Irgata
Citata: „CroNa“
duoną lengviau džiovinti dideliais džiūvėsėliais ir galąsti ant trintuko.
) ir metalas iš trintuvės neištrinamas su džiūvėsėliais? ypač jei tai dabartinė Kinijos išsiliejimo tarka - pagaminta iš nieko.
Na ir KODĖL trinti krekerius ranka, jei yra daug įvairių dydžių šlifuoklių, o ne oloje, kol mes gyvename))
Taip pat galima nusipirkti paruoštų maltų krekerių, kaip ir visa kita, ką darome namuose.
Karūna
) ir trintuvės metalas nėra ištrinamas kartu su džiūvėsėliais, ypač jei tai dabartinė Kinijos išsiliejimo tarka - pagaminta iš nieko.
Ne, jis nenusidėvi, vaidmenys ten keičiasi, bulvių trintuvo galiukas veikia kaip abrazyvas, o skrebučiai - švelnios aukos vaidmenyje. :-) Rankos spaudimas reguliuojamas, o skrebučiai susmulkėja smėliu, o mėsmalėje jis stipriai suspaudžiant susmulkinamas į gabalus, tuo pačiu renkant metalą. Ne, tai nėra mūsų metodas. ;-)




Na ir KODĖL trinti krekerius ranka, jei yra daug įvairių dydžių šlifuoklių, o ne oloje, kol mes gyvename))
Man gaila smulkintuvo peilių, bet nenoriu paleisti kito prietaiso džiūvėsiams, juolab kad jų tikrai nėra daug. O fermoje vis dar reikalinga paprasta tarka, aš jau rašiau, kad kokosą patogu tarkuoti ant drožlių, o nuo deginto kepimo (ne dažnai, bet taip būna) patogu pašalinti terechka.
Irgata
Citata: „CroNa“
tai nėra mūsų metodas.
Niekada nesu kentėjęs nuo potraukio bėdoms ir ilgesnio kepimo laiko - mano kredo yra patogesnis, lengvesnis, lengvesnis, greitesnis
Karūna
Kiekvienas turi savo supratimą apie patogumą, lengvumą ir paprastumą.
Beje, sandėlyje turiu rankinį mėsmalę, ja naudojuosi tik trejus metus, bet jei viską paliksiu, išsirinksiu seną mėsmalę, surinksiu / prisuksiu ir pradėsiu sukti šiuos nelemtus spirgučius, Aš labai abejoju, ar tai bus „patogiau, paprasčiau, lengviau, greičiau“, rankenos prie upės akivaizdžiai lengvesnės.
Irgata
Citata: „CroNa“
Kiekvienas turi savo supratimą apie patogumą, lengvumą ir paprastumą.
neabejotinai.
Bet po džiūvėsėlių - mėsmalę gana švarus, mėsmalę visada valau džiūvėsėliais po mėsos - tada tiesiog greitai nuplaunu mėsmalę, džiūvėsėliai nuvalomi nuo visko.

oh oh oh ... jie mums pasakys apie potvynį, nors temoje nėra moderatoriaus
Karūna
Irša, aišku, švarus, mėsos malūną „sutepa“ ne džiūvėsiai, o jie, o pastebimų duobių nebus, mes kalbame apie mikrodaleles.
Net ir elektriniame, šiuolaikiniame lydinyje, mėsmalėje, toje vietoje, kur lazdele sukasi tinklelio anga, mėsa tampa juoda nuo trinto metalo.
Nuo ko anksčiau karalienės ir princesės mirė būdamos geriausios? Jie ištepė savo veidus baltu, ir buvo švino! Mikro kiekiais, o mergaitės mirė. :-(




Ne, švinas yra iš kitos istorijos (apie indus vynui), o arsenas sugadino gražuoles.
Šarlotė
Karūna, šiuolaikinis lydinys yra nepalyginamai blogesnis nei senasis
Dalykų filosofija pasikeitė - prietaisas turėtų tarnauti 2 metus, gero lydinio nereikia. Sulūžusios / bukos sovietinės rankinės mėsmalės visiškai nepamenu. Deja, tai yra amžiaus liga - šiuolaikinį kultūrinį sluoksnį sudaro vartojimo prekės, kurių tarnavimo laikas yra trumpas, gaminamų šiukšlių kiekis yra siaubingas ir juose yra katastrofiškas neskaidomo plastiko procentas ... bet tai jau yra potvynis.
Kapet
Citata: Šarlotė
„KroNa“, šiuolaikinis lydinys yra nepalyginamai blogesnis už senąjį
Dalykų filosofija pasikeitė - prietaisas turėtų tarnauti 2 metus, gero lydinio nereikia. Sugedusios / nuobodžios sovietinės rankinės mėsmalės visiškai nepamenu.
Kaip pamenate, beveik visi SSRS lengvosios pramonės produktai buvo gaminami gynybos pramonės įmonėse, kuriai jie negailėjo gerų žaliavų.Taigi lengvoji pramonė gavo tas pačias aukštos kokybės žaliavas ir dažnai kai kurie buitiniai prietaisai iš tikrųjų veikė daug ilgiau nei dabartinė, pagaminta Kinijoje arba pagaminta KLR.
ESGE AG koncerno produktai, įskaitant „BAMIX AG“, taip pat „palaiko prekės ženklą“. Šiuolaikinių BAMIX maišytuvų patikimumas, remiantis vartotojų atsiliepimais, yra ne ką prastesnis nei 20 metų senumo gaminių, kurie vis dar veikia daugeliui vartotojų ...
Svetlenki
Citata: Kapetas
Šiuolaikinių BAMIX maišytuvų patikimumas, remiantis vartotojų atsiliepimais, yra ne ką prastesnis nei 20 metų senumo gaminių, kurie vis dar veikia daugeliui vartotojų ...

Taip, aš taip pat perskaičiau apie tai atsiliepimuose. Panašu, kad jie patobulino virtuvinį kombainą ...
Svetlenki
kaprizas23, Nataša, asmeniškai jums pateikiu ataskaitą apie duonos trupinius. Tyliai tylėjau skudurėlyje, nes džiovinu krekerius, surenku juos į ikeevsky maišą ir paskui meldžiuosi prieš kitą faršą už kotletus. Ir šiandien įvyko ekstremali situacija - pamiršau jas sumalti prieš ruošdama faršą

Apskritai dviems kroviniams į malūną drėgnai ir sausai sumaliau lygiai tiek džiūvėsėlių 20 kotletų. O vaikas miegojo šalia jo ant sofos. Tai yra, triukšmas buvo gana nereikšmingas.

„Bamix M200 Superbox“ maišytuvas ir visa „Bamix“ maišytuvų šeima
„Bamix M200 Superbox“ maišytuvas ir visa „Bamix“ maišytuvų šeima

Taigi jis žino, kaip tai padaryti, vėliau nereikia jo plauti. Veikia tyliai. Viskas gerai. Plastikas kaip naujas, be įbrėžimų
kaprizas23
Svetlenki, Svetul, ačiū
Turite omenyje procesorių? Jei taip yra, tada aš tiesiog malau jame krekerius, man tai neprieštarauja, nėra ko bukas, peiliai jau savaime nuobodūs. Man nepatinka malimo laipsnis, labai gerai. Noriu grubesnio malimo. Aš nežinau, kaip tai gauti.

Gaila Slicey, nes peiliai „Kenwood“ smulkintuve yra nuobodūs nuo mano spirgučių, bijau, kad ir čia juos sugadins. Bet kaip tik toks malimas man tiko.
Svetlenki
Citata: caprice23
Turite omenyje procesorių?

Aš nežinau, ką turiu omenyje. Toks dalykas su baltu dugnu ir skaidriu viršumi, be grotų. Tai tik peilis.

Citata: caprice23
Man nepatinka malimo laipsnis, labai gerai.

Sutikite. Didesnis būtų geriau. Sunkiai pagalvojau, kaip tai pasirodo mėsmalėje. Atrodo didesnis
Irgata
Citata: caprice23
Aš nežinau, kaip tai gauti.
mėsmalė. = skirtingo dydžio skylės grotelėse = skirtingo dydžio drožlės

+ mėsmalės - peilius lengva aštrinti arba pirkti naujus
Karūna
Irša, ne, ši mėsa yra supjaustoma peiliu ant grotelių pagal skylės dydį, o krekeriai sutrupinami, sutraiškomi atsitiktinai, įskaitant smulkiai, o didžiausią, taip, pagal ląstelių dydį.
Irgata
Galina, Nenoriu vėl pradėti derybų dėl kito mėsmalės netinkamumo - bet jau beveik 30 metų jas šlifuoju rankinėje mėsmalėje, o mama tai darė visą gyvenimą.
Ir visada buvo krekerių. Ir skiriasi dydžiu.
Nes, kaip ir mėsa, grotelės su didesnėmis skylutėmis veikiau per save peiliu išleis kapotą, o ne groteles su mažomis skylutėmis, kurios išlaiko masę, ir jos toliau šlifuojamos, kol lengvai iškrenta iš grotelių.
kaprizas23
Citata: Svetlenki
Toks dalykas su baltu dugnu ir skaidriu viršumi, be grotų. Tai tik peilis.
Taip, šviesa, tai procesorius.
Irgata
Citata: „CroNa“
mėsa supjaustoma peiliu ant grotelių pagal skylės dydį
mėsa supjaustoma peiliais, o grotelės nieko nepjausto, ji veikia kaip sklendė su didesnėmis ir mažesnėmis skylėmis.
Kai tik peilis supjausto mėsą ar dar ką nors iki skylės grotelėse, susmulkinta pradeda šliaužti pro grotas.

Krekeriai, be abejo, yra laisvai tekantys, tačiau jų trupiniai neperlips per groteles iki tinkamo šlifavimo laipsnio.
Karūna
Irša, Kalbu ne apie mėsmalės netinkamumą sausam maistui, o apie tai, kad mėsmalė taip pat negali kalibruoti tam tikro dydžio trupinio, bus ir smulkmena, ir didesnė.
Trupinio dydis manęs nepuola į viršų, dažniausiai maži prilimpa prie kotletų, bet didelis lieka. Jūs tikriausiai galite iš anksto persijoti mažus dalykus per kiaurasamtį (aš turiu mažų skylių ikeevsky) ir pridėti prie maltos mėsos, o ne duonos ar mankos, o didelę - duonai.
Svetlenki
Citata: „CroNa“
Man trupinio dydis nerūpi

Prisiminė. Lygiai taip pat trupinio dydis nelabai rūpėjo Galina šuo pilkas... Ji sakė, kad kalibruotų nėra. Tai yra būtent tai, kas padeda kokybiškai paduoti duoną po liejimo. Ne, gerai, galite susipainioti ir persijoti per tam tikro dažnio sietą. Bet, manau, tiksliau tikiuosi, kad čia vis dar nėra tokių idealistų.

Karūna, Galina, bet čia mes kalbame būtent apie tai, kad po „Bamix“ procesoriaus krekeriai VISI yra maži. Po mėsmalės yra skirtingo dydžio trupiniai. O dabar didieji traškūs šviečiuose kotletuose. Na tai yra daugiausiai kartų
Irgata
Citata: „CroNa“
Tikriausiai iš smulkių daiktų galite persijoti per kiaurasamtį (aš turiu mažų skylių ikeevskį) ir pridėti prie maltos mėsos, o ne duonos ar mankos, o didelę - duonai.
taip ir darau.
Tačiau skirtumas tarp grotelių su skirtingomis skylėmis yra tas, kad dėl didelių skylių praeina daugiau didelių drožlių, o tai kartais reikalinga
Svetlenki
Citata: Irša
taip ir darau


Irgata
Svetlenki,




Citata: Svetlenki
Bet, manau, tiksliau tikiuosi, kad čia vis dar nėra tokių idealistų.
ai
Nevalgyk. Sietai yra skirtingi, todėl nenaudokite jų kartais, jei norite.
Karūna
Svetlenki, todėl ar galime jį tiesiog išjungti anksčiau, nes kuo ilgiau smulkintuvas veikia, tuo daugiau produktas yra smulkinamas?
Irgata
Citata: „CroNa“
kad galėtume tiesiog anksčiau jį išjungti
labai nevienalyti trupiniai, kažkas spėjo sutriuškinti, kažkas neturėjo laiko.
Aš šlifavau virtuviniame kombaine ir įvairaus dydžio malūnėliuose.
Mėsmalė malia tolygiau - ji yra didžiausia - ji yra vienalytė, nes skylės yra vienodos.

Aš visiškai nesuprantu, kokia yra problema - yra metodas, įrodytas daugelį metų, norint gauti skirtingų dydžių džiūvėsėlius, kodėl manote ...
Svetlenki
Citata: Irša
labai nevienalyti trupiniai, kažkas spėjo sutriuškinti, kažkas neturėjo laiko.
Aš šlifavau virtuviniame kombaine ir įvairaus dydžio malūnėliuose.
Mėsmalė malia tolygiau - ji yra didžiausia - ji yra vienalytė, nes skylės yra vienodos.

Aš čia visiškai sutinku. Šiandien tai buvo tik nebyli scena. Aš su dubeniu maltos mėsos, kurią skubiai reikia kepti kotletuose, nes tai yra malta mėsa. Ir purvina mėsmalė. Ir maišą duonos trupinių, neparuoštų duonai, turėjau sugalvoti
Irgata
Citata: Svetlenki
Ir purvina mėsmalė.
kuris stebuklingai būtų išvalytas duonos trupiniais
Darbšti jenchina atlieka 2x darbą
Svetlenki
Citata: Irša
kuris stebuklingai būtų išvalytas duonos trupiniais

ne, ne, tai ne mūsų būdas. Bet yra protinga mintis, aš nesiginčiju.
kaprizas23
Citata: Irša
Aš visiškai nesuprantu, kokia yra problema - yra metodas, patikrintas daugelį metų, gauti skirtingo dydžio krekerius
Taip, manau, kad mano problema yra ta, kad nenoriu užvesti kitos mėsmalės dėl spirgučių
Man gaila Kitchenovskos.
kaprizas23
Ant ozono atsirado papildomi maišytuvo priedai. Mėsos peilio ir plakiklio tvirtinimas. Taigi staiga kam reikia
Margit
Mergaitės, ar dar kas nors naudoja rankinį mėsmalę? Aš išmečiau savo, bet kartais man to labai trūksta.
kaprizas23
Margit, Margarita, o kokiais atvejais jos trūksta?
Beje, mama man davė seną sovietinę ranką. Krekeriams. Ir taip, tik tam atvejui. Bet nėra noro ją rinkti man. Ir nėra kur taisyti. Jis nėra pritvirtintas prie virtuvės stalviršio, o valgomojo stalas su labai storu stalviršiu ir net su stiklu. Ir netiks, ir stiklo gaila.




Ir aš baksnoju su tarkomis. Man tai labai patinka.
Dabar palyginau, kaip didelis būgnas virtuvėje trinasi, o didžiausias trintuvas - „bamix“. Virtuvei morkos gaunamos platesnėmis juostelėmis, bamix - siauresnės. Tai yra, dydis iš viso skiriasi. Labai gerai atliekant įvairias užduotis
Irgata
Citata: Margit
Mečiau savo
kodėl išmesti darbo vienetą
Elektros gali ir nebūti, elektros variklis gali spyruoti.
Karūna
Aš taip pat turiu seną rankinį mėsmalę, manau, kad pritaikysiu ją tešlai. Žiūrėjau į televizorių, man patiko, kaip maža močiučių gauja, kaip italų, gamina sausainius visam kaimui. Jie minko tešlą rankomis, tada išspausti ją per įvairius priedus ant rankinio mėsmalės.Man labiausiai patiko sausainiai spurgos pavidalu, per antgalį (beveik kaip dešroms) išspausta plona dešra ir padėta ant iškyšos lygiu ratu. Žinoma, šią dešrą galite apvolioti rankomis, bet per purkštuką greičiau ir sklandžiau.

Aš taip pat gaminau spagečius ant savo elektrinės mėsmalės, tačiau standartinėse kepsninėse yra per didelės skylės, o specialūs makaronų purkštukai jai netinka dėl didelio skersmens, turėsiu nusipirkti rinkinį rankomis ir suteikti jam antrą gyvenimą. :-)
Margit
Citata: caprice23
Margarita, kokiais atvejais jos trūksta?
Faršą labai suku elektrinėje mėsmalėje ir šaldau maišeliuose, o kai noriu ką nors išvirti, vardan vieno ar dviejų svogūnų, nenoriu jo vėl įjungti elektriniu. Trintuvėje tai nelabai veikia, nemėgstu ir Bamikų ant trintuko.
Helen
Citata: Margit
o kai noriu ką nors išvirti, dėl vieno ar dviejų svogūnų nenoriu vėl naudoti elektrinio.
Taigi įdomu, kodėl rankiniu būdu lengviau nei elektriniu būdu, skalbimo kiekis yra toks pats ...
Margit
Citata: Helen
todėl įdomu, kodėl rankiniu būdu lengviau nei elektriniu būdu, skalbimo kiekis yra toks pats
Elektrinis yra daug didesnis, o automobilio viduje yra daugybė likučių. Vadove ne taip. Patikrinkite palyginimą.
kaprizas23
Citata: Helen
todėl įdomu, kodėl rankiniu būdu lengviau nei elektriniu būdu, skalbimo kiekis yra toks pats
Sutikite. Man lengviau patrinti ir bamik.
Margit, Margarita, kodėl tau nepatinka ant bamikso trintuvo? Priešingai, manau, kad yra tokių sėkmingų tvirtinimų, gaunami tokie estetiški smulkintuvai.




Margarita, nesuprantu, ar norite susukti svogūnus rankinėje mėsmalėje? Jei svogūnas, tada su peiliais riekelėje jis išeina puikiai. Nereikia jokių trintuvų ir trintuvų.
Margit
Citata: caprice23
yra tokių sėkmingų tvirtinimų, gaunami tokie estetiški smulkintuvai.
Sutinku, bet ne svogūnai))
kaprizas23
Bet mėsmalė irgi netrina ...
Margit
Citata: caprice23
Bet mėsmalė irgi netrina ...
Ji susuka svogūną su riekele maltos mėsos




Citata: caprice23
Jei svogūnas, tada su peiliais riekelėje jis išeina puikiai. Nereikia jokių trintuvų ir trintuvų.
Kur galima pamatyti? Tapau visiškai atsilikusi.
kaprizas23
Citata: Margit
Kur galima pamatyti? Tapau visiškai atsilikusi.
Čia yra griežinėlis
BAMIX SliceSy antgalių rinkinys šviesiai pilkas
🔗 Aš suprantu, kad jūs jį turite, nes mes kalbame apie tarkas?
Ji turi ne tik tarkų, bet ir peilį. Šis peilis puikiai sumala svogūną iki norimos konsistencijos. Jis gali būti didelis, bet paprastai gali būti netvarka. Kotletams svogūną susmulkinu peiliais su peiliais. Myliu.
Margit
kaprizas23 Ačiū Natašai!
Svetlenki
Margit, Margarita, Nataša teisus, atkreipkite dėmesį į „smulkintuvą“. Iš esmės, bet kokiam smulkintuvui. Bet jei yra bamiksas, tada, žinoma, lengviau pažvelgti į jo priedą. Svogūnas pasirodys kaip iš mėsmalės. Vienintelis dalykas, kurį įtariu, yra tai, kad norint gauti vienodą konsistenciją, teks porą kartų „pajuokauti“ mentele ir sumaišyti smulkintuvo dubenėlio turinį. Tačiau pliusų yra daugiau nei šio minuso - jį tikrai lengviau nuplauti. Taip, ir rink. Ir krūva kitų galimybių naudotis.

Draugauju su „Burner“, todėl kol kas laikausi „bamix“ skiltelių. Kitaip jau seniai būčiau pasidavęs!




Duonos trupiniams mėsmalė neprilygsta. Joje yra džiūvėsėliai. Bet jei pamirštu mėsmalėje prieš faršą, tai bamikuose turiu. Bet kūdikis yra labai mažas - tai faktas




Bet noriu pasakyti ir apie cukraus malimą. Anglijoje yra cukraus su cukrumi ir granuliuoto cukraus. Taigi konditerijos gaminiuose naudojamas vadinamasis „kastinis šugaras“. Jis yra labai smulkus ir kažkaip greitai ištirpsta. Rusijos Federacijoje viskas lengviau su cukrumi. Todėl malūnas (teisingiau, sausų ir drėgnų procesorius) „bamix“ yra labai kietas
kaprizas23
Citata: Svetlenki
Vienintelis dalykas, kurį įtariu, yra tai, kad norint gauti vienodą konsistenciją, teks porą kartų „pajuokauti“ mentele ir sumaišyti smulkintuvo dubenėlio turinį.
Taip, net nereikia „žaisti“. Jei pjaustydami svogūną laikysite skiltelę rankose ir kartais suplaksite masę, ji pasirodys vienalytė
Citata: Svetlenki
Bet jei pamiršau mėsmalėje prieš faršą, tai bamikuose turiu. Bet kūdikis yra labai mažas - tai faktas
Dabar prisitaikiau daryti dalykus nauju būdu. Aš nedžiovinu duonos, kuri yra ant krekerių, bet ją šaldau. Kai reikia, ištraukiu iš šaldiklio, suskaidau į gabalus ir sumalau malūne. Šiuo atveju gaunamas man reikalingo dydžio trupinys. Ne taip gerai malant džiovintą duoną.
Man taip pat labai patiko malti sūrį malūne. Vakar paruošiau kordono mėlyną. Ir ten jums reikia sūrio ir krekerių duonai. Taigi malūnas man viską sumalė. Tiesa 2 požiūriais. Bet antruoju net sūrio ir duonos likučius susidedu. Viskas buvo smulkiai sutrupinta ir ne smulkiai
Svetlenki
Citata: caprice23
Šiuo atveju gaunamas man reikalingo dydžio trupinys.

O kaip jums patinka kotletai tokiame trupinyje? O gal jūs jame nemaišote kotletų?
kaprizas23
Sveta, Dar neišbandžiau tunikų, bet planuose. Pagaminti grynuoliai, kordono mėlyna spalva, dar kažkas, nepamenu. Atrodo neblogai. Bet ji dar nėra visiškai išsipūtusi.
Atkakliai nenoriu paleisti kito krekerių įrenginio. Taigi aš eksperimentuoju.
Arba galite tokią duoną susukti į trupinius ir išdžiovinti.
Turėtumėte pabandyti sumalti visai neužšaldytą duoną. Jei tas pats trupinys išeina, tada paprastai puikus. Jums nereikia gaminti jokių krekerių. Išdžiovinau ir sulankstiau į maišą.
Ančiukas
Nataša, Man kažkaip reikėjo krekerių, man tik šiek tiek trūko. Pasiėmiau šviežios duonos, susukau į trupinius ir nuolat maišydama džiovinau tiesiai sausoje keptuvėje.
kaprizas23
Ana, Pabandysiu šiandien. Gal ir sustosiu.
Taigi tai bus net lengviau nei džiovinti krekerius, laikyti juos kažkur (jie užima vietą) ...




Anair rezultatas kaip? Priimtina?
Mirabel
Natašair kaip baigta forma, kaip atrodė tokia duona? Ar jis buvo traškus?
Ančiukas
Citata: caprice23
Ana, kaip yra rezultatas? Priimtina?
Taip, taip yra. Tik aš rupiai sutrinau duoną, kai ji buvo šviežia. Tada vaikščiojau su sutraiškymu, kai jis išdžiūvo, krekeriai pasirodė šiek tiek mažesni.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas