ženklas 37501
Bet net ir tokios formos biskvitas buvo gana skanus. Ir vis dėlto, iškepusi biskvitą greitpuodyje 6050, aš nekepu sausainių multivarke.
Nevuška
Citata: Asya_P

Kokio ilgio?

Aš čia voverės !!! plakite mikseriu apie 20 min., nestorinkite !!! Maniau, kad iš principo to negalėjo būti ((

Ir apie košę man nieko nepasakysi (mano klausimas aukščiau)
reiškia arba blogus kiaušinius, arba blogai atskirtus, arba buvo sąlyčio su vandeniu ar riebalais. Tai yra populiariausios priežastys.
Dėl charlotte, jei aš neatskiriu kiaušinių, tada plakite 5-7 minutes.
Rickas
Aš taip pat gaminau charlotte pagal tą patį receptą kaip VS NIKA... 1 valandą 20 minučių viskas buvo kepama, pasirodė skanus erdvus pyragas.

„Multicooker“ prekės ženklas 37501 „Multicooker“ prekės ženklas 37501
Rickas
Citata: Luysia

2. Šarlotė su įvairiomis uogomis (šaldytos gervuogės + juodieji serbentai)

„Multicooker“ prekės ženklas 37501 „Multicooker“ prekės ženklas 37501

Testavimo temoje radau charlotte su šaldytomis uogomis pagal tą patį receptą. Aš turiu klausimą: Luizija Ar įdėjote uogas į pyragą tiesiog šaldytas, tik iš šaldiklio, ar jos buvo atšildytos?
Vichka
Citata: Rickas

Testavimo temoje radau charlotte su šaldytomis uogomis pagal tą patį receptą. Aš turiu klausimą: Luizija Ar įdėjote uogas į pyragą tiesiog šaldytas, tik iš šaldiklio, ar jos buvo atšildytos?
Kol Luysia nebus, aš pasakysiu, kaip man sekasi. Uogas iš šaldiklio, dažniau vyšnias, dedu neatšildžius.
Rickas
Citata: VS NIKA

Gera charlotte pasirodė, kad net viršus nėra visiškai baltas.

Ačiū Viršutinė dalis šviesi, nuotrauka pasirodė tamsesnė nei yra iš tikrųjų, bet ji iškepė puikiai! Ir ačiū už išsamų receptą, aš jį gaminau pagal panašų receptą, bet jis pasirodė ne taip skanus. Neaišku tik kodėl taleta nesuveikė
Vichka
Čia ta pati charlotte su kakava ir šaldytomis vyšniomis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Rickas
Mačiau ir šį pyragą, taip pat norėjau iškepti šį. Bet mes esame tik du, jei kepsiu viską, ko noriu, mūsų pyragai užims visą virtuvę. Ir tai atsižvelgiama į tai, kad aš elgiuosi su savo kaimynais ir draugėmis. Bet mano rankos pasieks šį pyragą .........
Vichka
Citata: Rickas

Mačiau ir šį pyragą, taip pat norėjau iškepti šį. Bet mes esame tik du, jei kepsiu viską, ko noriu, mūsų pyragai užims visą virtuvę. Ir tai atsižvelgiama į tai, kad aš elgiuosi su savo kaimynais ir draugėmis. Bet mano rankos pasieks šį pyragą .........
Taigi kepkite pusę normos, tai neturės įtakos skoniui. Tešlos yra mažiau, o uogų, kaip įprasta, bus
.
Rickas
Citata: VS NIKA

Taigi kepkite pusę normos, tai neturės įtakos skoniui. Tešlos yra mažiau, o uogų, kaip įprasta, bus
.

Ir pyragas nepasirodys visiškai plokščias? Mes mėgstame turėti aukštus pyragus. Jei taip, ir orkaitė MV? Kaip tai paveiks kepimo laiką?
Vichka
Citata: Rickas

Ir pyragas nepasirodys visiškai plokščias? Mes mėgstame turėti aukštus pyragus. Jei taip, ir orkaitė MV? Kaip tai paveiks kepimo laiką?
Žemiau, žinoma, bus, bet priešingai, man patinka žemi ir dideli, todėl kepu orkaitėje.
Rickas
Mano viryklė toli gražu nėra nauja, jokiu būdu negalima nustatyti temperatūros, pyragai, kartais nepavyksta. Nors pati orkaitė gerai iškepa. Yra ir sena sovietinė stebuklinga viryklė, bet ji yra didelio skersmens, joje gaunami tik žemi pyragėliai, aš net padariau dvigubą tešlos porciją, bet tiek yra pyrago dviems! Vooot ... Todėl gerai, man labai patinka orkaitė multivarke. Tiesa, turėjau prie jos prisitaikyti.

Beje, čia atradau, kad per mėnesį (antrasis nuėjo) panaudojau VISKĄ !!! programas, kurias ji turi! Paprastai kažką naudojate visuose buitiniuose prietaisuose, bet nenaudojate, bet čia jūs jau viską išbandėte, o aš toliau naudosiu viską. Tai mūsų itin lėta viryklė!
Vichka
Citata: Rickas

Taip pat yra sena sovietinė stebuklinga krosnis
Ir nusipirkau šią nuostabią orkaitę rudenį, čia kai kurie man kikeno, bet tada jie tarsi nurimo ir, kaip bebūtų keista, už manęs taip pat buvo sekėjai, labai tuo patenkinti.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.220
Rickas
Virš manęs merginos taip pat kikena, o paskui, kaip mato, jų akys nušvinta ... O dabar jos dar labiau įsižiebia, kai rodau savo stebuklo animacinį filmuką.
taleta
Merginos sveiki visi !!! Vakar norėjau pasigaminti šarlotą, bet ...... neatskirti kiaušiniai niekada nesutriko į storas putas .... Net nepradėjau toliau minkyti tešlos, supratau, kad ji nenaudinga!
Ir kokiu greičiu plakti šluotelę? Didelis ar mažas
Vichka
Citata: taletta

Merginos sveiki visi !!! Vakar norėjau pasigaminti šarlotą, bet ...... neatskirti kiaušiniai niekada nesutriko į storas putas .... Net nepradėjau toliau minkyti tešlos, supratau, kad ji nenaudinga!
Ir kokiu greičiu plakti šluotelę? Didelis ar mažas
Daug kas priklauso nuo paties maišytuvo, mušu dideliu greičiu, per 3 minutes, jei neatskiriu baltymų nuo trynių, gaunama kreminė oro masė; jei tik baltymai, tada pakanka minutės.
Rickas
Plakiau ant didelio. Tiesa, ne į tokią būseną kaip VS NIKAo kiaušiniai taip pat buvo nedalomi. Man atrodo, kad neturėjai daryti toliau. Bent jau kažkaip jūsų kiaušiniai sumušti. Tikriausiai turėjau pabandyti tai padaryti taip, kaip pasirodo. Aš plakiau plaktuvu (nenorėjau lipti už mikserio)
Vichka
Štai kiaušiniai, sumušti per tris minutes.
„Multicooker“ prekės ženklas 37501
Esu labai patenkinta savo maišytuvu.
Nevuška
Citata: taletta

Merginos sveiki visi !!! Vakar norėjau pasigaminti šarlotą, bet ...... neatskirti kiaušiniai niekada nesutriko į storas putas .... Net nepradėjau toliau minkyti tešlos, supratau, kad ji nenaudinga!
Ir kokiu greičiu plakti šluotelę? Didelis ar mažas
Plakiau ne ilgiau kaip 5 minutes.Kiaušinių nepavyko mušti dėl prastos kokybės, dėl riebalų patekimo.
Rickas
Turi taletaKaip suprantu, kiaušiniai nemušami jau ne pirmą kartą. Ar turėčiau pabandyti kiaušinių nusipirkti kitur?
Vichka
Citata: Rickas

Turi taletaKaip suprantu, kiaušiniai nemušami jau ne pirmą kartą. Ar turėčiau pabandyti kiaušinių nusipirkti kitur?
Arba stebėkite riebalų kiekį induose.
Asya_P
Merginos, pasakyk man, prašau, kaip nuplauti / patrinti / pamirkyti nuimamą dangtelį, kad atsikratytum kvapo? Naujasis kvepėjo, bet nebuvo stiprus. Kai viriau daržoves - buvo pipirų ... Ir tada derva kvepėjo, o kas baisiausia, šis kvapas persiduoda maistui ... Yra pieno košė su pipirų kvapu ... Gal jie parduodami atskirai?
Rickas
Nuimami dangteliai parduodami atskirai biure. svetainėje. Kai kurios merginos turi atskirus dangtelius kvapiems ir bekvapiams patiekalams. Tai buvo aptarta čia ir temoje „Testavimas ...“ ne kartą. Aš tokios problemos neturiu, todėl apie tai žinau iš nuogirdų ir daug kartų perskaičiau šiomis temomis.
Rickas
Čia čia Skaityti daugiau. Jūs tikriausiai skaitėte apie garuojančią citriną.
Asya_P
Citata: Rickas

Čia čia Skaityti daugiau. Jūs tikriausiai skaitėte apie garuojančią citriną.

Dėkoju! Aš jau užviriau citriną

Taip pat pamiršau paklausti: kas iš pirkto jogurto gamina jogurtą su raugu. Kiek valandų turėčiau nustatyti? Aš čia nusprendžiau pagaminti už 1 litrą. pieno 2,5% 125 g jogurto. ir 8 valandas pagal jogurto režimą. Pasirodė kaip varškė ... iš principo skanu, bet rūgšti ... Ir dar apie saugojimą: kiek dienų ir kokiame inde laikote. Ahh, ir ar galite pagaminti 0,5 litro pieno? (iš 1 litro turime daug ...)
Manna
Fermentuojant ant paruošto jogurto, fermentacijos laikas sutrumpėja iki 2-3-4 valandų, ne daugiau.
Rickas
8 valandos su paruoštu jogurto raugu yra kietas! 2,5-3-4 valandos, kažkas tokio. Pirmajame „Testing ...“ puslapyje yra nuorodos, kaip buvo gaminamas jogurtas.
Rickas
Citata: Asya_P

Dėkoju! Aš jau užviriau citriną

Taip pat pamiršau paklausti: kas iš pirkto jogurto gamina jogurtą su raugu. Kiek valandų turėčiau nustatyti? Aš čia nusprendžiau pagaminti už 1 litrą. pieno 2,5% 125 g jogurto. ir 8 valandas pagal jogurto režimą. Pasirodė kaip varškė ... iš principo skanu, bet rūgšti ... Ir dar apie saugojimą: kiek dienų ir kokiame inde laikote. Ahh, ir ar galite pagaminti 0,5 litro pieno? (iš 1 litro turime daug ...)

Dabar iš gatavo jogurto tiesiog išsinešiau jogurtą su raugu. 2 valandos 40 minučių, net šiek tiek per daug, nes atsirado šiek tiek serumo. Galiojimo laikas tikriausiai sutampa su jūsų įsigytu. Mano 7 dienos (aš gaminu „Evitalia“ iš sauso raugo, o kitas porcijas iš savo paruoštos). Aš tai darau iš karto stikliniuose induose, kažkas tai daro dubenyje ir saugo, o kažkas jį perkelia. 0,5 l yra tiesiog patogu padaryti pusės litro indelyje, užpylus verdančiu vandeniu. Čia čia merginos išmokė mane gaminti jogurtą. Tada skaitykite toliau, ten viskas yra išsami ir jogurtui iš sauso raugo, ir iš paruošto jogurto.
SvetaGdeTo
Hurra! Jie atnešė mano ilgai lauktą! Ir ką ... Ji tikrai pasirodė graži! O nuotrauka man visai nepatiko!
Prašau, pasakykite, kuri programa yra tinkama plovui (kol nėra laiko sėdėti ir suprasti instrukcijas, bet jums reikia virti plovą). „Kromax“ jis gerai veikė greitojo traukinio, bet čia?
Rickas
Sveikiname su naujuoju asistentu! Taip, jie gražūs. Kokią spalvą turite?
Man patiko gaminti plovą pagal programą „Grikiai“, tik vakar tai padariau. Išbandžiau ir „Ryžiuose“, bet ant „Grikių“ man labiau patiko. Aš tai skaitau čia, kai kurios mergaitės taip pat tai daro ir visiems pataria.
Vichka
Citata: SVETAGDETO

Hurra! Jie atnešė mano ilgai lauktą! Ir ką ... Ji tikrai pasirodė graži! O nuotrauka man visai nepatiko!
Prašau, pasakykite, kuri programa yra tinkama plovui (kol nėra laiko sėdėti ir suprasti instrukcijas, bet jums reikia virti plovą). „Kromax“ jis gerai veikė greitojo traukinio, bet čia?
SVETAGDETO, štai kaip viriau plovą. Tik ten, „ryžių“ programoje ir santykis yra 1: 3, dabar aš gaminu plovą „grikių“ programoje santykiu 1: 2,5.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Rickas
Ir aš turiu santykį 1: 2. Ir ilgai garinti ryžiai.
Vichka
Citata: Rickas

Ir aš turiu santykį 1: 2. Ir ilgai garinti ryžiai.
Kadangi perėjau iš plovo į grikių programą, plieno proporcijos yra 1: 2,5, viskas pasirodo gerai.
Vichka
Citata: SVETAGDETO

Hurra! Jie atnešė mano ilgai lauktą! Ir ką ... Ji tikrai pasirodė graži! O nuotrauka man visai nepatiko!
Sveta, Na, ar multivarkas neatrodo kaip kibiras?
Asya_P
Citata: Rickas

Dabar iš gatavo jogurto tiesiog išsinešiau jogurtą su raugu. 2 valandos 40 minučių, net šiek tiek per daug, nes atsirado šiek tiek serumo. Galiojimo laikas tikriausiai sutampa su jūsų įsigytu. Mano 7 dienos (aš gaminu „Evitalia“ iš sauso raugo, o kitas porcijas iš savo paruoštos). Aš tai darau iš karto stikliniuose induose, kažkas tai daro dubenyje ir saugo, o kažkas jį perkelia. Tiesiog patogu pagaminti 0,5 litro į pusės litro stiklainį, užpylus verdančiu vandeniu. Čia čia merginos išmokė mane gaminti jogurtą. Tada skaitykite toliau, ten viskas yra išsami ir jogurtui iš sauso raugo, ir iš paruošto jogurto.

Dėkoju!!!!
Kur perkate raugą?
O jei pasirodo išrūgų, ar jau pakanka gaminti?
Ką manote, gaminkite jogurtą „Avent“ šaldymo indeliuose ... tiesiai į šilkmedį? ..
Rickas
Citata: Asya_P


Dėkoju!!!!
Kur perkate raugą?
O jei pasirodo išrūgų, ar jau pakanka gaminti?
Ar manote, kad galite gaminti jogurtą „Avent“ šaldymo indeliuose ... tiesiai į šilkmedį? ..
Aš perku raugą vaistinėje. Jame pateikiamos instrukcijos, kaip gaminti maistą ir kiek laikyti. Jei atsiranda išrūgų, tai reiškia, kad jos jau pradeda skverbtis. Manau, kad tai įmanoma „Avent“ stiklainiuose. Temperatūra nepakyla virš 42 gramų, todėl nieko kenksmingo neturėtų būti išleidžiama. Tik tuo atveju galite perskaityti stiklainių instrukcijas.

Citata: Asya_P

Oi, jaustukai pradžioje nėra aiškūs, iš kur jie atsirado ...
Viršutiniame dešiniajame įrašo kampe yra mygtukas „Redaguoti“, galite pašalinti nereikalingą.
SvetaGdeTo
Tokia graži receptų knyga. Receptų nėra tiek daug ... bet aš klausiu: ar jie nusipelno dėmesio, ar tinka, ar gerai pasirodo? Arba nustumti? Ar kas nors gamino naudodamas šiuos receptus?
Rickas
„Zebra“, mano nuomone, jie visi kepė, tik po ranka, temperatūra 150 g, 1 val. Jis nebuvo iškeptas per 1 valandą, aš kepiau 1 valandą ir 20 minučių. Neseniai gaminau vištieną su kefyru, man patiko, Čia yra nuotrauka... Dariau vištienos kojytes su bulvėmis, man taip pat patiko. Skeptiškai vertinu kai kurių sriubų virimo laiką. Pavyzdžiui, sūrio sriuba su rūkyta mėsa. Na, kodėl, kyla klausimas, jį gesinti 2 valandoms? As nesuprantu.
Apskritai, aš padariau išvadą, kad šiuos receptus galima naudoti remiantis savo patirtimi. Na, reikia ieškoti čia, ne veltui merginos taip stengėsi
Ir, štai, aš taip pat gaminau omletą pagal receptų knygą, tada bandžiau kepdamas 20 minučių, man labiau patiko, skaičiau ir forume.
valushka-s
SVETAGDETO 63 - Sveta, sveikinu sėkmingai pasirinkus savo padėjėją !!!
Aš tikiu, kad būsite laimingi! Aš taip pat turiu sidabrą!
mūsų patyrusių mergaičių testavimo patirtis padės jums ir visiems:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
ten taip pat rasite atsakymus į visus klausimus, o jei ne, tuomet galite užduoti dominantį klausimą!
sėkmės mokantis!
Murlykka
Sakyk, prašau, ar galima pašildyti maistą ne pačiame dubenėlyje, o, pavyzdžiui, lėkštėje? Tiesiog nepatogu sutepti tokį didelį indą dėl 1–2 porcijų
Vei
Citata: Murlykka

Sakyk, prašau, ar galima pašildyti maistą ne pačiame dubenėlyje, o, pavyzdžiui, lėkštėje? Tiesiog nepatogu sutepti tokį didelį indą dėl 1–2 porcijų
Jei tik papildomame inde ant garinės pirties Par.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas