Dobilo lapas ritasi

Dobilo lapas ritasi

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Pienas	300 ml
Cukrus (smulkiai sumaltas)	2 šaukštai. l.
Sviestas (kambario temperatūra)	50 gr.
Sausos aktyviosios mielės	2 šaukšteliai
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Druska	2 šaukšteliai
Duonos miltai (12,1%)	500 - 575 gr.

Gaminimo būdas

• Aktyvuokite mieles šiltame piene su cukrumi.
• Sumaišykite kiaušinį, druską, aliejų. Pridėti į mielių mišinį.
• Pamažu įmaišykite persijotus miltus
• 
• Minkykite tešlą iki elastingumo ir palikite pakilti šiltoje vietoje, kol jos padvigubės
• 
• Užminkykite suderintą tešlą ir supjaustykite mažais kamuoliukais.
• Knygos autorius siūlo tešlą padalinti į 4 dalis, kiekvieną dalį susukti į 35 cm ilgio virvę ir kiekvieną virvę supjaustyti į 18 dalių ir suformuoti rutuliukus.
• Mano akis ir aš (net su valdovu) visai nesame draugai. Todėl bendras tešlos svoris buvo padalytas iš 72 (oh!) 36 (nes aš dariau pusę normos) ir kiekvienas būsimas rutulys buvo pasvertas farmacijos svarstyklėse (maždaug 13,50 g).
• Trijų kamuoliukai sukrauti į bandelių formą
• 
• Uždenkite folija, palikite pastovėti apie valandą
• 
• Pasibaigus bandymui, sutepkite lydytu sviestu.
• Kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
• ------------
• Carole Clements „Kepimas“ (2011)
• 

Indas yra skirtas

24 vnt

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė įkaitinta iki 200 C

Pastaba

Atliko pusę normos.

Bandelės pasirodė vešlios, su duonos skoniu, jos puikiai derėjo su sriuba. Pasikartosiu, bet, greičiausiai, sumažinsiu mielių kiekį.
-----------

Oho, kaip gražu!

kokios mielos bandelės, aš labai norėjau valgyti

Super, žymė.

Geriau vėliau nei niekada ...

Panašūs receptai forume

Bandelės „Dobilai“
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299535.0

Dobilo lapų bandelės (orkaitė)
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161856.0

Žinote, čia aš neseniai buvau šiame forume ir retai ieškau receptų specialiai, o iš tų receptų, kurie pasirodo kiekvieną dieną, semiuosi idėjų, kaip patiekalą padaryti mielą ar neįprastą, todėl man net nėra blogai receptas vėl pasirodė - taip sakant naujas yra užmirštas senas.

Aš visiškai sutinku, kartais rasite tinkamą receptą, vien todėl, kad ten atsirado kažkieno atsakymas, jei ne ŠIS receptas, aš taip pat nebūčiau mačiusi šių bandelių.

Norėjau bandelių, kažko naujo: girl-q: Ačiū: yahoo: man patiko, kepiau 2 kartus. Liejimas įdomus!