Paella (daugialypė viryklė „Moulinex Minute Cook CE4000“)

Paella (daugialypė viryklė „Moulinex Minute Cook CE4000“)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: ispanas

Ingridientai
Vištienos filė	0,5 kg
Jūros gėrybių kokteilis	0,5 kg
Rūkyta medžioklės dešra	100 g
Ilgagrūdžiai ryžiai	300 gr.
Pomidorai	0,5 kg
Saldzioji paprika	1 kompiuteris
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
Česnakai	2 galvos
Adjika gruzinas	0,5 šaukštelio
Naminis sausas raudonasis vynas	50 ml
Alyvuogių aliejus Tradicinis	40 ml
Zira (kmynai)	0,5 šaukštelio
Natūralus šafranas	1-2 žiupsneliai
Druska
Juodasis pipiras
Vanduo	200 ml

Gaminimo būdas

• Vynas,
• Vištieną supjaustykite gabaliukais ir valandą ar dvi pamirkykite gautame marinate
• 
• Mes paruošiame likusius ingredientus:
• jūros gėrybės
• 
• Ir visa kita
• 
• Pomidorus nuplikome ir pašaliname jų odelę.
• Susmulkinkite tai, ką reikia kapoti
• 
• Likusį aliejų supilkite virimo puodo dugne. Įjungiame MB režimu „Skrudinimas“.
• 
• Mes pašildome puodą. Joje paskleidžiame vištieną ir šiek tiek apkepiname (aš ne kepiau, o troškinau)
• 
• 
• Išjunkite viryklę, į vištieną įpilkite kapotų svogūnų, pomidorų, paprikų, jūros gėrybių, vandens, kmynų ir šafrano, druskos ir lengvai pipirų, kruopščiai sumaišykite
• 
• Supilkite pusę ryžių
• 
• Tepame dešrą
• 
• Tepame likusius ryžius
• 
• Į indą suberkite česnaką
• 
• Mes uždarome MV užrakto dangteliu, įsitikinkite, kad valdymo vožtuvas yra "Uždarytas", nustatykite "Aukšto slėgio" režimą 8 minutėms (priklausomai nuo ryžių, gali pakakti trumpesnio virimo laiko - iki 6) -7 min.)
• 
• Įjungiame multivarką.
• Laisvalaikį galima praleisti plaunant indus ar gurkšnojant alų
• 
• Virimo pabaigoje: išjunkite MV, atsargiai išleiskite garus, atidarykite MV ir padėkite indą ant plokštelių
• 
• 
• Skanaus!

Pastaba

Parengta pagal pridedamos knygos „100 lengvų receptų“ 96 puslapyje pateiktą Paella receptą į mūsų multivarką.

[AZal]

AZal , Ką gi, ačiū! Kaip viskas yra laiku! Lygiai tą savaitgalį Maisto festivalyje nusipirkau kažkokį paelijos mišinį (ryžių prasme). Ten yra ir visa kita, išskyrus dešras. Iš karto pažymėkite žymes!

Taigi, aš nusipirkau sau multivarką, ji gamina maistą, o tu sėdi ir geri alų! Buvo paskelbta juokinga klaida apie gesinimą ir gaisrą.

Ten yra ir visa kita

Ir alus?
Tikiuosi, kad mano receptas padės jums sukurti nuostabų patiekalą!

Taigi, aš nusipirkau sau multivarką, ji gamina maistą, o tu sėdi ir geri alų!

Negalima išvardyti visų multivarko privalumų!
Ačiū už komentarą apie gaisrą - sutvarkė.

Ir alus stovi šaltyje
"Paella be alaus - pinigai į kanalizaciją!"
Aš, žinoma, neturiu tokio animacinio filmuko, o „Panasonic“, ne tokios adžikos, bet manau, kad jis vis tiek pasirodys skanus
Sutinku, kad daugialypis viryklė yra puikus išradimas, ypač skirtas miesto gyventojams, dirbantiems nelaimės metu. Yra laikas - sukurk kulinarinį malonumą, ne - mesk bent ką nors, ji viską padarys už tave pati.

Pabandysiu pagaminti pagal jūsų receptą. Su vynu ir marinuokite vištieną. Aš taip pat turiu paeliją - mano mėgstamą patiekalą, aš jį gaminu iš skirtingų ryžių veislių, o jei norite, galite naudoti. Aš verdu tik vištienos filė, o tada viską skerdu šiame sultinyje. Patiekite su ketvirčiais citrinos, su prieskoniais - šafranas ir ciberžolė yra būtini.

Nešu savo paeliją. Tiesa, „Aš apakinau ją nuo to, kas buvo“ Iš ne ryžių, o mano vynas buvo sausas baltas, o adjika sausa, iš jūros gėrybių - tik krevetės ... Na, žinoma, buvo ir kitų nukrypimų. Zira to nedėjo, vien todėl, kad šį kartą norėjau paragauti grūdų, kurie buvo vietoj ryžių. Bet buvo šafranas - parsivežė tik draugas iš Ispanijos.
Vis dėlto aš atlaikiau idėjos pagrindą ir jūsų recepte pasiskolinau maisto ruošimo būdą multivarke.

Pirmiausia pristatysiu javus:



Tai pati paelija:

Stebuklingoji paelija! klasė! Ikrai yra vunderkindai! Aš labai mėgstu „Mugę“, ypač jų mišinius, super!

[AZala]

O, labai skanu! Ir krūtis marinuota metodu AZala išėjo visiškai skanus - minkštas, sultingas.
Ir aš tik pripratau prie šių mišinių, bet čia, Pasaulio maisto festivalyje, pasidaviau jauduliui ir nusipirkau kelis. Ir ne veltui Labai patogu ir receptas atsirado įkvėpimo.

Ir aš tik pripratau prie šių mišinių, bet čia, Pasaulio maisto festivalyje, pasidaviau jauduliui ir nusipirkau kelis. Ir ne veltui Labai patogu ir receptas atsirado įkvėpimo.

Labai mėgstu mišinį, kur yra žirnių. lęšiai ir tt Na, pasirodo labai skani sriuba! Dabar perku vietoj šokoladų dovanoms-dovanų „Mugė“.

[AZal]

AZalkaip gerai suformuluotas receptas! Žavėjosi!
Ir alus, ir vynas ... vynas pilamas taip dosniai. 50ml vienai vištienai, likusius galima išgerti, kad ateityje patiekalas būtų sėkmingas.
Ir jei tai ne juokai, aš jau seniai prižiūriu paeliją, bet vis tiek negaliu apsispręsti gaminti.
Pasakyk man, koks skonis jose teikia pirmenybę jūros gėrybėms ar mėsai? Mane visus glumina šių produktų derinys ...

Ikra, Kaip grazu!!!!

Kol autorius nėra, pasakysiu: tai nuostabus derinys. Daugelio tautų virtuvėse būtent vištiena ir jūros gėrybės, žuvis (jūros gėrybės) puikiai derinamos viename patiekale. Čia ypač pažymėtos azijietės - garsioji Tom Yang sriuba verdama su žuvimi ir krevetėmis vištienos sultinyje. Ir ispanai dažnai derina šiuos maisto produktus. Vištienos krūtinėlė, kaip ir kiaušiniai, yra savotiškas „neutralus“ priedas prie kitų, turinčių ryškų skonį.
Aš taip pat gaminu fondiu iš lašišos ar upėtakio, kuris yra virtas stipriame vištienos sultinyje. Labai skanu, vištiena nejaučiama, skoniai nenutrūkstami.

[Irina]

Irina, labai ačiū už atsakymą! P. intersno man pasakė! Aš gaminsiu!

[Elenka]

Ir jei tai ne juokai, aš jau seniai prižiūriu paeliją, bet vis tiek negaliu apsispręsti gaminti.

Ir veltui!
Vienu metu įsimylėjau Ispaniją būtent dėl ​​vyno, kurį reikėtų nuplauti skaidriai-plonai supjaustytu jamonu su šviežio meliono griežinėliais, paelija su jūros gėrybėmis, šalta gazpacho sriuba karštą popietę ir karadžiljo kava draugiškam pokalbiui. ankštame mažame bare, kuris yra dūminis ir dvokiantis ...

Paella yra atskiros ilgos baladės tema.
Ypač stebino tai, kad šis patiekalas (kuris nėra paruoštas iš pigiausių produktų) atsirado tarp Ispanijos žvejų dėl ... jų skurdo: visko, kas buvo pagaminta iš maisto, liekanos buvo dedamos į paeliją.

Mano žmona tvirtina, kad klasikinėje ispaniškoje paelijoje be jūros gėrybių ji prisimena ne tik vištienos, bet ir kiaulienos gabalėlius!

Bandyti, Elenka! Tikiuosi, kad nesigailėsite!

Nešu savo paeliją.

Labai malonu!

[AZal]

AZal , papasakok daugiau apie karachiljo kavą, jei įmanoma.

[Carajillo]

Aš taip pat susidomėjau carachillo ir tai radau Vikipedijoje.

Carajillo - ispaniškas kavos gėrimas, tai kavos ir brendžio ar romo mišinys. Yra dvi carachillo kilmės versijos. Pirma: šio gėrimo kilmė kilo iš Ispanijos okupacijos Kuboje. Remiantis kitais šaltiniais, karachilas pasirodė Barselonoje. Gėrimas labai populiarus kaime.

Kompozicija
Originaliame šio gėrimo recepte daroma prielaida, kad kava ir alkoholiniai gėrimai sumaišomi ta pačia proporcija.

aš manau, kad AZal neįsižeis dėl citatos. Laukiu gėrimo įspūdžių. Man atrodo, kad tai gėrimas ne silpniems vyrams.
Net nežinau, ar galėčiau dažnai juo naudotis.

[Elenka]

Dėkoju, Elenka!
Tai štai! Panašų gėrimą vadiname „kava su konjaku“. Tik ispanai sugalvojo du dalykus, kaip tai patobulinti:
1) netarnaukite atskirai
2) negailėkite konjako
Gerti -

O proporcijos yra skonio reikalas. Man 50/50 yra per daug. Man labiau patinka ne daugiau kaip ketvirtadalis iki trečdalis brendžio.

Oho! Įdomus. Ačiū vaikinai, aš pabandysiu rasti savo proporciją. Tikriausiai ketvirtadalis man bus tinkamas
Kaip manote, koks brendis bus autentiškesnis?

Mano konjako dozė
kavos butelio dangtelis.
Aš nesu draugavęs su stipriaisiais gėrimais.
Šiandien aš jau atidžiai apžiūrėjau jūros kokteilį. Paella jau yra mano planuose.

[AZal]

AZal, labai patiko jūsų receptas! Šiandien nusipirkau visus maisto produktus ir noriu gaminti rytoj.
Aš taip pat mėgstu kavą su konjaku! Bet į nedidelį kavos puodelį dedu arbatinį šaukštelį, taip pat labai mėgstu į kavą, o ne brendį, įdėti Rygos balzamo. Skonis ir aromatas nuostabūs!

Kaip manote, koks brendis bus autentiškesnis?

Manau, kad tas, kuris duos mažiausiai pūkų, bus teisingas!

Noriu gaminti rytoj

Sėkmės tau!

Dėkoju!

[AZal]

AZal, labai ačiū už receptą!
Vakar gaminau paeliją, visiems patiko!

[Vitalinka]

Vitalinka , prabangu!

[Ikra]

Ikra, dėkoju ! Tai taip pat labai skanu!
Tau taip pat ačiū ! Pasigrožėjusi receptu ir pamačiusi jūsų pasirodymą, taip pat nusprendžiau jį išbandyti. Dabar mūsų meniu buvo atskiestas dar vienu skaniu skanėstu!

[AZal]

AZal, labai ačiū už receptą! Galiausiai pagaminau paeliją.
Aš gaminau tiksliai pagal jūsų receptą. Man tai patinka! Vištiena čia pasirodė gana neutrali, tačiau kartu su jūros gėrybėmis buvo gautas įdomus harmoningas skonis, tačiau dešros pridėjo tokią gerą rūkytą natą. mmmmm, skanu, nesitikėjau!
Labai ačiū! Tikrai gaminsiu!

Ir dabar dažnai darau šią paeliją. Dar kartą ačiū autoriui už receptą!

Ačiū, mergaitės, už dėmesį receptui: džiaugiuosi, kad tai pasirodė jums ir jūsų artimiesiems! :-)

Labai ačiū autoriui už receptą, būtinai pabandysiu. Taigi viskas yra detalizuota su nuotrauka, jūs esate puikus draugas !!!

Sakyk, aš žiūriu į šią lėtą viryklę - aš nepastebėjau režimo-košės / plovo / ryžių ... kokiu režimu verdate košę? ar čia paelija. pvz.

Aš ruošiu ryžius garnyrui ant aukšto slėgio, bet neišbandžiau paelijos