Barščiai „Natusin“, skirti „Moulinex Minute Cook CE4000“

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: Rusų
Barščiai „Natusin“, skirti „Moulinex Minute Cook CE4000“

Ingridientai

Burokėliai 2 vnt. Vidutinis dydis
Morkos 1 kompiuteris. Vidutinis dydis
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris. Vidutinis dydis
Kopūstai 300 g
Kiauliena 300 g
Saldzioji paprika 1 kompiuteris.
Pomidorų pasta 1 dec. l.
Cukraus smėlis 2 šaukšteliai
Actas 1 dec. l.
Druska 2 šaukšteliai
Barščių prieskonių mišinys 1 šaukštelis
Žagrenių, džiovintų pomidorų ir paprikų mišinys 1 šaukštelis
Vanduo 2 litrai
Daržovių aliejus 1,5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite svogūną, pipirus supjaustykite juostelėmis. Kopūstus susmulkinkite labai plonai. Mėsa tuoj pat sudedama į porcijas.
  • Mes nustatome kepimo režimą, užpilame aliejumi ir pašildome. Burokėlius paskleidžiame ir kaitiname apie 5 minutes. Tada suberkite morkas, svogūnus ir paprikas. Įdėjau mėsą į daržoves ir troškinau apie 5 minutes, o tada įdėjau granuliuoto cukraus, acto ir pomidorų pastos.
  • Tada padėjau kopūstus, įpyliau vandens, įdėjau druskos ir prieskonių (tikriausiai geriau pridėti prieskonių pačioje pabaigoje).
  • „HP multicooker“ įjungiau 20 minučių (manau, kad tai galima padaryti per 15 minučių). Patiekite su grietine.

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Lana
Puikūs barščiai, Tusya!
Ir matau, kad jūs nededate bulvių. Įdomus!
Puikus receptas! Dėkoju!
Tusya
Citata: lana7386

Ir matau, kad jūs nededate bulvių. Įdomus!
Bulvių nededu nei į barščius, nei į kopūstų sriubą, man juose per daug
Aš tikrai į barščius dedu žagrenių ...
Lana
Citata: Tusya

Bulvių nededu nei į barščius, nei į kopūstų sriubą, man juose per daug
Aš tikrai į barščius dedu žagrenių ...
Dabar suprantu barščių spalvą. Maniau, kad taip yra dėl burokėlių sulčių, o tai yra žagrenis ... Ar rinkoje juos perkate maltos formos?
Manieji taip mėgsta barščių bulves, kad jų dedu net daugiau nei reikia ... Mano dukra nevalgo bulvių jokia forma, išskyrus barščius
Tusya
Citata: lana7386

žagrenis ... Ar pirkote jį žemės pavidalu rinkoje?
Taip, mes jį parduodame malto pavidalo ... Be spalvos, jis taip pat suteikia rūgštumą
Lana
Citata: Tusya

Taip, mes jį parduodame malto pavidalo ... Be spalvos, jis taip pat suteikia rūgštumą
Tusya
Apie šį prieskonį žinau teoriškai
Paaiškėjo, kad jūsų barščiai yra Centrinės Azijos skonio. Tai praktiškai pakeičia citriną patiekaluose ir suteikia patiekalams vyšnių raudoną spalvą. Tačiau yra ir nuodingų žagrenių
Tusya
Citata: lana7386

Apie šį prieskonį žinau teoriškai
Išbandykite - jums patiks ... Aš paprastai mėgstu pridėti prieskonių, kai tik įmanoma ...
Ikra
Apšviesk mane - kas gi ši niūri?
Barščiai netgi atrodo skanūs, matau, kad esate iš Tverės regiono, pasakykite, kur parduodate šį stebuklingą prieskonį. Netrukus būsiu jūsų rajone, gal man pasiseks jį nusipirkti.
alina-ukhova
ČIA, kas yra žagrenis ???
Tusya
Citata: „Ikra“

Apšviesk mane - kas gi ši niūri?
"Sumakh" arba "Sumac" yra prieskonis (prieskonis), pagamintas iš vienos iš raudonojo-bordo spalvos raudonojo-bordo spalvos žagrenių rūšių maltų uogų. Akivaizdu, kad dėl rūgštaus uogų ir lapų skonio žagrenis dažnai vadinamas „acto medžiu“. Žagrenis turkų virtuvėje naudojamas salotoms ruošti, Kaukaze - kebabams marinuoti.

Žagrenis patiekalams suteikia rūgštų skonį ir dažnai naudojamas vietoj citrinos. Žagrenis yra plačiai naudojamas Vidurinės Azijos virtuvėje, praktiškai pakeičiantis citriną, be to, patiekalams suteikiantis rausvą (labiau vyšnios-raudonos) spalvą.

Žagrenis dedamas į žuvies ir paukštienos patiekalus, į marinatus, salotas, kebabus ir ankštinius augalus. Turkijoje ir Irane ryžiai gausiai apibarstyti maltu žagreniu.Žagrenis su smulkiai pjaustytais ryžiais yra populiarus Azijos užkandis. Libane, Sirijoje ir Egipte į mėsos ir daržovių patiekalus dedama labai tiršto šumako uogų nuoviro. Jogurto padažas su žagreniu patiekiamas su kebabais. Jie naudojami pagardinti salotas ir skanius desertus.
Jis parduodamas mūsų rinkoje, kur visi prieskoniai parduodami pagal svorį ... Tikriausiai taip pat turite rinkoje
Ikra
Jei ne paslaptis, kur gyvenate Tverės regione? Aš važiuosiu į Ostashkovą. Įdomu, ar yra?
Maskvoje artimiausiu metu nepateku į turgų.
Tusya
Citata: „Ikra“

Jei ne paslaptis, kur gyvenate Tverės regione?
Vyšny Volochek
Ikra
Turime kreiptis į jus)))) Kadangi jūs turite tokių neįprastų prieskonių rinkoje. O miestas, pasak žmonių, yra gražus.
Tusya
Citata: „Ikra“

Kadangi rinkoje turite tokių nepaprastų prieskonių.
Manau, kad jų yra visur
Ikra
Tusya, obuoliai yra saldesni kažkieno sode. Aš eisiu į Tverės regioną, tai įdomiau.
Pekkaras
Nežinau apie žagrenius, imtynininke bulvių ir pupelių tikrai nepakanka. Prieš ruošiant pupeles, patartina per naktį pamirkyti vandenyje ir pridėti
Citata: Tusya
padėjo kopūstų, įpylė vandens, įdėjo druskos ir prieskonių
na ir tada
Citata: Tusya
„HP multicooker“ įjungiau 20 minučių (manau, kad tai galima padaryti per 15 minučių).

PS. Apkepusi daržoves, dedu pupeles ir dedu jas dar 5 minutėms. „Aukštas slėgis“, na tada
Citata: Tusya
Tada padėjau kopūstus, įpyliau vandens, įdėjau druskos ir prieskonių (tikriausiai geriau pridėti prieskonių pačioje pabaigoje).
„HP multicooker“ įjungiau 20 minučių (manau, kad tai galima padaryti per 15 minučių).
plius šitai vis tiek dedu vieną kubeliais pjaustytą (1,5 cm.) bulvę.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas