„Chelsea“ bandelės

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: Anglų
„Chelsea“ bandelės

Ingridientai

Tešla:
Pienas 100 g
Vanduo 100 g
Šviežios mielės 15 g
Cukrus 1 val l.
Kvietiniai miltai 50 g
Tešla:
Opara
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Lydytas sviestas 50 g
Kvietiniai miltai Minkant 350 g + 25 g
Cukrus 50 g
Druska 1/2 šaukštelio
Užpildymas:
Lydytas sviestas 20 g
Cukrus 2 šaukštai. l.
Razinos 100 g
Cinamonas 2 šaukšteliai
Tepimui:
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Sirupas:
Cukrus 100 g
Vanduo 70 g

Gaminimo būdas

  • Paruoškite tešlą. Pieną ir vandenį pašildykite iki 37 ° C. Ištirpinkite mieles, cukrų. Suberkite miltus, išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių, kol pasirodys putojantis „dangtelis“.
  • Paruoškite tešlą. Į kibirą HP supilkite tešlą, ištirpintą sviestą, išplaktą kiaušinį. Ant viršaus užpilkite miltų, druskos, cukraus. Tešlos režimas. Meduolių vyras yra minkštas, lygus, elastingas. Po minkymo palikite tešlą 10 minučių KhP. Tada išjunkite HP, išimkite tešlą, suformuokite rutulį, perkelkite jį į rastu pateptą indą. aliejaus, uždenkite folija ir padėkite 1,5 valandos į šiltą vietą. Aš išbandžiau „MV Brand“, tešlos režimą.
  • Po kurio laiko užminkykite tešlą. Jei reikia, nuvalykite stalą miltais.
  • Tešlą iškočiokite į stačiakampį. Protiškai padalykite į 3 dalis, iš kurių dvi patepkite aliejumi, pabarstykite cukrumi, cinamonu, razinomis:
  • „Chelsea“ bandelės
  • Tada apvyniokite kairę netepamą dalį per vidurinę dalį:
  • „Chelsea“ bandelės
  • Tada švelniai sulenkite kairę pusę, sugnybkite kraštus:
  • „Chelsea“ bandelės
  • Tada susukite gautą voką į stačiakampį, kurio ilgis 50 cm:
  • „Chelsea“ bandelės
  • Tada suvyniokite sandariu ritiniu išilgai šono ir supjaustykite į 12 vienetų po 4 cm. Pasirinkite kraštus taip, kad bandelės neatsisuktų bandant:
  • „Chelsea“ bandelės
  • Dėkite ritinius ant kepimo skardos arba į kepimo indą. Galite jį paskleisti per atstumą arba arti vienas kito. Galutinis rezultatas yra apvalios bandelės arba bandelių pyragas:
  • „Chelsea“ bandelės
  • Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 30 minučių. Aš įdėjau jį į orkaitę su įjungta šviesa ir puodeliu verdančio vandens.
  • Prieš kepdami aptepkite kiaušiniu.
  • Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C, 15-20 minučių. Kepiau su konvekcija 200 ° C temperatūroje 20 minučių.
  • Šiuo metu užvirkite sirupą. Ištirpinkite cukrų vandenyje, užvirkite ir virkite 3 minutes.
  • Bandeles užpilkite sirupu.
  • „Chelsea“ bandelės
  • „Chelsea“ bandelės
  • „Chelsea“ bandelės
  • Saldžiųjų mėgėjams !!!! Suvalgytas per vieną posėdį !!!!!!

Indas yra skirtas

12vnt.

Pastaba

„Chelsea“ bandelės yra Didžiosios Britanijos pasididžiavimas. Kaip ir futbolo komanda, jie pavadinti Londono seniūnijos vardu. Tuo pat metu jų istorija kur kas ilgesnė: bandelės pirmą kartą buvo iškeptos XIX amžiaus pabaigoje įstaigoje, kurios, deja, neišliko iki šių dienų. Tačiau Oksforde vis dar yra kepykla, kuri daugiau nei 80 metų specializuojasi bandelių srityje. Jis vadinamas „Fitzbillies“. Čia, skirtingai nei konkurentų, bandelės pilamos su cukraus sirupu, todėl neįmanoma suvalgyti bandelės, jei jos netepsi. Kepyklos internetiniuose puslapiuose kepinius galite užsisakyti į savo namus bet kurioje JK vietoje. ( 🔗)

Receptas iš knygos „Gera virtuvė“. Duona “, su mano pakeitimais

Mandarinka
Aš jau kepiau „Chelsea“ bandeles, tik atrodo, kad tai receptas iš kitos knygos.
Bet kokia puiki mintis: suvyniokite įdarą ir tada susukite !!!! Nebūčiau atspėjęs ... Vakar aš tiesiog padariau garbanas su cinamonu ir cukrumi, ir visada sunku jas susukti į griežtą ritinį!
Ačiū turėsiu išbandyti šią technologiją !!!!

Ar tešla netampa mažiau erdvi, jei ją kelis kartus iškočiojate kočėlu? Aš tiesiog stačiai stačiakampius tiesiu rankomis, bijau pakenkti tešlai
Omela
Mandarinka , dėkoju! Aš taip pat pirmą kartą išbandžiau šią technologiją! Man tai patinka! Bandelės pasirodė orinės, trupinius galite pamatyti iš nuotraukos. Ir jie atrodo tikslesni, nei jei jūs tiesiog suvyniotumėte jį į ritinį su įdaru. Ir norint suprasti, ar jums tai patinka, ar ne, turite pabandyti!
Inusya
Amalas! Na, kodėl taip gražiai fotografuoji? Neturiu laiko nuvalyti monitoriaus nuo seilių
Aš pažiūrėjau į kitą jūsų duonos kepimo patiekalą ir įdėjau kempinę (... už pusantros normos! Na, man to reikia suaugusiesiems ... kad nuotraukai būtų ...)
Taip, jūs manote, kad be orkaitės lengva? Aš vėl eisiu į motiną su testu.
(.. Jei mano fotoreportažas šiandien nerodomas, žinok - jie mane gelbsti nuo apgaulės!) .......
Omela
Citata: inuša

jie gelbsti mane nuo apgaulės! ) .......
Aha !!!

„Chelsea“ bandelės
Inusya
Amalas, o tai reiškia, kad Chipas ir Dale'as čia nebepadės, čia mums reikia Mašos (SchuMakher ) skambutis. Aš nuoširdžiai sakau ...
Aš gaminau tyutka tyutkoje pagal receptą, tik su grynu pienu, be vandens. Na, taip, tai yra pusantros normos, kaip žadėta.
Dap ten Dievo baseinas. Tik 20 vienetų ...
Aš ką tik išėmiau juos iš orkaitės (garbanėlė nėra tokia graži kaip tavo, nes nemaniau suskirstyti ritinėlių per pusę, būtų lengviau susukti, o vienas nepatogus padidintu greičiu, štai aš plikas), bet jo skonis neatspindi:

„Chelsea“ bandelės

Čia jie jau apipilti sirupu (o vieną aš įžūliai surijau aš - „bandymui“). Beje, sirupas absorbuojamas VISI, o ritinėliai jau kvėpuoja!

„Chelsea“ bandelės

Debiliškas telefonas, aštrumas nėra nukreiptas į tai, jis pasirodė neaiškiai šalia (ar tai drebulys rankose - nuo godumo?) Gaila, kad skonio čia negalima nustumti:

„Chelsea“ bandelės

Na, ką aš tau galiu pasakyti? Tai mano mėgstamiausias bandelių skonis! Jie liesti liesti, saldūs, kaip man patinka, o sirupas apskritai juos „be sąmonės“. Jūsų „vienintelis“ receptas iškart ir visiems laikams padvigubėjo ir nukopijavote jį į užrašų knygelę! Negalima figų leisti į smulkmenas ...
... Kodėl supykau, nes turiu VALASAPEDA nebuvo Omelkino bandelių. Ir dabar esu maloni ...
Mergelės, kurios dar neišbandė, tai pagaliau kažkas baisaus! Ir aš ... - iš tikrųjų nuėjau į intensyvią terapiją .........
izumka
Na, gundytojai !!! Pažymėta (susitiksime rytoj)!
Inusya
... mano balsas ... iš intensyviosios terapijos ...: -izumka, gerai, jūs turite geležinius nervus, turite tai ištverti iki ryto ...
RybkA
Suktinukai yra tikrai apetiški, tokių receptų turiu ir dėl to, kad man nereikia su kiekvienu atskirai lipdyti, susukti, susukti, susmulkinti - Usyo! Turi eiti ir užsiimti
Melanyushka
Amalas yra burtininkė! Ji man padovanojo dar vieną šedevrą, o tada mano vyras paprašė rytoj išsikepti ką nors skanaus arbatai - tai reiškia, kad bus „Chelsea Buns“.
Omela
Citata: inuša

Na, ką aš tau galiu pasakyti? Tai mano mėgstamiausias bandelių skonis!
inusya , 🔗

shl. Klausyk, švaistysiu tau bandeles, ieškosiu naujų riestainių ir juos kepsiu, viliosiu ir kaimynas mėgaukis tavo aprašymu !!!! Sėdžiu kaip kvailys kikendamas .. mano vyras neklaidžiai žiūri kreivai !!!

izumka, RybkA, Melanyushkaaciu mergaites !!! Būtinai kepkite !!!
metel_007
Čia mano bandelės
„Chelsea“ bandelės
Padėk sau
„Chelsea“ bandelės
Kepta be razinų, tik su cinamonu ir cukrumi. Na, taip labai skanu.
Omela chka, labai ačiū už tokį nuostabų receptą
Omela
metel_007 kokios gražuolės !!!! Bebras !!!! Džiugu, kad mums patiko !!!
Melanyushka
Amalas, bandelės - mirtingumas! Skanus !!! Labai ačiū iš visų mano valgytojų, mes tikrai pakartosime! ... Jūsų receptai jau įsitvirtino pas mus, taip jauku namuose su kepiniais. Ir ataskaita:
„Chelsea“ bandelės
Omela
Melanyushka kokia mnyamka !!!! 🔗 🔗 🔗 Ačiū, kad iškepėte mano receptus !!!
Vitalinka
Ir aš taip pat atėjau su bandelėmis! Suktinukai skanūs ir erdvūs! Tai ne ritinėliai - tai pūkai !!!
Amalas , ačiū už receptą!

„Chelsea“ bandelės
Omela
Vitalinka , gražuolės !!!! 🔗... Džiugu, kad mums patiko !!!
fomca
Receptas buvo priimtas artimiausiu metu. Aš darau visą tešlos pakėlimo procesą HP. Ne „TEST“ režimu, bet pasirinkite programą „BASIC“ (3 valandos 30 minučių), ten tešla minkoma ir pakeliama du kartus, o prieš pat kepant (ekrane turiu 1 valandą 10 minučių) išjungiu HP, išimkite, lipkite ir kepkite. Pasirodo, kad minkant ir pakeliant tešlą ten yra 2 valandos 20 minučių. Visi šie kiekvienos programos laiko duomenys pateikiami HP naudojimo instrukcijose.
IRR
Amalas, Labai ačiū už skanus ritiniai !!! Vakar net sugalvojau eilėraštį, tiksliau odę, O, Amalas- bandelių karalienė

išteptas glazūra - šaukštas vandens + šaukštas citrinos sulčių + cukraus pudra

„Chelsea“ bandelės

„Chelsea“ bandelės
B.T.I.
Puošnūs kepiniai!
Omela
IRR , kokie ritiniai ir oda, ir muzikinis akompanimentas !!!! Tiesiai 3 in 1 !!!
🔗 🔗 🔗

shl. 21 ritinys yra rekordas !!!!
IRR
Citata: B. T. I.

Puošnūs kepiniai!

ačiū tau, Tatjana Ivanovna! Linksmų švenčių, Tatjana po pietų !!!
IRR
Citata: Omela


shl. 21 ritinys yra rekordas !!!!

aš norėjau Inushu pranokti klubo plotis
Inusya
IRR! Kalbant apie bandelių karalienę, aš esu solidarus su jumis, prisijungiu, kai tik pamatysiu naujų receptų, bandelių lange, spėju, kad beveik 100% jų avataras dabar pasirodys puslapyje. Vivat karalienei! ...
VERSIJA
Aš myliu amalus - bandeles,
„Chelsea“, ritinėliai, garbanos ...
Kepu juos kuo puikiausiai ...
... tada žiūrėk, aš ataugsiu! ...

Dabartinis, kas man toks kreivas, palyginti su visais, pasirodė? Kažkokios „išvyniotos“ rožės, o jūs visi turite pumpurus. Tikriausiai reikėjo juos padėti arčiau vienas kito ant kepimo skardos?
Omela
Inusik, ASPuškinas nervingai rūko nuošalyje ...

Citata: inuša

Tikriausiai reikėjo juos arčiau vienas kito uždėti ant kepimo skardos?
Aš įdėjau jį 3 cm atstumu vienas nuo kito. Galima pastatyti arti vienas kito. Arba kruopščiau sugniaužkite (klijuokite vandeniu), kad bandant ir kepant jie neatsiskleistų.

Citata: inuša

Dabartinis, kas man toks kreivas, palyginti su visais, pasirodė?
In-in .. nat alter !!!
Inusya
Amalas, žiūrėk, ką daro žmonės! Etta TU esi viskas! Sudie hula hoop, ar kas tai bebūtų ...
IRR, skelbiamas konkursas: „Duok 22 ...“
Mistletochka, po žodžių: „in-in, nat to remake ...“ teisingai uždėjai šypsenėlę užkišta burna. Ir tada jokiu būdu negalima manęs erzinti, aš užsispyręs, eisiu perdaryti, bet jau apie 30 vienetų!
IRR
Citata: inuša

skelbiamas konkursas: „Duok 22 ...“

ne ... Aš turiu tašką, griežtai prototipą su krikštatėviu?

Inusya, Tvirtai uždėjau ritinius ir ištepiau statinę trupučiu augalinio aliejaus, kad vėliau jie gerai atsiluptų. Tada jie susisuka, neturi kur susilieti.

Citata: inuša

[perdaryti, bet jau apie 30 vienetų!

kodėl ne 50?
Omela
Citata: inuša

Aš užsispyręs, ketinu pertvarkyti, bet jau apie 30 vienetų!
„Chelsea“ bandelės

Citata: IRR

kodėl ne 50?
Jai 30, o tau 50! Bumas toliau didėja !!! 🔗
Aprelevna
Amalas, ačiū už tokią „muzikinę“ tešlą !! Faktas yra tas, kad kai aš jį išėmiau iš kibiro ir pradėjau ridenti,
tai tarsi gurkšnokime visaip. kaip dūdmaišis ...
Tešla yra pati švelniausia! Korektūra truko 20 minučių, buruliai išaugo prieš mūsų akis.
Kepta konvekcijoje 17 min.
Mano skoniui jis pasirodė labai geras. saldus: aš iš visos širdies supyliau cukrų ir cinamoną, bet vyrai jį turės, tikiuosi, jie neteps medaus ant viršaus, kaip ir visi kiti

„Chelsea“ bandelės

Iškepk viską !! Tešla verta!

„Chelsea“ bandelės
Omela
Aprelevna , puošnios bandelės !!!! Eck, kaip mes apsigyvenome !!!

Citata: Aprelevna

Faktas yra tas, kad kai aš jį išėmiau iš kibiro ir pradėjau vynioti, tai tarsi gurkšnokime visaip. kaip dūdmaišis ...
Tai tikrai!!! Pamiršau apie tai parašyti !!!

Citata: Aprelevna

Mano skoniui jis pasirodė labai geras. saldus:
Taip, aš parašiau, kad smaližius !!

shl. ir Cho antroji nuotrauka maža ??? Aš myliu didelį !!!!
Aprelevna
Citata: Omela


shl. 21 ritinys yra rekordas !!!!
beje, apie 21 bandele ... as as kitas. kai aš supjaustysiu ritinį į mažus ritinius,
gerai jie išsipučia taip, kad mano 14 yra tik didelės bandelės,
o jei 21 bus didesnis ir dydis bus vidutinis

atsakymas į ankstesnį įrašą: Amalas, ačiū ir pataisiau nuotrauką, žinosiu!
Omela
Citata: Aprelevna

Pataisiau nuotrauką, žinosiu!
OOOOO !!! Puiku !!!
Inusya
Taip, taip, aš taip pat pamiršau parašyti, kad ir aš, pavyzdžiui, „Aprelevnos“ tešla valcavimo metu „girgždėjau“. Tiesus kalbus.
IRR
Citata: inuša

Taip, taip, aš taip pat pamiršau parašyti, kad ir aš, pavyzdžiui, „Aprelevnos“ tešla valcavimo metu „girgždėjo“. Tiesus kalbus.

Inka, ar tu esi procese? iki alkūnių miltuose?

Turėjau ir burbulų
tuskarora
Mistletochka, tu stebuklas !!!!!!! Bet tai taip pat neįmanoma !!!!! Aš laikausi dietos !!!!!
Bet tešla jau kyla !!!! Šiuo klausimu kyla klausimas - kokia pusantros valandos ekspozicija? Praėjo pusvalandis ir jis jau plazdena. Shaw padaryti? Kiek kartų jis idealiai padidėja? Bijau, kad jis išliks!
Omela
tuskarora jei ne per vėlu, sutrumpinkite tikrinimo laiką iki 1 valandos. Nors tešlos tūris man užtruko 5 litrus.
tuskarora
Ačiū, bet tešla jau virto bandelėmis ir ją verta išardyti. Nes tam prireikė beveik visos MV (didelės) keptuvės.Tešla jaučiasi kaip numestas negyvas oras.
Omela
Hurra !!!!! Laukiame su nuotraukomis !!!!
tuskarora
Aš su karštu pranešimu !!!! Mano grožis !!!!!
„Chelsea“ bandelės
Nuotrauka ne ah, atsiprašau.
tuskarora
Tai .... Tai ......... Apskritai mes tai išbandėme. Niekada neturėjau skanesnių suktinukų. Tai trupinys, kurio ieškojau.
Patikrinkite savo drąsą - suvalgau tik 1/4 bandelės ir dabar sėdžiu - graužiu mažai kaloringą obuolį, o mano valstiečiai man prieš akis trypia šiltas ir silpnas bandeles !!!!!!!!
Aš laikausi, laikausi ........
RybkA
tuskarora , jūsų ritiniai yra tik klasė! Bet kam taip save kankinti? Tai stresas, suvalgyk ritinį ir atsipalaiduok
Omela
tuskarora , graži !!!!

Citata: tuskarora

Patikrinkite savo drąsą - suvalgau tik 1/4 bandelės
Vertinamas !!! Aš apdovanoju !!!!

„Chelsea“ bandelės
Piligrimas73
Ir šiandien aš padariau šias nuostabias bandeles. Tešla tikrai dainavo visais balsais. Aš gavau 19 vienetų, vaikai buvo nusiminę, ko nepakanka. Ačiū už nuostabų receptą !!!
Omela
Piligrimas73 , ir ačiū už malonius žodžius!
tuskarora
Citata: RybkA

tuskarora , jūsų ritiniai yra tik klasė! Bet kam taip save kankinti? Tai stresas, suvalgyk ritinį ir atsipalaiduok
Būtų ką valgyti. Ūsai. Pritrūko bandelių !!!!!
RybkA
Čia ... vis dar negalėjau atsispirti ir žiūrėdamas į naktį nusprendžiau atskiesti taros juostas
„Chelsea“ bandelės

„Chelsea“ bandelės

„Chelsea“ bandelės
Suktinukai yra tikrai labai švelnūs ir skanūs. Privaloma išbandyti visiems!
Kai mano vyras pamatė mano sraiges, jis taip pat rutulioja, sako: ką aš, ai ... gerai padaryta, tikriausiai kažką sumurmėjau ...
kolenko
RybkA! Nukris !!!

Išspręsta! TuokiasiAš kepu!
fomca
Merginos, pasakykite PROFAN, kada ir kaip pilti bandelių sirupą, atvėsintas bandeles su atvėsintu sirupu?
RybkA
fomca, Nežinau, kaip tai padaryti teisingai, bet ritinius laistiau beveik karštus, tačiau sirupas yra geresnis, jei jis atvės arba beveik, tada jis tampa tirštesnis.
tuskarora
Omela, ačiū už medalį. Dabar kepsiu dvigubai daugiau !!!! .......... Ir .... ir ... aš nevalgysiu !!!!!!!
RybkA, kokios mielos bandelės !!!!! Aš manau !!!!
fomca, palaistžiau, kai tik išėmiau. Tiesiai ant kepimo skardos.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas