Žuvis pomidorų padaže (konservuota) greitpuodyje „Comfort Fly“

[Pilamas pomidoras]

Žuvis pomidorų padaže (konservuota) greitpuodyje „Comfort Fly“

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Mažos žuvys jau paruoštos	1 kg
Pilamas pomidoras
Pomidorų sultys	800 g
Nusilenkti	150 g
Daržovių aliejus	75 g
Druska	0,5 šaukštai. ložės
Cukrus	2-2,5 st. ložės
Lauro lapas	2 vnt
Gvazdikas	2 vnt
Pipirai	2 vnt
Pipirai	2 vnt
Actas 6%	2-2,5 st. ložės

Gaminimo būdas

• 

  Paruoškite žuvį: nupjaukite galvas ir visus pelekus.
• 

  Kepkite lengvai augaliniame aliejuje. Kepiau be miltų keptuvėje be nelipnios dangos, žuvys šiek tiek įstrigo ir nulupo be odelės. Ji nudrožė odą nuo keptuvės ir įdėjo į bendrą krūvą.

• Kol žuvis šiek tiek atvės, paruoškite pomidorų įdarą

• 

  Augaliniame aliejuje kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos (aš įdėjau 1 šaukštą miltų, kad sutirštėtų, nors recepte tokio nėra), supilkite pomidorų sultis, visus prieskonius. Paruoškite įdarą pagal savo skonį. Verdame 3-5 minutes, kad prieskoniai suteiktų savo aromatą.
• Mes pradedame įdėti žuvį į stiklainius, šiek tiek užmaskuoti ir užpilti užpildu.
• Mes susisukame su euro dangteliais ir įdedame SCV į puodą.
  Ant keptuvės dugno uždėjau skudurėlį, 2/3 skardinės aukščio užpyliau vandeniu.
• Rankinis režimas, 99 min. Slėgis buvo automatiškai atleistas, atidariau dangtį, bet skardinių iš karto neišėmiau, jos karštame vandenyje buvo apie valandą.

Indas yra skirtas

3 stiklainiai po 0,5 l

Laikas pasiruošti:

99 minutės ir šiek tiek daugiau

Gaminimo programa:

„SCV Comfort“, režimas

Pastaba

- Žuvį galite merkti į miltus ir kepti, bet tada laikymo metu miltai išbrinksta įdare ir tampa labai tiršti.

- 1 kg žuvies pakanka 3 stiklainiams po 0,5 litro, nors ten vis tiek galėtų tilpti viena ar dvi žuvys.

Ar kaulai susmulkinti ir apskritai koks buvo konservų skonis, kol kas negaliu pasakyti. Dar neatidarėte.

Panašūs receptai

Baltoji žuvis, kepta voveraičių padaže (MariS)

Kardžuvė su alyvuogių padažu ir aromatiniais ryžiais su žaliaisiais žirneliais (natapitas)

Raudona žuvis krienų padaže (ang-kay)

Gal klausimas yra kvailas, bet mes negalime išdarinėti žuvies? Ar tai tiesiog savaime suprantama

Ar skanu valgyti žuvį be galvos ir be uodegos, bet su žarnomis

Na, tada, žinoma, ne, bet jūs tiesiog jo neturite, o galvos / uodegos / pelekai yra sutarti, todėl aš paklausiau. O pardavimai sąžiningai perspėjo, kad klausimas m. kvailas.

Ir ačiū už receptą - aš myliu šią žuvį

[LLika]

LLika, labas, pasakyk man, kokia buvo temperatūra virimo metu. Aš ką tik turiu kitą lėtą viryklę, o ką jūs manote, ar galima išbandyti greitpuodžio funkciją ir kiek slėgio reikia nustatyti. Netrukus turėsime žuvų nerštui, todėl labai aktualus receptas. Na, ir paskutinis klausimas: "Kaip manote, kiek ilgai šie nuostabūs konservai bus laikomi?"

Lika ,. Šiemet taip pat gavau „Polaris“ greitpuodį, todėl puodą konservavau. Nežinau, ar jis patenka į klaidą, bet patenka į Dnieprą. Tiesa, tai dariau be pomidorų, „kol kas“ viriau su pomidorais. Pastebėjau, kad jei tuojau suvalgai, tada kaulai šiek tiek jaučiasi, o jei pastovi kelias dienas, tada kaulai pasiekia norimą būklę. Taigi jie tai supras tiesiai per siūlę.
Ar žuvys yra karpinės?

Jų yra daugiausia - karosai.

Planuose yra šprotų formos kapelinas.

Šiandien atidariau stiklainį su žuvimi. Konservai pasirodė labai skanūs, tačiau kaulai per 99 minutes. negaromas iki minkštos. Nors ir nesunku, jie jautėsi. Tikriausiai virimo metu reikia pridėti dar 40-60 minučių.

Lika, kaulai (kalvagūbriai) taip pat ne visiškai suyra gamykliniuose konservuose. Jei jie laisvai kramto, tada rezultatas pasiekiamas.

kaulai ne tik stuburo, bet ir briaunoti jaučiami stipriau nei gamykliniuose konservuose. Virti tikrai reikia ilgiau.
Ir man taip pat kilo įtarimas: bandžiau į stiklainius įstumti daugiau žuvies (recepte parašiau, kad būčiau tilpusi į smulkmeną), įdaro neužteko, stiklainio viduje buvo žuvis ant žuvies, gal tai kodėl kaulai neišgaravo, jiems nepakako skysčio
Kitą kartą geriau nepranešti apie porą žuvų, bet užpilti daugiau įdaro, jis pasirodė labai skanus.

Vakar metro sugavau 1,5 kg svorio karosą ir nusprendžiau juos pagaminti Šteboje. Pagaminau įdarą pagal šį receptą, paėmiau 0,7 litro skardinių, viskas tiesiog sunyko ir patekau į greitpuodį. Aš įpyliau vandens į Štebu, užpyliau druskos, kad pakilčiau virimo temperatūra, sėdėjau, laukiau
Kokius kaulus turi ši žuvis, siaubas! Manau, kad reikia nuvažiuoti du ciklus po 99 minutes, kitaip, aš nebijau, aš bijau
Aš laukiuosi ... o Šteba papūsia ir atsidūsta :))

Pridėta 2016 m. Liepos 4 d., Pirmadienį, 10.51 val

Mano žuvis paruošta. Atrodo skaniai, bet retkarčiais išbandysime.

[Alla]

Alla, ačiū už dėmesį receptui ir priminimui. Kažką pamiršau apie šiuos konservus)))). Vakar turguje praėjau pro mažas žuvis, pamaniau, kad nenoriu maišytis su mažomis žuvelėmis, bet dabar pirksiu ir pakartosiu savo receptą.

Kai bandysite, atsisakykite prenumeratos, jei jums patiko žuvis.

Jei ji šiek tiek panaši į parduotuvės žuvį pomidorų padaže, ji jums tikrai patiks! Svarbiausia, kad kaulai būtų garinami

[LLika]

LLika, Ačiū už receptą! Išvežtas))

Dabar atidariau skardinę su žuvimi, sėdžiu ir valgau vienu veidu, kol niekas nėra namie
Skonis nuostabus, gaila prancūzų. Kaulai nėra garinami, žinoma, jūs turite pašalinti šonkaulius ir kraigą, bet tai yra tokia žuvis, baisiai kaulėta. Turime rasti pigių žuvų šiam verslui ir kad nebūtų tokių kaulų, ir aš būsiu laiminga. Užpildas yra tinkamas, ko jums reikia. Kokias žuvis pritaikyti ...

Manau, kad reikia važiuoti du 99 minučių ciklus,

Oho, ar neišgaravote per du 99 minučių ciklus?
Jaučiausi per 1 ciklą, jie buvo tankesni nei norėjau, bet galėjau nuryti, jie neužstrigs į gerklę
Gerai, kad man patiko žuvis. Gaminkite sveikatai.

Merginos, kuo didesnės žuvys, tuo ilgiau trunka troškinys. Praėjusiais metais pomidoruose vyniojau gobius. Maži be galvos (su uodega) tik aukštyje stovėjo puslitriniame indelyje. O didelius teko perpjauti pusiau. Taigi, dideliuose kauluose jie blogai suminkštėjo, sušvirkščiami valgant. O maži buvo tiesiog tokie. Dar gali būti šiek tiek rūgšties. Aš viriau greitpuodyje 80 minučių, po dviejų dienų, pakartotinai sterilizuodamas 20 minučių.

[LLika]

LLikaTaip, tokie jie buvo - bandai juos išimti, kad jie subyrėtų, bet nemalonu juos valgyti. Reikėjo atlikti vieną ciklą, tada būtų galima jį išimti. Na nieko, rausva lašiša šalia eilės (kai mūsų parduotuvėje bus 100r akcija). Tada aš nusileisiu, užsidarysiu be kalvagūbrio ir parūkysiu alaus keterų. Ir aš noriu pagaminti mėsos kukulius šiame padaže su miežiais, na, kaip mes anksčiau buvome parduotuvėje.

solmazalla

Tada čia parašysite, kaip pasirodė rožinė lašiša pomidore.
Aš gaminau silkę pagal šį receptą. Pasirodė ne taip skanu. Atrodė, kad šiek tiek kartoka, net negaliu apibūdinti, atsirado nesuprantamas poskonis. Tiesa, aš jo nekepiau, o vietoj to. sultys, tepkite pomidorų pastą, gal tai turėjo įtakos.

[LLika]

Sveika Angela,LLikaPagaminta pagal jūsų receptą karšis. Turiu greitpuodį „Mulinex“, pasakyk man, ar blogai uždariau stiklainius, ar daug išpyliau, bet atidarius kefą vandenyje, kuriame stovėjo stiklainiai, pamačiau šiek tiek pomidorų.
Taigi viskas yra nuostabu, gražu ir paprasta. Šeštadienį bandysime dachoje, įdomu, kaip pasirodė skonis.