Keptas česnakas su aliejumi ir žolelėmis

Kategorija: Daržovių patiekalai
Keptas česnakas su aliejumi ir žolelėmis

Ingridientai

Didelės česnako galvos
Alyvuogių aliejus
Prieskoninės žolelės - čiobreliai, raudonėliai, rozmarinai ...

Gaminimo būdas

  • Česnakai yra nuostabiai sveika daržovė! Man nepatinka, kaip jis kvepia (ypač iš išorės)))), bet pats česnakas kartais taip nori, bet ne visada tu gali sau tai leisti ... Dėl stipraus aromato.

  • Todėl mūsų šalyje įsitvirtino kepto česnako receptas: su jūsų mėgstamomis žolelėmis - tai tik svajonė wmmm! Panašu, kad viskas paprasta, bet rezultatas džiugina skonio receptorius.

  • Kaip matote nuotraukoje, česnakai kepami sveiki.

  • Paimkite dideles česnako galvas (mažose gvazdikėlėse kepant liks mažai minkštimo). Įdėkite juos į keramikos ar stiklo indą su dangčiu.

  • Užlašinkite šiek tiek nerafinuoto alyvuogių aliejaus ant kiekvienos galvos, apšlakstykite druska, šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir mėgstamomis džiovintomis žolelėmis (raudonėliais, čiobreliais, peletrūnais, rozmarinais ...).

  • Uždenkite dangčiu ir padėkite 30–40 minučių į vėsią orkaitę (160 ° C).

  • Mano vyrui patinka keptas - keptas be dangčio, kaip nuotraukoje. Bet tada griežinėliai dar šiek tiek išdžiūsta - nudžiūvo ...

  • Geriau valgyti neluptą: tiesiog pertraukite gabalėlį ir lūpomis išspauskite minkštimą, tada žolelės su druska ir sviestu pridės jų puokštę prie kepant suminkštinto česnako skonio.

Pastaba

Šiek tiek apie česnaką

Aš gydžiau česnaką daugiau nei ramiai iki 25 metų ... Ir tada prasidėjo laikotarpiai, kai rinka paprasčiausiai negalėjo praeiti pro česnako galvutes ... Ir aš pats buvau nustebintas - kaip mano kaprizingas uoslė tam atsiduoda. ..

Ir paaiškinimas pasirodė labai paprastas - ne veltui kūnas taip reikalavo šių skonių ir aromatų ...

Pasirodo, kad česnakai yra antras lyderis po ženšenio, galintis absorbuoti germanį iš dirvožemio - mikroelementą, būtiną mūsų indams.

Be to, česnakuose yra daug seleno (kuris, kaip ir vitaminas E, apsaugo nuo kepenų ligų), jame yra baltymų, angliavandenių, kalcio, fosforo, geležies ir magnio. Jame yra daug B grupės vitaminų, vitamino C, įvairių cukrų. Aromatį jis turi dėl alino gliukozito, kurį fermentai skaido į gliukozę ir aliciną, lakų sieros junginį. Pastarasis turi būdingą nemalonų kvapą, tačiau tuo pat metu jis naikina patogenines bakterijas. Manoma, kad česnakuose yra net hormoninių junginių ir radioaktyvaus urano.

Jei tai paprasta, tada ko nėra. Geriau neužkimškite galvos, tik labai naudinga mažomis dozėmis. Aš tikrai žinau. Bent viena skiltelė per dieną.

kava
Nagira, atrodo labai viliojančiai! : labas: jūsų nuotraukos visada yra labai gražus nuotraukų darbas. O kas tos burnoje tirpstančios brusketos fone?
nina1973
Aš labai gerbiu česnaką ir asmeniškai neprieštarauju jo kvapui, bet turiu galvoti apie kitus
Ačiū už receptą, pažymėsiu jį, manau, kad jis turėtų gerai pasirodyti lėtoje viryklėje kepant
Bet man nepatinka alyvuogių aliejaus kvapas, aš jį pakeisiu saulėgrąžų aliejumi)
Aprelevna
NagiraKaip gražiai viską parašei apie česnaką.
O koks natiurmortas ...
Aš taip pat esu labai geras česnakas. myliu, ačiū už receptą!
PS: kokias savybes turi sausas česnakas?
taip pat siūloma pilti į indus, bet aš niekada nepirkau džiovinto?
SchuMakher
Nagira o, toks skanumas laukia, jei į plovą įmesite visas česnako galvas ... Mes visada kovojame dėl šio skanėsto ...
Nagira
Citata: kava

Nagira, atrodo labai viliojančiai! : labas: jūsų nuotraukos visada yra labai gražus nuotraukų darbas. O kas tos burnoje tirpstančios brusketos fone?

Katya, ačiū, aš visada labai patenkintas jūsų dėmesiu!
Nuotrauka, prisipažįstu, buvo pernai, ir tai yra tie patys batonai, kaip ir alyvuogių-migdolų pastos nuotraukoje
Nuo to laiko jų nekepiau, nes nekartoju viso grūdo receptų - vis dar ieškau priedų derinio, kuris mus suderintų su šiais miltais. Dėl kažkokių priežasčių ...

Ir batonai su sveikais linais ir apelsinų sultimis. Jaučiu, kad turėsiu ieškoti recepto naudodamas sąsiuvinius su eksperimentais - jie dažnai ėmė klausinėti
kava
Vienam kepalui neduodu daugiau nei 50-70 gramų neskaldytų grūdų. Mes turime deficitą net su pirktais paruoštais, aš neturiu malūno, todėl pasitaikius progai imuosi to, ką turiu. Nežinau, kaip ji skani, bet jūsų duona atrodo labai labai skani. Trupinio forma ir struktūra yra gana garbinga net kompozicijoje
Nagira
nina1973, Aprelevna, ShuMakher - merginos, ačiū

Citata: nina1973

Ačiū už receptą, pažymėsiu jį, manau, kad jis turėtų gerai pasirodyti lėtoje viryklėje kepant
Bet man nepatinka alyvuogių aliejaus kvapas, aš jį pakeisiu saulėgrąžų aliejumi)

Nina, Prisipažįstu - nesu tikras, ar jis bus kepamas kaip orkaitėje ... Neseniai turėjau „Kukushechka“. Parašyk, jei tai darai animaciniame filme - labai gerai. įdomus!!!

Aprelevna, kažkas lieka sausame česnake - yra aromatas, o mikroelementai nėra vitaminai, jie taip greitai nesuyra
Nors kaip priedą viename patiekale naudoju sausą česnaką (aš myliu „Kotany“ kompaniją!) Aš tikrai jį naudoju - su šparaginėmis pupelėmis bus gaivus, o ne tas poveikis
Apskritai, prisimenu, kad vienu metu jaunystės vaistas (neatsimenu pavadinimo) buvo labai populiarus - iš česnako, o ne iš tinktūros ... taigi, sausa ... Taigi ...
Kaprizas
Ech, kur buvo šis receptas balandžio mėnesį, kai turime jaunų, didelių česnakų, dar nelengvoje luobelėje ... Dabar teks palaukti iki balandžio
celfh
Irina, aš tikrai tai padarysiu, bet tik orkaitėje. Kažkodėl neįsivaizduoju tokio česnako animaciniame filme.
Receptas man labai patiko!
Nagira
Citata: ShuMakher

Nagira o, toks skanumas laukia, jei į plovą įmesite visas česnako galvas ... Mes visada kovojame dėl šio skanėsto ...

Košė, plovas česnako - yummyaaa PPCS
Bet šis labiau sausas kepamas minėtame .. apskritai drėgnoje aplinkoje plove česnakai yra gana garinami, o čia jie kepami.

Taip, ir dar vienas dalykas - čia aliejus ir žolelės kiekviena česnako galvutė remiasi individualiu, taip sakant, požiūriu
Nagira
Citata: celfh

Irina, aš tikrai tai padarysiu, bet tik orkaitėje. Kažkodėl neįsivaizduoju tokio česnako animaciniame filme.
Receptas man labai patiko!

Tanja, ačiū, ir aš taip pat už orkaitę, bet norėčiau sužinoti apie Ninos eksperimentą!
nina1973
Aš jau nusipirkau česnaką, netrukus eksperimentuosiu
Kaip tik tai galite palyginti su orkaitės versija „nirazu“, neišbandę
Feofanija
puikus receptas, ačiū!
nina1973
Aš padariau tavo česnaką animaciniame filme
Pirmą kartą gaminau ir išbandžiau keptą česnaką, todėl nėra ko lyginti, bet jis man patiko, o kvapas bute buvo tiesiog malonus
Aš sukūriau animacinį filmą 18 „Panasonic“, kepdamas 50 minučių (dėl kažkokių priežasčių, norint kepti kelis, visada reikia 10 minučių daugiau nei orkaitėje)
Ačiū už receptą, jūsų dėka išbandžiau česnaką naujame vaidmenyje
Nagira
nina1973,
Nina, ačiū už eksperimentą animaciniame filme, džiaugiuosi, kad jis man patiko, bet jei įmanoma, dabar laukiu palyginimo (jūsų) su orkaitės versija
milvok
Gražiai! Skanus! Naudinga! Puiki nuotrauka!!! dėkoju
Nagira
Citata: milvok

Gražiai! Skanus! Naudinga! Puiki nuotrauka!!! dėkoju

Ir tau, mielasis, ačiū už tokį įvertinimą!
MariS
Irisha, koks malonumas - super profesionalios nuotraukos !!!
Receptas yra toks išskirtinis ir tuo pačiu labai paprastas! Bravo!
Tik dabar pamačiau šį grožį, nes visi įrašo receptai buvo sujungti į vieną temą.
Dėkoju! Tikrai pabandysiu.
Tarhuncikas
Nagira, sakyk, por favor, kaip laikyti tokį česnaką? Įsivaizduoju, kaip skaniai iš karto iškepsiu daug jo šaldytuve? puode? jis gali atsigulti, ar turėtų nedelsdamas?
Nagira
Citata: MariS

Irisha, koks malonumas - super profesionalios nuotraukos !!!
Receptas yra toks išskirtinis ir tuo pačiu labai paprastas! Bravo!
Tik dabar pamačiau šį grožį, nes visi įrašo receptai buvo sujungti į vieną temą.
Ačiū! Tikrai pabandysiu.

Marina, ačiū už tokį glostantį nuotraukos ir recepto įvertinimą!
Viskas tikrai paprasta, bet taip skanu, kad nukrypau nuo taisyklės internete neskelbti labai paprastų ar įprastų receptų
Gaila, kad receptas sezoninis, pavyzdžiui, dabar mano česnakai nėra tokios saugios būklės, kad galėčiau sėkmingai kepti

Citata: Tarhuncikas

Nagira, sakyk, por favor, kaip laikyti tokį česnaką? Įsivaizduoju, kaip skaniai iš karto iškepsiu daug jo šaldytuve? puode? jis gali atsigulti, ar turėtų nedelsdamas?
Tarhuncikas, atsiprašau, atsakiau ne iš karto (ką tik atvykau iš komandiruotės)
Nežinau, kaip elgsis pavasarinis česnakas, man tai sezoninis receptas - ruduo
Apskritai buvo atvejis: šis česnakas kelias dienas stovėjo ant mano stalo, ant indo po dangčiu - ir jam nieko neatsitiko ...
Tarhuncikas
Ačiū Irinai!
viskas pavyko puikiai
jie kepė česnaką, valgė, tada maišė ir tepė ant duonos, trys galvos kelias dienas stovėjo šaldytuve - su jais taip pat viskas gerai.
Labiausiai mano vyrui patiko česnako pasta ant duonos ir skrebučiai. Dabar labai gerai vietoj sviesto-sūrio-dešros.
MariS
Irisha, labai padėkojau - labai didelis!
Koks nuostabus česnakas: kvapnus skanus, na, tiesiog skanus!
Ir jūs taip pat galite jį naudoti kepdami duoną (yra daug variantų), gerai, savaime, tai puiku!

Keptas česnakas su aliejumi ir žolelėmis

Dabar visada kepsiu taip. Ačiū Irisha, kad pasidalinai šiuo receptu!
Katko
kartu su duonos kepimu ženke
Keptas česnakas su aliejumi ir žolelėmis
juodųjų pipirų, Adyghe druskos ir džiovinto rozmarino
Keptas česnakas su aliejumi ir žolelėmis
julia_bb
Katkokoks česnakas, super! Ačiū, kad iškėlėte receptą, ir autoriui.
Ilmirushka
Nagira, Irina, Man patinka česnakai iš plovo ir esu tikra, kad pagal jūsų receptą man patiks nuo pirmos gvazdikėlės
Nagira
Katko,
Katya, ačiū už nuostabią nuotrauką ir už tokį pamirštą receptą! Aš myliu jį ir kiekvieną rudenį, jei tik yra pasirinkimas žemės ūkio mugėje, lepinu savo šeimą tokia dalimi savo žemės, kitaip galėčiau ją dažniau naudoti iš savo rezervų ...

julia_bb-Yulechka, Ilmirushka, ačiū, kad sustojote ir už gerus žodžius!
Katko
Nagira, Irina,
Aš vis pamirštu tai padaryti
Turiu savo česnaką, mano tėvai auga sode)
Šį kartą gaminau stiklo ugniai atsparią formą su dangčiu, kitą bandysiu be dangčio
Taip pat manau, kad jis gerai ir greitai veiks oro keptuvėje.
Ilmirushka
Citata: Katko
Taip pat manau, kad jis gerai ir greitai veiks oro keptuvėje
Planuoju kepti Kuzine kartu su vištiena. Tik tada, kai mano Kuzinka grįš namo ... Chot, mano sūnus tiesiog priprato
Katko
Kepiau kitą kartą, išardydamas į gvazdikėlius ir nupjaudamas jau prasidėjusias šaknis (šią žiemą). Mano skoniui tai pasirodo dar geriau: patogu valgyti, iškart prie gvazdikėlių, taip pat dantys geriau apgaubti aliejaus ir prieskonių
Nagira
Katko,
Katya, kaip tau gera - tavo česnakas! jūs galite padaryti šį namą, kada tik norite ... Ir man griežinėliai patinka mažiau, nes tokiu būdu juos išdžiovinu
Ir taip - jis turėtų gerai pasirodyti oro keptuvėje, kol kas tik žiūriu ...

Kiti skyrelio „Česnakų patiekalai“ receptai

Česnako strėlių aliejus
Česnako strėlių aliejus
Pomidoruose troškintos česnako strėlės
Česnako strėlės, troškintos pomidoruose

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas