Bulvių troškinys su žuvimi

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
didelės bulvės	6 vnt
baltos žuvies filė (turiu menkės)	600 g
didelis svogūnas	1 kompiuteris
krapai	1 paketas
sviesto	5 šaukštai
pieno	300 ml
grietinėlė 33-35%	100 ml
kiaušinis + trynys	1+1
miltai	3 šaukštai
druska pipirai

Gaminimo būdas

Nulupkite ir išvirkite bulves. Nupilkite sultinį. Padarykite bulvių košę.
Kiaušinį, trynį sumaišykite su grietinėle ir supilkite į tyrę. Pagardinkite druska ir pipirais.
Verdant bulves labai smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvėje ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir pakepinkite svogūną 8–10 minučių, kol suminkštės. Įpilkite likusį sviestą ir ištirpinkite. Suberkite miltus. Kepkite, kartais maišydami 2 minutes. Supilkite pieną, kruopščiai išmaišykite, įpilkite šilumos ir lengvai sutirštinkite. Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir sumaišykite.
Supjaustykite žuvį smulkiais gabalėliais, įdėkite į riebalais pateptą indą.
Ant viršaus užpilkite pieno padažu, o tada - bulvių koše.
Kepkite 180–30 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos 20–30 minučių.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

kepimo

Pastaba

Py. sy. Nors esu suaugusi teta, nekenčiu svogūnų. Naudoju tik keptą. Tąkart nusprendžiau nugalėti save ir išbandyti, kas nutiko, ir nesigailėjau. : girl_est: Man labai patiko skonis, aš visiškai nejaučiau svogūno. Aš tikrai gaminsiu ir, svarbiausia, valgysiu ne vieną kartą.