Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: suomių kalba
Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos

Ingridientai

Kefyras (turiu seną fermentuotą keptą pieną) 90 ml
Medus 1 val l.
Daržovių aliejus 1 val l.
Varškė 160 g
ruginiai miltai 200 g
Druska 2 \ 3val. l.
Soda 2 \ 3val. l.

Gaminimo būdas

  • Sumaišykite kefyrą, medų ir augalinį aliejų. Įpilkite varškės ir sumaišykite mišinį maišytuvu iki vientisos masės.
  • Sumaišykite miltus su druska ir soda, supilkite į varškės-kefyro masę, sumaišykite. Tešla labai lipni, bet ilgai minkyti nereikia, svarbiausia, kad miltai „sušlaptų“. Suformuokite rutulį (jei reikia, sudrėkinkite rankas vandeniu), apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 15–20 minučių.
  • Praėjus nurodytam laikui, tešlą dedame ant tirštai miltais pabarstyto paviršiaus, ant viršaus pabarstome miltais ir iškočiojame 1,5 cm storio sluoksnį.Man kiek iškočiojau.
  • Iškirpkite į puodelį (aš jį supjausčiau su stikline), perkelkite į kepimo skardą, padengtą popieriumi, subadykite šakute ir kepkite iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje 25-35 minutes. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės.
  • Patiekite šiltą.
  • Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos
  • Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos
  • Aš nekepu ruginės duonos, nes jos nevalgome. Bet kartais norisi su silke, lašiniais ar marinuotais agurkais. O vyras mėgsta pieną ir medų. Todėl man pyragų variantas yra pats optimaliausias. Jie atliekami greitai. Pasirodo skanu.
  • Atsiprašau už nukritusį horizontą, tiesiog negaliu sureguliuoti trikojo.


Indas yra skirtas

10 pyragų

Pastaba

Originalus receptas: 🔗

Gala
Puiku! O mes daugiausia valgome rugius
Nuostabūs pyragai! Aš jį iškepsiu.
Dėkoju, Оmela
Omela
Galija, Džiaugsiuosi, jei tau patiks!
Albina
Labai gera ruginės duonos alternatyva ir greitai imu ją naudoti
lu_estrada
Mistletochka, tu jau gali džiaugtis, aš įsimylėjau pyragus! Dabar parūgščiau šviežio pieno, o savaitgalį gaminsiu pyragus. Ačiū.
Omela
Albina, Liudmila, dėkoju! Būtinai kepkite. Antrą dieną jie tapo dar skanesni. : nyam: Aš užsirašiau sau receptą į „mėgstamiausius“.
Gala
Оmel, Aš priartėju prie jūsų pyragų.
Kokius ruginius miltus ėmėtės, nuluptus ar sumaltus?
Omela
Galina, šiurkštus. Nuo tokių

Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos
Gala
Taip, ačiū!
Omela
Gala
Omelisar šiandien tavo gimtadienis? Sveikiname!
Aš tiesiog kepiau tavo ruginius pyragus ir atėjau pranešti. Mums tai labai patiko, apskritai labai mėgstame ruginius kepinius.
Miltai buvo paimti nuo 50 iki 50 rugių nuluptų ir viso grūdo rugių.

Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos
Omela
Galya, super pyragai pasirodė! Džiaugiuosi, kad jums patiko! Ačiū už sveikinimus!
Ligra
Omela, įdomūs pyragai, pažymėti. Su gimtadieniu
Galleonas-6
Anna 1957 m
Amalas, su malonumu būsite patenkinti pyragais. Pyragai buvo sužavėti.
Omela
Ligra, Galleonas-6, Anna 1957 m, dėkoju!
MariS
Xunir aš paragavau tortilijų!
Prisiminiau užmirštą ruginių pyragų skonį iš sovietinės kepyklos ...

Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos
Kepsiu dar karta, aciu! Ir vis dėlto labai patogu tokius kepti šalyje, kai to reikia skubiai. Su varškės sūriu ir žolelėmis - tiesiog super!

Ksyushenka, su praeitimi tu DR! Būk laiminga - viskas tavo rankose!
Omela
Marina, Ačiū už sveikinimus! : rožė: Džiaugiamės, kad pyragaičiai mums patiko! Aš juos taip pat įsimylėjau.
mama v kube
O jei miltus pakeisite kviečiais? Aš tiesiog neturiu ruginės duonos, ir aš nelabai mėgstu ruginę duoną, tačiau plokščių pyragų receptas yra nra. Ar kas nors bandė? Aš esu arbatinukas kepiniuose. Ar tešlos savybės pasikeis pakeitus miltus?
Omela
Citata: mama v kube
Ar tešlos savybės pasikeis pakeitus miltus?
mama v kubežinoma pasikeis. Rugiai užima daug daugiau vandens. Net neįsivaizduoju, kaip tai gali atrodyti su kvietiniais miltais.
Gala
Mažai, na, koks grožis tai jūsų pyragai! Štai dar vienas keptas. Tai tapo mano nuolatiniu receptu. Šį kartą turiu pilno grūdo ruginių miltų 120 gr - nuluptų ruginių miltų 80 gr.
Omela
Galya, aš džiaugiuosi, kad receptas įstrigo. Pamačiau pavadinimą pranešimų sraute ir net neprisiminė, kad tai mano receptas.))) Aš tiesiog užėjau dėkoti.
| Aleksandra |
Pyragų skonis lyg stebuklas, tikri rugiai, gaila, kad šiek tiek sujaukiau kepdama - dar nesusidraugavau su savo orkaite, o kepimo viduryje man atrodė, kad jie netaps raudoni , Nusprendžiau nustatyti temperatūrą iki 190, ir jie išdžiūvo lauke. Rytoj mane pataisys.
sweetka
suvyniojusias mažas riebias akis ir trinantis rankomis: khe-khe ... ir artimiausiu metu tai mano eilė.
Omela
Saša, malonu, kad tau patiko! Ir taip, jūs turite priprasti prie orkaitės.

Svetka, jūsų būsimiems pyragams!
sweetka
Aš vis dar noriu gaminti alų. bet dar ne. alus baigiasi iki tešlos pradžios.
Omela
Citata: sweetka
Aš vis dar noriu gaminti alų
Bozhezhtymoy .. alus su varške ... Suomiai nervingai rūko nuošalyje !!!!
sweetka
ne, yra alus tavo ... su miltais. be varškės. turite varškės. bet jokio alaus. trumpai tariant, pasaulyje nėra tobulumo.
Omela
Fuh .. Maniau, kad šie pyragai buvo ant alaus !!!
sweetka
Melik, na, ką tu toks dergaissi. Na, jūs turite kefyro receptą, bet jei jį pakeisite alumi, tada visiškai. Aš dažnai gaminu blynus ant alaus - jie turi tokią duoną duuuuuuh, mnyam.
sweetka
Na, aš juos vakar padariau! bet pasakyk man, Omelochka, tu turi juos lygi ir blizgi viršuje. Jūs juk nekalbate konkrečiai apie apledėjimą? Jūs tiesiog norite, kad jūsų būtų gražesnė už visus kitus, tiesa? Tu toks gudrus, ar ne? Taigi visi jūsų klastingi planai pavyko! Mano viršus yra šiurkštus, dėmėtas ir pūslėtas, po velnių.
Apie skonį. Kai bandžiau pirmąjį (neiškeptą), buvau tiesiog apstulbusi: tiek skonio, tiek konsistencijos, o svarbiausia kvapo - tai buvo fermentuotas silosas iš siloso duobės! Gerų smegenų pakako, kad sausainis vėl grįžtų atgal. Buvau nusiminusi ... Bet kai aš tai baigiau, buvo visai kitas reikalas. Taigi kuo juos plaunate?
Omela
Citata: sweetka
tai buvo fermentuotas silosas iš siloso duobės!
Dabar jaučiuosi stupore - iš kur žinoti apie rauginto siloso skonį ???

Citata: sweetka
Taigi kuo juos plaunate?
Svetik, nepamenu. Mabut pienas ir tepamas. ir kad jie nebūtų šiurkštūs, reikia lipdyti šlapiomis rankomis.
sweetka
Citata: Omela

Dabar aš jaučiuosi stupore - iš kur tu žinai apie rauginto siloso skonį ???
(Jis greitai paslepia kanopas už nugaros ir apatinę porą uždengia sijonu) Yaaaaaa apie siloso skonį?!?!? Kaip aš turėčiau žinoti?! Net nežinau žodžio, jau nekalbant apie jo skonį. jungas. jogas ...
Pieno nėra. Kaip kitaip galite juos paskleisti?
Omela
Citata: sweetka
Kaip kitaip galite juos paskleisti?
Saldi arbata. Bet prieš kepant tai reikia ištepti.
sweetka
tiksliai! cukraus vandens. jie vis tiek yra rudi, todėl arbata nesuteiks jiems spalvos.
Anna 1957 m
Mažasis, o jei išbandysite princesę su dideliu pyragu? Ne?
Omela
Anya, mano vis dar yra dėžėje, aš to neišbandžiau. Taigi net neįsivaizduoju. kaip ji kepa. Bet sprendžiant iš to, kad merginos jame kepė (kepalus, sūrio pyragus ir kt.), Manau, kad tai turėtų pasiteisinti. tik aš vis tiek gaminčiau mažus pyragus.
Marina_K
Na, yummy, Omela, tavo tortilijos. Greita ir skanu. Ypač pusryčiams su šaltu pienu.
Omela
Marina, džiaugiuosi, kad jums patiko.)
Mieloji
Ksyuša, ar negalima pridėti medaus?
Omela
Tanechka, nepridėkite.
Mieloji
ir nieko nereikia pakeisti?
Omela
Pažvelkite į tešlos konsistenciją, jei ji yra tiršta, tada kefyras 1 val. l. papildyti.)
Mieloji
dėkoju. rytoj eisiu kefyro) jie man patiko)))
Omela
Sėkmės!
Helena
Omela, ačiū už pyrago receptą! Jie labai skanūs. Jie yra geri, tiek su sriuba, tiek su arbata.

Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos

Suomiškos rūgščios ruginės tortilijos
Omela
Helena, koks grožis!!! Džiaugiuosi, kad patiko! Ir ačiū už tokias nuostabias nuotraukas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas