Juodojo miško stiliaus bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Juodojo miško stiliaus bandelės

Ingridientai

bet kokia tešla
Užpildymui: viskas iš akies, šaukštai pažymėti skaidrėmis:
varškės 350 g
citrinos sulčių 2 šaukštai
kakava 2 šaukštai
cukrus, vanilinas 5 šaukšteliai, ant peilio galiuko
kukurūzų krakmolas 4 šaukšteliai
kiaušinis 1 baltymas
bulvių krakmolas trupančioms vyšnioms 2 šaukšteliai
šaldytos vyšnios 1 stiklinė
kiaušinis šepetėliui, cukrus pabarstymui 1 trynys, 2 šaukštai
------------
šokolado 1/3 plytelių
sviesto 20 g
sunki grietinėlė, šalta 30-50ml

Gaminimo būdas

  • Sukrėstas žaibiškai greitai suvalgyto Juodojo miško pyrago, stebėdamas nenaudojamos duonos tešlos gabalėlį (išrūgos, 50% miltų 1c, 50% viso grūdo), norėjau panašaus skonio, bet ne tokio kaloringo!
  • Juodojo miško stiliaus bandelės
  • Viską sumaišykite įdarui. Iškočiokite tešlą, paskirstykite įdarą, įdėkite vyšnias, sumaišytas su krakmolu, suvyniokite, supjaustykite bandelėmis, įdėkite į formą. Aptepkite tryniu ir pabarstykite cukrumi. Mano tešla buvo šalta, todėl įdėjau ją į šaltą orkaitę ir įjungiau 200 g, 35 minutes. Ištirpinkite šokoladą ir sviestą, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite grietinėlę, glajus bus tirštas! Tepkite mūsų bandeles. Palaukite, kol jie atvės, ir tik tada valgykite! Šokolado glazūra yra būtina subalansuoti užpildytą duonos tešlą. Net jei jūsų tešla yra turtinga, ji yra nepaprastai skani su glajumi!
  • Juodojo miško stiliaus bandelėsJuodojo miško stiliaus bandelėsJuodojo miško stiliaus bandelės

Laikas pasiruošti:

visoms 45min

Gaminimo programa:

orkaitė

Ludmil_a
NataliARH, pagundairvalgyk!
Kirksas
Ačiū Natašai, tai labai skanu. O kokia tešla geriausiai tinka šioms bandelėms?
liusyen
Esu tikras, kad „Cinammon Rolls“ iš mūsų svetainės tai padarys

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Dabar turiu šią mėgstamą „Sinabonne“ tešlą ir kodėl šios bandelės nėra „Sinabonne“ rūšis, ir aš kepu pyragus. Tešla džiugina !!!!
NataliARH
LiudmilaStengiuosi neatsilikti
Natalija, ačiū, ir bet kokia tešla bus tinkama, žinoma, kuo skanesnė tešla, tuo sveikesnė figūra)))) Aš ją turėjau kaip duoną, minkiau ant kaprizo pyragams. liusyen, tinka ir buvau tingus gaminti sviestą, kai jis jau buvo paruoštas)))
liusyen
Citata: NataliARH
lyusyen, tai padarys, bet aš buvau tingus gaminti sviestą, kai jis jau buvo paruoštas)))

Ir man labai patiko „Sinabon“ tešla, apskritai dabar su pyragais nėra jokių problemų. Visada pavyksta. 1,5 valandos duonos virimo aparate ir visa meilė))))

Aš tikrai išbandysiu jūsų variantą! Dėkoju!!!!
tuskarora
Juodojo miško tema šiame konkurse neprilygstama! Nuostabios bandelės! Oi, kokios vyšnios!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas