Bernu Gardums

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Latvių
Bernu Gardums

Ingridientai

aukščiausios kokybės miltai 250 g
presuotų mielių 12g
druska 2,5 g
cukraus 75 g
alyvuogių aliejaus margarino 75 g
kiaušiniai 1 vidurkis
pieno 50ml
vandens 50 - 100ml
Vanilės ekstraktas 1 val l.

Gaminimo būdas

  • Vandenį sumaišykite su pienu ir pašildykite iki 30C. 100 ml šio mišinio užpilkite aukšta taure, įpilkite šaukštelį cukraus ir sutrinkite mieles. Nemaišykite! Palikite šiltai 1 valandai. Tešlos tūris turėtų padidėti 2 - 3 kartus.
  • Bernu Gardums
  • Tada minkykite minkštą tešlą. „Pelmeni“ režimu minkiau duonos virimo aparatą. Minkykite, kol glitimas gerai išsivystys.
  • Bernu Gardums
  • Tada pastatykite į šiltą vietą, kol tešlos tūris padidės 3-4 kartus.
  • Autorius pataria fermentuotis 3 valandas. 27 C temperatūroje tešla stovėjo 1,5 valandos.
  • Bernu Gardums
  • Iš paruoštos tešlos suformuokite apvalias bandeles po 50 g (iš šio recepto gaunama 12 bandelių) ir padėkite ant 1 valandos 30 ° C temperatūros.
  • Tada bandelių paviršių patepkite kiaušinių ir pieno mišiniu (tešlai palikau keletą kiaušinių iš normos) ir kepkite 195C temperatūroje 10-12 minučių.
  • Bernu Gardums
  • Bandelės pasirodė nepaprastai švelnios, erdvios, ryškiai kreminio skonio. Ryto kava su rūgščia uogiene yra nepaprastai skani! Labai rekomenduojama.
  • Bernu Gardums
  • Bernu Gardums
  • Receptas paimtas iš LJ Ludmila mariana-aga su dideliu dėkingumu autorei.
  • Gaminkite su malonumu ir skaniais patiekalais!

Indas yra skirtas

12 vienetų

Laikas pasiruošti:

3,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Kadangi mūsų parduotuvėse nebuvo alyvuogių aliejaus margarino, aš jį pakeičiau „Pyshka“.

Omela
Anya, puikūs suktinukai !!
stiklo
Dėkoju, Oksana,ir kas skanu! Iš jų buvo tik nuotraukos.
Omela
Be abejonės!
Olga iš Voronežo
Oho! Kokios skanios bandelės!
Ačiū už receptą!
stiklo
Olga iš Voronežo, tavo sveikatai!
Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas.
Tvist
Anya, bandelės tokios apetiškos ir gražios!
stiklo
Marinochka, dėkoju!
Esu labai patenkintas!

Virimo klasė
Ar šiame recepte mieles galite pakeisti sausomis? Jei taip, kiek turėtumėte įdėti?
barbariscka
Kokios nuostabios bandelės!
stiklo
Citata: Virimo klasė

Ar šiame recepte mieles galite pakeisti sausomis? Jei taip, kiek turėtumėte įdėti?
Žinoma, jūs galite.
Paimkite vieną pilną šaukštelį = 6 g
Virimo klasė
Anya, ačiū už atsakymą.
Labai gražios bandelės!
stiklo
Citata: Virimo klasė

Anya, ačiū už atsakymą.
Labai gražios bandelės!
Virimo klasė, prašau, ir jūsų sveikatai.
Šiandien vėl kepiau. Skonis atrodė neįprastas. Tada supratau, kad Liudmila buvo teisi: jo skonis yra tas, kad valgai bandelę su varške.
Sonadora
Anyakokia tu protinga mergina! Bandelės yra labai apetiškos, o nuotrauka - nuostabi!
stiklo
Marisha, Labai ačiū .
TATbRHA
Labai apetiškos bandelės ir labai gražios nuotraukos!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas