Eiphnh
Mergaitės, aš skaitau viską apie jogurtą ir nesuprantu, ar jums reikia pašildyti pieną, ar galite jį iš karto sumaišyti su jogurtu? arba būtina jį pašildyti, bet kur pašildyti. lėtoje viryklėje ar atskirame puode?
Vichka
Citata: EIPHNH

Merginos, aš skaitau viską apie jogurtą ir nesuprantu, ar reikia pašildyti pieną, ar iš karto galite jį sumaišyti su jogurtu? arba būtina jį pašildyti, bet kur pašildyti. lėtoje viryklėje ar atskirame puode?
Jei pienas yra kambario temperatūros, tai aš jo nešildau. Maišelį išpjaunu iš viršaus ir maišau su pienu.
Arnika
Mano instrukcijose dėl jogurto raugo rašoma, kad virti reikia atvėsinti iki 30 laipsnių, o ne virti (ilgai laikyti) pašildyti iki 30.
Vichka
Citata: Olyushka

Mano instrukcijose dėl jogurto raugo rašoma, kad virti reikia atvėsinti iki 30 laipsnių, o ne virti (ilgai laikyti) - iki 30.
todėl daryk pagal instrukcijas, aš parašiau, kaip aš pats tai darau.
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: Olyushka

Mano instrukcijose dėl jogurto raugo parašyta, kad virti reikia atvėsinti iki 30 laipsnių, o ne virti (ilgai laikyti) - iki 30.

Teisingai parašyta. Norėdami pradėti, turite jį sušilti.
Rickas
Merginos! Ksyuša! Kodėl reikia sušilti? Kartais iš šaldytuvo išimu pieną ir išmaišau jame raugą. O jogurtas pasirodo gerai.
Vichka
Citata: Rickas

Merginos! Ksyuša! Kodėl reikia jį pašildyti? Kartais iš šaldytuvo išimu pieną ir išmaišau jame raugą. O jogurtas pasirodo gerai.
Nenaudojau pieno iš šaldytuvo, bet niekada jo nešildau iki kambario temperatūros.
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: Rickas

Merginos! Ksyuša! Kodėl reikia sušilti? Kartais iš šaldytuvo išimu pieną ir tiesiai į jį įmaišau raugą. O jogurtas pasirodo gerai.

Zhen, priklausomai nuo to, koks raugas. Aš negaliu to padaryti su šaltu „Lactina“ pienu. Tai net ne tiek, kad visiškai neveikia, bet tai, kas mums nepatinka. Jogurtas yra pilnas prakaito. Todėl aš kaitinu griežtai iki 40 *. Tikriausiai iš pradžių geriau patarti pradedančiajam vykdyti nurodymus.
Panelė Avietė
VS NIKA, Aš vėl esu tavo siela su klausimu! Galite paruošti savo troškinį iš 14 psl., 264 įrašą.
Vichka
Citata: Mis Avietė

VS NIKA, Aš vėl esu tavo siela su klausimu! Galite paruošti savo troškinį iš 14 psl., 264 įrašą.
Marija, nepamenu, kokia tai buvo troškykla.
Paprastai troškinius gaminu pagal varškės pakuotę (200g), įdedu vieną kiaušinį, šaukštą krakmolo ar manų kruopų, 1–2 valg. l. cukrus, vanilinas ir visos uogos, vaisiai.
Rickas
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Zhen, priklausomai nuo to, koks raugas. Negaliu to padaryti su šaltu „Lactina“ pienu. Tai net ne tiek, kad visiškai neveikia, bet tai, kas mums nepatinka. Jogurtas yra pilnas prakaito. Todėl aš kaitinu griežtai iki 40 *. Tikriausiai iš pradžių geriau patarti pradedančiajam vykdyti nurodymus.
Aišku. Aš iki šiol dariau tik iš „Evitalia“, šiaip ar taip, pasirodo. Mano manymu, manna rašė, kad jogurtas iš „Evitalia“ nėra snargliukas. Ir iš pradžių aš taip pat viską dariau griežtai pagal instrukcijas. Gaminsiu iš kitos raugos, būtinai pašildysiu pieną. Ačiū už patarimą
Panelė Avietė
VS NIKA, DĖKOJU!!!!
O dabar eksperimentuosime su skirtingomis uogomis !!!
Vichka
Citata: Mis Avietė

VS NIKA, DĖKOJU!!!!
O dabar eksperimentuosime su skirtingomis uogomis !!!
Marija, mano profilyje ieškok troškintų receptų, gal ką nors sustosi.
Eiphnh
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Zhen, priklausomai nuo to, koks raugas. Negaliu to padaryti su šaltu „Lactina“ pienu.Tai net ne tiek, kad visiškai neveikia, bet tai, kas mums nepatinka. Jogurtas yra pilnas prakaito. Todėl aš kaitinu griežtai iki 40 *. Tikriausiai iš pradžių geriau patarti pradedančiajam vykdyti nurodymus.

Vis tiek nesupratau. O kur jį pašildyti? Ar puode ant viryklės, ar lėtoje viryklėje „jogurto“ režimu yra tik 40 laipsnių? Ši akimirka man nėra aiški.
Rickas
Kadangi iki šiol tai dariau tik stiklainiuose, tai pašildžiau puode ant viryklės. Arba virė ir laukė, kol atvės. Bet jei tai darote dubenyje, tikriausiai galite naudoti jogurtą ir jį pašildyti. Jei klystu, tegul mūsų guru ištaiso mane.
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: EIPHNH

Vis tiek nesupratau. O kur jį pašildyti? Ar puode ant viryklės, ar lėtoje viryklėje „jogurto“ režimu yra tik 40 laipsnių šilumos? Ši akimirka man nėra aiški.

Jei ruošiate jogurtą daugialypio indo dubenyje, pieną galima pašildyti tiesiog dubenyje. O jei atskiruose indeliuose (kas, mano nuomone, geriau), tada pieną geriau pašildyti atskirame puode.
Eiphnh
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Jei ruošiate jogurtą daugialypio indo dubenyje, pieną galima pašildyti tiesiog dubenyje. O jei atskiruose indeliuose (kas, mano nuomone, geriau), tada pieną geriau pašildyti atskirame puode.
Viskas. Dėkoju . Supratau. Gaminsiu iš avienos pieno ir avienos jogurto. Mano uošvis man taip patarė. Taip jie čia gamina jogurtą. Pažiūrėsiu, kas iš to išeis. Ir kiek laikyti MV? 6 valandas ar mažiau? Ir tada, kai matau, nuomonės skiriasi valandomis.
Solena
Citata: EIPHNH

Ir tada kažkas, ką matau, nuomonės skiriasi valandomis.

Ne laikrodžio nuomonės skiriasi. Šie raugai yra skirtingi ir reikalauja skirtingo laiko.
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: EIPHNH

O kiek laikyti MV? 6 valandas ar mažiau? Ir tada, kai matau, nuomonės skiriasi valandomis.

Tai sužinosite tik iš patirties. Viskas priklausys nuo „raugo“.
Ronechka
Labas rytas visiems!!! Ilgai pasirinkau daugialypį viryklę ir sustojau ties „Brand 37501.“ Šiandien turėtume eiti pirkti. Nors jo vis dar yra, aš ilgai galvojau su spalva, šampanu ar sidabru, mano vyras reikalauja sidabro. Dar šiek tiek ir aš pateksiu į jūsų laimingų moterų gretas! Savaitę svajojau apie ją, todėl noriu kuo greičiau pradėti gaminti maistą, ypač kepti!
Eiphnh
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Tai sužinosite tik iš patirties. Viskas priklausys nuo „raugo“.

Kitas klausimas. Taigi supyliau pieną ir jogurtą į stiklainius, įdėjau į „jogurtą“ (ar galiu atidaryti dangtį stebėjimui)? Paruoštas jogurtas, iš viršaus susidarė vanduo - ar jį reikia nusausinti, ar palikti? Ir įdėti į šaldytuvą iškart po CF ar leisti jam atvėsti?
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: EIPHNH

Kitas klausimas. Taigi supyliau pieną su jogurtu į stiklainius, įdėjau jį į „jogurtą“ (ar galiu atidaryti dangtį stebėjimui)? Paruoštas jogurtas, iš viršaus susidarė vanduo - ar jį reikia nusausinti, ar palikti? Ir įdėti į šaldytuvą iškart po CF ar leisti jam atvėsti?

Galite atidaryti dangtį. Galų gale galite patikrinti tik pasirengimą. Pagrindinis dalykas yra per daug netrukdyti, nepertvarkyti stiklainių. Švelniai pakratykite vieną stiklainį, kad įsitikintumėte, jog susidarė krešulys.
Galite įdėti į šaldytuvą tiesiai iš multivarko. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Tuoj pat įdėjau į šaldytuvą.
Eiphnh
Ir išpilkite vandenį, kuris bus ant jogurto?
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: EIPHNH

Ir išpilkite vandenį, kuris bus ant jogurto?

Idealiu atveju neturėtų būti vandens. Jogurto paviršius turi būti lygus, lygus ir vienodas. Aš, tiesą pasakius, nelabai suprantu, ką turite omenyje.
Eiphnh
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Idealiu atveju neturėtų būti vandens. Jogurto paviršius turi būti lygus, lygus ir vienodas. Aš, tiesą pasakius, nelabai suprantu, ką turite omenyje.

Kai jogurtas bus paruoštas, jo viršuje susidaro skysčio sluoksnis, mano nuomone, jis vadinamas kempine, garuose, išrūgose, aš tiksliai nežinau. Štai ką su juo daryti?
Aygul
Citata: EIPHNH

Kai jogurtas bus paruoštas, jo viršuje susidaro skysčio sluoksnis, mano nuomone, jis vadinamas kempine, garuose, išrūgose, aš tiksliai nežinau. Štai ką su juo daryti?
išsitraukite prieš pasirodant serumui
Rickas
Citata: EIPHNH

Kai jogurtas bus paruoštas, jo viršuje susidaro skysčio sluoksnis, mano nuomone, jis vadinamas kempine, garuose, išrūgose, aš tiksliai nežinau. Štai ką su juo daryti?
Jei gaunu išrūgų, prieš naudodamas, kai jogurtas jau užšaldytas, tiesiog nukošu. Ne visada turite laiko ištraukti jogurtą, kad nebūtų išrūgų.
Ronechka
Rado stebuklo padėjėją !!! Labai labai laiminga! Man pavyko pagaminti tik charlotte, obuolius, kuriuos padėjau ant dugno, jie šiek tiek apdegę, kitą kartą viską dėsiu į tešlos vidurį. Pasirodė aukšta, subtili, apie tai svajojau, iš esmės nusipirkau multivarką daugiausia kepimui, čia mačiau pakankamai beprotiškai aukštų pyragų, pyragų ir troškinių. Jau trejus metus turiu „Moulinex 7003“, bet ten negalima kepti ar kepti, tiesiog virkite ir troškinkite! Dabar, Brandochkos dėka, aš galiu gaminti viską
Viena problema nuotraukoms dėl kažkokių priežasčių pasisuko įkeliant ...
Testuojamas daugialypis katilas 37501

Testuojamas daugialypis katilas 37501
Vasilica
RonechkaSveikiname! Tegul tai tik malonina ir tarnauja ilgai! O šarlotas pasirodė nuostabus.
Rickas
Ronechka! Aš sveikinu jus su naujuoju asistentu ir pirmąja charlotte!
valushka-s
Ronechka , sveikinu su gražia asistente !!! tegul tik prašau!
ir pralenk savo varžovą!
Arka
Citata: EIPHNH

Gaminsiu iš avienos pieno ir avienos jogurto. Mano uošvis man taip patarė. Taip jie čia gamina jogurtą. Pažiūrėsiu, kas iš to išeis.
Gal geriau iš avių pasigaminti ...
Ronechka
dėkoju
Eiphnh
Citata: Arka

Gal geriau iš avių pasigaminti ...
: lol: Aš sutinku, iš avių.
Eiphnh
Merginos man pasakoja, kaip virti visą vištieną MV? o jei supjausčiau gabaliukais ir pakepinsiu ar troškinsiu, kaulai nebraižys taurės? tai taikoma ir mėsai. Noriu padaryti vieną plovą su kaulais ir bijau. Ką daryti? Ar yra išeitis?
Oca
Jei tik įdėsite mėsą ir neroposite su kaulais, nieko daugiau nebus padaryta. Vištiena kepama bet kokiu būdu ... temos pradžioje buvo receptai. Plovui mėsos nekepu, ją iškart kepu su ryžiais
Eiphnh
Citata: Oca

Jei tik įdėsite mėsą ir neroposite su kaulais, nieko daugiau nebus padaryta. Vištieną verda bet kas ... temos pradžioje buvo receptai. Mėsos kepu ne plovui, o iš karto kepu su ryžiais

Na, kaip negalima ropoti? Noriu kepti šiuos gabalėlius. Negalima ten nuskaityti be
Oca
Kepu kojas, rankas ir šlaunis, tik jų kaulai yra nepažeisti, su kremzlėmis galuose, aš juos su mentele varau per visą keptuvę. Negaliu nieko pasakyti apie plovo „kaulus", mėsai pirkti nėra pinigų - viskas išleista prietaisams. Sąžiningai, tik vieną kartą plovą gaminau su minkštimo dalimi, vakar vėl viriau su grybais ir kiaulienos širdis. Galite valgyti ...
Arka
Citata: EIPHNH

Na, kaip negalima ropoti? Noriu kepti šiuos gabalėlius. Negalima ten nuskaityti be
Galite švelniai nuskaityti žnyplėmis su silikoniniais antgaliais, jie gali būti gana filigranai, kad kepant mėsą pasisuktų. Aš taip darau, bet kitame animaciniame filme, kurio dubuo stiprumu nesiskiria.
Rickas
Pagaminta kiauliena lėtoje viryklėje. Pirmiausia apkepiau gabalėlius (apie 10x10x1 cm) iš abiejų pusių svogūnais, dubenį patepiau sviestu, mėsą sluoksniais suberiau su svogūnais (šviežiais) ir sviestu. Svogūnų kiekis priklauso nuo jūsų skonio. Mano nuomone, kuo daugiau svogūnų, tuo skaniau. Kiekvieną sluoksnį perstūmiau per pusę didelio svogūno, supjaustyto pusžiedžiais. Tada ji viską išpylė vandeniu lygiai su mėsa ir 1 valandą ant „Stew“. Pabaigoje įdėjau 1 valg. l. pomidorų pasta. Aš jo nemaišiau, o aš iš viršaus užpyliau. Pasirodė skani minkšta mėsa su padažu. Prieskoniai, druska, pipirai, lavrushka - pagal skonį.
Neturėjau laiko fotografuoti, nes buvo svečių, o tada nebuvo ko imti.
Oca
Su vyro leidimu čia rašau apie nedidelį incidentą. Nebuvau namie, o mano vyras, suvalgęs viską šaldytuve, matyt, gailėdamasis, nusprendė vakarienei virti makaronus. Mano nelaimei, šalia „Brand“ gulėjo juodas dubuo iš „Panas“ ... (patikslinimas, „Brand“ turi abu auksinius dubenėlius). Grįžtu namo, o ten mano vyras išsigando lėta virykle. Jis sako: jis išpylė verdantį vandenį, išmetė makaronus, nustatė „Steam“ programą, o lėta viryklė pradėjo skaičiuoti ir pradėjo degti kvapą ... Aš išjungiau.Tikrai negaliu paaiškinti, kuo jis kvepėjo: sudegusios organinės medžiagos (ant kaitinimo elemento buvo pora dėmių) ar izoliacija. Multivarkas gyvas ženklais, tikiuosi, kad deginami tik riebalai. Mano linkėjimai Brandovtsy dėl naujojo multivarko - kad jis būtų kvadratinis dubuo!
Zingy
Citata: Oca

Su vyro leidimu čia rašau apie nedidelį incidentą. Nebuvau namie, o mano vyras, suvalgęs viską šaldytuve, matyt, gailėdamasis, nusprendė vakarienei virti makaronus. Mano nelaimei, šalia „Brand“ gulėjo juodas dubuo iš „Panas“ ... (patikslinimas, „Brand“ turi abu auksinius dubenėlius). Aš grįžtu namo, o ten mano vyras išsigando lėta virykle. Jis sako: jis išpylė verdantį vandenį, išmetė makaronus, nustatė „Steam“ programą, o lėta viryklė pradėjo skaičiuoti ir pradėjo degti kvapą ... Aš išjungiau. Tikrai negaliu paaiškinti, kuo jis kvepėjo: sudegusios organinės medžiagos (ant kaitinimo elemento buvo pora dėmių) ar izoliacija. Multivarkas gyvas ženklais, tikiuosi, kad deginami tik riebalai. Mano linkėjimai Brandovtsy dėl naujojo multivarko - kad jis būtų kvadratinis dubuo!
Vapsva, greitai paprašykite nepaprasto prietaiso - moralinės žalos
gal dar brendis?
Oca
Citata: Zingy

Vapsva, greitai paprašykite nepaprasto prietaiso - moralinės žalos
gal dar brendis?
Gavau trumpąją žinutę, sakydamas, kad užsakymą galima priimti, tegul mano vyras rytoj susimoka bent jau tai, ką atėjo Brandikas, laukiu greitpuodžio ... bet dar nežinau, kiek rezervuoti.
AlikaBull
Citata: manna


Sorų ryžių košė (apvalūs ryžiai ir soros santykiu 1: 1) santykiu 1: 4... Iškart išjungus programą, dugne liko šiek tiek nemokamo pieno. Po valandos „Šildymas“
Testuojamas daugialypis katilas 37501
tik norėdamas patikslinti (aš niekada neviriau košės muloje - mano jos retai valgo) - aš tikrai nesuprantu jūsų proporcijų, tai yra, aš tai suprantu: 1 mt ryžių + 1 mst soros + 4 mst pieno? Ar buvo išplautas soras ir ryžiai?
vernisagas
Nooo 1 daug stiklinių grūdų (ryžiai + soros) ir + 4-5 daug stiklinių skysčio, pieno ar pieno + vandens. Aš virti 3 pieno ir 2 vandens + nutekėjimo aliejaus 1 daug stiklinių grūdų, druskos, cukraus.
AlikaBull
vernisagas
Irina ačiū, nuėjo ryte gulėti
Arnika
Citata: Oca

Gavau trumpąją žinutę, sakydamas, kad užsakymą galima priimti, tegul mano vyras rytoj susimoka bent jau tai, ką atėjo Brandikas, laukiu greitpuodžio ... bet dar nežinau, kiek rezervuoti.
Greitpuodžiui turite rezervuoti padorų kiekį
Manna
Citata: AlikaBull

Aš tai suprantu: 1 mt ryžių + 1 mst soros + 4 mst pieno? Ar buvo išplautas soras ir ryžiai?
Taip taip, Irisha Atsakiau teisingai. 1 mst kupa 4-5 mst skysčiui. Man labiau patinka 1: 4, kitoms merginoms 1: 5. Ir 1: 1 - tokios buvo pačios kruopos proporcijos - tai yra 0,5 mst ryžių ir 0,5 mst soros. Jiems 4 MCT skysčio: 2 MCT vandens ir 2 MCT pieno.

Aišku, ploviau sorą ir ryžius. Labai atsargiai! Soros paprastai putoja labai stipriai. Kad košė nebandytų „mušti“, javus reikia nuplauti!
AlikaBull
Merginos praneša: namuose nebuvo soros, bet kadangi buvo priimtas sprendimas virti košę, pradėjau gaminti ryžių arfą. Išplaudavau ryžius (1 mst), užpyliau 1 mst vandens ir 3 mst pieno, pasūdžiau šliužus, bet cukrus, kaip visada, pasibaigė netinkamiausiu momentu, tačiau mano košės virimo nuotaika buvo per stipri, todėl Aš nusprendžiau gaminti be cukraus.
Trumpai tariant, ryte gavau nuostabią košę (sugar nafig - prevo jam)
Tiesa, kitą kartą įpilu dar 1 pieną - man jis šiek tiek patinka
AlikaBull
o, pamiršau ... norėjau paklausti - atrodo, kad temos pradžioje jie ketino dėlioti pagrindinius kulinarijos dalykus ir jų nematau, gal ieškau ne toje vietoje

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas