Naminiai mėsos sultiniai kubeliai

[Rezultatas - koncentruoti sultinio kubeliai iš natūralios vištienos mėsos, pagardinti natūraliais prieskoniais.]

Naminiai mėsos sultiniai kubeliai

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Bet kokia mėsa
Druska
Prieskoniai

Gaminimo būdas

• Dažnai skaitome patiekalo, ypač padažo, receptą ir matome tokias rekomendacijas - imkite mėsos (vištienos, jautienos), žuvies ar daržovių sultinio, įpilkite į jį .... ir paruoškite padažą ...
• Paprastai po tokių rekomendacijų mes prarandame norą skaityti toliau, nes mūsų akivaizdoje nėra šio sultinio, vis tiek reikia bėgti mėsai ir virti ... Arba naudoti įsigytus buljono kubelius, kurie tikriausiai nemelavo šalia mėsos.
• Aš jums sakau, kaip aš ir namuose gaminu sultinio kubelius.
• Pirmiausia verdu vištienos sultinį, kuriam mieliau perku vištienos „atliekas“, keteras, krūtines be kaulų ir kitą mėsą. Iš tokios mėsos gaunamas labai turtingas ir skaidrus sultinys. Aš paprastai verdu sultinį greitpuodyje.
• Gatavą sultinį filtruoju per sietą, supilu į plastikinius indus ir dedu į šaldiklį laikyti. Tada tokie stiklainiai labai praverčia, kai reikia įdėti sultinį, o ne vandenį, pavyzdžiui, košėms ruošti skirtose kruopose, padažuose, ar tiesiog norėjote išgerti sultinio su duona, pyragu ir taip pakeisti vakarienę ar kitą patiekalą.
• 
• Šiuos vištienos sultinio kubelius padariau ne specialiai.
• 
• Buvo nupirkta naminė vištiena (nedidelis viščiukas, sveriantis iki 2,5 kg) ir ją reikėjo virti dalimis. Štai vienas iš vištienos gabalėlių (vištienos kojos), kuriuos vakar viriau lėtoje viryklėje. Pagal skonį į sultinį įmaišiau druskos ir žolių skruzdėlių.
• Sultinys buvo labai turtingas ir per riebus. Todėl leidau sultiniui nusistovėti taip, kad visi riebalai plauktų aukštyn, o riebalus ir sultinį nusausinau į atskirą dubenį, filtravau ir supyliau į ledo formeles. Tada ji užšaldė formas šaldiklyje. Formos rodo, kad riebalai pasiskirstę netolygiai, kur jų yra daug, kur jų nepakanka. Na, tebūnie - mes tada nustatysime, kur ir kiek kubelių dėti ir už kiek vandens.
• 
• Tada kubelius dedu į maišus ir dedu į šaldiklio stalčius, jie užima nedaug vietos ir visada yra po ranka tinkamu laiku.

Pastaba

Rezultatas - koncentruoti sultinio kubeliai iš natūralios vištienos mėsos, pagardinti natūraliais prieskoniais.

Vieno tokio kubo pakanka 500-1000 ml. vandens. Tai reiškia, kad iš vieno tokio kubo galite bet kada išvirti lengvą vištienos sultinį su makaronais, kiaušiniais ir pan.

Kur dar galite naudoti sultinio kubelius: - sultiniams, sriuboms gaminti, padažams, kur reikalingas vištienos sultinys, gaminti, košėms gaminti, kur į javus dedama vandens ir sultinio kubelio, aspikui iš vištienos ir žuvies.

Ir dar daug kur….

Arba galite įdėti 1–2 kubelius į nedidelį indelį su dangčiu, įdėti virtų makaronų ir (arba) bulvių ir (arba) virto kiaušinio, žiupsnelio smulkintų žalumynų (žaliųjų svogūnų), sandariai uždaryti ir pasiimti su savimi į darbą ar kelyje. Duoną arba baltus skrebučius įdėkite į maišelį atskirai. Belieka tik per viską perpilti verdančiu vandeniu arba pašildyti mikrobangų krosnelėje. Ir mes gausime Doshiraką namuose, bet natūralų.

Jautienos sultinius galima paruošti tokiu pačiu būdu. Šiems tikslams reikia pasirinkti mėsą, iš kurios gaunami skaidrūs riebalai, pavyzdžiui, krūtinėlę.

Ir, žinoma, sultinį galima paruošti specialiai, o ne kaip sriubos priedą, kai jis pasirodo riebus. Kai šaldiklyje yra vietos, specialiai paruošiu sultinius, juos filtruoju, supilu į vienkartines plastikines 500 ml talpyklas ir užšaldau, laikau šaldiklyje.

Skanaus!

Panašūs receptai

Raudonasis barštis pagal „Lazerson“ + barščių užpilas šaldikliui (ruošiasi naudoti ateityje!) (Administratorius)

Užšaldyti ikrų ar troškinio pusgaminiai (šviesa)

Šaldyta kopūstų sriuba su raugintais kopūstais (Zena)

Kai šaldiklyje yra vietos, specialiai paruošiu sultinius, juos filtruoju, supilu į vienkartines plastikines 500 ml talpyklas ir užšaldau, laikau šaldiklyje.

Aš tai jau darau, ačiū už idėją! Labai patogiai! Kartais, ypač švenčių dienomis, jūs ruošiate mėsą, tačiau nėra laiko naudoti sultinį, o yra tiek daug skanių dalykų. Visada išdalinkite brangų skystį arba išpilstykite jį šunims. Ir dabar mesiu jį į šalną, o kitu metu kaip į lobį !!!

[Romchka]

Romchka, labai ačiū už idėją. Karštas sultinys, retai kada konservuodavau, bet negalvojau apie tokį procesą. Vilkė ačiū.

[Administratorius]

Administratorius, gerai! Gyvenk ir mokykis, niekada negalvojau apie kubus, močiutė išmokė mane užšaldyti tiek sultinį, tiek pieną plokščiuose dubenėliuose. Dėkoju. Turime jį pradėti naudoti.

Tik labai, labai, labai naudingi patarimai. dėkoju

[Merginos]

Merginos, džiaugiuosi, kad tau patiko idėja, daryk tai sveikatos labui

Štai dar vienas papildymas:
Arba galite įdėti 1-2 kubelius į nedidelį indelį su dangčiu, įpilti virtų makaronų ir (arba) bulvių ir (arba) virto kiaušinio, žiupsnelio smulkintų žalumynų (žaliųjų svogūnų), sandariai uždaryti ir pasiimti su savimi į darbą ar kelyje. Duoną arba baltus skrebučius įdėkite į maišelį atskirai. Belieka tik per viską perpilti verdančiu vandeniu arba pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Ir mes gausime Doshiraką namuose, bet natūralų

Skanaus

[Administratorius]

AdministratoriusAš niekada nenustoju tavęs stebinti. Kaip visada, aš tikrai naudosiu receptą.

Aš tai naudoju ilgą laiką, o šaldiklyje visada turiu ne tik sultinio, bet ir šaldyto sultinio

Ačiū už puikų patarimą! Aš dažnai verdu naminę vištieną, o sultinio yra per daug. Administratoriau, tu kaip visada!

Taip pat labai patogu piltuvą supilti sultinį į ledo maišelius. Tada suriškite - ir į šaldiklį. Jas „iškasti“ iš celofano yra taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti. Kaip nušauti vyšnių kauliukus
tai krepšiai

Super !!!!! Aš tikrai tai padarysiu! Kieta svetainė, labai informatyvi! Idekas jau „treniravosi“. Ačiū

Perskaitykite receptą ... Ką aš galiu pasakyti? Visa išradinga yra paprasta !!!! : bravo: Administratoriau, ačiū !!!!

Perskaitykite receptą ... Ką aš galiu pasakyti? Visa išradinga yra paprasta !!!! : bravo: Administratoriau, ačiū !!!!

Teisingai - paprasta! Gaminkite sveikatai

Taigi turėjau užšaldyti sultinį, virtą vištieną, sultinys liko, aš jį užšaldžiau. Taip, po robotų aš taip greitai neišviriau hodgepodge 20 minučių ir sriuba paruošta

[melrinas]

melrinas, super greitis! Malonu girdėti, kad mano patirtis jums padėjo!

Taip pat labai patogu piltuvą supilti sultinį į ledo maišelius. Tada suriškite - ir į šaldiklį. Jas „iškasti“ iš celofano yra taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti. Kaip nušauti vyšnių kauliukus
tai krepšiai

Ačiū už receptą ... Aš jau seniai šaldiau sultinio perteklių induose ...
bet tokių pakuočių nemačiau. ar tiesiog nekreipė dėmesio ...
Aš pažiūrėsiu...

[Galina]

Galina, tavo sveikatai! O aš savo kubus nuolat turiu šaldiklyje, labai patogu naudoti porcijomis, net jei verdant reikia dėti į košę ir nėra paruošto sultinio - pora kubelių + vanduo = lygus sultiniui, ir virkite košę

Esu dirbanti mama ir močiutė didelėje šeimoje. Sultinius šaldau labai ilgai. Atšaldytą sultinį užšaldau 0,5 litro porcijomis. 2 plastikiniuose maišeliuose. Pirma, galite greitai išvirti bet kokią sriubą, antra, nereikia plauti dubenėlių, kuriuose buvo užšaldytas sultinys. Kalbant apie kubus, manau, kad jūs galite konkrečiai nustatyti tikslą ir virti sultinį kaip drebučių mėsai (koncentruoto prasme) ir tada tikrai bus „super pagalba“ kubeliais. Rytoj suvirinsiu tokius pagalbininkus ir užpildysiu juos ledo maišeliuose.

Jūsų sveikatai leiskite jiems padėti ir gaminti maistą!

Vakar vakarą į šaldiklį įdėjau dar vieną bulvių kubelių partiją. Sultinys buvo paruoštas iš kalakuto sparno, jis pasirodė lengvas ir neriebus sultinys.
Šiandien aš įdėjau juos į maišelį ir įdėjau į šaldiklį saugoti ir naudoti, jei reikia, bet kur pridėkite vištienos sultinį.

Tai yra teemka
Aš be galo patenkintas !!!
Niekada to nedariau, ir tai nebuvo mano mintyse!
Gyvenk ir mokykis!
Nuėjau virti sultinio

Taikydamas šį metodą, išviręs bulves, į plastikinius indelius ir šaldiklį supilu reikiamą kiekį bulvių sultinio miltelių duonai kepti. Duona aukšta. vešlus. o ruginei duonai Dievas pats liepė tešlą sutvirtinti sultiniu.

Merginos į sveikatą! Taip, tokie „nekalti“ ruošiniai yra labai naudingi visais atvejais - nuo duonos iki sriubos

Administratoriau, labai ačiū už patarimus. Sultinys jau yra virtas, turtingas, riebus. Kubeliams tai bus daugiausia.

Tavo sveikatai! Verta atgaivinti Temko savo pavyzdžiu - ir jis pasirodė paklausus ir naudingas

Netyčia užklupau temą ir noriu įterpti mano „penkis centus“.
Be mėsos kubelių darau daržovių kubelius: troškinant daržoves, pavyzdžiui, verdant daržovių troškinius, gaunama daug sulčių, kurios lieka, nes visi gaudo tirščius. Šaldau šį sultinį.
Dažnai yra grybų sultinio perteklius - taip pat pelėsiuose ir šaldiklyje. Žiemą viskas juda.

Man labai patiko idėja.Ačiū Tatjana, jie sako tiesą Gyvenk ir mokykis !!!

Taip, Nataša, gera pagalba, kai reikia vištienos sultinio ir savo namų!

: rožė: Jei atvirai, aš niekada nesušalau, bandysiu atsisakyti prenumeratos, apskritai pasikliauju tavo patirtimi, nes tu turi daug ko išmokti !!! Ačiū Tatjana, kad pasidalinai išmintingais patarimais ir receptais su mumis !!!

[Nataša]

NatašaAčiū už malonius žodžius!

[Administratorius]

Tai taip! Kaip miela!Administratorius, Ačiū už idėją!
Nebepirksiu šių chemijos kubelių.

Kas antrą dieną verdu šuniui vištienos nugarą. Aš visada išpyliau sultinį, bet dabar jis ne-ne

[Merginos]

Kas antrą dieną verdu šuniui vištienos nugarą. Aš visada išpyliau sultinį, bet dabar jis ne-ne

Šuo yra žmogaus draugas! Reikia dalintis

Merginos, tavo sveikatai! Pažvelk čia apie vištienos sultinį

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, kaip šaunu! Man patiko .. TURĖTU PATIRTI

[Alenka]

Alenka, tavo sveikatai! Testas
Ir dabar aš tiesiog turiu du vištienos griaučius greitpuodyje, kurie virsta sultiniu, man jo šiandien labai reikia

[Tatjana]

Tatjana, Nešiu kitą “dėkoju„už“ sultinio kubelius. Tai labai patogu, kai reikia įpilti 50–100 gramų sultinio. Visa šeima įvertino problemos sprendimo paprastumą.

[Tanyuša]

Tanyuša, tavo sveikatai! Jei mano vyras įvertino šį patogumą ... kubeliai turi kur būti!

Aš dažnai naudoju šį sultinį ar kubelius, kai reikia greitai išvirti sriubą - sultinį, kietai virtą kiaušinį ar spirgučius ir labas!

[Tatjana]

Tatjana, dar vienas ačiū. Ilgai pradėjau naudoti jūsų metodą, bet rašau tik dabar
Ir šiandien aš įdėjau sultinio kubelį į silikoninę formą, pašildžiau mikrobangų krosnelėje, į karštą sultinį įdėjau naminių makaronų ir džiovintų daržovių (itališko mišinio: pomidorų, česnako, morkų, alyvuogių, pipirų, svogūnų, žolelių). Uždengtas dangčiu, virtas 6 minutes, kol paruošiami makaronai.
Greita, naminė skani sriuba vienam patiekalui)
Galite pridėti dar keletą gabalėlių šaldytų koldūnų)

[Sveta]

Sveta, tavo sveikatai! Taip, daugeliu atvejų tai visada yra gelbėtojas

Taip pat dažnai naudoju kubus, arba išimu stiklainį vištienos sultinio

Kas antrą dieną verdu šuniui vištienos nugarą. Aš visada išpyliau sultinį, bet dabar jis ne-ne

As turiu kate. Taigi aš visada esu su sultiniu
Beje, jo perteklius tinka duonai.
Tačiau mano duonoje yra visiškai visas perteklius, įskaitant skystį iš konservuotų žirnių ir nusausintas cukinijų sultis (kai į blynus spaudžiu cukinijas). Jei įvyko „perteklius“, o duona šiandien neplanuojama, tada ledai. Tokie priedai duoną daro tik įdomią

[Administratorius]

Administratorius, Tanyuša, kokia gera mintis yra užšaldyti sultinį. Dabar aš jo taip pat turiu šaldiklyje. Tiesiog gelbėtojas!
Aš gaminu vištienos kepenų paštetą ir į jį įdedu kubelį, tada paštetas tampa minkštas, gerai tepasi ant duonos. Pridedu prie barščių. Šiandien viriau sriubą su kiaulienos ir jautienos mėsos kukuliais, taip pat mečiau kubą)
Ačiū už arbatpinigius! Norėčiau, kad tai padariau anksčiau

[Tanyuša]

Tanyuša, tavo sveikatai!
Turiu ir tokią temą, verdu ne tik kubus

Vištienos "biudžetas" (Administratorius)

[Administratorius]

Administratorius, ačiū, Tanyuša!) Eisiu ir skaitau

[Administratorius]

Administratorius, Tanyuša, kaip man dabar padeda sušaldyti sultinio kubeliai. Dabar juos „stumdau“ visur pirmaisiais kursais, o antrais. Aš rekomenduoju visiems. Taip patogu
Dar kartą ačiū už idėją.

[Tanyuša,]

Tanyuša, tavo sveikatai! Tikrai gelbėtojas