Šventinės moterys iš D. Zveko su levandų glaistu

[Opara]

Šventinės moterys iš D. Zveko su levandų glaistu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Opara
kvietiniai miltai / rūšis	3 šaukštai. šaukštai
pieno	250 mililitrų
cukraus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
presuotų mielių	25 gramai
Tešla
tešla	visi
margarinas	100 g
cukraus	100 g
tryniai	5 daiktai
kvietiniai miltai / rūšis	500 gramų
druska	1/2 šaukštelio
vanilės	skonis
citrinos žievelės	1 šaukštelis
razinos	100 g
Glazūra
cukraus pudra	12-15 g. šaukštai
sausos levandos	1 šaukštelis
pieno	3-4 šaukštai. šaukštai
Baba forma	10 vnt

Gaminimo būdas

• Opara

• Šiek tiek pašildykite pieną ir ištirpinkite jame mieles. Suberkite cukrų ir miltus. Maišykite iki vientisos masės, uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 20-30 minučių.

• Tešla yra paruošta, kai ji padengta burbuliukais ir pakyla su gumbu.

• Tešla

• Ištirpinkite margariną ir atvėsinkite.

• Trynius sumalkite su cukrumi.

• Nutarkuokite žievelę, nuplaukite ir nusausinkite razinas.

• Į kombaino dubenį suberkite tešlą, trynius su cukrumi, vanile ir miltais. Pradėkite minkyti kabliu. Kai visi miltai bus sudrėkinti, įpilkite druskos ir palaipsniui supilkite ištirpintą margariną. Toliau maišykite. Likus 3–5 minutėms iki minkymo pabaigos, įpilkite razinų ir įdėkite žievelės. Bendras maišymo laikas yra 30 minučių. Tešla yra minkšta, gerai išsivysčiusiu glitimu. Padėkite tešlą ant aliejumi ištepto stalo. Tempkite - sulenkite ir rauginkite. Fermentacija 1 valandą 27-28 laipsnių temperatūroje arba tol, kol tūrio padidėjimas bus 2 - 2,5 karto.

• Tešla fermentacijos pradžioje.

• Tešla fermentacijos pabaigoje prieš formuojant.

• Naudodamiesi svarstyklėmis, tešlą padalykite į 10 dalių (jų gali būti daugiau, o gal ir mažiau, galite pyragų keptuvėje iškepti vieną babą). Suformuokite apvalias bandeles.

• Įdėkite ruošinius į skardines, išteptas margarinu, lengvai jas uždenkite folija ir leiskite įrodyti.

• 50–60 minučių įrodymas kambario temperatūroje (aš turiu 23 laipsnius).

• Kepkite pašildytą iki 190-200 apieIš orkaitės 25-30 minučių. Jei viršus pradeda degti, uždenkite folija.

• Išimkite iš orkaitės, išimkite iš formų, apverskite aukštyn kojomis arba padėkite ant šono. Kepiniai yra nesvarūs, todėl raukšlėjasi. Leiskite atvėsti, kol sušils.

• Glazūra

• Kavmalėje sumalkite sausas levandų gėles. Persijokite cukraus pudrą.

• Pamažu supilkite pieną ir sumalkite. Konsistencija neturėtų būti labai tanki, bet ir netekanti.

• Šiltas moteris patepkite glazūra. Leiskite išdžiūti.

• 
• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems.

Indas yra skirtas

10 vnt

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Pastaba

Garsiojo D. Zveko receptas moterims iš knygos „Saldymedis Pechivo“. Pusę porcijos padariau įdėdamas vanilės ir sumažindamas mieles lygiai 50%. Pridėta levandų glaisto receptas. Sakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti. Lengvas, erdvus, tiesiog nesvarus. Tešla tinka ir Velykų pyragui. Palaima) Labai rekomenduoju!

Viešpatie, Angelkinai, duok man gabalėlį, ar ne! Tai kai tu viską tvarkai ??? Labai ačiū! Aš taip pat turiu eiti tai padaryti, ar kažkas ... Tokių formų nėra, tik tauriniams pyragams, sovietiniams. ir levandos taip pat, nouuuu ...

[Angela]

Angela, beprotiškai gražu. Ir trupinys ... Ačiū už suteiktą estetinį malonumą!

Sakyk, prašau, mielas žmogau !! (gabiems) padarei pusę to, kas parašyta, ar parašei visą receptą ir gavai 5 vienetus? Aš pasimetęs. Tiesiog 5 man neužteks .., bet ar nereikia jų merkti į sirupą?

[Žana]

Sakyk, prašau, mielas žmogau !! (gabiems) padarei pusę to, kas parašyta, ar parašei visą receptą ir gavai 5 vienetus?

Žana, iš kur 5, kai nuotraukoje net nesuskaičiuoji, matai, kad jų yra daugiau nei 5 vienetai?
Angela, MK yra nuostabu 🔗

Taigi manau, kad yra daug moterų, kiek tešlos įdėti ...

[Merginos,]

Merginos, padėk sau, mano brangieji)

tu padarei pusę to, kas parašyta, ar parašei pilną receptą ir gavai 5 vienetus? Aš pasimetęs. Tiesiog 5 man neužteks .., bet ar nereikia jų merkti į sirupą?

Indas skirtas 10 vnt

Aš padariau pusę normos. Tsvek turi kilogramą miltų ir 10 trynių)

O dievai, neįmanoma į tai žiūrėti !!! Iš visų jėgų bandžiau pamiršti šį receptą knygoje, sumušiau rankas ir privertiau save profiliu pažvelgti į veidrodį, kad neiškepčiau šių gardžių močiučių !!! Angela, ką tu darai, Angela ...
TEMPTRESS !!!
Moterys yra neįtikėtinos !!!!!!!!!!!!

Įdėk

Angela, ačiū už receptą, išsamų aprašymą ir labai skanias nuotraukas. Aš ne kartą bandžiau kepti tokias moteris (kaip mano vaikystėje), išbandžiau krūvą receptų, bet viskas buvo ne taip. Man gaila, kad turiu šią knygą „Saldus Pechivo“, nusipirktą seniai ir labai mylimą, bet aš nedrįsau ant jos kepti, atrodė, kad tai buvo labai sunku. Jūsų išsamaus aprašymo dėka supratau - viskas įmanoma.

[ang-kay]

ang-kay, mnyam-mnyam-mnyam))) tešla yra mielė, tačiau ji pasirodo didingesnė, erdvesnė ir skanesnė nei sausainis) STEBUKLAS!

[svetta]

svetta, natalia27, Innuška, ačiū) Pasirodė labai skanu.

Įdėk

Laukimas

bet išsikepti nedrįsau, atrodė, kad labai sunku

Nataliya, tiesiog knyga nėra labai aiški. Taip pat yra klaidingų spaudinių, einančių nuo leidinių prie leidinių. Bet jei yra net šiek tiek mielinės tešlos kepimo patirties, viskas yra labai paprasta. Taip pat turite perpus sumažinti mielių kiekį „Zvek“. Panašu, kad anksčiau jie nebuvo tokie termobranduoliniai kaip dabar.

Iš visų jėgų bandžiau pamiršti šį receptą knygoje, sumušiau rankas ir privertiau profiliu pažvelgti į save į veidrodį, kad nekepčiau šių gardžių močiučių !!!

... nuėmiau veidrodį vonios kambaryje
Anžikas ar ši tešla panaši į mane? kaip panetone?

Oras, nėriniai, šurmulys !!
Glazūra bus rytoj))

Anžikas ar ši tešla panaši į mane? kaip panetone?

Atrodo, bet panetonas yra šiek tiek minkštesnis.

Pridėta 2016 m. Spalio 8 d., Šeštadienį, 22:12

Oras, nėriniai, šurmulys !!
Glazūra bus rytoj))

Žana, gerai, tu esi lengvas. Ačiū už jūsų neramumą. Moterys yra puikios)

[Angela]

Angela, tiesiog AH! viskas visada tobula!
Man kyla nedidelis klausimas apie glazūrą))) maltos gėlės .... tai atskirai tik džiovinti žiedai-pumpurai arba tiesiog visi suši. Ar galite susmulkinti šakelę (pavyzdžiui, nuotraukoje)?

kaip juos įsigyti? jūs džiovinate šakeles grožiui, o pumpurus - maistui gaminti ir pan.?

[Angela]

Angela, nuostabios močiutės! Dėkojame, kad pasidalijote su mumis!

[NataliARH]

NataliARH, Svettikaaciu merginos)

maltos gėlės .... tai atskirai tik džiovintos gėlės-pumpurai

Natashik, tik gėlės.

ar tik visas sušas. Ar galite susmulkinti šakelę (pavyzdžiui, nuotraukoje)?

Įstojau, apgavau! Tai tik dirbtinės gėlės nuotraukoje.

kaip juos įsigyti? jūs džiovinate šakeles grožiui, o pumpurus - maistui gaminti ir pan.?

Aš nedžiovinu, nederiu derliaus, perku jau paruoštus sausus pumpurus.

[ang-kay]

ang-kay, Angela yra labai graži! Erdvi tešla! Aš tiesiog noriu suvalgyti vieną bandelę ar močiutę, bet suvalgyk ją ir nedvejodamas nežiūrėk į veidrodį.

[Angela]

Angela, Oho!!! kaip tikras! gerai, išdžiovinsiu pumpurais))) tiesiog su šakelėmis yra daug lengviau

Visą naktį bandelės gulėjo ant grotelių, šiek tiek (tyčia) išdžiovintos, ryte jos maudėsi sirupe su romu ir padengtos glaistu. Nuo pirmosios (siauros) 6 ritinių partijos lieka tik vienas ritinys. Šie išgyveno, nes buvo paslėpti)))

[Žana]

Žana, grožis. Manau, kad jų nebėra)

[Angelchik!]

Skonis neapsakomas, tikriausiai Angelchik!
Jūsų įgūdžių yra begalė!

Žana! Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie sirupą?

[Irina]

Irina, taip, tik cukraus / vandens sirupas. Verdant romą ar konjaką pora šaukštų.Jis šiek tiek atvėso, o mes maudome jame „Bab“ 5–7 sekundes ir džioviname ant grotelių. Svarbiausia, kad prieš šią procedūrą bandelės turėtų stovėti ore mažiausiai 8–10 valandų. Po orkaitės vakare dedu ant grotelių, o ryte yra vandens procedūros)))

Pridėta 2016 m. Spalio 9 d., Sekmadienis, 16.05 val

ang-kay, paslėpiau sau du dalykus)))

[Žana!]

Žana! Ačiū už atsakymą! Taigi, maudomės šiltu sirupu ..

Uh Huh

[ang-kay]

ang-kay, Moteris atrodo apetiška. Nuotrauka yra graži, kaip ir visos jūsų nuotraukos.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ira, merginos, aciu. Bandžiau)

Na, čia yra mano pranešimas.
Pjūvis, deja, nebus, nes viskas buvo supjaustyta viršgarsiniu greičiu.
Tai, ką pavyko nufotografuoti, yra 12 vnt. Kramtydama ankstesnius, aš karštligiškai fotografuoju.
Glazūra ČIA NUO ČIA. Atsakymo numeris 10... Pasirodė stora. Na, todėl jis buvo pritaikytas kitiems tikslams. Aš jį atskiedžiau, įpildamas pusę šaukštelio verdančio vandens iki man reikalingos konsistencijos.
Pamirkytas romo sirupe.
Eglės - laužai! Kaip tai skanu!

[Irina]

Irina, Michaška, malonu !!!!!! Klasė)))

[Jannulya!]

Jannulya! Labai ačiū už patarimus dėl sirupo vartojimo laiko! Ir tada aš juos maitinčiau! Tai būtų taip pamaitinta!

[Irina]

Irina, plaukė, mokame bandeles paversti paštetu
Džiaugiuosi, kad viskas pavyko pirmą kartą))), bet skonis yra, skonis yra ... tarkim

Na, čia yra mano pranešimas.
Pjūvis, deja, nebus, nes viskas buvo supjaustyta viršgarsiniu greičiu.
Tai, ką pavyko nufotografuoti, yra 12 vnt. Kramtydama ankstesnius, aš karštligiškai fotografuoju.
Glazūra ČIA NUO ČIA. Atsakymo numeris 10... Pasirodė stora. Na, todėl jis buvo pritaikytas kitiems tikslams. Aš jį atskiedžiau, įpildamas pusę šaukštelio verdančio vandens iki man reikalingos konsistencijos.
Pamirkytas romo sirupe.
Eglės yra gaisrai! Kaip tai skanu!

Ooooh! Klasė! Gražios moterys, Irochka. Ir tai skanu, be abejonės. Aš taip pat turiu kažkaip prisotinti. Bet mes iškart pradedame valgyti, jiems nebus leista išdžiūti. Arba tiesiog kepkite greitą dieną.
Aš eisiu ir pažiūrėsiu į glazūrą)

Pridėta 2016 m. Spalio 11 d., Antradienį, 10:42

Pažvelgiau. Geras sumanymas, mano nuomone, Chadeyka tokį turi, jei neklystu. Vis tiek nebandysiu to padaryti)

Na, aš beveik praleidau receptą. Angela, ačiū!

o skonis yra, skonis yra ... tarkim

Čia ... skonis ... tiesiog fantastiškas !! Nėra kito epiteto!
========================

Bet mes iškart pradedame valgyti, jiems nebus leista nudžiūti. Arba tiesiog kepkite greitą dieną.

Taigi jie pradėjo skilinėti ir mano ritinius. Aš trimitavau kaip dramblys, kad sutaupyčiau bent dalį džiovinimui ir tolesniam mirkymui.
Tada ji likučius nakčiai nusitempė į savo kambarį ir paslėpė spintelėje. Taigi man pavyko gyventi iki stiklinimo. Nors kai kuriuos impregnuotuosius pagrobė ir vietos rijikai.

Trimitavau kaip dramblys, kad kai kurie išgelbėtų džiūti

Ir aš !!!

Ir čia aš nekariauju. Aš atsisakau ir viskas) Mažiau darbo

jie brangūs)) važiavo ..

Nagi lenktynininkas

Daug apelsino žievelės, sirupas „maudynėms“ su apelsinų sultimis ir romu))
Visi laimingi)) ura!

Pridėta 2016 m. Lapkričio 23 d., Trečiadienis, 09.55 val

Esu pasirengusi juos valgyti 24/7 !!!!

[Žana]

Žana, puiku)

Kreivas kaip visada, bet neatspindi skonio
Supratau, kad negražių keistuolių lipdymas yra mano triukas, nes atrodo, kad stengiuosi tolygiau, gerai, neduodu, bet skanu

[Žana]

Žana, nešmeižk savęs, kitaip

Miegojau, buvau tikra, kad tu miegi)))))))
Aš dėl bylos, savikritiškas !!! Ir nieko nesakyk)) mano rašikliai kreivi, bet su akimi visos taisyklės

[ang-kay]

ang-kay, Angelair dar viena ataskaita. Ačiū už receptą! Kai kepiau pyragą „Biskvitas su datulėmis ir riešutais“, trynių liko, nusprendžiau išsikepti „Šventinę Babą“. Paaiškėjo, kad tai didžiulė moteris! Pamirkytas sirupe. Glazūra be levandų. Labai skanus!

[Helena]

Helena, tešla yra nuostabi. Pūkuotas trupinys. Ką pasakyti? Šauniai padirbėta. Ir man taip malonu, kad receptas nemirė) Ačiū